REFRESCOS

°° Horchata
° Agua de Horchata
°ª Agua de Tamarindo
°ª Refresco maíz morado c/ piña y manzana
°° Refresco de ajonjolí o sésamo
ª ª Refresco de linaza con limón

ª Batido de yogurt Vigor

°ª Batido de yogurt bebible

° Jugos: ° tumbo ªª lima

° limón ° papaya c/ naranja

°ª Jugos mixtos
°° Jugos cocidos

Refrescos benianos
° Somo
°ª Chicha camba
°ª Chicha camba con maní
°ª Payuje con leche
°ª Payuje colombiano con leche sI

Bebidas calientes
Gallinazo
° Chila - api de harina de plátano
°° Chocolate caliente Mabel
°° Chocolate caliente beniano
° Chocolate tía Viqui
°° Api
°° Tojorí
° Tujuré

CO CTE LE S
ªª Trago de San Juan ° Coctél de café
° Piña colada Frutilla colada
Vodka naranja

° Caipiriña San Mateo

Pisco Sour
° Coctel de tumbo

Yungueñito Primavera
Manhattan Selva negra
Alexander sister

Bebidas 1
HORCHATA 1 jarra grande . ...

Agua canela 1 tronquito canela 12 tazas agua

Haga hervir el agua con la canela, largo rato.
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Licuado 150 gr. almendras frescas - ralle

1 cáscara lima Pele finísimo sin su parte blanca.

Licúe almendras y cáscara c/ parte agua canela y canelas.

Cuele con colador de doble plástico o con tela delgada y limpia.
Luego exprima y ponga el jugo a la jarra.

La borra vuelva a licuar con agua canela. Cuele.

Repita esto, luego bote la borra.

Endulce con azúcar la cantidad a consumir. Pruebe la sazón.

Lleve a refrigerador un rato, no más. Sirva frío.
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Opción Para coctel agregue ron a gusto.

AGUA DE HORCHATA - clases - 1 jarra grande ...

Agua canela 8 vasos agua ½ tronco canela

Hierva ½ hora.
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Agua arroz 100 gr. arroz 8 vasos agua 1 pedazo canela retostado
Hierva 15 minutos.
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Licuado agua canela 12 almendras - pique

agua arroz 1 pedazo cáscara lima

Luego cuele en colador doble tela plástica - cedazo -.

Vacíe lo colado a una jarra de vidrio.

La borra vuelva a licuar y colar varias veces con agua cane

. Refrigere.
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Opcional Espolvoree canela molida al servir.

Bebidas 2
AGUA DE TAMARINDO clases - 2 jarras grandes . ...

Cueza ½ kilo tamarindo poca agua

Compre el tamarindo embolsado. Nunca use tamarindo ya remojado.

Hierva por 10 minutos

Al principio de cocer deshaga el bollo de tamarindos.

Enfríe . Reserve el jugo y bata pulpa.

Aumente el jugo a la pulpa, bata y cuele. Repita lo mismo.
Luego bote las pepas lisas y licúe la borra.
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Licuado Licúe si gusta.

Cuele y agregue agua fría a gusto.

Refrigere, sirva frío. Ponga azúcar a lo que se consume.

REFRESCO MAIZ MORADO C/ PIÑA 2 jarras , ...

Cueza 1 piña su pulpa 2 manzanas agua canela

Hierva, luego licúe y cuele. Este líquido añada al refresco.
- la borra se licúa otras veces hasta reducir -
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Cueza ¼ kilo maiz morado mazorcas 8 tazas agua

la cáscara de la piña ½ tronco canela
5 clavos olor

Hierva ½ hora, luego cuele, reserve este líquido.

Cuando enfríe desgrane el maíz , parta la mazorca.
Vuelva a hervir todo en 4 tazas agua por otra hora.
La mazorca suelta más color morado.
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Al final Cuando esté listo, cuele, y luego junte los 2 líquidos.

Ponga jugo de 2 naranjas

Ponga azúcar sólo a lo que se va a consumir -

Refrigere.

Bebidas 3
REFRESCO DE AJONJOLI O SESAMO Rinde 1 jarra . ...

Hierva 1/ 2 hora 10 tazas agua ½ tronco canela 16 C. azúcar

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1/ 2 taza sésamo de subsidio ya viene retostado

Licúe sin agua en llajuero o sea muela.

(Si no estuviera tostado: saque piedritas si hubiera

Tueste en paila caliente
sin aceite – 2 minutos (no màs).
Remueva siempre.
(si tuesta mucho, se vuelve amargo)
………………………………………………………………………………………………
Licúe Coloque el sésamo molido en la licuadora,
aumente poca agua de canela hirviendo.
Licúe 8 minutos a intervalos.
Luego aumente saldo agua canela.

Pruebe sabor, que no quede espeso.

Sirva caliente o frío.
………………………………………………………………………………………………

REFRESCO DE LINAZA CON LIMÒN 2 jarras . …

Licúe 1/ 2 taza linaza no tostada en granos

Triture en llajuera y luego pase a licuadora plástica.

Aumente poca agua muy caliente (si la licuadora es de vidrio remueva

con cuchara, así no revienta)

Licúe 2 minutos (con pausas) hasta que salga espuma..

Añada 1 taza azúcar - luego pruebe y aumente azúcar a gusto

5 limones su jugo colado- nunca use su cascara

Vuelva a licuar. Pruebe y si quiere cierna en colador doble tela..

Para servir: Aumente agua siempre caliente ( total 2 jarras). Pruebe.

(si aumenta agua fría se vuelve ligosa)

Nota.. En vez de limón : 2 rodajas de piña, pero antes licúe y cuele.

Bebidas 4
BATIDO YOGURT NORMAL ..

De frutilla 2 tazas yogurt frutilla 5 C. azúcar

20 frutillas - lave, no colas
leche - vierta hasta 3 dedos antes tope licuadora –
hielo quebrado
Licúe, vierta en jarra, refrigere. Sirva.

Opción : gotas colorante rosado o 3 C. coco rallado.

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De coco 1 taza yogurt coco 5 C. coco rallado*

hielo quebrado 5 C. azúcar

leche - vierta hasta 3 dedos antes del tope licuadora -

Proceda igual ( pero no use ningún colorante).

* para mejor sabor, hierva coco con poca agua y luego enfríe.

BATIDO YOGURT BEBIBLE 4 vasos . ...

2 tazas yogurt bebible Panda - sabor coco o frutilla -

2 tazas leche
2 C. azúcar al ras
2 C. coco rallado colmadas o 20 frutillas

Licúe con hielo quebrado.

Nota Si el yogurt no es Panda, aumente 2 cucharas leche en polvo.

Bebidas 5
JUGOS

De tumbo 10 tumbos 12 vasos ...

Pele, use la pulpa, bote la cáscara. Licúe con agua, cuele.

Vuelva a licuar borra c/ agua 2 segundos. Cuele, bote borra.
Aumente agua y recién endulce c/ azúcar. Pruebe.

De lima 1 lima 1 jarra = 8 vasos . ...

Pele muy fino con cuchillo la cascara ( casi sin parte blanca)
Sólo use la cáscara, no use la pulpa.
Licúe la cáscara con agua. Cuele, bote la borra.
Aumente agua y recién endulce con azúcar.
Pruebe. Refrigere..

De limón 3 limones 1 jarra = 8 vasos . ...

Parta en cada limón en 4, bote pepas y corte y quite la parte central.

Licúe con agua y 1 taza azúcar Cuele.
La borra licúe de nuevo 2 veces.
Aumente agua , Pruebe.

Papaya c/naranja 1 jarra grande ...

¼ papaya pele no pepas Licúe con agua 3 minutos. Agregue :

8 naranjas sólo su jugo

Refrigere. Ponga azúcar a gusto..

De maracuya 1 jarra grande

4 maracuyás

Use la pulpa, bote la cáscara. Licúe con agua, cuele.

Vuelva a licuar borra c/ agua 2 segundos. Cuele, bote borra.
Aumente agua y recién endulce c/ azúcar. Pruebe.

De piña

Bebidas 6
JUGOS MIXTOS Rinde 2 litros o más ...

Naranja maracuya y mango . …

5 naranjas Exprima.
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1 maracuyá y 1 mango o 1 pedazo piña
Licúe con agua y cuele.

Junte todo y ponga azúcar a gusto.

Papaya con maracuyá . …

6 maracuyas
Saque la pulpa, licúe con poca agua.
Cuele en colador doble tela o media nylon.
Vuelva a licuar borra con + agua y cuele.
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1/ 2 papaya `poca agua Licúe un buen rato.

Aumente el jugo colado del maracuyá
Opcional ¾ taza azúcar o màs (pruebe) agua necesaria

Licúe y mejor si le aumenta hielo.

Piña naranja y coco o almendra Rinde 1 jarra . …

1 rodaja piña Pele y licúe con poca agua. Cuele.

3 naranjas Exprima y saque el zumo.
2 C.coco o 3 almendras (no más) Pulverice en llajuera.
Luego hierva con 1/ 2 taza agua.

Luego licúe los 3 jugos y cuele en colador.

(la borra vuelva a licuar y colar)
Al final ponga azúcar a gusto y agua necesaria.

Piña carambola Rinde l jarra

3 carambolas 1/ 2 piña pelada agua Licúe y cuele

Frutilla uva Rinde 1 jarra

1/ 2 libra frutilla 1/ 2 libra uva Lave, licúe cuele

Bebidas 7
JUGOS COCIDOS ...

De manzanitas Rinde 1 jarra .…

7 manzanitas criollas 1/ 2 tronco canela 3 clavos olor

1 taza azúcar 8 tazas agua

Pele. Divida en 4 con semillas. Cueza con cascaras hasta que se

deshaga. Bote cáscaras. Licúe pulpa. Cuele. . ...

De piña Rinde 3 jarras

1 piña Pele, rebane y también hierva con la cáscara

20 tazas agua ½ tronco canela
1 taza azúcar 3 clavos olor

En este refresco sólo se usa el jugo, no se licúa la pulpa

Y se bota la cáscara luego que coció.

Bebidas 8
De otras frutas Lave la fruta , quite hojas si hubiera.

18 tazas agua 1 o 1/ 2 taza azúcar

3 palitos canela - no más la fruta

Hierva 1 hora con la fruta y su cascara.

Luego bote la cascara ( la cascara hierve, pero nunca se licùa).
Licúe la fruta cocida con la otra mitad de la fruta cruda.
Cuele en colador doble tela . Saldo vuelva a licuar. Cuele.
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Fruta a elegir o 1 libra frutillas . ..,

o 3 libras sandìa cueza pulpa roja y blanca no cascara verde
o 12 higos
o ¼ libra orejón sin pepa - fíjese no restos pepa al licuar

o 1/ 8 papaya pele y 5 naranjas su ralladura y jugo .…

o 6 duraznos
o 6 peras
o 2 membrillos
o 2 maracuyas
o 1 libra uvas .…
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Para servir Aumente agua hervida y fría si necesita. Refrigere.

Otra opción Cueza la mitad de la fruta y la otra mitad licúe cruda.

Para variar Licúe sin agua, en seco: 4 C. linaza en grano hasta que se triture.
Luego agregue el jugo de manzana, y licúe un buen rato.
Y servir de inmediato.

Al jugo de piña puede aumentar 4 almendras ralladas.

Bebidas 9
 REFRESCOS BENIANOS

SOMO ...

Día antes 200 gr. maíz blanco duro pelado quebrado

Remoje el maíz en agua noche antes.
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Mismo día el maíz remojado su agua

¼ tronco canela + agua a 5 cm. antes tope olla

Hierva en olla presión por 1 hora a fuego fuerte.

El maíz debe quedar muy blando.

Secreto N u n c a se aumenta agua luego de cocido.

Vuelva a hervir con 1 taza azúcar otros 20 minutos.

Enfríe y r e f r i g e r e.

Sirva en un vaso el maíz con su jugo, con una cucharilla.

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Nota También puede licuar un poco del maíz para espesar.

CHICHA CAMBA clases 18 vasos aprox. . ...

Cueza 12 tazas agua ½ tronco canela 5 clavos ¼ hoja higo no más

Hierva en olla normal ½ hora.
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Tueste 1 ½ tazas harina maíz blanco o amarillo

En teflón retueste hasta color crema . Enfríe y diluya en :
1 ½ taza agua fría Sale una pasta
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Al final Vacíe meneando esta pasta al agua de canela.

Hierva en olla normal 30 minutos.
Entibie y licúe con canelas y clavos - no la hoja higo -
Cuele en tamíz de doble tela plástica, o media nylon .
La borra licúe con poca agua y tamice nuevamente. Añada

2 tazas agua tibia o + ( la chicha queda ni espesa ni rala)

Si quedara ligoso encima, licúe sólo esta parte con chicha .

Refrigere. Ponga azúcar a lo que se consume ese momento.

Bebidas 10
CHICHA CAMBA CON MANI clases 4 jarras o 20 vasos . ...

Cueza 12 tazas agua ½ tronco canela 5 clavos ¼ hoja higo

Hierva en olla normal ½ hora.

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Licúe 1/3 taza maní tostado sin sal – compre o ½ taza pasta ya tostada
2 tazas agua fría .
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Retueste 1 ½ taza harina maíz blanco o amarillo

En teflón. Que enfríe. Luego diluya en 1 taza agua fría.
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Al final Junte todo y cueza en olla normal por 20 minutos.

Entibie, licúe todo c/ canelas y clavos pero no la hoja higo-.
Luego cuele en tamiz doble tela o media nylon.
La borra licúe con 1 taza agua tibia, luego tamice, etc.

La chicha es espesa, por eso aumente la misma cantidad de agua,

Asì la chicha.queda ni espesa ni rala -
- si queda ligoso encima, licúe sólo esta parte -

Refrigere, puede durar 24 horas.

Ponga 2 cucharas de azúcar por cada vaso de chicha-.
Sirva con cucharillas para menear.

PAYUJE CON LECHE 2 ½ frascos . ...

12 plátanos freír c/cáscara negra muy maduros, no podridos

Cueza con cáscara en olla presión l5 min. Hasta que la cáscara abra.
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Cueza 1, 5 kilo pulpa plátano 9 tazas agua plátano 2 limón jugo

3 tazas azúcar morena 3 palos canela 5 clavos olor
Hierva olla presión por 1 ½ hora – no más - a fuego mínimo.
Al enfriar espesa. Si falta espesor que hierva sin tapa un rato.
R e f r i g e r e.
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Sirva con leche En vaso coloque el payuje abajo, la leche encima.

No olvide la cuchara en cada vaso.

Bebidas 11
PAYUJE COLOMBIANO Pilar . ...

Agua canela 6 tazas agua 4 C. te a granel palitos canela 6 clavos olor

Hierva unos 20 minut9os. Luego cuele.

Cocción 3 bolsitas de te canela y clavo

1 1/2 tazas azúcar morena
el agua ya cocida con canela y clavo que cubra

Mezcle muy bien, aumente 12 plátanos cascara negra pelados.

Hierva 1 /2 hora en olla presión, a fuego mìnimo.
Al último aumente ¼ kilo queso chaqueño rallado.
Enfríe y refrigere.
Sirva con leche fría.

CHILA = Api de harina plátano 8 personas l5 tazas ...

Sirva caliente como api o frío como postre.
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12 tazas agua 1 puñado palos canela = Hierva ½ hora
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1 taza chila 1 taza agua fría = Licúe, cuele, licúe.
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Cueza el agua canela caliente 1 leche evaporada 1 taza azúcar
la chila diluida 2 tazas leche

En olla gruesa mezcle y hierva 5 minutos, meneando siempre

Si la chila queda un poco espesa aumente un poco de agua caliente.
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Opción Si usa 1 litro leche normal, hierva la canela con sólo 11 tazas agua.
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Como postre Ponga sólo 7 tazas agua, lo demás igual.

REFRESCO DE MOCOCHINCHI

Remoje noche antes 1/ 2 libra orejón 2 jarras agua palo canela 2 clavos

Al día siguiente Cueza 1/ 2 hora con 1 taza azúcar.

Al final Sólo el orejón ya cocido vuelva a cocer con azúcar y poquita agua.

Bebidas 12
API 12 tazas = 6 personas . ...

13 tazas agua 1 puñado canela 3 clavos olor

En olla hierva por ½
hora.. ............................................................................................................................
.
Cueza 250 gr. api orureño ½ taza agua fría
Diluya y recién vacíe ail agua de canela. Hierva ¾ hora, menee.
Pruebe que esté cocido. Aumente azúcar a gusto, pruebe.

Al último, exprima sólo gotas limón, pruebe. Saque las canelas.

Para servir, menee, pues arriba queda ralo.

Fíjese que no quede espeso, aumente agua y azúcar si necesitara.

Sirva en tetera o caldera que no tenga agujeros por dentro.
S i r v a c a l i e n t e.

CHOCOLATE CALIENTE Mabel 6 tazas . ...

Hierva 3 tazas agua ¼ tronco canela pizca sal. Luego añada:

3 redondos dobles chocolate Aguila o Ceibo

- envase tiene 22 redondos dobles.

Hierva hasta que diluya. Luego bata con batidora.

Luego agregue 1 litro leche 1 C. crema leche o mantequilla Pil

Que hierva 3 minutos. Sirva caliente.

CHOCOLATE TIA VIQUI

4 pastillas chocolate Ceibo - la bosa tiene 10 pastillas

1 bolsa leche

Haga hervir meneando.

Bebidas 13
CHOCOLATE CALIENTE BENIANO clases 8 personas . ...

Agua canela 6 tazas agua 4 palitos canela = Hierva 15 minutos

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Mejor día antes 150 gr. chocolate amargo beniano – mejor no híbrido.

Derrita entero en tazón al baño María. Luego aumente:

1 taza azúcar 1 taza agua caliente pizca sal

Hierva 15 minutos en olla gruesa no menos. Menee siempre.

Luego añada El agua de canela 5 tazas agua caliente

Hierva 1 hora o más (nunca menos), menee de rato en rato.

Aumente 1 C. ras maicena ( diluida en agua fría) 1 C. mantequilla

Cueza cinco minutos más.

Deje enfriar. Luego recién licúe 3 minutos en licuadora. .

Cuele en media nylon gruesa o - colador doble tela plástico

La borra vuelva a licuar con agua caliente – cuele.
Repita. Bote borra restante. Refrigere hasta el día siguiente.
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Para servir el chocolate preparado

1 bolsa leche l lata leche evaporada

azúcar necesaria

Hierva y sirva c a l i e n t e. Pruebe.

Bebidas 14
TOJORI CON HARINA MAIZ WILKAPARU

Tueste 2 minutos 1 taza harina wilkaparu

En paila sin aceite. Luego diluya en 1 taza agua fría.

Hierva 6 tazas agua palos canela 1 taza azúcar

la harina tostada y diluida

al último aumente 1 litro leche

Puede servir caliente en taza

o como postre: cueza con 2 C. maicena diluida en agua fría.

TUJURE 8 porciones ...

Remoje 2 días antes 3 tazas maíz quebrado blanco agua que cubra
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Olla a presión Hierva 3 veces con agua que cubra.

Cada vez sólo l5 minutos, Remueva cada vez.
pues puede quemarse dado que el maíz es pesado.
El maíz debe quedar muy blando pero no deshecha.

Al final Agregue 3 C. lejía que hierva 2 minutos.

Bebidas 15
TRAGO DE SAN JUAN . …

Cueza 2 leches evaporadas 10 clavos olor

4 ½ tazas agua 1 tronco canela
1 taza leche

Hierva ½ hora. Luego agregue :

1 singani azúcar probando

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Al final 1 leche evaporada otra 1 huevo o 2 huevos

Se bate leche y huevo. Luego agregue esto

al preparado caliente anterior, batiendo constantemente.

CÓCTEL DE CAFÉ 20 copitas aprox. - 8 personas ...

1 leche evaporada
1 leche condensada
1 taza agua
1/2 taza buen ron

¼ taza tintura café denso recién destilado Copacabana

½ taza hielo machucado

Licúe todo, pruebe, refrigere (no freezer).

Sirva con hielo desmenuzado.

Bebidas 16
 C O C T E L E S

Use coctelera metálica con tapa para batir.

Use copita metálica = ¼ taza = 2 onzas
Consejo Si gusta , ponga la mitad de trago que se indica.

Almibar básico 1 taza agua caliente 2 ½ tazas azúcar

Hierva un rato, guarde en botella cerrada. Refrigere.

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PINA COLADA 2 personas ..

1/2 taza zumo piña - ralle piña y exprima c/media nylon,

1/2 taza ron blanco 1/4 taza almíbar frío

1/2 taza leche evaporada 10 gotas esencia coco
1/2 taza agua 4 hielos - quiebre
Coloque en coctelera metálica - hielos abajo - sacuda l5 veces.
Sirva en 2 copas con sorbete.
Decore con 1 cherri y 1 triángulo de piña por copa.

FRUTILLA COLADA 2 personas

1/2 taza jugo frutilla - licúe con agua que triplique.

- cuele con media nylon.

1/2 taza ron blanco 30 ml. almíbar frío

1/2 taza leche evaporada 10 gotas esencia coco
4 hielos
Coloque en coctelera metálica - hielos abajo - sacuda 20 veces.
Sirva en 2 copas, decore con 1 frutilla por copa.

VODKA NARANJA 2 personas

1/3 taza zumo naranja - cuele con media nylon

1/2 taza vodka 30 ml. almíbar frío

4 hielos 30 ml. sirope granadina

Bebidas 17
 Coloque en coctelera metálica - hielos abajo- sacuda 30 veces.
Sirve en 2 copas coctel y decore c/ 1 rodaja naranja por copa.

CAIPIRIÑA 1 persona ...

1/4 taza cachaza Bello Barreiro 2 C. azúcar

1 limón dividido en 4 hielo menudo

En vaso whiskero machuque el limón partido

hasta obtener el jugo de limón y el ácido de la cáscara.
Luego coloque el azúcar, la cachaza y remueva, después
llene el vaso con hielo menudo, y ponga dos medias bombillas.

SAN MATEO 2 personas

1/2 taza vodka 1/4 taza zumo limón

30 ml. almíbar 1 hielo por copa
6 gotas bitter Sprite a gusto

Sirva en 2 copas de coñac altas.

Decore cada copa con 1 rodaja limón o lima. Use bombilla.

PISCO SOUR 2 personas - para hombres -

1/2 taza pisco Rujero 1/4 taza zumo limón

30 ml. almíbar 1 tapa espumante
4 hielos

En coctelera metálica, sacuda 25 veces. Sirva colando 2 copas.

Decore con : 1 rodaja limón o lima por copa.
Al último ponga : 5 gotas bitter por copa.
Sirva con bombilla.

CÓCTEL DE TUMBO 2 personas ...

1 taza pulpa tumbo

Machuque suave en media nylon. Exprima a modo de colar.
¼ taza zumo tumbo ¾ taza agua = Mezcle.
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1/3 taza singani 30 ml. Almíbar

2 tapas espumante 4 hielos

Bebidas 18
 En coctelera metálica , sacuda 20 veces.
Sirva en vasos coctelera tiene decoración.

YUNGUEÑITO 2 personas

1/2 taza singani Rujero 30 ml. almíbar

1 taza zumo naranja 30 ml. jugo limón
2 tapas espumante o clara huevo batida
4 hielos
En coctelera metálica tapada, sacuda 20 veces.
Sirva en 2 copitas cocteleras.
Decore con : 1 rodaja naranja por copa - al borde -

PRIMAVERA 2 personas

1/2 taza gin 3/4 taza zumo naranja

4 hielos
En coctelera metálica tapada, sacuda 20 veces.
Sirva en 2 copas y aumente: sirope granadina o fresa.
Decore con : 1 rodaja naranja por copa - al borde -

MANHATTAN 2 personas

1/4 taza whisky 2 cherris rojos

1/2 taza vermut rojo hielo menudo
Sirva directo en la copa decorando con cherry y 2 sorbetes.

SELVA NEGRA 2 personas

2 yemas + 1/4 c. azúcar = Bata.

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1/4 taza tequila 30 ml. almíbar 1/8 taza
1/4 taza gin 1 taza zumo naranja
1/2 taza sirope huevo
4 hielos

Ponga todo en coctelera metálica y sacuda 25 veces.

Decore cada vaso con 1 rodaja naranja y 1 sorbete.

ALEXANDER SISTER 2 personas

1/2 taza gin Peters 1/4 taza crema menta

1/4 taza crema de leche 2 hielos

Bebidas 19
 Sacuda en la coctelera metálica 25 veces. Use copas champagne.

DIETA BASICA

NO AZUCAR NO PAN NO PLATO LLENO

NO REFRESCO NO SNACKS NO CHOCOLATES
………………………………………………………………………………….

NOCHE 1 TAZA MATE KISWARA

1 HORA DESPUES 1 TAZA AGUA TIBIA 1 C. ALPISTE

1 ASPIRINETA
…………………………………………………………………………………..

7: 00 AM 1 TAZA AGUA TIBIA 1 LIMON

1/ 3 c. BICARBONATO

8:00 AM 1/ 2 TAZA AGUA TIBIA 1/ 2 C. MIEL

1 C. GERMEN TRIGO
………………………………………………………………………………………………

DESAYUNO 2 NUECES 5 ARANDANOS

2 ALMENDRAS 10 PASAS

10: 00 AM 1 TAZA AGUA TIBIA ANTES PREPARADA CON:

1 c. CHIA 1 c. LINAZA
1 c. SESAMO 1 c. QUINUA
1 c. AVENA 1/ 2 c. CANELA

11: OO AM6 FRUTILLAS 1 PLATANO

……………………………………………………………………………………………

ALMUERZO 1 PLATO PANERO CON COMIDA

1 C. CILANTRO
1 VASO BATIDO VEGANO
1 DIENTE AJO 1 PED. JENGIBRE

3: 00 PM 1 FRUTA

TE 1 PLATO PANERO CON COMIDA

1 TAZA AGUA TIBIA

Bebidas 20
 O CON AMIGAS :
1 MASA DULCE - NO MAS
1 MASA SALADA - NO MAS

NO PAN
NO AZUCAR

NO PLATO LLENO

NO REFRESCOS
NO SNACKS
NO CHOCOLATES

Bebidas 21
NO NO
Dieta moderada
Desayuno 1 mate kiswara

1 c. miel 1 C. germen
2 limones 1/2 c. canela
10 pasas 5 arándanos
2 almendras 2 nueces

Mañana 1 fruta

Batido 1 vaso
beterraga espinaca piña
zanahoria manzana brócoli
Almuerzo 1 vaso agua
1 pocillo sopa
1 ajo 1 jengibre (al medio)
1 panero segundo

Tarde 1 manzana 1 plátano

Bebidas 22
Noche 1 vaso agua
1 aspirineta
1 C. alpiste mol.

NO REFRESCOS
NO SNACKS
NO CHOCOLATES
NO DULCES

NO AZUCAR
NO REPETIR
NO RÁPIDO

Bebidas 23
COMER
PARA VIVIR

NO VIVIR
PARA
COMER
Bebidas 24
Bebidas 25