a.

¿cuáles de las características de los 4 modelos presentados por Darío rodríguez

mansilla, evidencia usted en el caso de Crepes & waffles?

Se utiliza en gran medida el MODELO DO IT YOUR SELF (PARA ARMAR) ya que

es un modelo flexible que es realizado propiamente por la alta dirección de la
organización, con esto se enfocaron en la diferenciación de este en cuanto a calidad
y no de estar en un mercado con un producto genérico, al ver la necesidad tuvieron
que crear un plan de negocio que no tenían en sus inicios, pero si continuaron con
su política de liderazgo institucional dando esa imagen que tienen el día de hoy, la
cual genera valor agregado de una manera permanente; debido a que tienen el
conocimiento necesario para donde va direccionada la empresa que es lo que
quiere alcanzar con respecto al tiempo, el presente modelo involucra diferentes
factores:
 Cultura organizacional.
 Estructura
 Poder, autoridad y liderazgo
 Motivación
 Clima laboral
 Sindicatos

b. ¿cómo el proceso que vivencio ¨ crepes & waffles¨ le ha permitido alcanzar el

éxito y extenderse en varios países del mundo?
Son diferentes factores los que influyen entre ellos están:
 La visión fue enfocada principalmente en que la empresa tenía que ser una
experiencia que motivara tanto a los clientes internos como externos.
 Servir arte sano con amor, alegría, precio razonable y además el cliente
interno de Crepes & Waffles el cual es la mujer que ve en la organización su
segundo hogar y adicional a eso no hay competencias en productos, pienso
que ha sido la clave que ha permitido alcanzar el éxito al punto de convertirse
la empresa más vendedora y rentable del sector gastronómico de Colombia
 Su política de calidad es un valor agregado distinto ya que se evidencia a la
innovación y el mejoramiento continuo, conservando el equilibrio entre
alimentos seguros, sanos y frescos con tecnología, haciendo énfasis en una
gastronomía que creo un nuevo estilo de vida con sabor inconfundible.
 Realiza constantemente investigaciones de mercado para estar a la
vanguardia de las necesidades del cliente y a su vez cuenta con una junta
directiva la cual direcciona estratégicamente la organización para alcanzar
sus metas
 El producto como tal tiene precios razonables, lo que indica que va dirigido a
cualquier tipo de población

c. explique brevemente él porque es importante realizar un diagnóstico en la

organización
la importancia radica que da un punto de partida fundamental a la
organización para las tomas de decisiones más acertadas con el fin de lograr
sus metas, objetivos generales y específicos a corto y mediano plazo
,involucra a un grupo de personas de una empresa interesadas en plantear
soluciones a situaciones problemáticas sometiéndola a un autoanálisis el
cual pueda conducir a un plan de acción que conduzca a solucionar dicha
problemática debido a que evidencia las oportunidades, fortalezas,
amenazas y debilidades en el cual se encuentra la organización a utilizar el
diagnostico organizacional y además se observa si esta, se encuentra
direccionada estratégicamente para permanecer en el mercado .

d. ¿qué aporta usted como líder del área de talento humano, la realización
de un diagnostico organizacional?
Como líder observo que es una herramienta fundamental y primordial en toda
la organización porque proporciona datos cuantificables y cualitativos en
todos los aspectos de la organización con el fin de justar, corregir e
interactuar por medio de acciones correctivas, preventivas y mejora donde
sea involucrada los empleados y los colaboradores de la organización ya que
ellos realizan la gestión para que todo se cumpla en la empresa identificando
de manera rápida, precisa y concisa las aéreas potenciales de desarrollo en
las organizaciones , evidentemente lo que esperamos es tener beneficios
para la empresa para cualquier problemática que se presente o presentaría.