Universidad Tecnológica de Panamá

Facultad de Ingeniería Eléctrica

Principios de Economía 7982

Proyecto Semestral
Aspectos Generales

Profesor: Enith de Prado

Participantes:
Ricardo Chockee 8-936-1545
Pierre Acosta 8-940-1475
Gina Villamil 4-800-172
Enrique Rivas 4-797-238

II Semestre
21 de noviembre de 2017
 Introducción
Debido a que vivimos en una economía, es importante estudiar economía, simplemente
porque la economía nos afecta a todos. Somos parte de un sistema de economía, donde
todos los días participamos en actividades económicas. La economía nos ayuda a apreciar
que los recursos de la tierra son limitados en comparación con el deseo de los seres
humanos, que son infinitos y cambian constantemente junto con la tecnología y el gusto y la
preferencia de las personas. Este exceso de deseos sobre lo que realmente se puede
producir con los recursos limitados, provoca el problema económico básico de la escasez.

La economía nos ayuda a la hora de tomar decisiones sobre la asignación de recursos tan
escasos para satisfacer de la mejor manera las necesidades y deseos del individuo dentro de
una economía. La economía puede calcular el grado de desigualdad dentro de una economía
y nos ayuda a comprender las formas y medidas tomadas para reducir la desigualdad.

1
 Índice

PRIMERA PARTE: CONCEPTOS

Introducción …………………………………………………………. 1

Costo de Oportunidad ……………………………………………… 3

Frontera de Posibilidades de Producción ………………………. 4

Utilidad Marginal ……………...……………………………………. 5

Demanda, Oferta y Equilibrio del Mercado ……………………... 5 - 7

Desplazamiento de Ambas Curvas ……………………………… 7 - 8

Elasticidad e Ingreso Total ……………………………………….. 8 - 9

Producción Total, Marginal y media …………………………….. 9 - 10

Costos a Corto Plazo y Largo Plazo…………………………….. 11-12

El Mercado de Capitales y Decisiones de Inversión ………….. 12-13

SEGUNDA PARTE APLICACIÓN …………………………………..14-20

Conclusión ……………………………………………………………… 21

Bibliografía ……………………………………………………………… 21

2
Costo de Oportunidad
El costo de oportunidad se refiere a un beneficio que
una persona podría haber recibido, pero se dio por
vencido, para tomar otro curso de acción. Dicho de
otra manera, un costo de oportunidad representa una
alternativa abandonada cuando se toma una decisión.
Este costo es, por lo tanto, más relevante para dos
eventos mutuamente excluyentes. En la inversión, es
la diferencia a cambio entre una inversión elegida y
una que necesariamente se pasa.

Cuando el destino aludido no implique el consumo

inmediato, sino un uso durable, el costo de
oportunidad de ese uso, por unidad de tiempo, es
igual a la pérdida de valor de mercado durante el correspondiente período, más la renta que
podría haberse extraído en ese lapso de la mejor utilización posible de su valor inicial; o bien
la renta que podría producir, en una unidad de tiempo, el mejor de los otros usos posibles del
bien, el que sea mayor.

 Cuanto se deja de ganar al seleccionar otra

alternativa.
 Renuncia al ingreso que se obtendría optando por
la alternativa más ventajosa en lugar de aquella
que se ha elegido.
 Costo de producir una unidad más de un bien
medido por la magnitud de la alternativa que, como
consecuencia de ella, es sacrificada.
 El costo de oportunidad de un recurso o de un
factor es el coste de utilizar una unidad más de un
determinado recurso en la producción de un bien.

Al evaluar la rentabilidad potencial de varias inversiones, las empresas buscan la opción que
probablemente arroje el mayor rendimiento. A menudo, esto puede determinarse observando
la tasa de rendimiento esperada para un vehículo de inversión dado. Sin embargo, las
empresas también deben considerar el costo de oportunidad de cada opción.

Supongamos que, dada una cantidad fija de dinero para la inversión, una empresa debe elegir
entre invertir fondos en valores o usarlo para comprar nuevos equipos. No importa qué opción
se elija, la ganancia potencial que se pierde al no invertir en la otra opción se denomina costo
de oportunidad. Esto a menudo se expresa como la diferencia entre los rendimientos
esperados de cada opción:

3
 Costo de oportunidad = devolución de la opción más lucrativa - devolución de la opción elegida

Frontera de Posibilidades de Producción

Una frontera de posibilidad de
producción es una representación
gráfica de combinaciones posibles de
dos bienes que pueden producirse
con tecnología y recursos constantes
por unidad de tiempo, de modo que
más de un bien solo se puede
producir desviando recursos del otro
bien, lo que da como resultado una
menor producción del mismo; yo. mi.
compensaciones de producción,
generalmente para una economía,
pero que también se pueden
interpretar como la solicitud de un individuo, hogar, etc.

Gráficamente delimita el conjunto de producción para cantidades fijas de entrada, la curva

FPP muestra el nivel de producción máximo posible de un producto para cualquier nivel de
producción dado del otro, dado el estado actual de la tecnología. Al hacerlo, define la
eficiencia productiva en el contexto de ese conjunto de producción: un punto en la frontera
indica el uso eficiente de las entradas disponibles, un punto debajo de la curva indica
ineficiencia, y un punto más allá de la curva indica imposibilidad.

Los FPP se dibujan normalmente como abultados hacia

arriba o hacia afuera desde el origen, pero se pueden
representar abultados hacia abajo o lineales,
dependiendo de una serie de suposiciones. Un PPF
ilustra varios conceptos económicos, como la escasez
de recursos, el costo de oportunidad, la eficiencia
productiva, la eficiencia de asignación y las economías
de escala.

Un desplazamiento hacia afuera del FPP resulta del

crecimiento de la disponibilidad de insumos, como el
capital físico o el trabajo, o del progreso tecnológico en
el conocimiento de cómo transformar los insumos en productos. Tal cambio refleja el
crecimiento económico de una economía que ya opera a su plena productividad, lo que

4
significa que ahora se pueden producir más de ambos productos durante el período de tiempo
especificado sin sacrificar la producción de ninguno de los bienes.

Utilidad Marginal
La utilidad marginal es la
satisfacción adicional que un
consumidor obtiene al consumir
una unidad más de un bien o
servicio. La utilidad marginal es
un concepto económico
importante porque los
economistas lo usan para
determinar qué cantidad de
artículo comprará un
consumidor. La utilidad marginal
positiva es cuando el consumo
de un elemento adicional
aumenta la utilidad total. La
utilidad marginal negativa es cuando el consumo de un elemento adicional disminuye la
utilidad total.

Los economistas usan el concepto de utilidad marginal para medir la felicidad y el placer, y
cómo eso afecta la toma de decisiones del consumidor. También han identificado la ley de la
utilidad marginal decreciente, lo que significa que la primera unidad de consumo de un bien o
servicio tiene más utilidad que las siguientes unidades de consumo.

Demanda, Oferta y Equilibrio del Mercado

La oferta y la demanda es quizás uno de los
conceptos más fundamentales de la economía
y es la columna vertebral de una economía de
mercado. La demanda se refiere a la cantidad
de un producto o servicio que desean los
compradores. La cantidad demandada es la
cantidad de un producto que las personas
están dispuestas a comprar a un cierto precio;
la relación entre precio y cantidad demandada
se conoce como relación de demanda. El
suministro representa cuánto puede ofrecer el
mercado. La cantidad suministrada se refiere
a la cantidad de un cierto bien que los productores están dispuestos a suministrar cuando
5
reciben un determinado precio. La correlación entre el precio y la cantidad de un bien o
servicio que se suministra al mercado se conoce como relación de oferta. El precio, por lo
tanto, es un reflejo de la oferta y la demanda.

La relación entre demanda y oferta subyace a las fuerzas detrás de la asignación de recursos.
En las teorías de la economía de mercado, la teoría de la demanda y la oferta asignará los
recursos de la manera más eficiente posible. ¿Cómo? Echemos un vistazo más de cerca a la
ley de la demanda y la ley de suministro.

La Ley de la Demanda
La ley de la demanda establece que, si todos los demás
factores permanecen iguales, cuanto mayor sea el precio
de un bien, menor será la demanda de ese bien. La
cantidad de un bien que los compradores compran a un
precio más alto es menor porque a medida que aumenta
el precio de un bien, también lo hace el costo de
oportunidad de comprar ese bien. Como resultado, las
personas naturalmente evitarán comprar un producto que
los obligue a renunciar al consumo de otra cosa que
valoran más. El siguiente gráfico muestra que la curva es
una pendiente descendente.

La ley de la Oferta
La ley de oferta refleja la relación entre la
demanda que existe de un bien en el mercado y
la cantidad del mismo que es ofrecido en base
al precio que se establezca. En concreto,
determina la cantidad de un bien o servicio en
particular que es ofrecido por los productores
teniendo en cuenta su precio. Habitualmente la
relación existente entre esta cantidad y la
variable del precio será directa o positiva al
contrario que en la Ley de Demanda.

Por definición, tal y como se desarrolla el

concepto de oferta, ante un aumento en el
precio, la cantidad ofertada aumenta. Del mismo modo ocurre en el caso contrario, donde la
relación directamente proporcional se mantiene, y ante una reducción de precio ocurrirá
simultáneamente una disminución de cantidad ofrecida.

Esto ocurre porque los productores exigen al menos un cierto precio para ofrecer determinada
cantidad de bienes. Cuanto más precio haya y más retribución reciba, obviamente mayor
cantidad de producto estará dispuesto a ofrecer. En otras palabras, encontrarán mayores
6
incentivos para ofrecer sus productos o servicios en el mercado. El equilibro de mercado es
una situación que se da cuando a los precios que éste ofrece, aquellas personas que compran
o consumen un bien o servicio, pueden adquirir las cantidades que deseen, y los que ofrecen
ese bien o servicio, pueden vender todas sus existencias.

La cantidad y el precio que se fija, queda determinado a través de las curvas de oferta y
demanda de ese bien o servicio. Si el precio es muy alto, los productores u oferentes estarán
ofreciendo más de lo que se demanda, por lo tanto, existirán cantidades que no pueden
vender, de este modo, reducirán sus precios y su producción. Por otro lado, si el precio es
bajo, las cantidades demandadas serán superiores a las ofrecidas, por lo que habrá escasez,
y algunos consumidores estarán dispuestos a pagar más dinero por ese bien.

Desplazamiento de Ambas Curvas

Las variaciones en el precio del bien provocan un movimiento a lo largo de la curva de oferta
mientras que variaciones de otros factores provocan un desplazamiento de toda la curva de
oferta hacia la derecha o izquierda en función de que su efecto sea positivo o negativo.

Desplazamiento de la Curva de la Demanda

Definimos la demanda como la cantidad de
algún producto que un consumidor está
dispuesto y es capaz de comprar a un precio
dado. Esto sugiere al menos dos factores,
además del precio, que afectan a la
demanda. La disposición para comprar
sugiere un deseo, basado en lo que los
economistas llaman gustos y preferencias.
Si no necesitas ni quieres algo, no lo
compras.

La capacidad de compra indica que el

ingreso es importante. Los precios de los
bienes relacionados también pueden afectar a la demanda.

Por último, el tamaño y la composición de la población también pueden afectar la demanda.

Entre más niños tenga una familia, mayor será su demanda de ropa. Entre más hijos en edad
de conducir tenga una familia, mayor será su demanda de seguros de automóviles, y menor la
de pañales y leche para bebés.

7
Desplazamiento de la Curva de la Oferta
La curva de demanda o la de oferta es una
relación entre dos, y solo dos, variables: la
cantidad en el eje horizontal y el precio en el
eje vertical. El supuesto subyacente a las
curvas de oferta y demanda es que no
cambian los factores económicos relevantes,
sino solo el precio del producto. Si todo lo
demás no se mantiene igual, entonces las
leyes de la oferta y la demanda no se
verificarán.

Una curva de oferta muestra cómo cambiará

la cantidad ofertada si el precio sube o cae. Si cambian otros factores relevantes a la oferta,
entonces toda la curva de la oferta se desplazará. Un desplazamiento de la oferta significa un
cambio en la cantidad ofertada en los diferentes precios.

Elasticidad e Ingreso Total

La elasticidad es un concepto central
en economía y se aplica en muchas
situaciones. La demanda básica y el
análisis de la oferta nos dicen que las
variables económicas, como el
precio, el ingreso y la demanda,
están relacionados causalmente.

La elasticidad puede proporcionar

información importante acerca de la
fortaleza o debilidad de tales
relaciones.

La elasticidad se refiere a la capacidad de respuesta de una variable económica, como la

cantidad demandada, a un cambio en otra variable, como el precio.

Tipos de elasticidad
Hay cuatro tipos de elasticidad, cada una mide la relación entre dos variables económicas
significativas. Son:
 Elasticidad de precio de la demanda, que mide la capacidad de respuesta de la
cantidad demandada a un cambio en el precio. Esto se puede medir en un rango de
precios, llamado elasticidad del arco, o en un punto, llamado elasticidad puntual.

8
  Elasticidad del precio de la oferta, que mide la capacidad de respuesta de la cantidad
suministrada a un cambio en el precio.
 Elasticidad cruzada de la demanda, que mide la capacidad de respuesta de la cantidad
demandada de un bien, buena X, a un cambio en el precio de otro bien, buena Y.
 Elasticidad de la demanda de ingreso, que mide la capacidad de respuesta de la
cantidad demandada a un cambio en los ingresos del consumidor.

Los ingresos totales

son todos los
ingresos que recibe
una empresa
procedente de la
venta de sus
productos o
servicios. Se calcula
como el resultado de
multiplicar el precio
de venta por el
número de unidades
de productos
vendidas. En
microeconomía el precio es una función que depende de la cantidad vendida, lo que se
expresa en la función inversa de la demanda.

Producción Total, marginal y media

Producción Total
La cantidad total de producción producida por
una empresa para una cantidad dada de
insumos. El producto total es la base sobre la
cual se basa el análisis de producción a corto
plazo para una empresa. El marco habitual es
analizar el producto total cuando cambia una
entrada variable, mientras que una entrada fija
no cambia. Dos conceptos relacionados
derivados del producto total son producto
promedio y producto marginal.

El producto total es la cantidad total de

producción que produce una empresa,

9
generalmente especificada en relación con una entrada variable. El producto total es el punto
de partida para el análisis de la producción a corto plazo. Indica cuánto producto puede
producir una empresa de acuerdo con la ley de rendimientos marginales decrecientes.

Producción Marginal
El producto marginal, también llamado
producto físico marginal, es el cambio
en el producto total a medida que se
agrega una unidad adicional de entrada
a la producción. En otras palabras,
mide cuántas unidades adicionales se
producirán al agregar una unidad de
entrada, como materiales, mano de
obra y gastos generales.

La fórmula del producto marginal

calcula esta relación dividiendo el
cambio total en la producción por el
cambio total en una entrada particular. En otras palabras, PM es igual a la pendiente de la
curva de producto total, cuando se traza con el tipo específico de entrada en un eje y la
cantidad de producción en otro eje.

Es importante analizar solo una entrada a la vez y mantener el resto de las entradas iguales.
De esta forma, cada entrada se aísla y puede probarse adecuadamente. Además, tenga en
cuenta que MP se mide en unidades tangibles. No hay tal cosa como una fracción de una
entrada.

Producción Media
La cantidad de producción total producida por
unidad de entrada variable, manteniendo todas
las demás entradas fijadas. El producto
promedio se encuentra al dividir el producto
total entre la cantidad de la entrada variable. El
producto promedio, que de vez en cuando pasa
por el producto físico promedio, es una de las
dos medidas derivadas del producto total. El
otro es producto marginal.

El producto promedio es la producción unitaria

de una empresa. Conceptualmente, es
simplemente la media aritmética del producto total calculado para cada entrada variable en un
rango completo de cantidades variables de entrada. El producto promedio generalmente se

10
considera menos importante que el producto total y el producto marginal en el análisis de la
producción a corto plazo.

Costos a Corto Plazo y Largo Plazo

La función de corto plazo es el
periodo más largo de tiempo
durante el cual no es posible
alterar al menos uno de los
factores utilizados en un
proceso de producción. Así
muchos de los factores que se
emplean en la producción de
un bien son bienes de capital,
tales como maquinarias y
edificios.

El corto plazo es un período de

tiempo a lo largo del cual no
pueden variar algunos de los factores que se denominan fijos. La empresa sí puede ajustar
los factores variables, incluso a corto plazo.

Por tanto conviene distinguir entre costes fijos, los de los factores que sólo se pueden
modificar a largo plazo, y costes variables, los que tienen flexibilidad para adaptarse a las
circunstancias cambiantes a corto plazo. Los costes totales son el resultado de la suma de
ambos. El gráfico superior en la figura muestra una representación de los costes para
diferentes cantidades producidas.

Los costes fijos son representados mediante una línea horizontal ya que sea cual sea la
cantidad producida, su cuantía es siempre la misma; incluso cuando la producción es cero los
costes fijos no varían. Piénsese como ejemplo de costes fijos en los intereses que la empresa
tiene que pagar a un banco por un préstamo: sea cual sea la cantidad producida por la
empresa la cuantía de dichos intereses no variará; ni siquiera cuando la producción sea cero.
Los costes variables, en cambio, son nulos cuando no hay producción.

Al principio crecen muy rápidamente pero para cantidades altas de producto, aumentar en
algunas unidades la producción no implica grandes diferencias en el coste. Cuando la
producción es cero los costes totales coinciden con los costes fijos. A partir de ese punto, la
forma gráfica que representa los costes totales es igual a la de los costes variables salvo que
desplazada hacia arriba en una distancia igual a los costes fijos.

11
El largo plazo de un determinado proceso de producción es el menor periodo de tiempo
necesario para alterar las cantidades de todos y cada uno de los factores. Un factor cuya
cantidad pueda alterarse libremente se denomina factor viable. Un factor cuya cantidad no
puede alterarse en un determinado periodo de tiempo se denomina factor fijo con respecto a
ese periodo de tiempo.

A largo plazo, las empresas tienen la posibilidad de alterar la cantidad de cualquiera de los
factores que emplean en la producción. Precisamente, en economía, la distinción entre corto y
largo plazo se establece únicamente atendiendo a la existencia o no de factores fijos.

El Mercado de Capitales y Decisiones de Inversión

El mercado de capitales es un tipo de mercado financiero
donde se realiza la compra-venta de títulos valor, activos
financieros de empresas y otras unidades económicas
como son las acciones, obligaciones y títulos de deuda a
largo plazo.

Este mercado se divide en:

 Mercado de renta fija.
 Mercado de renta variable.
 Mercado de crédito y derivados.

El mercado de capitales otorga a los inversores la

posibilidad de participar como socios proporcionalmente
en el capital de la empresa invertido. En contraposición,
las empresas tienen la posibilidad de colocar parte de su
capital entre un gran número de inversores con el
propósito de financiar capital de trabajo y la expansión de la empresa.

Características del mercado de capitales

 Al comprar el inversor títulos de la compañía, se convierte en socio de la empresa en
parte proporcional al capital que posea.
 Existe mucha liquidez en el mercado de capitales, por lo que es relativamente sencillo
realizar la compra-venta de títulos.
 Existe riesgo en la inversión ya que es un mercado de rendimientos variables, es decir,
hay mucha volatilidad en los precios de los títulos.
 No existe ninguna garantía de obtener beneficios.
 No hay un plazo concreto para la compra-venta de títulos, cada cual elige cuando
comprar o vender.

12
Este mercado se caracteriza y diferencia del mercado monetario en dos aspectos:
 Riesgo: el grado de riesgo de los emisores en el mercado de capitales se extiende a
un gran número de agentes; emisores públicos con garantía del estado, emisores con
alto nivel de riesgo, compañías con diferentes calificaciones crediticias o estados con
diferentes niveles de riesgo.
 Liquidez: mientras que los títulos emitidos del mercado monetario eran plenamente
líquidos, en los mercados de capitales hay una gran diversidad de liquidez. Desde
títulos de fácil colocación en el mercado secundario hasta títulos cuya estrategia
habitual sea mantenerlos hasta vencimiento.

Las decisiones de inversión son una de las grandes decisiones financieras, todas las
decisiones referentes a las inversiones empresariales van desde el análisis de las inversiones
en capital de trabajo, como la caja, los bancos, las cuentas por cobrar, los inventarios como a
las inversiones de capital representado en activos fijos como edificios, terrenos, maquinaria,
tecnología etc.

Para tomar las decisiones correctas el financista debe tener en cuenta elementos de
evaluación y análisis como la definición de los criterios de análisis, los flujos de fondos
asociados a las inversiones, el riesgo de las inversiones y la tasa de retorno requerida. Para
tomar decisiones respecto a la inversión es necesario hacer un análisis detallado del proyecto,
incluida una evaluación técnica y financiera de las operaciones propuestas.

En relación con las empresas individuales, estas decisiones deben basarse principalmente en
las utilidades posibles de la inversión. Aunque puede haber notables diferencias en la tasa de
utilidad requerida para justificar la inversión, en las empresas a pequeña o gran escala, el
aspecto financiero es de importancia primordial para ambas categorías de inversionistas.

13
Segunda Parte Aplicación

Costos de oportunidad
Los principales cambios en la estructura del Balance General del Grupo se relacionan con el
capital de trabajo. Se observa un incremento de 17% en los inventarios, 95% en los terrenos
lotificados para la venta y 8% en las cuentas por cobrar. El incremento en el inventario se
distribuye entre las necesidades correspondientes a licitaciones adjudicadas en la División
Maquinaria, aperturas de tiendas en la División Almacenes y la logística de transporte y
almacenamiento de granos en la División Alimentos. De igual forma, en la División Bienes
Raíces, bajo el rubro de terrenos lotifica - dos para la venta, se registran los valores de los
nuevos proyectos Valle Bonito y Siena.

Al cierre de 2016 el Grupo mantiene una excelente posición financiera que se refleja en los
indicadores de liquidez y endeudamiento. La razón corriente se sitúa en 1.71 veces y se
encuentra por encima del promedio reportado de los últimos años. El capital de trabajo crece
11% y alcanza un total de $81.68 millones. Los activos corrientes siguen manteniendo un nivel
óptimo de cobertura sobre los pasivos corrientes.

Y el coste de oportunidad anual en base a estos dos recursos es de: 10 Toneladas de comida, por la apertura de 2
restaurantes nuevos.

60
50
Ton Alimento

40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60
Restaurante Operando

Frontera de Posibilidades del Grupo Melo

14
Utilidad Total
Las ventas totales del Grupo fueron de $453 .44 millones, 2 .5% más que las ventas registradas al
cierre de 2015. Este incremento es resultado de un mayor volumen vendido en las principales líneas
de negocio, a pesar de la reducción en los precios de mercado del pollo.

Demanda Oferta y Equilibrio del mercado

Para el año 2016 el costo de ventas totalizó $242 .65 millones, $6.2 millones o 2 .6% más que
el registrado en 2015, cuando alcanzaron $236 .44 millones. El incremento en el costo provino
básicamente de un mayor volumen en ventas y mayores costos de materias primas. Por lo
tanto, el Grupo alcanzó una utilidad bruta de $210 .79 millones con un margen de 46 .49%.

El total de gastos generales, administrativos y de venta totalizó $161.51 millones, mostrando

un incremento de 4.8% frente a los $154.15 millones reportados al cierre de 2015. Esta
variación se debe principalmente a los aumentos de salario mínimo decretados por el
Gobierno Nacional a inicios del año. Por su parte, el gasto en depreciación tuvo un
crecimiento significativo de 19.4% al pasar de $12.59 millones en 2015 a $15.03 millones en
2016. El mayor gasto en depreciación responde a las significativas inversiones realizadas en
períodos anteriores en las plantas de producción y la red nacional de distribución, lo que
contribuyó a contrarrestar los incrementos en costos al mejorarse la eficiencia.
70
y = -8.9286x + 57.143
60
y = 8.7143x - 1.3333
50

40
Demanda
30
Oferta
20
Punto de equilibro
10 (3.32 , 27.61)

-10

15
Desplazamiento de las curvas
Estas graficas son representantes del segundo semestre del 2016 y en ellas se pueden
apreciar el desplazamiento que sufre la curva de la demanda y la oferta, específicamente en
los meses de noviembre y diciembre debido al alza de los precios que los productos sufren
alrededor de estos meses del año. La curva de la demanda efectivamente se puede ver como
se desplazó hacia la derecha y consecuentemente la curva de la oferta también se desplazó
hacia la derecha.

60 80

70
50
60
40
50

Demanda Demanda D
30 40
Oferta Oferta D
30
20
20
10
10

0 0

Producción total
La tabla planteada muestra las toneladas de comida total producida para el destino de ventas,
restaurante, exportación a través del 2012 a 2016. Melo es una marca de comercio
internacional que también exporta productos a costa rica y se está expandiendo para también
pronto exportar productos a honduras y Guatemala.

Hay que destacar que en 2016 las ventas del área institucional, dedicada a atender
restaurantes, franquicias y casinos, tuvieron un crecimiento muy por encima del promedio de
los últimos años. El área institucional ofrece asesoramiento en cuanto al uso, modo de
preparación y rendimiento de los productos. Para tal fin cuenta con la fortaleza de un equipo
de ventas capacitado para brindar respaldo, así como un centro de llamadas que se esfuerza
en impulsar el crecimiento de la División.

16
 Año 2012 2013 2014 2015 2016

Producción 172 393 434 442 451

Elasticidad
En esta tabla de elasticidad el eje y es representante específicamente los precios de las
pechugas de pollo deshuesadas en kg, se puede ver que a través del tiempo como la
producción total va aumentando, pero no es un crecimiento elástico. Esto se debe a que este
tipo de producto conlleva o involucra un proceso especial en donde se tiene que reflejar un
incremento en el precio del producto final para que Melo pueda producir una ganancia óptima
técnica.

Precio ($) Elasticidad $/kg vs kg Semanal

3
1.75 - 2.5
2
1.95 - 1.307 1.5
1
2.00 - 0.11 0.5
0
2.15 - 0.028
172 393 434 442 451
2.5 - 0.032 $kg vs kg semanal

17
Producción Total, Marginal y Media
El EBITDA totalizó, en 2016, $53.82 millones con un margen de 11.87%, comparado con un
resultado EBITDA en 2015 de $55.21 millones con un margen de 12.48%. El EBITDA
generado permanece sin cambios significativos, una reducción de $1.39 millones en un
contexto económico de menor crecimiento refleja la habilidad del Grupo para seguir
generando valor.

Para el año 2016 el costo de ventas totalizó $242 .65 millones, $6.2 millones o 2 .6% más que
el registrado en 2015, cuando alcanzaron $236 .44 millones. El incremento en el costo provino
básicamente de un mayor volumen en ventas y mayores costos de materias primas. Por lo
tanto, el Grupo alcanzó una utilidad bruta de $210 .79 millones con un margen de 46 .49%.
Al cierre de 2016 el Grupo mantiene una excelente posición financiera que se refleja en los
indicadores de liquidez y endeudamiento. La razón corriente se sitúa en 1.71 veces y se
encuentra por encima del promedio reportado de los últimos años. El capital de trabajo crece
11% y alcanza un total de $81.68 millones. Los activos corrientes siguen manteniendo un nivel
óptimo de cobertura sobre los pasivos corrientes.

Produccion
3000

2500

2000
2012
2013
1500
2014
2015
1000
2016

500

0
2012 2013 2014 2015 2016

18
 Año Trabajadores Total Media Marginal

2012 1700 172000 -

101.17

2013 1825 393000

215.34 1768

2014 2050 434000

211.70 182

2015 2200 442000

200.91 53.33

2016 2500 451000

180.4 30

Costos a Corto Plazo y Largo Plazo

En lo referente a los pasivos, se observa un incremento de 37% en la deuda financiera de
corto plazo y 10% en los documentos y cuentas por pagar a proveedores, acorde a lo
mencionado en el párrafo anterior. El mercado de valores continúa valorando positivamente el
crédito general del Grupo.

Durante 2016, las inversiones fueron financiadas con flujo de caja y las necesidades de
inventario a través de endeudamiento de corto plazo. La generación de utilidades, reflejada en
el incremento del patrimonio, soporta suficientemente el crecimiento de los pasivos financieros
y mantiene el indicador de deuda a capital entre los mínimos históricos, al situarse en 1 .15
veces al cierre del año.

Mercado de capitales y decisiones de Inversión

La inversión en infraestructura y equipos representa el principal gasto de capital el cual es
financiado con recursos propios y financiamiento externo, mediante líneas de créditos
bancarias, emisión de valores comerciales negociables y/o bonos corporativos

19
El 31 de agosto de 2013, Empresas Melo, S.A emitió B/.19851000.00 en nuevos Bancos
Corporativos autorizados por la Superintendencia del Mercado de Valores y colocados a
través de la Bolsa de Valores de Panamá.

El 15 de diciembre de 2014, Empresas Melo, S.A efectuó una rendición anticipada de los
Bonos Corporativos por la suma de B/.30000000.00 y emitió B/.29992000.00 en nuevos
Bonos Corporativos autorizados por la Superintendencia del Mercado de Valores y colocados
a través de la Bolsa de Valores de Panamá.

La colocación de VCN durante el año ha sido exitosa en un rango de tasas entre 2 .50% y
2.75%. También los proveedores financieros mantienen su aprecio por el crédito Melo;
incrementó la utilización de líneas bancarias al pasar de $25 .68 millones en 2015 a $39 .19
millones en 2016.

El programa de inversiones de 2016 tuvo un manejo coherente con lo presupuestado para el

año en términos de ventas y generación de utilidades. El monto de las inversiones en este
período fue de $18.88 millones, un 28% inferior a los $26.25 millones reportados en 2015. Los
proyectos de inversión aprobados y ejecutados mantienen su objetivo de fortalecer el
crecimiento orgánico, la cobertura de los puntos de venta en el ámbito nacional y la
ampliación de la oferta de servicios disponibles al público.

Si bien en 2016 se han obtenido resultados en incrementos de eficiencia que han mitigado el
aumento en costos, en el mediano plazo las inversiones realizadas deben resultar en mayores
niveles de rendimiento sobre el patrimonio.

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 Conclusión
La economía busca resolver el problema de la escasez, que es cuando las necesidades
humanas de bienes y servicios superan la oferta disponible. Una economía moderna muestra
una división del trabajo, en la cual las personas obtienen ingresos al especializarse en lo que
producen y luego usan ese ingreso para comprar los productos que necesitan o desean.

La microeconomía se puede resumir en lo siguiente.

 Útil para comprender el funcionamiento de la economía de la empresa privada. La
microeconomía nos ayuda a entender el funcionamiento de la economía de mercado
libre. Nos dice cómo se determinan los precios de los productos y los factores de
producción.
 Ayuda a conocer las condiciones de eficiencia. La microeconomía ayuda a explicar las
condiciones de eficiencia en el consumo, la producción y la distribución de las
recompensas de los factores de producción.
 Economía de trabajo sin control central. La microeconomía revela cómo funciona una
economía de libre empresa sin ningún control central.
 Estudio de la economía de bienestar. Microeconómico implica el estudio de la
economía del bienestar.

La economía nos ayuda a comprender los principales problemas que enfrenta el mundo de
hoy.

Bibliografía
 https://www.investopedia.com/terms/o/opportunitycost.asp
 http://www.enciclopediafinanciera.com/teoriaeconomica/microeconomia/costo-de-
oportunidad.htm
 http://economipedia.com/definiciones/frontera-posibilidades-produccion.html
 https://aprendeconomia.com/2009/11/05/2-la-frontera-de-posibilidades-de-produccion/
 https://www.investopedia.com/university/economics/economics3.asp
 http://www.auladeeconomia.com/micro-material2.html
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 https://es.khanacademy.org/economics-finance-domain/microeconomics/supply-
demand-equilibrium/demand-curve-tutorial/a/what-factors-change-demand
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