ENSAYO ARGUMENTATIVO

ESQUEMA
TÍTULO
Introducción Indique el CONTEXTO (acercamiento al tema), el PROPÓSITO DEL AUTOR y la
(1 párrafo) ORGANIZACIÓN que seguirá el ensayo.
Sobre la base del tema y los aspectos que se presentaron en la introducción,
Desarrollo plantee las ideas. Tome en cuenta que, para plasmar del propósito del ensayo,
(2 párrafo) en el primer párrafo, debe predominar la intención comunicativa descriptiva,
explicativa o narrativa; y, en el otro, la argumentativa.

Recapitulen el planteamiento de la introducción: comiencen con el RESUMEN

Conclusión
del ensayo y terminen con una frase sobre el punto clave del artículo, es decir,
(1 párrafo)
la IDEA FINAL.

El peligro del consumo de la comida

chatarra
Nadie puede negar que la comida rápida, conocida también como “comida
I chatarra”, es deliciosa. La tentación por degustar una deliciosa
N
hamburguesa de carne con papas fritas, queso, huevo y muchas cremas
T  Contextualiza
R sobre ella, acompañada de una refrescante gaseosa “cero calorías” para ción
O
no engordar, es inevitable. Sin embargo, ¿cuántos nos detenemos a
D
U pensar, antes de dar el primer mordisco, sobre la cantidad de calorías y
C
grasas saturadas que estamos ingresando a nuestra sangre y del daño
C

I
que nos hacemos? Hoy en día, es importante tomar conciencia de la  Propósito
Ó repercusión negativa que tiene en nuestra salud el consumir “comida
N
chatarra”. A continuación, se ampliará el significado del término de
 Organización
comida “chatarra”, cuáles son las más adictivas y qué daños ocasionan a
nuestro organismo.

D El término comida chatarra “es coloquial. Se denomina así a los

E alimentos que aportan principalmente calorías, tienen pocos nutrientes y

S pueden contener sustancias nocivas para la salud, pues se les agrega, El párrafo
industrialmente, una elevada cantidad de azúcar, sal y grasas trans 1; puede ser
A
narrativo,
además, de un sin número de aditivos químicos, colorantes y saborizantes
R expositivo y/o
artificiales” (MINSA, 2012, párr. 7). Un estudio realizado en dos etapas descriptivo.
R
con participantes reclutados a través de Amazon y publicado en Plos One
O
(2015) ha indagado cuáles son los alimentos chatarras más adictivos
L
según el comportamiento de 384 participantes; el resultado fue el
L
siguiente: pizza, chocolate, chips, galletas, helados, papas fritas,
O
hamburguesa de queso, refresco, pastel y queso fundido. Todos los

1
Grasas trans: Tipo de grasa que se forma cuando el aceite líquido se transforma en una grasa sólida
añadiendo hidrógenos.
 anteriores productos son altos en grasas saturadas y en azúcares. Este
último elemento puede aumentar en la sangre rápidamente.

Aunque algunos no le toman relevancia al tema, sin embargo, es

evidente que el consumo de alimentos chatarra puede traer
consecuencias adversas en el organismo. En efecto, puede
producir enfermedades como la obesidad. “En el último cuarto de
siglo, el consenso científico apunta a que un motor clave tras la
epidemia de obesidad es el consumo regular y mercadeo intenso
de comidas de alto contenido calórico y bajo valor nutricional
(comida chatarra o ultraprocesada)”, citado por el diario La
República (2016, párr. 3). Asimismo, en los últimos años, se ha
incrementado los casos de cáncer al estómago y colon. Según
señala a la agencia de noticias EFE, Francisco Arrieta, doctor de la
Unidad de Nutrición y Dietética del Hospital madrileño Ramón y
Cajal, “El comer de forma inadecuada puede causar que el intestino
se inflame, un factor de riesgo para desarrollar un cáncer… Cabe
señalar que el cáncer de colon, de endometrio y de próstata son
algunos tipos que tienen una relación directa con la alimentación”.
Citado por el diario el Comercio (2013, párr. 4).

C En conclusión, el consumo de “comida chatarra” afecta gravemente Resumen del

O ensayo: punto
a nuestra salud. Genera enfermedades coronarias y cánceres. Sin clave del
N

C embargo, si todos tomáramos conciencia de esta realidad, asunto.

L
empezando por las autoridades para regular la venta de estos
U
S
“alimentos” y terminando con el consumidor para elegir productos
I sanos y libres de elementos nocivos; no estaríamos expuestos a
Ó Idea final del
tantas enfermedades. Por ello, cambie su estilo de vida, coma sano punto clave
N
y será feliz. Una forma de demostrar que se valora como persona del ensayo.
es ofrecerse lo que merece y esto empieza por su alimentación.

REFERENCIAS

El Comercio (2013, 05, febrero). ¿Por qué una mala alimentación puede devenir
en cáncer? El comercio. Recuperado de
http://archivo.elcomercio.pe/gastronomia/nutricion/que-mala-alimentacion-
puede-devenir-cancer-noticia-1532917

La República (2016, agosto, 16). Comida chatarra y obesidad. La República.

Recuperado de http://larepublica.pe/politica/964567-comida-chatarra-y-
obesidad
MINSA. (2012). El Ministerio de Salud y la comida chatarra. Recuperado
https://www.minsa.gob.pe/portada/Especiales/2012/ComeRicoComeS
ano/archivos/articulo_comida_chatarra.pdf

Plos One. (2015). Productos chatarra más adictivos. Recuperado de

http://ecoosfera.com/2015/06/estos-son-los-10-productos-chatarra-
mas-adictivos/