Carcasas de Ceramica

Tlf: 540-0079 1 Fb: IceCreamStar
ICE CREAM STAR.

Proyecto: “Carcasas de cerámica”
Autoras:
 Agreda Choque , Milagros.
 Cornejo Pallin ,Gracia.
 Gomero Balarezo, Ivon
 Jara Altamirano , Gloria
 Llerena Llanos , Alison
 Ramirez Abarca ,Jahaira
Profesora del taller:

 Jose Jara
Facilitadora:
 Steysi Silva Jimenez
2017
ÍNDICE
I. RESUMEN EJECUTIVO
II. LA EMPRESA
2.1. Constitución Legal
2.2. Tipo de Empresa
2.3. Régimen Tributario
2.4. Objetivos
2.5. Visión
2.6. Misión
2.7. Políticas
2.8. Valores
2.9. Análisis “FODA”
2.10. Beneficios de la Ley MYPE
III EL PRODUCTO
1.1. Descripción del Producto
1.2. Materiales
1.3. Preparación
IV EL MERCADO
4.1. Definición del perfil del mercado
4.2. Definición del perfil del consumidor
4.3. Análisis y Pronóstico de la demanda
4.4. Análisis de la competencia
4.5. Análisis del mercado proveedor
V. PLAN DE MARKETING
5.1. Producto
5.2. Plaza
5.3. Precio
5.4. Promoción
VI. GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN
6.1. Organigrama
6.2. Cuadro de Asignación de personal
6.3. Cuadro de Funciones y Requerimientos
VII. ANÁLISIS ECONÓMICO
7.1. Plan de Inversión
7.2. Costo Total Unitario (CTU)
7.3. Cálculo del Precio de Venta (PV)
7.4. Proyección de Ventas en nuevos soles

I. RESUMEN EJECUTIVO
A través de este trabajo, nuestro Plan de Negocio, queremos dar a conocer nuestra
microempresa, Ice Cream Star, la cual es una empresa que ofrece helados hechos a base de
frutas naturales. Nuestro producto se caracteriza por la forma de estrella del helado, que no es
muy comúnmente vista.
Cabe resaltar que en este trabajo, también detallamos la manera en la que

complementamos nuestra empresa, como por ejemplo, la formalización de esta, el análisis de
nuestro producto, del mercado, el plan de Marketing, nuestra organización y el análisis
económico, los cuales consideramos la base de nuestro Plan de Negocio
Hemos atravesado una serie de procesos exhaustivos para salir adelante en la formación y
constitución de nuestra empresa, ahora somos conscientes de que un negocio siempre
empezará con una idea, y las ganas de hacerlo crecer.
Queremos agradecer también a nuestra querida mentora, la Srta. Steysi Silva Jimenez , por la
paciencia y dedicación con la que nos guio en el desarrollo de nuestro proyecto, aportándonos
conocimiento suficiente como para hacer surgir una idea no antes creada y de esta, crear una
nueva organización.
ICE CREAM STAR, está orgullosa de presentarse a sí misma como una empresa ya establecida
y concreta, presentando una sólida organización entre sus trabajadores, y un trato especial
para con sus clientes.
“El destino no es lo que debe hacernos felices, sino el camino que seguimos para llegar a él”,
nosotras, nos distinguimos, por superar desafíos y sobre todo superarnos a nosotras mismas,
porque decidimos seguir siendo un grupo, y encargarnos así, de ofrecer calidad y preservar la
salud de nuestros clientes.
Sin más que añadir, presentamos orgullosamente, a nuestra empresa KRAAG S.R.L.

II. LA EMPRESA
Ice Cream Star es una empresa encargada de la elaboración de helados hechos a base de frutas
naturales, los cuales evitan el exceso de productos artificiales en nuestro organismo, puesto
que esos son dañinas para nuestra salud ya que producen cáncer. El objetivo principal de
nuestro producto es cuidar la salud de nuestros clientes.
2.1 Constitución Legal:
Nuestra empresa estará constituida como una Persona Jurídica y estará integrada por 6
personas naturales (socios). Hemos elegido esta modalidad, debido a que las empresas,
constituidas de esta manera, tienen una responsabilidad limitada, es decir, el patrimonio
de la empresa y el patrimonio personal del socio no están relacionadas entre sí; además,
podemos disponer de un mayor capital y al mismo tiempo, podemos acceder a créditos
financieros, como también podemos participar en concursos públicos.
2.2 Tipo de Empresa:
A nuestra empresa, ICE S.A decidimos consolidarla como una Sociedad Anónima (S.A), debido a que
está organizada como persona jurídica e integrada por 6 socios, además una de las razones por la
que elegimos esta sociedad es porque al realizar alguna transacción o reforma tendremos que
registrarlos ante la SUNARP y de esa manera evitaremos conflictos entre los socios además de
irregularidades. Por otro lado, la denominación social de nuestra empresa será: ICE S.A.
2.3 Régimen Tributario:
Al ser una empresa nueva en el mercado decidimos optar por el Régimen Especial de Renta
(RER), puesto que somos una Micro Empresa y nuestros ingresos netos y monto de
compras no superan los S/. 525,000 y nuestro valor de activos fijos tampoco superan los S/.
126,000; podemos -en un futuro- tener más locales de venta; además tenemos derecho al
crédito fiscal; nuestro impuesto a la renta es solo de 1.5% y los únicos registros de
contabilidad que se nos exige son los Registros de Venta y de Compras.

2.4 Objetivos:
2.4.1. Objetivos Generales
 Obtener ganancias
 Incrementar las ventas
 Incrementar la producción
 Innovar nuestros productos
 Expandirnos en el mercado
 Exportar nuestros productos
 Tener participación en el mercado
 Ser reconocidos en el mercado
2.4.2. Objetivos Específicos
 Obtener ganancias de S/.150 mensuales

 Innovar más sabores.
 Expandirnos a 2 distritos de Lima Norte en 2 años
 Exportar a un país de Sudamérica en 8 años
 Obtener ganancias del 15% anual
 Incrementar nuestras ventas un 8% trimestralmente
 Aumentar la producción anual un 10 %
 Ser reconocidos en un 20% de la población en Lima Norte en un año
2.5 Visión:
“Ser una empresa exitosa en la elaboración y comercialización en helados naturales hechos a

base de frutas para satisfacer las necesidades de nuestros consumidores y contribuir con su
salud y bienestar, nuestra empresa estará integrado por un personal altamente calificado guiado por
los valores como responsabilidad, respeto y honestidad, además de ser eficientes y creativos”.
2.6 Misión:
“Somos una empresa dedicada a la elaboración de helados hechos a base de frutas y así
contribuir con el bienestar y salud de nuestros consumidores. Asimismo, trabajamos para
beneficiar a nuestra clientela y promover el desarrollo de nuestro personal y el de la sociedad
que nos rodea”.

2.7 Políticas:
 Cumplir estrictamente los horarios de trabajo.

 Calidad en la atención al cliente.
 Excelencia en el trabajo.
 Evitar distracciones dentro del horario de trabajo.
 Mantener un comportamiento ético y moral dentro y fuera de la empresa.
 Prohibido el ingreso del personal no autorizado a la zona de elaboración de las carcasas.
 Mantener el buen trato entre los trabajadores.
 Ser leales frente a nuestra empresa.
 Ser perseverante ante los nuevos retos que se propongan.
 Comprometerse en la innovación de nuestros productos.
2.8 Valores:
 Honestidad: Actuamos con transparencia cuidando los intereses de los demás para
alcanzar nuestros objetivos.
 Perseverancia: Luchamos todos los días en contra de las adversidades y de los
problemas que se puedan presentar a fin de ser una empresa exitosa.
 Solidaridad: Tenemos la disponibilidad de ayudar a nuestros compañeros de trabajo
para así cumplir los objetivos propuestos por nuestro empresa.
 Compromiso: Entregamos nuestro mejor esfuerzo en el logro de los objetivos de nuestra
empresa para el crecimiento de la misma.
 Lealtad: Con nuestros colaboradores, clientes y proveedores estableciendo una confianza
mutua.
 Respeto: Comprendemos y aceptamos a las personas como seres humanos con deberes y
derechos.
 Innovación: Buscamos la mejora de nuestros productos para así satisfacer a los clientes
y aumentar el surgimiento de nuestra empresa.

2.9 FODA:
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Alta demanda.
 Producto y presentación innovadora
 Mano de obra propia.  Redes sociales.
 Autoconfianza y seguridad.  Descuentos de proveedores.
 Ofrecemos productos nutritivos.  Atrae a todo tipo de clientes.
 Variedad de sabores  Contamos con el apoyo de nuestros
padres.
 Tenemos en control lo que
producimos.
DEBILIDADES AMENAZAS
 No contar con un lugar de  No entregar a tiempo los pedidos.

comercialización.  Alza del precio de las frutas por
 Poca variedad de modelos. temporadas
 Insuficiente capital.  Competencia.
 No contamos con las maquinas  Consumidores intolerantes a la
suficientes de alto nivel. lactosa.
2.10 Beneficios de la Ley MYPE:
Nuestra empresa se acogerá a la Ley MYPE, ya que gracias a ella, tendremos los siguientes
beneficios con el Régimen Laboral Especial, mientras seamos una Micro empresa:
 Asegurar a nuestro personal al sistema integral de Salud en un sistema

semicontributivo, es decir, el estado asume el 50% del pago de este seguro y el
empleador la otra mitad.
 No pagaremos CTS a nuestros colaboradores.
 No pagaremos Gratificación.

III. EL PRODUCTO
3.1 Descripción del Producto:
ICE CREAM STAR es una empresa que se dedica a la elaboración de helados naturales hechos a
base de frutas, de un precio cómodo y accesible
La presentación de nuestro producto consiste en helados con una presentación innovadora,

incluyendo toppings que pueda agradar al consumidor. Ademas tiene un alto valor nutritivo, y a
la vez no contiene persevantes ni saborizantes y no atenta contra la salud.
3.2 Materiales e Ingredientes:
 Frutas
 Leche condensada
 Toppings ( grajeas y chocolate )
 Batidora eléctrica
 Congeladora
 Envases
 Licuadora
 Molde de estrellas
3.3 Preparación:
a) Congelar las frutas y la leche condensada con anticipación.

b) Después licuar solo la fruta.
c) Volver a poner la fruta licuada al congelador.
d) Horas después retirarlas y colocarlas en un recipiente para comenzar a batir.
e) Luego incluir la leche condensada al recipiente y seguir batiendo hasta que esté
totalmente uniforme.
f) Luego la mezcla colocar en un molde y ponerla en el congelador
g) Tiempo después retirar el molde, y colocar una porción de helado en el envase.
h) Moldear el helado forma de estrella
i) Y colocar los toppings. Listo.

IV. EL MERCADO
1.4. Definición del perfil del mercado.- Nuestro producto está dirigido a personas de
todas la edades.
1.5. Definición del perfil del consumidor.- Mediante la encuesta realizada, logramos
obtener los siguientes resultados:
PREGUNTAS #1:
¿Consume usted helados todas las
estaciones del año? ¿Consume usted helados todas las
estaciones del año?
TOTAL
VARIABLES
CANTIDAD %
38%
62%
a) SI 31 62
b) NO 19 38
TOTAL 50 100 %
SI NO
INTERPRETACIÓN #1:
De 50 personas encuestadas el 62 % de personas consumen helados en todas las estaciones del

año; mientras que, el 38 % solo consume en épocas de calor.
PREGUNTA #2:
¿Consumiría usted una variedad de
¿Consumiriá usted una sabores en un solo helado?
variedad de sabores en un solo
helado? TOTAL
VARIABLES
CANTIDAD %
22% a) SI 39 78
78%
b) NO 11 22
TOTAL 50 100 %
SI NO
INTERPRETACIÓN #2:
De 50 personas encuestadas el 78 % de personas les gustaría consumir una variedad de sabores

en un solo helado; mientras que, el 22 % solo le gustaría consumir un solo sabor en su helado.

PREGUNTA #3
¿Estaría dispuesto a pagar por un
¿Estaría dispuesto a pagar por un
helado desde S/.5.00 a más? helado desde S/.5.00 a más ?
TOTAL 36%
VARIABLES
CANTIDAD %
64%
a) SÍ 32 64
b) NO 18 36
TOTAL 50 100% SÍ NO
INTERPRETACIÓN #3:
De 50 personas encuestadas el 64% estarían dispuestos a pagar de S/.5.00 a más por un

helado; mientras que el 36% se negaría a pagar dicho costo.
PREGUNTA #4:
¿Le gustaría que su producto tenga una
buena presentación?
¿Le gustaría que su producto
tenga una buena presentación?
TOTAL
VARIABLES
100% CANTIDAD %
a) SÍ 50 100
b) NO - -
TOTAL 50 100%
SÍ NO
INTERPRETACIÓN #4:
De 50 personas encuestadas el 100% les agradaría que el producto a consumir tenga una buena
presentación.
PREGUNTA #5
¿Le gusta consumir helados hechos a
¿Le gusta consumir helados hechos
base de frutas? a base de frutas?
TOTAL 0%
VARIABLES
CANTIDAD %
a) SI 50 100
100%
b) NO 0 0
TOTAL 50 100%
SI NO
INTERPRETACIÓN #5:
De 50 personas encuestadas el 66% de personas SI les gusta consumir helados hechos a base de
frutas, sin embargo, el 34% de personas NO les gusta consumir helados hechos a base de
frutas.

PREGUNTA #6: ¿Tiene problema usted que su
¿Tiene problema usted que su helado helado contenga productos
contenga productos lácteos? lácteos?
60% 40%
TOTAL
VARIABLES
CANTIDAD %
a) SI 20 40
b) NO 30 60 SI NO
TOTAL 50 100%
INTERPRETACIÓN:
De 50 personas encuestadas, el 40% de personas SI tienen problema de que su helado

contenga productos lácteos, pero, el 60% de personas NO tienen problema de que su helado
contenga productos lácteos.
PREGUNTAS #7:
¿Consumiría usted helados con sabores
¿Consumiría usted helados con sabores no tradicionales?
no tradicionales?
TOTAL
VARIABLES
CANTIDAD %
30%
a) SI 35 70
70%
b) NO 15 30
TOTAL 50 100 %
SI NO
INTERPRETACIÓN #7:
De 50 personas encuestadas el 70 % de personas consumirían helados con sabores no
tradicionales; mientras que, el 30 % no consumiría helados con sabores no tradicionales.
PREGUNTAS #8:
¿Le gusta consumir su helado en una paleta?
¿Le gusta consumir su helado en TOTAL
VARIABLES
una paleta? CANTIDAD %
c) SI 32 64%
0
36% d) NO 18 36%
64%
TOTAL 50 100 %
SI NO

INTERPRETACIÓN #8:
De 50 personas encuestadas el 64 % de personas les gustaría consumir su helado en una paleta;

mientras que, el 36 % solo le gustaría consumir en un envase.
PREGUNTAS #9:
¿Le gustaría que su helado no esté endulzado con

¿Le gustaria que su helado no este
endulzado con azucar refinada? azúcar refinada?
46% TOTAL
54% VARIABLES
CANTIDAD %
c) SI 23 46%
SI NO d) NO 27 54%
TOTAL 50 100 %
INTERPRETACIÓN #9:
De 50 personas encuestadas el 46 % de personas les gustaría que su helado no esté endulzado
con azúcar refinada; mientras que, el 54 %si les gustaría.
PREGUNTAS #10:
¿Le gusta consumir helados artesanales? ¿Le gusta consumir helados

artesanales?
TOTAL
10%
VARIABLES
CANTIDAD %
e) SI 45 90% 90%
f) NO 5 10%
TOTAL 50 100 % SI NO
INTERPRETACIÓN #10:
De 50 personas encuestadas el 90 % de personas les gusta consumir helados artesanales;

mientras que, el 10 % solo le gustaría consumir tradicionales.

PREGUNTA #11:
¿Le gustaría consumir helados que contengan

¿Le gusta consumir helados chocolate?
que contengan chocolate?
VARIABLES TOTAL
34%
66% CANTIDAD %
a) SÍ 33 66%
b) NO 17 34%
TOTAL 50 100%
SÍ NO
De 50 personas encuestadas el 66% les gusta consumir helados que contengan chocolate,
mientras, el 33 % no.
PREGUNTA #12
¿Le gustaría que su helado este ¿Le gustaría que su helado
acompañado con toppings? este
acompañado con toppings?
18%
VARIABLES TOTAL
CANTIDAD %
c) SÍ 41 82
d) NO 9 18
TOTAL 50 100%
82%
SÍ NO
De 50 personas encuestadas el 82% si les gustaría que sus helados contengan toppings
mientras que el 18% no es gustaría que sus helados contenga toppings

1.6. Análisis y Pronóstico de la demanda.-
N° Producto 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total
HELADOS
1000
1050
1100
1200
150
300
500
600
750
850
950
950
1 DE 9600
FRUTAS
1.7. Análisis de la Competencia.-
COMPETENCIA CARACTERÍSTICAS VENTAJAS

 Tiene una gama de sabores a  Precios justos
frutas.  Se encuentran en centros
 Tiene distintas presentaciones comerciales.
*PINK BERRY  Ofrecen helados nutritivos  Tienen más tiempo en el
mercado.
 Tienen una variedad de  Cuentan con material más

sabores a base de frutas. especializado.
*COCO NUBE  Mejor presentación.  Cuentan con mayor número
de trabajadores.
1.8. Análisis del mercado proveedor.-
PROVEEDOR PRODUCTO CALIDAD/PRECIO UBICACIÓN

AV. AVENIDA PABLO
PATRON #301
Referencia de
ubicación ALT.
Frutas Exóticas Frutas Medio/ alto MERCADO
MAYORISTA DE
FRUTAS Población
LIMA / LIMA / LA
VICTORIA
Repost Envases Medio/ bajo 1era entrada de
Pro-Los Olivos
KOKI Leche condensada Bajo Jr. Honestidad-Los
Olivos
IMPRESIONES Impresion Medio / Alto AV. AVENIDA LAS
SANTA ANA S.A.C LILAS #120
LIMA - LINCE
Topps Toppings Medio/ Alto Mercado Unicachi
Pro Los Olivos

IV. PLAN DE MARKETING
5.1. Producto:
Nuestro producto está hecho a base de frutas de gran calidad para el cuidado
principalmente de tu salud, lo que te brindará disfrutar algo delicioso sin preocupaciones.
5.1.1. Necesidades que cubre

Ice – cream star S.A.C. , tiene el agrado de presentar la lista de necesidades que cubre
nuestro producto:
 Cuida la salud del cliente.
 Brinda una deliciosa satisfacción.
5.1.2. Ventajas y Beneficios
A diferencia de otros productos, nuestros helados te brindan una variedad de beneficios;
he aquí:
 Cuida los azúcares en nuestro cuerpo.
 No contiene químicos ni persevantes.
 Contiene una provocativa presentación.
5.1.3. Marca
Nuestra marca, es denominada “Ice cream-star”, nombre que nos diferenciará en el

mercado.
“Ice cream-star"
5.1.4. Logo
En nuestro logo colocamos un helado feliz, porque queremos que

transmita la alegría, ya que gracias a nuestro producto usted
podrá disfrutar instantes de placer al saborearlo.
5.1.5. Slogan
Ice cream-star S.A.C. se complace en presentar su eslogan, el que ayudará a

reconocernos fácilmente:
“Pensando en ti”

5.1.6. Etiquetado
Nuestra etiqueta irá en la parte visible del empaque. La etiqueta es el logo de nuestra empresa,
e irá colocado en ese lugar para que sea reconocido de una forma más
5.2. Plaza:
Entendiendo que la plaza se refiere a “Dónde” comercializan el producto y el manejo

efectivo de los canales de distribución, nuestra empresa empleará el siguiente canal:
5.2.1. Canal de distribución

Nuestra empresa ha optado por el canal de distribución indirecto corto, que consiste en la
entrega de los productos a distribuidores minoristas, como en tiendas, quioscos, minimarkets
y bodegas y que a su vez lo distribuyen a nuestros consumidores
5.2.2. Cobertura
La empresa Frutypeques tiene por el momento como cobertura para iniciar un establecimiento de fácil
disposición para los clientes y así poder vender nuestros productos, mientras hallamos obtenido una
buena acogida en el mercado iremos expandiendo nuestros locales de venta por todo el distrito de
Comas. Después de lograr este gran paso nos trazaremos un objetivo a largo plazo que es en
convertirnos en una empresa grande y exportadora internacionalmente.
5.2.3. Ubicación
Nuestra empresa estará ubicada en la tercera cuadra de la Av. Universitaria con México-
Comas, además nos encontraremos a dos cuadras de la Av. Metropolitana con México-
Comas
En la siguiente imagen les presentamos el croquis como referencia para llegar a nuestra
empresa
5.3. Precio:

5.3.1. Lista de precios
En este punto detallaremos todo lo relacionado a la lista de precios de nuestro

producto; así mismo explicaremos las formas de pago que aceptaremos y las
condiciones de crédito que exigiremos.
Precio de
Presentaciones
venta
Helados de fruta en S/ 3.50

forma de estrella
5.3.2. Formas de pago
La forma de pago con la cual interactuaremos con el cliente será al contado, es decir
en efectivo. Aplicaremos este medio de pago ya que nuestra empresa está en pleno
inicio, y es un modo más confiable, además nos dará la oportunidad de aprender a
administrar la ganancia obtenida.
5.4. Promoción
La empresa KRAAG S.R.L. esta orgullosamente encantada de hacer llevar nuestro producto
a su mesa, donde a través de los medios podrá enterarse de la variedad y calidad que le
ofrecemos, siendo por excelencia el encargado de satisfacer sus antojos.
5.4.1. Publicidad
Realizaremos la publicidad de nuestra marca mediante el siguiente medio:
5.4.1.1. Vía Internet:
Para más información sírvase contactarnos mediante las redes sociales.

Facebook como https://www.facebook.com/DeamtPhone
5.4.1.2. Volantes:
Nuestros volantes serán repartidos en parte de Lima Norte (Comas,
Independencia, Los Olivos y Carabayllo)

ICE- CREAM STAR
ICE-CREAM STAR PEDIDOS: 5510053/941044668
5.4.1.3. Afiche:
Utilizaremos afiches llamativos para dar a conocer nuestra empresa y los

colocaremos en los principales distritos de Lima Norte.
ICE-CREAM STAR
CREAM STAR PEDIDOS: 5510053/941044668

5.4.2. Promoción
Para el lanzamiento de nuestro producto realizaremos las siguientes promociones:
5.4.2.1. Precio de Lanzamiento:
Los precios reales son los que se encuentran en nuestra lista de precios, pero
por lanzamiento será promocionado a S/. 3.00 menos solo hasta agotar stock.
5.4.2.2. Ofertas:
Una de las principales ofertas que daremos a conocer es la siguiente:
“Por la compra de 2 helados el tercer helado será absolutamente grat

II. GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN
6.1 Estructura Organizacional – Organigrama
JUNTA GENERAL DE SOCIOS
Gerencia
Área de Producción Área de Ventas
Repostero Cajera
Empaquetador Vendedora

6.2 Cuadro de Asignación de Personal
PUESTO PLAZA SUELDO TOTAL

MENSUAL
Gerente 1 S/. 1200.00 S/. 1200.00
Administrativo
Cajera 1 S/. 750.00 S/. 750.00
Vendedor 1 S/. 700.00 S/. 700.00
Repostera 2 S/. 700.00 S/. 1400.00
Empaquetador 1 S/. 600.00 S/. 600.00
6.3 Cuadro de funciones y requerimientos
PUESTO FUNCIONES REQUERIMIENTOS

Gerente administrativo .Distribución de los .Técnico(a) en
recursos de la empresa administración
.Supervisión del personal .Experiencia en el cargo (4
.Formular estrategias de años)
venta .Gran capacidad de
.Llevar la contabilidad de la liderazgo
empresa .Con valores éticos
.Creativo y dinámico
Cajera .Recepcionar los ingresos .Experiencia en el cargo
de la tienda .Con valores éticos
.Presentar un informe de .Buena presencia
ingresos(diarios-
mensuales) al gerente
administrativo
Vendedor .Dar buena atención al .C/s experiencia
cliente .Con valores éticos
.Informar adecuadamente .Buena presencia
sobre el producto .Empático
.Decorar el local en fechas .Sociable y agradable
especiales
Ceramista .Crear diseño de carcasas .Experiencia en el cargo (2

.Fabricar las carcasas años)
.Altos conocimientos sobre
la cerámica
.Creativo y dinámico
.Con valores éticos
Empaquetador .Empaquetar las carcasas .C/s experiencia
ya terminadas en sus .Fluidez en la producción
respectivas cajas .Con valores éticos

VII. ANÁLISISS ECONÓMICO
7.1 Plan de Inversión.-
VALOR UNIDADES COSTO TOTAL

RUBRO
UNITARIO (S/.) REQUERIDAS FIJO (S/.) VARIABLE (S/.)
1. ACTIVO FIJO:
* Maqunaria y Equipos 1,400.00
Refrigeradora 1,000.00 1.00 1,000.00
Batidora 400.00 1.00 400.00
* Herramientas 150.00
Cortador de gallaetas 4.00 2 8.00
Cuchillo 20.00 2 40.00
Tabla de Picar 21.00 2 42.00
Pistola de Silicona 30..50 2 60.00
* Muebles y enseres 1,770.00
Mesa de Trabajo 50.00 1 50.00
Silla de Trabajo 10.00 2 20.00
Vitrina 250.00 2 500.00
Banner 150.00 1 150.00
Caja registradora 600.00 1 600.00
Rollo de caja registradora 120.00 1 120.00
Mesa de Atención 150.00 1 150.00
Asientos para Clientes 60.00 3 180.00
TOTAL ACTIVOS FIJOS 3,320.00
2. GASTOS PRE - OPERATIVOS:
Licencia de funcionamiento 180.00 1 180.00
Estatutos 180.00 1 180.00
Gastos de constitucion legal 350.00 1 350.00
Licenia de avisos 50.00 1 50.00
TOTAL GASTOS PRE - OPERATIVOS 760.00
3. CAPITAL DE TRABAJO:
* Materia Prima e Insumos 98.00
Leche condensada 5.00 2 10.00
Fresa 0.40 2kg 8.00
Mango 0.25 2kg 5.00
Envases 0.80 20 75.00
* Mano de Obra 2,000.00
Repostera 700.00 2 1,400.00
Empaquetadora 600.00 1 600.00
TOTAL CAPITAL DE TRABAJO 2,000.00 98.00
4. GASTOS:
* Gastos Administrativos 2,094.00
Sueldo del gerente 1,200.00 1 1,200.00
luz y agua 200.00 1 200.00
alquiler del local 600.00 1 600.00
mantenimiento del local 10.00 1 10.00
Útiles de oficina 4.00 1 4.00
Teléfono 80.00 1 80.00
* Gastos de Ventas 1,500.00
Sueldo del vendedor 700.00 1 700.00
Sueldo del cajero 750.00 1 750.00
publicidad (dipticos) 20.00 1 20.00
publicidad (palitos de chupertes) 30.00 1 30.00
TOTAL GASTOS 3,594.00
TOTAL 7,674.00 98.00

7.2 Costo Total Unitario (CTU).-
7.2.1 Hallazgo del Costo Fijo Unitario (CFU):

Primero, hallar el Costo Fijo Unitario, con ayuda de nuestro plan de inversión.
CFU = Costo Fijo Total = 7674 = 0.80

Nº de unidades producidas 9600
Durante el ciclo de vida del
Proyecto.
7.2.2 Hallazgo del Costo Variable Unitario (CVU):

Segundo, hallar el costo Variable Unitario, también con ayuda de nuestro plan de
inversión.
CVU= Costo Variable Total = 98= 0.40

Nº total de Unidades 250
7.2.3 Hallazgo del Costo Total Unitario (CTU):

Tras haber realizado los dos pasos anteriores, procedemos a calcular el CTU.
CTU = CFU + CVU
CTU = 0.80+ 0.40
CTU = 1.20
7.3 Cálculo del Precio de Venta (PV).-
PV = CTU + G
3.50= 1.20 + G
2.30 = G
7.4 Proyección de Ventas en Nuevos Soles (S/.).-
Producto P.V 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total

S/. 1000
S/. 2500
S/. 3050
S/. 4500
S/. 5600
S/. 6550
S/. 8000
S/. 9500
S/. 450
S/. 560
S/. 700
S/. 850
Carcasas de
S/. 2
S/. 43.262
Cerámica

Tlf: 540-0079 25
Fb: IceCreamStar

Carcasas de Ceramica

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Carcasas de Ceramica

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

Tlf: 540-0079 1 Fb: IceCreamStar

ICE CREAM STAR.

Profesora del taller:

Tlf: 540-0079 3 Fb: IceCreamStar

Cabe resaltar que en este trabajo, también detallamos la manera en la que

Tlf: 540-0079 4 Fb: IceCreamStar

2.1 Constitución Legal:

2.2 Tipo de Empresa:

2.3 Régimen Tributario:

Tlf: 540-0079 5 Fb: IceCreamStar

2.4.1. Objetivos Generales

2.4.2. Objetivos Específicos

 Obtener ganancias de S/.150 mensuales

“Ser una empresa exitosa en la elaboración y comercialización en helados naturales hechos a

Tlf: 540-0079 6 Fb: IceCreamStar

 Cumplir estrictamente los horarios de trabajo.

Tlf: 540-0079 7 Fb: IceCreamStar

 No contar con un lugar de  No entregar a tiempo los pedidos.

2.10 Beneficios de la Ley MYPE:

 Asegurar a nuestro personal al sistema integral de Salud en un sistema

Tlf: 540-0079 8 Fb: IceCreamStar

La presentación de nuestro producto consiste en helados con una presentación innovadora,

3.2 Materiales e Ingredientes:

a) Congelar las frutas y la leche condensada con anticipación.

Tlf: 540-0079 9 Fb: IceCreamStar

De 50 personas encuestadas el 62 % de personas consumen helados en todas las estaciones del

De 50 personas encuestadas el 78 % de personas les gustaría consumir una variedad de sabores

Tlf: 540-0079 10 Fb: IceCreamStar

De 50 personas encuestadas el 64% estarían dispuestos a pagar de S/.5.00 a más por un

Tlf: 540-0079 11 Fb: IceCreamStar

De 50 personas encuestadas, el 40% de personas SI tienen problema de que su helado

Tlf: 540-0079 12 Fb: IceCreamStar

De 50 personas encuestadas el 64 % de personas les gustaría consumir su helado en una paleta;

¿Le gustaría que su helado no esté endulzado con

¿Le gusta consumir helados artesanales? ¿Le gusta consumir helados

De 50 personas encuestadas el 90 % de personas les gusta consumir helados artesanales;

Tlf: 540-0079 13 Fb: IceCreamStar

¿Le gustaría consumir helados que contengan

Tlf: 540-0079 14 Fb: IceCreamStar

1.7. Análisis de la Competencia.-

COMPETENCIA CARACTERÍSTICAS VENTAJAS

 Tienen una variedad de  Cuentan con material más

1.8. Análisis del mercado proveedor.-

PROVEEDOR PRODUCTO CALIDAD/PRECIO UBICACIÓN

Tlf: 540-0079 15 Fb: IceCreamStar

5.1.1. Necesidades que cubre

Nuestra marca, es denominada “Ice cream-star”, nombre que nos diferenciará en el

En nuestro logo colocamos un helado feliz, porque queremos que

Ice cream-star S.A.C. se complace en presentar su eslogan, el que ayudará a

Tlf: 540-0079 16 Fb: IceCreamStar

Entendiendo que la plaza se refiere a “Dónde” comercializan el producto y el manejo

5.2.1. Canal de distribución

Tlf: 540-0079 17 Fb: IceCreamStar

En este punto detallaremos todo lo relacionado a la lista de precios de nuestro

Helados de fruta en S/ 3.50

5.3.2. Formas de pago

Realizaremos la publicidad de nuestra marca mediante el siguiente medio:

5.4.1.1. Vía Internet:

Para más información sírvase contactarnos mediante las redes sociales.

Tlf: 540-0079 18 Fb: IceCreamStar

ICE-CREAM STAR PEDIDOS: 5510053/941044668

Utilizaremos afiches llamativos para dar a conocer nuestra empresa y los

CREAM STAR PEDIDOS: 5510053/941044668

Tlf: 540-0079 19 Fb: IceCreamStar