Boa tarde eu sou ____ hoje a gente vai conhecer um pouco mais sobre

brasil já que a culinaria de um pais retrata muito da sua historia , nos

preparamos a feijoada

Durante muito tempo acreditou-se que a feijoada havia sido criada nas senzalas, durante o
tempo da escravidão no brasil. Segundo a lenda, os escravos recebiam os restos de carne
que os senhores de engenho e fazendeiros desprezavam: o toucinho, a orelha, o pé, o
rabo e outras partes menos nobres do porco. Ao cozinhar tudo junto, adicionando feijão,
teria nascido a feijoada no século xiv

Hoje os historiadores já sabem que isso não é verdade. Primeiro, os escravos não
poderiam ser maltratados

Na verdade, os antigos romanos já costumavam cozinhar carne com legumes, entre eles o
feijão branco.
Provavelmente inventada no brasil é a feijoada de feijão preto, já que este era trazido da
áfrica nos mesmos navios que transportavam os escravos. Feita da mistura de feijões
pretos e de vários tipos de carne de porco e de boi, a feijoada completa vem
acompanhada de farofa, arroz branco, couve refogada, laranja fatiada, entre outros
ingredientes. Não há uma receita única de feijoada no brasil, os ingredientes diferem um
pouco de região para região