3UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE FACULTAD DE

CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS ESCUELA

PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

TEMA : BEBIDAS CALIENTES

CURSO : MARKETING EMPRESARIAL

DOCENTE : RODRIGUEZ VASQUEZ, ALEJANDRO

CICLO :V

GRUPO : “A”

INTEGRANTES:

 HUAMAN MORAN, Abdon

 MENDOZA DE LA CRUZ, Yudy

 PAYHUA HINOSTROZA, Diana

AYACUCHO-PERÚ

2017
I.RESUMEN EJECUTIVO

Consiste en realizar un lanzamiento de la marca de bebidas calientes y establecer las

diferentes estrategias para posicionarse en el mercado. Analizar el público objetivo por
medio de variables demográficas y psicográficas, examinar el sector en que
desarrollara sus actividades, la matriz FODA (fortalezas, debilidades, amenazas y
oportunidades) permitió conocer de forma más precisa la empresa y su entorno. Luego
de poseer un diagnóstico de mercado, se pueden seleccionar estrategias adecuadas
para lograr los objetivos de la empresa. En cuanto a las ventajas competitivas que
posee, se pueden destacar: La alta variedad de sabores que ofrecerá, la bebida
personalizada, innovación en la presentación de las bebidas y sus nombres, ofrecer un
excelente servicio y una alta calidad en todos sus productos.

La ventaja diferencial de la empresa en el servicio, este es la calve para poder

diferenciarse de sus competidores, si los productos de la empresa son más caros que
las de la competencia pero esta le brinda no solo las bebidas calientes sino servicios
diferenciales los clientes percibirán un mayor valor mayor en el producto y pagaran
por ello y la empresa debería:

 Desarrollar sistema de sondeo

 Sistema de servicio a domicilio (delibery)
 Efectuar promociones distintas que la competencia.
Diferentes vías comunicación
II.ANALISIS DE LA SITUACION

El negocio es un bar de bebidas calientes ubicado en la ciudad de Ayacucho,

distrito de Carmen alto, mirador cerro ACUCHIMAY, jr Ayacucho NO305 con alto
tránsito de personas, turistas, que también se encuentran en el lugar a institutos ,
recreos turísticos y municipalidades.

El “RINCÓN DE PUNTO CALIENTE” es un ambiente agradable donde concurren

las personas con el fin de socializar, confraternizar o simplemente pasar un
momento agradable, en la que podrán disfrutar una bebida de excelente de
calidad. En este lugar se pretende crear un ambiente donde se ofrezcan productos
elaborados con insumos de la región de Ayacucho que provea una atención
personalizada y que supere las expectativas del cliente.

Los productos que se servirán en el local sean bebidas calientes de la región

como macerado de coca, macerado de eucalipto, te con ron, chilcano de eucalipto,
mandarina de mayta, besito de abeja, delicia de pisco, sol de invierno,
complementados con pisco ron y cocteles.

Respecto al servicio, se destacan las siguientes características:

 Calidez y oportunidad en la atención.

 Los productos que sirven son preparados en el momento.
 Ambiente cálido con fondo musical, suave y al gusto de los clientes.

MISION.

Somos una empresa que se preocupa por brindar producto de calidad y estilo
propio e higiene, a bajos precios y de atención rápida , a todos los estratos
socioeconómicos ,preferentemente estudiantil y jóvenes ; nuestros elaborados
bajo el mayor compromiso con la calidad y la mejora continua aumentan el valor
para nuestro accionista , colaboradores , proveedores y clientes , a través de un
gestión basada en la confianza y pensada a largo plazo.

VISIÓN.
Ser una empresa en continuo crecimiento para lograr posicionarnos en el mercado de
bebidas calientes, de esa manera estar presente en la mente de las personas,
distinguiéndonos por proporcionar calidad, variedad e innovación y sobre todo un
excelente servicio.

LA FODA

, y del análisis externo se extraen las principales oportunidades y amenazas. Una

vez analizada toda la información que hemos recopilado mostraremos las
conclusiones obtenidas en una matriz DAFO. Del análisis interno de nuestra
empresa hemos obtenido las principales fortalezas y debilidades de la misma

FORTALEZAS DEBILIDADES

 Precio accesibles para el cliente.  Poca producción y publicidad del

 Diversificación de productos para producto.
el gusto del cliente.  el personal no se encuentra
 Elaboración de las bebidas con capacitado.
productos naturales de buena
 Local es alquilado.
calidad.
 Una buena atención hacia el
cliente.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

 La existencia de entidades  Nuevos competidores en el

financieras para solicitar sector de bebidas alcohólicas.
créditos.  Sufrir robos dentro del local.
 Tendencia a consumir bebidas  Alza de precios de los productos
calientes. para la elaboración de bebidas.
 Crecimientos de consumidores
del producto.
 ENTORNO

ECONOMICOS: Los factores económicos son un punto clave en este plan de

marketing ya que la ciudad de Ayacucho está atravesando por una situación
mejor. El precio del producto será accesible de acuerdo a la economía del público
general y bocio del cliente para satisfacer sus gustos y preferencias.

TECNOLOGICOS: Una de las preocupaciones centrales de toda empresa es el

hecho de enfrentarse a la competencia, la cual se ha visto fortalecida por el
fenómeno de la globalización y las exigencias cada vez más fuertes por parte de
los consumidores de comprar productos de mayor calidad a un precio competitivo.
Lo ideal es contar con un sistema de información continua, para identificarlos y
encontrar la manera de hacer las cosas mejor que ellos.
NORMA LEGAL: Las municipalidades realizaran las inspecciones necesarias que
aseguren el cumplimiento de los dispuesto por la presente ley. Las leyes y
regulaciones para un buen funcionamiento de un bar son autorizadas por la
municipalidad de Carmen alto, defensa civil, licencia de funcionamiento. Estos
permisos son muy difíciles de obtenerlos por la situación de la delincuencia e
inseguridad ciudadana que se vive hoy en día.
En lo referente al marco legal nuestro mercado se rige a la Ley Nº28681: Ley que
regula la comercialización, consumo y publicidad de bebidas alcohólicas dada por
La Comisión Permanente del Congreso de la Republica (2006).

SOCIOECONÓMICA: El mercado objetivo no tiene sexo predominante ya que el

producto lo pueden consumir tanto hombres como mujeres. Nuestro mercado está
compuesto por grupos de amigos, universitarios, profesionales, turistas nacionales
e internacionales.

El producto está dirigido a personas mayores de edad entre los 18- 45

IDVIP (2003), informó que en el 2008, la producción creció un 15%, destacando
la expansión de ambos tipos de bebidas (las alcohólicas aumentaron un 15,1%,
mientras que las no alcohólicas lo hicieron un 14,9%). Por otra parte Redia (2013)
agregó que el consumo per cápita del 2012 de bebidas embotelladas fue
aproximadamente de 140l/año. Añadiendo la revista Business (2011) que
anualmente los peruanos consumen alrededor de 1 250 millones de litros de
bebidas alcohólicas; de estos, aproximadamente 1 000 millones son de cerveza.
De los 250 millones de litros restantes, cerca del 60% está conformada por
bebidas alcohólicas adulteradas, y el resto se divide entre whisky, ron, vodka,
pisco y otros destilados.

 RECURSOS HUMANOS:

La presencia el esfuerzo y colaboración que tienen los empleados para trabajar en

equipo recibiendo una gran motivación y superarse dentro de la empresa por lo
cual se podrá incrementar la productividad de la misma a través de un buen
liderazgo y comunicación entre colaboradores.

Para a si representar a la empresa el desarrollo de las personas debe elevar su

nivel de competitividad para poder sacar todo el potencial de sus habilidades y
transmitir el conocimiento sobre el tema a los trabajadores que ocuparan los
puestos vacantes, otorgándoles una excelente capacitación y motivación para que
puedan cumplir con todos los objetivos fijados.

 MERCADO OBJETIVO

Descripción del Mercado.

El mercado de bebidas alcohólicas es uno de los más tradicionales en el medio,

pero se tendrá en cuenta una combinación adecuada de tal manera que no sólo
se optimicen estas sino que también realicemos combinaciones que permitan al
cliente de gustar de una sabor inigualable.

Las bebidas calientes alcohólicas obtenidas tras procesos de destilación y que

fueron aromatizadas y saborizada siendo de un sabor agradable, suaves y fuertes.
El mercado de bebidas se viene caracterizando por la constante proliferación de
productos, marcas y precios accesibles, así como por el despliegue e
implementación de estrategias masivas con la finalidad de acabar con la marcada
estacionalidad del mercado, tanto en el segmento de bebidas alcohólicas como no
alcohólicas.

El ambiente competitivo está altamente concentrado; las bebidas alcohólicas son

un mercado altamente concentrado, no solo en términos de participación de las
empresas sino en los tipos de bebidas consumidas en el país.

Los consumidores ahora están aprendiendo y conociendo más acerca de otros

licores, lo que motiva que los gustos se vuelvan cada vez más sofisticados. Una
consecuencia de ello es que el ticket promedio de consumo de estos productos
está aumentando de manera atractiva.

La mayoría de las personas se enfoca en los gustos y preferencias que le brinde

el producto, los principales consumidores de las bebidas calientes son adultos.

 COMPETENCIA

Una de las preocupaciones centrales de toda empresa es el hecho de enfrentarse

a la competencia, la cual se ha visto fortalecida por el fenómeno de la
globalización y las exigencias cada vez más fuertes por parte de los consumidores
de comprar productos de mayor calidad a un precio competitivo; sin embargo,
muchas empresas pasan por alto el análisis de sus competidores a la hora de
entrar al mercado. Lo ideal es contar con un sistema de información continua, para
identificarlos y encontrar la manera de hacer las cosas mejor que ellos, es muy
importante recordar que un producto no se vende por el bien en sí mismo sino por
la función que cumple y la necesidad que satisface. El nivel de competencia que
existe en el sector, determina el grado en que una empresa puede alcanzar sus
objetivos y establecer su ventaja competitiva.

Un sector industrial que sigue una misma o similar estrategia a lo largo de las
dimensiones estratégicas, agrupando empresas que son relativamente
homogéneas en su forma de enfrentar a la competencia. A través de las distintas
dimensiones estratégicas puede realizarse un análisis para identificar los
diferentes grupos estratégicos que existen en un sector, lo cual sirve para
determinar realmente quienes son los competidores inmediatos de una empresa.
En este sentido hay que considerar que en los grupos estratégicos existe lo que se
denomina barreras a la movilidad, que representan la dificultad que tiene un grupo
estratégico dentro de una industria para penetrar en un grupo estratégico
adyacente.

Principales competidores:

a) competidores directos:

 El Rincón de Punto caliente

 Barra Sport Café
 Melody Vip Karaoke
 Dos y Más y Nos Vamos
 Tupana Wasi Bar
 Bardo Huamanguino
 Discoteca Las Brujas
 Medusa Rock Caf
Conclusiones del análisis de la competencia

Si bien el grado de competencia al cual se enfrentará BEBIDAS CALIENTES es

elevado, el mercado es amplio y diverso por lo que bastará con establecer una
buena imagen para comenzar a ganar participación de mercado. Es muy
importante que la empresa se esfuerce por mantener e ir aumentando de a poco
su lugar en el mercado, manteniendo siempre sus productos y servicios de calidad
e innovándolos constantemente.

Ventajas y desventajas competitivas con las que cuenta la empresa son:

a) Ventajas:

 Idea de negocio innovadora, donde el cliente es el protagonista absoluto.

 Productos 100% naturales y personalizados.
 Local ubicado estratégicamente y ambientado para crear un ambiente
agradable al consumidor.
 Precios competitivos que permitan generar ganancias.

b) Desventajas:

 capital para invertir.

 Pocos servicios ofrecidos.
 Más El producto no es de primera necesidad.
 Producto

La importancia del ciclo de vida en que se encuentra la demanda de servicio de

diversión en el mercado, para que una vez que se conozca el posicionamiento de
acuerdo al tipo de negocio y al ciclo de vida se puedan encontrar de manera
mucho más concreta y profunda las estrategias para el negocio.

La demanda de nuestra empresa de diversión se encuentra en el siguiente ciclo

de vida.
Ahora que ya se conoce los posicionamientos se puede decir que EL RICON DE
PUNTO CALIENTE, al encontrarse en un mercado que está en crecimiento y de
acuerdo a las necesidades que está satisfaciendo, deberían aplicar en su mayoría
este momento estrategias para penetrar y desarrollar el mercado con la finalidad
de aprovechar las oportunidades que este mercado brinda.

a. MACERADO DE EUCALIPTO

La preparación es:

Un macerado de se obtiene del almacenamiento de un fruto, hoja o corteza

dentro de un envase con pisco. Se recomienda que se hagan en pisco de uva
quebranta o cualquier otra variedad no aromática.
b. CHILCANO DE EUCALIPTO

Preparación:

Sirva el hielo en un vaso alto. Vierta el amargo de angostura, luego el

jarabe de goma, el jugo de limón y el macerado de eucalipto y mandarina.
Llene el vaso con ginger ale y, con una cuchara de bar, remueva los
ingredientes de abajo hacia arriba para que se integren. Decore con la
medialuna de hoja de eucalipto

COCA

La hoja de coca es un producto el mascado a través de bebidas o

infusiones confeccionadas con extractos de esta. Los valores
nutricionales de la hoja de coca son:

 Contiene alcaloides que producen una estimulación del organismo.

 Posee una gran cantidad de proteínas y vitaminas, lo cual le
da mucha energía al cuerpo.
c. MACERADO DE COCA.

Preparación:

Un macerado se obtiene del almacenamiento de un fruto, hoja o corteza

dentro de un envase con pisco. Se recomienda que se hagan en pisco de
uva quebranta o cualquier otra variedad no aromática.

D.SOL DEINVIERNO

Preparación:

Tiene la infusión de hierba luisa y crema chantillí. Uno de los cocteles

más variados y equilibrados, pues es caliente por la infusión de

hierba luisa y además tiene un toque dulce gracias al chantillí. Parte de

la oferta del Marriot Hotel.
 E. BESITOS DE ABEJA

Preparación:

Infusión de té, pisco quebranta, jugo de limón y miel de abeja. Uno de los más
recomendables, para todo el que tenga alergias y gripe, esta infusión de té
acompañada de pisco y miel de abeja calienta por completo al cliente

TE.

El té son poderosos antioxidantes, que retrasan el envejecimiento, ayudan a

eliminar radicales libres del cuerpo y muchos otros beneficios relacionados más.

F. TE CON RON

Preparación:

Ponga el jugo de limón, el ron y la cascarita de limón en un vaso calentado

previamente. Llene el vaso con té y sirva con la rajita de canela a manera de
palillo para menear. Añada, si lo desea, una rebanada de limón.
g. DELICIA DE PISCO.

Preparación:

Lleva contreau, leche, pisco macerado en canela, clavo de olor y azúcar. Es un

referente del arroz con leche, por el acompañamiento de canela y clavo de olor.

 Posicionamiento:

De acuerdo el análisis de la delimitación del área geográfica, se determina que el

mercado objetivo está constituido por la población urbana de los cinco distritos
significativos de la ciudad de Ayacucho, distrito Carmen Alto, dirección:
Los Libertadores N° 305 (segundo piso) quienes tienen mayor poder adquisitivo,
todo esto relacionado con los hábitos de consumo de productos de bebidas
calientes que se va ubicar especialmente en el lugar Carmen alto, con el último
censo de 2007 tiene la población 151,019 de habitantes.

RINCON DEL PUNTO CALINTE

 Comunicación:

Los medios de comunicación informan que los consumidores de licor en el Perú

tienen preferencia por las bebidas de elaboración artesanal como tendencia
de consumo. En la cual se observan un crecimiento de consumo en los
departamentos del Perú a medida que la economía permite gastar más en
productos de mejor calidad. Además la experimentación con sabores,
empaques y calidad se puede ver en casi todos los países tanto de Norte como
de Sudamérica, estas innovaciones cosechan su éxito actualmente.

 Por otro lado, agregan que la preparación de bebidas alcohólicas con frutas es
el nuevo boom en el Perú, el cual ha causado sensación entre los peruanos y
turistas quienes pueden disfrutar de una gran variedad de bebidas hechas a base
de pisco y aromatizadas con hierba buena.
III. OBJETIVOS.

III. OBJETIVOS Y METAS DE MARKETING

OBJETIVO GENERAL:

 Establecer estrategias de producción y comercialización de bebidas

alcohólicas calientes, implementando equipos y muebles de la última
generación, para ofrecer productos de calidad.

OBJETIVO ESPECIFICO.

 Estrategias de producción y comercialización de bebidas calientes

incrementando procesos apropiados para obtener productos de calidad.
 Identificar estrategias de comercialización de bebidas calientes a través de
estudio de mercado, encuestas y/o opiniones del cliente, para satisfacer a
nuestros clientes y para mejorar nuestras utilidades.
.

IV. ESTRATEGIAS

 PRODUCTO.

Ingresar un nuevo producto con precios al mercado más bajos y con

otras calidades para atraer a otros públicos

Crear una línea de productos paralelas a la existente para poder ingresar en

nuevos mercados.

La consigna es minimizar los precios y las calidades de las bebidas calientes

para poder ofrecer opiniones a los posibles clientes con poderes adquisitivos
menores a los clientes actuales.

En esta línea de productos se debería tener un estándar de calidad que fuera

superior a de la competencia y que siguiera con la línea proyectada por la
empresa en estos años de esta forma no quedar en una posición igual a la
competencia.
 Esta línea de productos permitiría a la empresa reducir a los costos de bebidas
calientes para obtener ganancias en menor tiempo con el producto actual.

De sondeo de pedidos por un personal o a través de los clientes cuando haya

un evento.

Este sistema permitirá brindar transparencia, tranquilidad al cliente y más

servicios al cliente.

 PROMOCION

La promoción se llevaría a cabo cada fin de mes, por temporadas y como en

fiestas costumbrista de la ciudad de huamanga. Hacemos una promoción por el
consumo de tres jarras pagando solo por dos jarras. Promoción por temporadas
como es el otoño y el invierno. Fiestas costumbristas.

 FUERZA DE VENTA

La empresa cuenta con un local amplio para llevar a cabo las ventas, para lo cual la
empresa cuenta con diferentes trabajadores:

Técnico en contabilidad: para llevar a cabo la situación financiera de la empresa

y para la toma de decisiones correctas de la empresa. El monto es s/ .2000

Personal de seguridad: Se encargara por velar la seguridad de los clientes y de la

empresa misma en caso de robos, altercados, trifulcas, disputas, asaltos entre
otras actitudes que mancharan la imagen de la empresa. El monto es s/ .1500

Personal de limpieza: La limpieza es primordial dentro de nuestro local de modo

que el uso de los clientes del servicio higiénico es concurrente. El monto es s/ .800

Personal Barman: El encargado de la preparación e elaboración de la diferentes

bebidas alcohólicas calientes. El monto es s/ .1500

Personal mozos: El encargado de distribuir las bebidas ha pedido del cliente. El

monto es s/ .1000
ESTRATEGIAS DE PRECIOS

El tipo de estrategia de precios que utilizaremos para nuestro producto es la

estrategia de precios de penetración como principales objetivos: Penetrar de
inmediato en el mercado masivo, generar un volumen sustancial de ventas, lograr
una gran participación en el mercado meta, desalentar a otras empresas de
introducir productos competidores y atraer nuevos clientes o clientes adicionales
que son sensibles al precio.

Creación de línea de productos más económica para atraer otros segmentos. Para
seguir transmitiendo la confianza y seguir proyectando una imagen de calidad
y seriedad de la empresa deberá ser que los precios no sean demasiado
bajos (en la línea económica) para que los mismos no vayan en contra de la
imagen proyectada.

PRODUCTO PRECIO UNITARIO DE CADA

PRODUCTO
UNA JARRA UNA COPA
Macerado de coca S/15.00 S/10.00

Macerado de eucalipto S/15.00 S/10.00

Chilcano de eucalipto S/25.00 S/10.00

Sol de invierno. S/30.00 S/15.00

Besito de abeja. S/30.00 S/15.00

Delicia de Pisco. S/30.00 S/15.00

Te con ron S/20.00 S/10.00

 4.5. ESTRATEGIA PUBLICITARIA

Reforzar el concepto de imagen corporativo y aumentar el conocimiento de la

marca.

Publicidad en radios como: la poderosa, modamix, wari, etc. Efectuar publicidad en

periódicos como: correo, jornada, la calle, etc. Continuar con la identificación del
producto de bebidas calientes en la ciudad de Ayacucho.

Mediante las redes sociales, repartición de volantes

Publicidad Enero Febr. Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. octubre Nov. Dic. Total
Radio 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00 240.00
Periódicos 200.00 200.00 200.00 600.00
Redes sociales 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 240.00
Volantes 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00 300.00

Subtotales 110.00 20.00 310.00 20.00 110.00 310.00 60.00 270.00 20.00 110.00 20.00 20.00 1380.00

4.6. DISTRIBUCION

la distribución se da de manera directa , es decir en el miso ocal donde el cliente

encuentra gran variedad de producto como la bebidas calientes . También se
puede pedir en jarras en vasos o puede hacer reservación el local.

4.7. SEGMENTO DE MERCADO

Segmento de mercado objetivo no tiene sexo predominante ya que el producto lo

pueden consumir tanto hombres como mujeres. Nuestro mercado está
compuesto por grupos de amigos, universitarios, profesionales, turistas nacionales
e internacionales y la población en general. El producto está dirigido a personas
mayores de edad entre los 18- 45.
PRODUCTO MUJERES VARONES ADOLECENTES

Macerado de coca 20% 25% 0%

Macerado de 10% 15% 10%

eucalipto
Chilcano de 10% 10% 20%
eucalipto
Sol de invierno. 10% 30% 50%

Besito de abeja. 20% 40% 50%

Delicia de Pisco. 30% 50% 50%

Te con ron 10% 20% 30%

60%

50%

40%

30% varones
mujeres 2
20%
adolecente

10%

0%
macerado macerado chilcano sol de besito de delicia de te con ron
de coca de de invierno abeja pisco
eucalipo eucalipto
4.8. POSICIONAMIETO

El posicionamiento de los bebidas calientes tiene que ocupar en la mente de su

cliente ,público en general , consiguiendo en ella un lugar especial, una visión
diferencial del resto El producto del posicionamiento es la creación de una
propuesta de valor enfocada al mercado, que sea una razón de peso para que
nuestro cliente realice la visita al bar..

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015
2014
2013
1
2
3
4
5
6

4.9. DIFERENCIACION

A todos los nuevos soportes y herramientas digitales utilizadas como

complemento y soporte del bar.

Diferente: Por la decoración, estilo de servicio al cliente y a su fuerte

personalización base del modelo de negocio Este posicionamiento, para ser
efectivo, deberá ser comunicado de manera clara a través de señales físicas y
“pistas”. Se podría utilizar frases del bar, subiendo los precios, agregar al logotipo,
etc...

V.- PLAN DE ACCION

Acción concreta
 Dentro de un 1 a 2 años se renovara más los envases (jarras, copas,
vasos, entre otros) con diferentes decoraciones presentables para que
les guste a los clientes.
 El producto bebidas calientes que se va ofrecer será a un precio
cómodo incluyendo las promociones para que el cliente quede
satisfecho.

Descripción de acción y las tareas asignadas.

 Las bebidas calientes contienen un 40% de alcohol, pisco, ron y 60%

de miel de abeja, te, hojas naturales como: coca, eucalipto, entre otros
ingredientes naturales.
 En caso las bebidas calientes son elaborados al instante no tiene fecha
de vencimiento alguno.

Objetivos de la acción

 Incentivar con las promociones que se brinda a los clientes.

 Perfeccionar la receta para obtener un excelente producto en bebidas
calientes.

Resultados esperados

 De acuerdo a las estrategias se alcanzará las metas esperados dentro

del mercado
 Se logró alcanzar la confianza de los clientes porque el producto de
bebidas calientes tiene propiedades curativas para aquellas
 enfermedades que afectan a la vía respiratoria como son: la gripe, el
asma o los catarros.

Cada personal es responsable de su área.

 Área de producción
 Área de venta
 Área de finanzas
 Área de recursos humanos

Responsable de la acción:

 Área de producción

Personal necesario y grado de responsabilidad

 Se empleara dentro de la empresa 5 personales y c/u con sus

respectivos cargos o responsabilidades en cada área.

Recursos destinados

 MP hoja naturales (coca, eucalipto, hierva luisa miel de abeja frutos

cítricos entre otros) destinados.
 Gas y electricidad.

Presupuesto asignado

DETALLE MONTO PORCENTAJE

Presupuesto propio 60,000.00 70%

Presupuesto financiado 30,000.00 30%

Total 90,000.00 100%

  Calendario establecido
 Calendario establecido

N ACTIVIDAD C UNIDAD RESPO

A DE NSABL
N MEDIDA E 2017
T. Ene Feb Ma ABR May Jun Jul Ago Set Oct No Dic
r v
1 Validación 1 reunión Gerent
de plan de e x
marketing genera
l

2 Partecipacio
n en eventos
sociales
relacionado
con el giro
de nuestro
negocio
Elaboraci
o


 .

VI. PRESUPUESTO:

El presupuesto para esta campaña que se invertirá, es según el detalle:

Las Mediciones

Evaluaremos el comportamiento del mercado ante las publicidades

televisivas, volantes y radiales. Aunque es un tanto difícil predecir con
exactitud, veremos los resultados en las salidas del producto de bebidas
calientes que se va ofrecer.

Otro punto importante es que contamos con la publicidad virtual, el cual si

es medible ya que, veremos cuantos dieron clic en nuestra portada.
 PLAN DE INVERSIÓN EN NUEVOS SOLES

VALOR UNID. INVERSIÓN

RUBRO
UNIT. REQUERIDAS TOTAL
Analisis te situacion

Estrategias
Plan de accion
control
Terrenos y/o infraestructuras
inmueble -------- ------ -------
Muebles y equipos
Muebles sofá 1200 05 6,000
Jarras de vidrio 20 20 400
Tv plasma de 49 “ 2,000 01 2,000
parlantes 250 02 500
barra 5000 01 5000
Refrigeradora 800 01 8,000
copas 170 docena 05 850

Estantes grande 400 01 400

Hervidoras grandes 40 02 80
Termos grandes 80 02 160
laptop 1700 01 1700
licuadora 150 02 300

VII. CONTROL

En plan estratégico realizado están diseñados para persuadir a los consumidores

a los nuevos clientes a comprar el producto que ofrecemos. Un control puesto en
marcha en nuestro plan de marketing es el monitoreo de retroalimentación de los clientes
a través de encuestas y sondeos. Podemos llegar a los clientes indirectamente por las
encuestas en línea en internet que hacen preguntas específicas acerca de tu último plan
de marketing. En donde también es primordial hacer las encuestas se pueden hacer con
grupos de comercialización o por medio de entrevistas individuales por teléfono o en
persona. Ajustar plan de marketing de acuerdo con los resultados de tu nuestro
investigación para de esta manera ver la aceptación de nuestro producto por parte de los
consumidores.

Para ver el incremento de las ventas se hará un control diariamente de las ventas
realizadas diariamente en la cual el personal técnico contable se verá con la
obligación de informar el estado financiero de nuestra empresa para ver si ay
ganancias o pérdidas ya sea diario, mensual trimestral, etc.

Ventas

Las buenas ventas significan que el cliente satisface sus necesidades con nuestro
producto de bebidas calientes alcohólicas. Tener una relación cercana con el
cliente nos permite conocer e identificar rápidamente el cambio en sus gustos,
preferencias de los consumidores y también la respuesta del mercado ante las
propuestas de los competidores.

Rentabilidad

Hacer un control Contabilización de las utilidades que genera cada producto con la
implementación de las estrategias de marketing.

Cuota de mercado

Hacer un permanente control a las ventas de nuestros productos para Maximizar

la cuota de mercado un 30% en un periodo no mayor a un año.

Precios

Hacer un control de los precios de nuestros productos permitirá transmitir la

confianza y seguir proyectando una imagen de calidad y seriedad de la empresa
deberá ser que los precios no sean demasiado bajos para que los mismos no
vayan en contra de la imagen proyectada.
Producto

Un control sobre la producción de acuerdo a los estudios de mercado que se

realizó y por la aceptación que se tiene de nuestros productos por parte de los
consumidores.

Controles de calidad

El control de calidad de los productos se verá en la elaboración de los productos

que ofreceremos con los insumos naturales de la región como también la buena
atención con la satisfacción que se reflejada en los consumidores.

Estudios de mercados

El control y conocimiento de las actitudes de los consumidores es importante para

nuestra empresa. En primer lugar, las actitudes integran una serie de variables que
impulsan a comprar productos que son considerados fuente de experiencias positivas.

Eficiencia

Control y Revisión de las campañas de publicidad de las estrategias sugeridas en el

plan y darles seguimiento es decir, cumplirlas según calendarización, y por supuesto una
medición del aumento de las ventas que se hayan logrado, en base a los nuevos clientes
atraídos por las diferentes estrategias establecidas que serán la base para saber
que tanto han funcionado las estrategias de comunicación utilizadas en el plan.

Este control permitirá asegurar que se alcancen los objetivos y metas que la empresa se
ha trazado y que la implementación del plan de marketing tenga éxito.