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Disolución acuosa.

Disolución acuosa proceso que involucra dos disolventes y se llama terminantemente de esta
forma, cuando el mayor componente es el agua. Este proceso es de gran importancia en la
naturaleza y también en la química, ya sea industrial o la química diaria o química de la vida, como
se le suele llamar.

Índice

1 Origen

1.1 Funciones bioquímicas y fisiológicas del agua

1.2 Tipos de disolución

2 Reacciones en disolución acuosa

2.1 Disolución:

3 Propiedades generales de las disoluciones acuosas.

3.1 Propiedades electrolíticas

4 Características de las disoluciones

5 Enlaces externos

6 Fuentes

Origen

El agua es denominada el disolvente del milenio, debido a la gran cantidad de componentes que
pueden ser disueltos en ella y a su gran capacidad de mezcla. Los compuestos más solubles en
agua son aquellos del grupo iónico, tales como el cloruro de sodio, y por otro lado, los menos
solubles son los del grupo de covalentes, como los metales insolubles.

El agua es la biomolécula más abundante del ser humano, constituye un 65-70 % del peso total del
cuerpo. Esta proporción debe mantenerse muy próxima a estos valores para mantener la
homeóstasis hídrica, por lo contrario el organismo se ve frente a situaciones patológicas debidas a
la deshidratación o la retención de líquidos. La importancia del estudio de la biomolécula agua
radica en el hecho de que la totalidad de las reacciones bioquímicas se realizan en el seno del
agua, todos los nutrientes se transportan en el seno del agua.

Los tipos de disolución acuosa se clasifican de acuerdo al tamaño del soluto que se va a combinar
con el agua. Un proceso que se da durante la disolución es la dispersión, que se define como la
interposición mecánica de las partículas.
Las sales, como ya lo mencionamos antes, son un compuesto iónico que es de fácil disolución con
el agua. Esta disolución, debido a la carga dieléctrica constante y elevada que contienen las sales,
transforman a la solución en una solución conductora. Esto se genera cuando la sal iónica entra en
contacto con las moléculas de agua, que rodean a los iones más superficiales. Cuando se genera
esta disolución, la solución puede ser incolora o tener color, pero va a ser siempre transparente.

Funciones bioquímicas y fisiológicas del agua

De lo anterior se deduce que las funciones bioquímicas y fisiológicas del agua son consecuentes
con las propiedades fisicoquímicas que se han estudiado. El agua puede actuar como componente
de macromoléculas proteínas, ácidos nucleicos, polisacáridos, pueden estabilizar su estructura a
través de la formación de puentes de hidrógeno.

El hecho de que sea considerada como disolvente universal de sustancia iónicas, polares no iónicas
y anfipáticas, facilita que en su seno se puedan llevar a cabo la totalidad de las reacciones
bioquímicas, así como el transporte adecuado de sustancias en el organismo. El agua puede actuar
como sustrato o producto de muchas reacciones como la hidrólisis o formación de ésteres.

El carácter termorregulador del agua, permite conseguir un equilibrio de temperaturas en todo el


cuerpo así como la disipación del calor metabólico lo observamos en el ejercicio extenso.

Tipos de disolución

La disolución correcta, es aquella en la que el soluto se mezcla uniformemente con el agua, es


decir, se disuelve bien. En caso de que sea un soluto sólido, estaremos ante un proceso mucho
más complejo y lento. En cuanto a la disolución de sales, la más común, como ya lo hemos
aclarado varias veces, es un proceso corto que tiene tres etapas. En las dos primeras, se separan
los iones del soluto y las moléculas del disolvente, que absorben energía y forman un proceso
endotérmico. En la tercera y última etapa se produce la interacción entre el disolvente y el soluto,
y esto responde a un proceso exotérmico, es decir, libera energía en lugar de absorverla.

Por último, algo que debemos tener en cuenta es la solubilidad de un componente, es decir la
capacidad de disolución e interacción que tiene. Cuando no se logra una correcta disolución, que
puede pasar cuando agregamos mayor cantidad de soluto que de disolvente, hablamos de una
disolución saturada, ya que no se logra la interacción esperada entre los dos componentes.

Reacciones en disolución acuosa


Una gran cantidad de sustancias se encuentra en la naturaleza haciendoparte de diversas
soluciones o disoluciones.

Disolución:

es una mezcla homogénea de dos o más sustancias(componentes). Las partículas constitutivas de


una solución son átomos,moléculas o iones, las cuales, debido a su reducido tamaño, no es
posibledistinguirlas a simple vista. Esto hace que ésta se aprecie como un sistemauniforme, por lo
tanto, su composición es igual en todas las partes de lasolución.

Una disolución puede estar compuesta por varias sustancias, las más importantes desde el punto
de vista químico son las binarias. Las sustanciasque integran una solución binaria se denominan:

Soluto: es la sustancia que se disuelve y es la presente enmenor cantidad.

Solvente o Disolvente: es el medio en que se disuelve elsoluto y es la sustancia presente en mayor


cantidad.

Las soluciones suelen clasificarse de acuerdo con su estado físico, unadisolución puede ser:

-Electrolitos fuertes: el soluto se disocia en un 100% en susiones. -Electrolitos débiles: el soluto no


se disocia en un 100% ensus iones.

Características de las disoluciones

1-, Son mezclas homogéneas, es decir, que las sustancias que la conforman ocupan una sola fase,
y-presentan una distribución regular de sus propiedades físicas y químicas, por lo tanto al dividir la
disolución en n partes iguales o distintas, cada una de las porciones arrojará las mismas
propiedades físicas y químicas.

2-, La cantidad de soluto y la cantidad de disolvente se encuentran en proporciones que varían


entre ciertos limites. Por ejemplo, 100 g de agua a 0 ºC es capaz de disolver hasta 37,5 g de NaCl,
pero si mezclamos 40 g de NaCl con 100 g de agua a la temperatura señalada, quedará un exceso
de soluto sin disolver.
3-, Sus propiedades físicas dependen de su concentración.

Ej. disol. HCl 12 mol/L Densidad = 1,18 g/cm3 disol. HCl 6 mol/L Densidad = 1,10 g/cm3

4-, Sus componentes se separan por cambios de fases, como la fusión, evaporación, condensación,
etc.

Ej: Para separar los componentes de una disolución acuosa de NaCl, se realiza por evaporación, es
decir la disolución es sometida a calentamiento, al alcanzarse la temperatura de ebullición del
solvente éste se separa en forma de gas, quedando la sal como residuo.

5-, Tienen ausencia de sedimentación, es decir al someter una disolución a un proceso de


centrifugación las partículas del soluto no sedimentan debido a que el tamaño de las mismas son
inferiores a 10 Angstrom ( ºA ).

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