UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

COELMON, R.L.
(Estimación del Presupuesto de Ventas)

Inicios de una Cooperativa

Coelmon nació a inicios de los años 90, como respuesta a las grandes necesidades y la
crisis económica que las comunidades de Marajuma, el Manzanal, El Espíritu Santo y Palo
amontonado (aldeas de diferentes municipios de El Progreso) estaban enfrentando en ese
momento. La pobreza extrema, la desnutrición, la falta de recursos y el desempleo estaban
afectando las comunidades y como respuesta a esta crisis, algunos líderes comunitarios,
entre ellos, el Sr. Gonzalo Arriaza, se reunieron con el cura párroco Gabriel Peñate quien
planteó la oportunidad de desarrollar una empresa cooperativista que, por medio de un
proceso productivo, pudiera ofrecer empleo a los habitantes de las comunidades y generar
recursos para hacerle frente a los problemas sociales, económicos y ambientales que estaba
enfrentando.

La producción inició con 4,000 quintales y creció hasta alcanzar un volumen de 48,500
quintales en el 2004. Esta producción se exportó principalmente a los países árabes como
Omán, Yemen, Arabia Saudita, Kuwait y el Líbano. Este crecimiento en producción estuvo
acompañado con un desarrollo operativo y de infraestructura. Al final del 2004, la
Cooperativa tenía un área de producción de 300 manzanas de donde se proveían dos
campos de operación: uno en Marujama y otro en comunidad de Palo Amontonado, dos
bodegas y un vivero.

Actualmente, la cooperativa realiza los trámites para adquirir una máquina que le permita
empacar sus productos y ser así mucho más eficientes, con esto se considera que se podría
cubrir un poco más de mercado de limón deshidratado fase I y II, y se espera que este sea
un 1% y 2% respectivamente sobre las ventas del año 2008.

La Cooperativa Coelmon: fuente de trabajo y desarrollo

La cooperativa contaba a inicios del 2008 con 25 asociados activos y 140 productores no
asociados, que vendían su producción de limón criollo a Coelmon para la venta de limón
fresco o su posterior procesamiento para producir limón secado. De acuerdo con Don
Gonzalo, “el éxito de la Cooperativa radicaba en beneficiar a la mayor cantidad de
miembros de la comunidad”.

El año pasado se tuvo una lamentable pérdida en una mini-bodega del Sr. Catalino Paz, se
origino un incendio que arrazo con 500 quintales que ya tenía empacado de limón
deshidratado Fase II. Se logro colaborar con él para poder volver a construir la mini-
bodega y así seguir contando con su valiosa colaboración como socio.

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El proceso secado de limón criollo

La producción de limón criollo a nivel nacional, estaba en el orden de los 620,000 quintales
en el 2008. La Cooperativa abarcó de ese total nacional un 10%, el cual está distribuido en
un 20% para la venta nacional en fresco y el resto para la deshidratación. Cabe aclarar que
para poder obtener un quintal de limón deshidratado fase I, se necesitaban tres quintales de
limón fresco y para obtener un quintal de limón deshidratado fase II es necesario cuatro
quintales de limón fresco.

Con base a los requerimientos de los clientes de la Cooperativa, el 80% del limón destinado
para la deshidratación, se distribuye de la siguiente forma:

1. Mercado de Estados Unidos se distribuye un 40% de limón deshidratado en su fase I

2. Mercado Asiático se comercializa el 60% restante en fase II.

El proceso de deshidratación de limón consistía en secarlo de forma directa al sol sin el uso
de ningún tipo de elemento artificial ni agregado químico. Esto hacía que el producto fuera
menos perecedero y tuviera la más alta calidad para responder a las necesidades de un
mercado internacional muy exigente.

El proceso iniciaba con el corte del fruto maduro y el traslado del limón a los centros de
acopio. En estos centros, el producto era recibido, inspeccionado y pesado, para pasar
posteriormente a los campos de secado en donde se colocaba el limón en franjas de tierra
cubiertas con plástico en donde permanecían por 3 o 4 meses. Estados Unidos solicitaba
limón deshidratado en fase I, que consistía en un producto de color naranja, mientras que el
mercado asiático, preferían un producto aún más deshidratado que tomaba un color marrón
oscuro, es decir en fase II.

El mercado nacional e internacional

Los precios nacionales e internacionales captados por esta cooperativa se pueden apreciar
en la siguiente tabla:

Producto Precio por Quintal en $

Limón fresco $10.00
Limón deshidratado (fase I) $13.00
Limón deshidratado (fase II) $22.00

Se conoce que los precios del petróleo han dejado un lastre en la economía mundial, esto ha
afectado a diversos sectores de nuestro país, lo cual según proyecciones nacionales se
espera que afecte en nuestro segmento nacional e internacional en una contracción
económica del 30%.

Para el año 2009, el MAGA ha establecido en conjunto con FEDECOCAGUA, tasas

especiales para micro-créditos a todas las cooperativas federadas. Estas tasas especiales
serán otorgadas a través de BANRURAL, y permitirá disminuir la recesión económica que

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afecta al país. Con estas disposiciones se espera que se alcance un crecimiento general del
sector en un 1.5%.

La comercialización y nuevos segmentos de mercado

En el último trimestre del año 2008, debido a múltiples protestas de índole político, una
cooperativa cercana que se dedica a procesar limón fresco para realizar medicina natural, se
quedo sin materia prima, por lo solicitó de manera extraordinaria a nuestra cooperativa
poder suplir sus necesidades de 400 quintales de limón fresco. El Sr. Gonzalo en pláticas
sostenidas se percato que no les interesa volverse clientes directos nuestros, ya que tienen
contratos a 5 años con otras cooperativas. Adicionalmente a lo anterior, Coelmon logro
cubrir un pedido especial por 700 quintales de limón deshidratado fase I, este pedido fue
comercializado gracias a los esfuerzos de los socios más colaboradores de la cooperativa.

Por otra parte, uno de los clientes asiáticos con que cuenta actualmente la Cooperativa,
recientemente envió una notificación vía correo electrónico, en donde menciona que debido
a una reducción en sus ventas, disminuirá su consumo de 1000 quintales anuales a 400
quintales. A pesar de ofrecerle mejores condiciones de pago, este cliente ha mantenido su
decisión de reducir su demanda. Aunado a esto, en el CENMA en donde se comercializa
normalmente el limón fresco, se sabe por los clientes principales que se ha impuesto cuotas
por cooperativa, lo que vendrá a perjudicar para este año las ventas en un 4% sobre las
ventas anteriores.

Con base a todo lo anterior analizado sobre el entorno, la Cooperativa ha considerado

lanzarse a nuevos segmentos como el mercado europeo, para lograr así crecimientos
sostenidos a largo plazo. Para el año 2009 ya se cuenta con un pre-contrato esto significará
un 1.5% más sobre las ventas del año anterior de limón deshidratado fase I y un 1.70% de
limón deshidratado fase II. Todo ello acompañado, con una nueva política de crédito para
sus mejores clientes y así paliar los agentes negativos para la cooperativa, con esto se
espera un mejoramiento general del 7% sobre las ventas pasadas.

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