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2. Copia completa y actualizada del RUC (Registro Único de Contribuyente) donde conste el
establecimiento con su respectiva dirección y actividad.
3. En caso de compañías deberán adjuntar copia del nombramiento del Representante Legal.
6. En los casos de DEPOSITOS DE GAS: presentar copia del Informe de Factibilidad que emite la
ARCH (Agencia de Regulación y Control Hidrocarburífero).El área mínima será de 15 m2, con una
altura mínima de 2.30 metros, sólo podrán estar ubicados en locales construidos de un solo piso, el
local debe ser independiente de viviendas u otros, deben estar alejados como mínimo 100 metros
de Centros Educativos, Clínicas, Hospitales y Centros de concentración masiva.
7. Adjuntar a su documentación la copia del pago de Predios Urbanos o Planilla de servicio básico
de agua, a fin de registrar el número del Código Catastral.
4. Ministerio de Turismo
Todas las personas, naturales o jurídicas, que deseen constituir establecimientos turísticos, como
restaurantes, bares, discotecas o sitios de alojamiento, deben registrarse ante el Ministerio de
Turismo. Para ello, se debe llenar una solicitud de registro, anexando varios documentos (el listado
se puede solicitar en el piso 8 del Ministerio del Litoral).
Requisitos
Todos los establecimientos deben solicitar a Interagua un Certificado de Trampa de Grasas, sea
que posean cocinas o no. Para más información se puede llamar a su Call Center al # 134.
Los documentos que se deben presentar
Certificado de trampa de grasa
Se debe pagar anualmente hasta el 31 de agosto, y se liquida en función del tamaño del
establecimiento: grande 2 salarios mínimos vitales (SMV), medianos 1 SMV, y pequeños 0.5 SMV..
El valor a pagar depende del tipo y categoría de establecimiento, pudiendo estar entre el 7% y 45%
de un SMV más IVA.
NOTA: SMV= SALARIO MINIMO VITAL