Aula 01/2017

Disciplina: BIOESTATISTICA E
EPIDEMIOLOGIA

Professor Me. João Guilherme Baggio de Oliveira

Engenheiro de Alimentos (UEPG - 2013)
Especialista em Design Instrucional (UNOESTE - 2017)
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UEPG - 2016)
Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UEPG – 2020)
 Bibliografia Básica
JEKEL, James F.; KATZ, David L.; FERREIRA, Jair;
ELMORE, Joann G. . Epidemiologia,
bioestatística e medicina preventiva - 2. ed. /
2005 Porto Alegre: Artmed, 2005.
ROUQUAYROL, Maria Zélia; ALMEIDA FILHO,
Naomar de. Epidemiologia & saúde - 7. ed. /
2013 Rio de Janeiro: MEDSI, 2013.
VIEIRA, Sonia. Introdução à bioestatística / 1980
Rio de Janeiro: Campus, 1980.
Bioestatística

O que é
Bioestatística?
 Bioestatística

Uma disciplina de estatística

trata da:
Organização e resumo de
dados;
Inferência de características
a respeito de um grupo de
pessoas ou coisas quando
somente uma parte dessas
características está
disponível para estudo
(amostra)
 Bioestatística

Dessa forma a
bioestatística é o ramo
da estatística que
trata, dentro da área
biológicos, temas
relacionados à ciência
da saúde.
Bioestatística

Para que serve a

Bioestatística?
 Bioestatística

Importante para a
organização da nossa
sociedade:
Previsões e estimativas;
Censos populacionais;
Detecção de
epidemias.
 Bioestatística

A Bioestatística desempenha
papel fundamental na análise
de dados coletados no
contexto de:
Testes de efeitos tóxicos e benéficos;
Conhecimento dos hábitos
alimentares e doenças;
Evolução de doenças;
Aspectos sociais e políticos que
influenciam a saúde individual e
coletiva.
Bioestatística e Epidemiologia

Mas e a
Epidemiologia?
 Bioestatística

Ela serve para que possamos

entender a análise de dados
no contexto dos testes de
efeito de substâncias tóxicas e
benéficas, do conhecimento
dos hábitos alimentares, do
estudo da emergência e da
evolução das doenças, além
de aspectos que influenciam a
saúde individual e coletiva.
 2. Estatística e a sua
divisão
Estatística Descritiva: Gráficos, tabelas
e números amostrais para
interpretação e análise dos dados
coletados.

Estatística Inferencial: Ramo da

estatística que estabelece resultados e
conclusões a partir da coleta de dados
que venham a compor uma amostra
de estudo, a partir de uma coletânea
de técnicas específicas.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula
 Amostra aleatória e casual: A
possibilidade de sorteio ou
escolha de cada elemento é
idêntica para todos os
elementos da amostra.
Amostra estratificada: A
possiblidade de sorteio é
definida por grupos.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula
Célula: é um espaço da tabela
caracterizado pela intersecção
de uma linha com uma coluna.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula
 Dado Estatístico: é um valor
ou dado numérico, ou não
numérico, atribuído que terá
função de nortear os métodos
estatísticos e posteriormente o
tratamento estatístico.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula
 Estimativa: são valores
aproximados do parâmetro e
estão relacionados com os
valores da amostra.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula
 Estratificação: Seleção
realizada para separação de
dados, normalmente efetuada
em linhas de uma tabela.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula

 Evento: ocorrência existente

na determinação das
probabilidades.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula

 Frequência: é o número de
vezes que um mesmo dado se
repete em uma amostra.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula
 Gráficos: Diagrama de eixos
cartesianos, colunas ou setores
circulares, destinado à exposição de
dados quantitativos e/ou qualitativos.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula

 Método: é o meio mais

eficazmente empregado para
se atingir com máxima
plenitude de resultados uma
determinada meta.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula

 População: é todo o conjunto

de elementos que possuam, no
mínimo, uma característica em
comum ao estudo estatístico.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula

 População: é todo o conjunto

de elementos que possuam, no
mínimo, uma característica em
comum ao estudo estatístico.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula

 Tabela: é um quadro que faz

a exposição dos dados em
linhas e colunas seguindo uma
sistematização.
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula

 Tabulação: Processo
efetuado após a coleta dos
dados, que tem por objetivo a
organização dos dados para
posterior tratamento estatístico
 2. Principais conceitos
utilizados na Bioestatística
... e na nossa aula
 Tratamento Estatístico: conjunto
de procedimentos efetuados após
a coleta dos dados e que consiste
em aplicar uma série de
procedimentos normalmente de
natureza matemática a fim de se
extrair conclusões a respeito dos
resultados obtidos.