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ESTUDIO DE MERCADO
Antes de decidir invertir en uno o más estudios de mercado se debe revisar
toda la información disponible que no genere costo. Es decir, las fuentes
secundarias como las revistas especializadas, las tesis de negocio, etc.
En relación con el punto anterior es recomendable realizar un cálculo a
grosso modo sobre la estructura de costos futura del proyecto, lo cual
podría descartar la inversión en esta etapa y evitar grandes dolores de
cabeza.
Se debe realizar un análisis de tendencias e identificar si nuestro proyecto
se beneficiará o no por dichas fuerzas, o por el contrario, si se verá afectado
negativamente.
Se debe realizar un análisis de los competidores directos (marketing mix) e
indirectos, actuales y futuros, con el fin de evaluar cuáles serán los niveles
de inversión necesarios para mantenerse competitivos.
Se debe tener claridad sobre el objetivo primario de negocio del proyecto de
inversión: ¿buscamos generar volumen? ¿En cuánto tiempo debo llegar al
punto de equilibrio?
Se debe identificar en forma exhaustiva los objetivos de investigación, los
cuales se transformarán en las preguntas específicas de investigación.
Se debe definir el diseño de investigación más apropiado, considerando las
fortalezas y debilidades.
Se debe tener claridad del target o mercado meta, para garantizar tener
efectividad en los resultados.
Se debe definir el action standard. Es decir, construir posibles escenarios de
resultados antes de conocerlos y considerar planes de acción para cada uno
de ellos.
Finalmente, es recomendable no invertir más del 3% del retorno del
proyecto en los primeros 18 meses, en estudios de mercado, considerando
el resto de gastos en que se incurre de forma natura
Estrategia Comercial: Detallar estrategia de Precio, Plaza, Promoción y
Producto para colocar.
ESTUDIO TECNICO
Incluir y justificar en la medida de lo posible los recursos que sean
necesarios para implementar el proyecto: equipo, maquinaria, procesos,
personal, flujo del proceso, entre otros.
El estudio técnico es realizado habitualmente por especialistas en el campo
objetivo de los proyectos (ambientales, petroquímico, agrónomos…). El
estudio técnico, definirá las especificaciones técnicas de los insumos
necesarios para ejecutar el proyecto: el tipo y la cantidad de materias
primas e insumos materiales, el nivel de calificación de la mano de obra; la
maquinaria y los equipos requeridos; la programación de inversiones
iniciales de reposición y los calendarios de mantenimiento. Esta información
jugara dos papeles en el ciclo del proyecto: Primero, dentro de la misma
etapa de preparación, proveerá la información necesaria para as
evaluaciones, financiera, económica y social, así posteriormente constituirá
las bases de la normativa técnica para la ejecución del proyecto.
ESTUDIO ORGANIZACIONAL
Detallar y justificar los requerimientos del personal necesarios para
implementar el proyecto, conocimientos, habilidades y competencias
requeridos, oferta en el mercado de estos profesionales.
Por otra parte, la teoría de la organización burocrática de Max Weber, señala
que la organización debe adoptar ciertas estrategias de diseño para
racionalizar las actividades colectivas. Entre estas se destacan la división
del trabajo, la coordinación de las tareas y la delegación de autoridad y el
manejo impersonal y formalista del funcionario La tendencia actual, sin
embargo, es que el diseño organizacional se haga de acuerdo con las
circunstancias.
Objetivos del estudio organizacional: Específicamente, el objetivo del
estudio organizacional es determinar la Estructura Organizacional
Administrativa óptima y los planes de trabajo administrativos con la cual
operara el proyecto una vez este se ponga en funcionamiento. Del estudio
anterior, se deben determinar los requerimientos de recursos humanos, de
locación, muebles y enseres, equipos, tecnología y financieros para atender
los procesos administrativos.
ESTUDIO DEL IMPACTO SOCIAL
Detallar cómo puede impactar, positiva o negativamente, el proyecto a la
comunidad. Dar especial énfasis a factores que pudieran poner en riesgo la
implementación del proyecto. Dentro de estos factores no olvidar
consideraciones culturales, ambientales, morales que pudieran ser
impedimento para la implementación del proyecto.
EL ESTUDIO LEGAL
Se refiere a que el desarrollo del proyecto o sistema no debe infringir alguna
norma o ley establecida a nivel local, municipal, estatal o federal.
El estudio legal busca determinar la viabilidad de un proyecto a la luz de las
normas que lo rigen en cuanto a la localización, utilización de productos,
subproductos y patentes. También toma en cuenta la legislación laboral y su
impacto a nivel de sistemas de contratación, prestaciones sociales y demás
obligaciones laborales.
Una de las áreas más relevantes al estudio legal será la legislación
tributaria. En ella se deberá identificar las tasas arancelarias para insumos o
productos importados o exportados, los incentivos o la privación de
incentivos existentes, los diferentes tipos de sociedad (limitada, anónima,
en comandita, etc.) y cuál es la más adecuada para llevar a cabo el
proyecto.
Como puede apreciarse, este estudio debe adelantarse en las etapas
iniciales de la formulación y preparación, ya que un proyecto, altamente
rentable, puede resultar no factible por una norma legal. Es indispensable
darle una consideración adecuada a esos aspectos jurídicos antes de
avanzar en la realización de un estudio e incurrir en altos costos en términos
de recursos y tiempo de preparación
EL ESTUDIO SOCIO-ECONÓMICO
Consiste en un estudio que recoge información relevante acerca de los
diferentes aspectos relacionados con las condiciones sociales de los grupos
afectados por el proyecto y los impactos en el bienestar que pueda causar
el mismo.
Básicamente está dirigido a identificar y caracterizar claramente los
distintos grupos de población que se ven implicados por el proyecto, tanto
por el lado de los beneficios como por el lado de los costos, de igual manera
estudia las características del comportamiento de los afectados en los
mercados de los diferentes bienes y servicios involucrados en la ejecución
de un proyecto.
EL ESTUDIO FINANCIERO
Este estudio puede dar una buena idea sobre cuál es la estructura óptima
de la gerencia financiera. Adicionalmente, busca establecer información
relevante acerca de aspectos como las posibles fuentes y los costos del
financiamiento, tanto interno como externo, y los criterios para el manejo de
excedentes.
También puede dar recomendaciones sobre manejo de depreciaciones y
establecer criterios para definir los costos de oportunidad de los recursos
del inversionista, y los costos que pueden clasificarse como muertos. En
general, generará información básica para la evaluación financiera.
Adicionalmente, permite identificar las necesidades de liquidez y de fondos
de inversión, para así construir y negociar el plan de financiamiento del
proyecto
Introducción:
Perfil del Proyecto:
La idea del proyecto es establecer una fábrica dedicada a la elaboración de
jugo de naranja. Existe la percepción en el mercado de opciones limitadas
en este producto, además del ofrecimiento de una reconocida firma de
vender una receta de este jugo muy exitosa en otros países.
Estimaciones preliminares muestran que la inversión necesaria no supera
los $200,000, dato que está al alcance de los accionistas y podría generar
ingresos de $75,000 netos al año. A nivel de legislación no existen trabas o
anomalías que compliquen al proyecto, excepto por los cuidados normales
en el manejo de alimentos y permisos del Ministerio de Salud.
A nivel técnico, un estudio preliminar revela que con una sola máquina de
origen alemán podría ser suficiente para satisfacer la demanda esperada
para los primeros años. De primera entrada existe la posibilidad de alquilar
una bodega para el trabajo, reduciendo la inversión inicial.
A nivel organizacional, se estima que el recurso humano e instituciones de
enseñanza/capacitación en el país tienen una buena oferta de personal
disponible para trabajar en la eventual fábrica.
A nivel ambiental y social no se prevén consideraciones significativas que
no puedan ser mitigadas mediante acciones apropiadas.
Con base en lo que parece entonces una oportunidad de mercado y la
posibilidad de obtener una receta competitiva, se aprueba el gasto de
$3,000 para la elaboración del siguiente estudio de pre-factibilidad.
Estudio de Mercado:
Antecedentes del Mercado de Jugo de Naranja:
Demanda y Consumidor:
En el país se consumen unos 500,000 litros de jugo de naranja al mes. El
consumidor promedio son las mujeres jefes de hogar, de edad entre 25 y 45
años. Acostumbran consumirlo durante el desayuno, y el 80% lo compra en
supermercados en las ciudades principales.
Competencia y Oferta en el Mercado:
Empresas que ofrecen jugo de naranja en el mercado: Gloria y Frugos, cada
una ofrece una presentación de 1 litro y a un precio similar de $3 en cada
establecimiento. En general ninguna marca ofrece alguna diferencia
importante en su formulación sino a nivel de mercadeo, donde Gloria está
posicionada en el sector más popular de la población y los otros en el 20%
de la población con el mayor nivel de ingresos.
Proveedores
Los proveedores de las naranjas en el país son empresas con varias
divisiones de frutas, lo cual puede explicar la similitud en formulación y en
precio para los competidores actuales. Abunda las naranjas en el Norte y
Sur del Perú.
Ninguno de los proveedores actuales o competidores tiene una oferta
especializada para el consumidor institucional como hoteles, hospitales y
restaurantes. En esto se basa la estrategia comercial de este proyecto, en
ofrecer el producto a precios competitivos en un envase mayorista para que
sea el consumidor institucional quien a su vez lo divida para distribución a
sus huéspedes, pacientes o clientes.
Mezcla de Mercadeo Propuesta – Estrategia Comercial:
Precio:
De esta forma, desde la perspectiva de precio, se ofrecerá el producto a un
precio menor de más de 30% que los competidores actuales. Se sugiere la
venta del litro a $2.
Plaza:
A nivel de plaza, se distribuiría directamente en el consumidor institucional,
de una forma más sencilla puesto que se usarían envases que son más
fáciles de utilizar.
Promoción:
La promoción sería en forma directa, uno a uno a cada consumidor
institucional.
Producto:
En términos del producto, la formulación del mismo se basa en una receta
internacional de mucho éxito, por lo que se espera sea más competitivo que
la oferta actual del mercado. La formulación del producto es a base de un
concentrado natural por. En pruebas de grupos de enfoque el sabor fue
percibido como más natural que la oferta actual del mercado y un 75% de
las personas escogieron este producto sobre la oferta actual.
Demanda estimada para la empresa:
El estudio de la demanda muestra estimaciones para los primeros años de
venta de 100,000 unidades para el primer año, con un crecimiento del 10%
para los años siguientes.
Estudio Técnico
El estudio técnico elaborado por una prestigiosa firma de ingenieros
industriales recomienda la compra de una máquina exprimidora industrial,
de costo $100,000, capaz de producir la demanda señalada en el estudio de
mercado.
Adicionalmente una máquina envasadora, de valor $25,000, para el
envasado del producto y tanques de almacenamiento, con valor total de
$25,000 para mantener el producto en buenas condiciones.
La compra de la receta del jugo de naranja tiene un valor de $5,000.
Se estiman gastos de capacitación y entrenamiento de $5,000 adicionales.
Se sugiere el alquiler de una planta al sur de la capital con un costo de
$20,000 anuales.
Estudio Organizacional
Para efectos de la producción del jugo de naranja, se requerirá del siguiente
personal de acuerdo al estudio realizado por los ingenieros industriales:
1 Supervisor de Producción
2 Operarios
1 Gerente General
1 Asistente
1 Bodeguero
1 Coordinar de Distribución
1 Vendedor
Los gastos fijos en salarios se estiman en $25,000 anuales, incluyendo las
cargas sociales.
Estudio Legal
A nivel legal es importante tomar en cuenta lo siguiente, de acuerdo a lo
señalado por una reconocida firma de abogados:
- El impuesto sobre la renta es de 10% para este tipo de producto
- El impuesto de ventas actual es de 13%
- Para efectos de poder vender el jugo, el Ministerio de Salud debe aprobarlo
para lo cual debe hacerse un proceso de registro que tarda
aproximadamente un mes.
- Las instalaciones estarán sujetas a auditorías y revisiones periódicas y
sorpresivas para valorar condiciones de limpieza y fabricación.
Observaciones graves en estas auditorías podrían llevar a sanciones o
suspensión del permiso de fabricación.
Estudio de Impacto Ambiental
El estudio de Impacto Ambiental se centra principalmente en dos temas:
-Análisis del impacto del proyecto sobre el medio ambiente (con el fin de
mitigar deterioros causados por el proyecto) y el análisis del efecto del
entorno sobre el proyecto. Busca identificar, cuantificar y valorar los
diversos impactos de un proyecto tanto en el corto y largo plazo, sobre el
entorno: ¿En qué medida el proyecto modifica las características físicas y
biológicas del entorno?
Como parte del estudio técnico, una firma especializada en impacto
ambiental evaluó el proceso productivo propuesto y señaló que la población
del país es muy consciente sobre la responsabilidad ambiental, por lo que
este tema es importante no dejarlo de lado. Se han detectado las siguientes
posibles formas de contaminación y sus soluciones de mitigación:
- Desecho de desperdicios del proceso:
El Jugo defectuoso o contaminado: el mismo es biodegradable, puede
desecharse en un tanque séptico sin mayores problemas.
Desecho de desperdicios de limpieza: Todos los plásticos y suministros
utilizados como guantes y mascarillas, deben ser desechados
apropiadamente. En el país existen varias firmas expertas en esta labor, por
lo cual se ha incorporado como un gasto en el estudio financiero.
Al tomar estas medidas, no se espera impacto ambiental significativo.
Estudio de Impacto Social
El área geográfica donde se elaboraría el jugo es un área industrial, por lo
cual no habría comunidad afectada por ruido o emisiones de la fábrica.
Como se ha detallado, no hay emisión de gases u otros contaminantes que
generen molestia en la comunidad industrial adyacente.
Positivamente la nueva empresa sería una fuente de empleo para
comunidades aledañas. Sin embargo, debido a que la producción se hará
con la importación de materia prima, podría haber protestas por parte de los
proveedores dedicados a cultivar naranjas sobre pérdida de empleo o de
oportunidades.
Se recomienda la elaboración de una encuesta en la zona para tener más
información sobre el impacto social y la percepción de la población sobre el
proyecto.
El siguiente cuadro resume el flujo de caja proyectado para los primeros tres
años de operación
La Tasa Interna de Retorno del proyecto es de un 23%. Esta supera las otras
alternativas de inversión que tiene la empresa al 15%, por lo que desde una
perspectiva de rentabilidad el proyecto parece ser factible.
El Valor Actual Neto al 15% (tasa alternativa de inversión de la empresa) es
de $25,411. Esta es la cantidad de dinero en excedente que se obtendría de
esta inversión al compararlo con la alternativa de 15% que tiene la
empresa, a un mismo nivel de riesgo.
Sin embargo, es importante señalar que el período de recuperación de la
inversión es de 2 años y 4 meses, lo cual aparentemente es considerado
riesgoso por algunos de los accionistas de la empresa que preferían un
período menor a 2 años.
Análisis de Sensibilidad y Riesgo:
A continuación se presentan varios escenarios de sensibilidad suponiendo
diferentes niveles de demanda. El mayor factor de riesgo se considera tener
una menor demanda que la estimada. De acuerdo a esto se realizaron
varios estudios que mostraron que mientras la demanda supere el 60% de
lo estimado, el proyecto tendrá una rentabilidad de 15% que es la tasa de
corte de la empresa para ejecutar el proyecto.
Factores Cualitativos a Considerar:
Cualitativamente es importante considerar la reacción del público a la venta
de jugo de naranja procesado de materia prima importada. Lo que preocupa
de la reacción no es si el sabor del jugo será aceptado o no, sino más bien el
tema político de no usar recursos naturales del mismo territorio. De aquí se
sugiere manejar apropiadamente el tema con las unidades de Mercadeo y
Comunicaciones.
Adicionalmente, la percepción de jugo artificial que podría tenerse en el
mercado es un riesgo importante que podría impactar la demanda
proyectada.
Conclusiones y Recomendaciones:
El proyecto es factible y rentable, superando la tasa de corte de la empresa
para proyectos de inversión. Incluso en análisis de sensibilidad el proyecto
sería rentable a una tasa aceptable a un 60% de la demanda estimada.
Desde la perspectiva legal, ambiental, social y técnica no hay
consideraciones mayores excepto las que ya se han mencionado sobre la
percepción de la población sobre la producción nacional y que el jugo se
considere como “artificial”. Estos dos factores cualitativos son los de mayor
riesgo y deben buscarse formas efectivas de mitigar o evitar estos efectos.
El proyecto se recomienda en su implementación y se sugiere la aprobación
de $10,000 para concluir el estudio financiero en detalle, incluyendo análisis
de sensibilidad y riesgo mayores a los presentados en este estudio de pre-
factibilidad.
CONCLUSIÓN DEL ARTÍCULO PASOS PARA ELABORAR UN PROYECTO
DE INVERSIÓN
Podemos observar que algunos autores pueden discrepar de cómo nombrar
algunos puntos o subtítulos pero en esencia casi como regla general se
siguen los pasos que se muestran a continuación:
BIBLIOGRAFIA