Unidad 1: Fase 1

Curso
Gestión de las operaciones

GRUPO: 212028_32

Presentado por:
José Daniel herrera Agudelo

TUTOR
ALEXIS PEREZ JACOME

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

Tecnología en logística industrial
CEAD SANTANDER DE QUILICHAO
2018/02/17
Objetivos de la actividad

Que el estudiante pueda comprender y asimilar que La historia nos hablan desde
hace 250 años de los hitos históricos de la administración de operaciones, de los
personajes que han cambiado la historia de las empresas y así nos permite tener
una gran revolución de maquinarias y forma de trabajar para mejorar las industrias,
el entendimiento del origen de los hitos históricos relacionados a partir de los
sistemas de producción y el hombre demostró por mejorar sus condiciones de vida
y así ha ido evolucionando atreves de todos estos años.
¿Cuáles son los hitos históricos de la administración de
operaciones?:

Podríamos afirmar que la Administración de Operaciones ha existido desde que el

hombre ha producido sus bienes y servicios para satisfacer sus necesidades.
Aunque el origen de las operaciones puede buscarse en las civilizaciones antiguas
y primarias, la mayor parte de esta historia ha evolutiva se refiere prácticamente a
los últimos 250 años.

La historia se presenta de acuerdo con las contribuciones más importantes o impulsos

primordiales y no en términos estrictamente cronológico. Con esta base, existen diversas
áreas importantes que han contribuido al desarrollo evolutivo de la administración de la
producción y de las operaciones.
La Revolución Industrial. En el siglo XVIII en Inglaterra ocurrió un desarrollo llamado
Revolución Industrial. Este avance comprendió dos aspectos principales: la sustitución
generalizada de la fuerza humana, animal e hidráulica por máquinas; eso origina el segundo
aspecto como fue el establecimiento del sistema de fábrica a raíces de la administración
de operaciones se remontan en los años 1770 con la revolución industrial con
eventos como: el concepto de división de trabajo por el señor adán Smith. La
máquina de vapor de james watt y el conceptos de parte intercambiables por eli
whitney.
1776 un sujeto llamado adán Smith señalo que los trabajadores podrían producir en
grandes cantidades de artículos si los dividían por sesiones.
1832 charles Babbage recomendó el empleo con métodos científicos para analizar
los problemas de la fábrica.
1878 Frederick Winslow dijo que una buena administración no era el resultado de la
aplicación de técnicas individuales al trabajo, si no si no de un enfoque sistemático
de las operaciones
¿Cuál es la importancia de la Gestión de las Operaciones?
A través de la historia del hombre demostrado interés por mejorar sus condiciones
de vida ha ido evolucionando al punto de implementar mecanismos que contribuyan
al óptimo funcionamiento de los procesos industriales generando una calidad de
manera progresiva en los diferentes ámbitos económicos, con la intensión de lograr
una mejor prestación de servicios y productos incrementando el nivel de vida;
logrando de esta manera la satisfacción como cliente y la optimización de recursos
a nivel empresa que logra sus objetivos. Las Operaciones constituyen una excitante
área de la dirección de la empresa que tiene un profundo efecto sobre la
productividad, tanto en las organizaciones industriales como en las de servicios. En
efecto, pocas actividades tienen tanto impacto sobre la calidad de nuestras vidas;
incluso las personas que no trabajan en el área de las Operaciones en una empresa
es más que probable que tengan relaciones con profesionales de dicha área.
Cuando estudiamos las Operaciones en la empresa a continuación les mostramos
las importancias de las operaciones.
¿Por qué son tan importantes las Operaciones?
1. Más del 80% de los profesionales de una empresa están dedicados a la operativa
y a pesar de ello muchas empresas no se preocupan de lograr aumentar su
eficiencia.

2. Las actividades de las Operaciones conllevan un gran porcentaje de los costes

en cualquier organización, por lo que un porcentaje muy grande de los ingresos de
la mayoría de las empresas se destina a la función de Operaciones
3. El Cliente contacta con los profesionales de Operaciones (ya sea en el servicio o
en producto cuando empieza a usarlo), por lo que una empresa tendrá más
compradores repetitivos y será más competitiva cuanto mejor estén optimizadas
todas las actividades que afectarán al servicio ofrecido a los clientes.

4. Las Operaciones se relacionan de forma combinada con el resto de las funciones

empresariales. Toda organización hace marketing (vende), se financia
(contabilidad) y produce (operaciones), y es importante saber cómo funciona la
actividad de dirección de operaciones. Por tanto, la dirección de Operaciones
proporciona una buena oportunidad a las organizaciones para mejorar su
rentabilidad, su competitividad y su servicio a la sociedad, por medio de la entrega
de un servicio excelente y a unos costes competitivos.

¿Cuáles son los elementos que deben componer la estrategia de

operaciones?

La estrategia de operaciones en un entorno global se basa en un plan a largo

plazo que busca mejorar la competitividad de la compañía. Parte de un análisis del
entorno, del mercado y de los competidores, así como de un estudio de los recursos
internos disponibles, para fijar unos objetivos y una hoja de ruta. La programación
de las acciones y el seguimiento para medir si se cumplen los objetivos en el plazo
marcado son elementos clave.
Por su parte, la misión, visión y valores corporativos sirven de guía a la hora
de planificar la estrategia operativa, que debe estar en consonancia con ellos. Como
representan la esencia y principios de la compañía, también son los que le dotan de
coherencia y significado, son los que la sustentan.
El objetivo final del departamento de operaciones es encontrar una ventaja
competitiva que diferencie claramente a la compañía de sus competidores. Se trata
de que el valor agregado del producto o servicio ofrecidos justifique un precio
superior en el producto final que el cliente esté no sólo dispuesto a pagarlo, sino
satisfecho de hacerlo. Esta ventaja debe ser sostenible en el tiempo y de difícil
imitación, entre otras cualidades.
Tipos de estrategias operativas y áreas
La estrategia puede ser de muy diversas índole y pueden hacer hincapié en
aspectos competitivos diferentes. Las áreas de decisión sobre las que inciden
abarcan ámbitos diversos, como el proceso de generación del bien o servicio, las
inversiones de capital, los ritmos de capacidad productiva, la rotación de stocks o
mantenimiento de inventarios , la previsión de compras, además de la política de
personal y el control de calidad, por poner algunos ejemplos.
Como vemos, la estrategia de operaciones involucra múltiples áreas
fundamentales para la buena marcha de la empresa. En lo que se refiere a los
objetivos, éstos deben cumplir una serie de condiciones para confirmar su validez:
ser lo suficientemente específicos y realistas, estar expresados claramente y ser
medibles, principalmente.
Por ese motivo, la responsabilidad del director de operaciones es enorme, y
también lo es su poder en la empresa. De hecho, reporta al director general o a la
junta directiva. La persona que se hace cargo de estas funciones debe reunir una
serie de características personales, conocimientos y experiencia profesional muy
completos. La capacidad de ser un buen líder y todo lo que ello comporta debe estar
entre sus principales aptitudes.
Las funciones de este cargo cubren ámbitos relacionados con la productividad y la
explotación de los recursos físicos de la forma más rentable, pero también
la organización de los recursos humanos. Todo ello para que, al final, el cliente esté
satisfecho con el servicio o producto que se le ofrece, para que reciba la calidad y
el valor agregado por los que está cambiando su dinero.

¿Cómo se puede agregar valor mediante la administración de las

operaciones?

Una mejor administración de las operaciones de una empresa puede agregarle un

valor sustancial, mejorando su competitividad y su rentabilidad a largo plazo. Por
ejemplo considérese los siguientes ejemplos de decisiones de operación
importantes en algunas empresas: como por ejemplo ingenio incauaca necesita
construir una nueva planta de manufactura de varios miles de millones de dólares
para producir su siguiente generación de azúcar bajo en calorías para el
consumidor.
Estos ejemplos son apenas una pequeña muestra de los problemas a que se
enfrentan los gerentes de operaciones. Las malas decisiones de operación pueden
dañar la posición competitiva de una empresa e incrementar sus costos; en cambio,
las buenas decisiones de operación pueden mejorar el valor de la empresa al
incrementar su rentabilidad y crecimiento. La comprensión de los principios
fundamentales de la administración de operaciones y la posibilidad de ser capaz de
utilizar una diversidad de herramientas comunes para la toma de decisiones así
como métodos de solución de problemas es la clave para tomar mejores decisiones
de operación.
¿Cuáles son los sistemas de producción y sus diferentes enfoques?

El enfoque estratégico de un sistema de producción o transformación determina la

metodología de generación de bienes o servicios, con clara incidencia en el flujo del
proceso, y que debe cumplir claramente con las necesidades planteadas por el
cliente y los parámetros de calidad establecidos para el producto, enmarcado en la
optimización de los recursos de acuerdo a la estrategia de la organización y a su
enfoque competitivo.

Existen a grandes rasgos cuatro enfoques estratégicos de procesos productivos, y

la mayoría de los sistemas de producción de la actualidad se pueden identificar con
estos enfoques o como mínimo con una variación de los mismos. Estos enfoques
son:

 Enfoque en el proceso
 Enfoque repetitivo
 Enfoque en el producto
 Personalización Masiva (Mass Customization)

De una manera muy acertada suele asociarse el enfoque estratégico de los

sistemas productivos como una decisión dependiente de factores muy estrechos al
mismo, como lo son el volumen de producción y la flexibilidad en materia de
variedad del producto o el portafolio de servicios, tal como lo muestra la siguiente
gráfica.
 Conclusiones:
La gestión de operaciones va ligada a un enfoque del proceso productivo de cada
empresa para un mejor desarrollo continuo de los procesos productivos de cada
empresa.
El desarrollo industrial debe ir estrechado con desarrollo humano para así poder
tener una buena eficiencia.
También teniendo en cuenta que las operaciones se ocupan de la producción de
bienes y servicio que las personas compran y usan todos los días es la función
que permite alcanzar sus metas las organizaciones sus metas mediante la
eficiencia en producción de toda empresa.
 Referencias bibliográficas

http://gestion-de-operaciones.blogspot.com.co/2010/01/introduccion-la-
gestion-de-operaciones.html

https://retos-operaciones-logistica.eae.es/cual-es-la-funcion-de-la-direccion-
de-operaciones-en-la-organizacion/

https://davidpg86.wordpress.com/2010/04/16/la-estrategia-de-operaciones/

http://www.monografias.com/trabajos20/administracion-
operaciones/administracion-operaciones.shtml

http://nulan.mdp.edu.ar/1606/1/01_sistema_de_produccion.pdf
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2081/ps/i.do?id=GALE%7CCX3002500012
&v=2.1&u=unad&it=r&p=GVRL&sw=w&asid=b9bed3b0125e6a29a0bcbf29f31f
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