Lic. Delia Vera Chaparro Qué función cumple una lonchera saludable en el organismo de los niños?
• Reponer la energía y otros nutrientes
consumidos entre las horas de estudio y trabajo permitiendo continuar las tareas Qué función cumple una lonchera saludable en el organismo de los niños?
• Proporcionar al niño una parte de sus
necesidades nutritivas para crecer y desarrollar adecuadamente (aproximadamente 20% de lo que necesita diariamente) ¿Que es la Lonchera Escolar? • El refrigerio se convierte en un “alto” al trabajo escolar para reponer la energía gastada en actividades de las primeras horas • El refrigerio por ningún motivo puede reemplazar una de los comidas principales. características debe tener la lonchera • Ser de fácil digestión • Su preparación en casa debe ser sencilla • El niño o niña debe tener facilidad para su manipulación e ingestión • Tiene que estar compuesto de alimentos libres de bacterias u otros contaminantes y de alimentos que no fermenten con facilidad ¿Que debe contener una lonchera escolar?
Para que sea nutritivo debe contener por lo
menos tres alimentos tales como: • Un alimento de origen animal (queso, huevo, carne, embutido) • Un alimento energético (pan, papa, camote, yuca, mote, cancha tostada, maní, etc. • Un alimento que proporcione vitaminas, minerales y agua (fruta al natural, jugo de frutas) • Se puede incluir aceitunas, frutas secas como pecanas, maní, kiwicha, Quinua y Soya tostada. RECOMENDACIONES • No es recomendable acompañar el refrigerio con mayonesa, mostaza o cualquier salsa • Fomentar el hábito de lavarse las manos antes de consumir los alimentos • Enviar los alimentos en recipientes prácticos, limpios y seguros • Lavar diariamente la parte interna de la lonchera para prevenir enfermedades • Usar servilletas de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la lonchera RECOMENDACIONES • Incluir alimentos fáciles de comer y con empaques fáciles de abrir • Usar tortillas pequeñas y delgadas para enrollar algo rico. • Pelar y cortar las frutas en trocitos, agregar gotas de limón • Planificar la lonchera con tiempo • Motivar al niño a que participe en la planificación de su lonchera. Ejemplos de Loncheras Nutritivas PRIMERA SEMANA: • Primer día: Pan con atún Juego de papaya Manzana • Segundo día: Pan con queso fresco Jugo de naranja Melocotón • Tercer día: Pan con paté de hígado Jugo de piña Mandarina • Cuarto día: Pan con hot-dog Jugo de maracuyá Papaya picada • Quinto día: Pan con tortilla Ejemplos de Loncheras Nutritivas SEGUNDA SEMANA • Primer día: Leche Huevo duro Pan Mandarina • Segundo día: Pan con pollo Yogurt Manzana • Tercer día: Pan con queso Agua de manzana Plátano • Cuarto día: Pan con mermelada Leche Mandarina • Quinto día: Dulce de leche Ejemplos de Loncheras Nutritivas TERCERA SEMANA • Primer día: Pan con tortilla de huevo Leche Plátano • Segundo día: Pan con hígado frito Leche Naranja • Tercer día: Pan con pollo Leche Uvas • Cuarto día: Leche Queque Tuna • Quinto día: Pan con mantequilla Leche Ejemplos de Loncheras Nutritivas CUARTA SEMANA • Primer día: Pan con milanesa de pollo Jugo de papaya Manzana • Segundo día: Pan con asado de res Jugo de naranja Melocotón o durazno • Tercer día: Pan con bisteck Jugo de piña Plátano • Cuarto día: Pan con queso y jamón Jugo de maracuyá Papaya picada • Quinto día: Pan con pollo a la Plancha Jugo de carambola