El tamaño de las muestras de

concreto fresco
Por MATIAS SANTANA, Gerente de la Unidad de Control de Calidad,
de nPremezclado y Prefabricados de Concreto, S. A.», Caracas (*)

1. INTRODUCCION

En el presente artículo se comenta brevemente la forma más adecua-

da de contestar a las siguientes preguntas: iCuántos cilindros de ensayo
se deberán recoger por cada muestra de concreto fresco? y iCuántas mues,
tras debemos tomar?
Todo el trabajo se fundamentó en las Normas Venezolanas COVENIN
633 y 1976, y consiste en la confección de dos gráficas cartesianas que
servirán de guía práctica para contestar a las dos interrogantes.
Es importante destacar lo clave que resulta el mantener presente en
todo el trabajo la premisa fundamental: en todo momento se supone cono-
cida la desviación típica (a) del productor de concreto y la desviación del
laboratorio de ensayo (S,),

2. iCUANTOS CILINDROS TOMAREMOS POR MUESTRA?

De una forma muy sencilla se puede afirmar que la regla básica a

seguir, para determinar el número de probetas de ensayo para una mues-
tra de concreto, es la siguiente:

<cEl número de cilindros para una muestra

dependerá de la desviación del ensayo.)>

Teniendo presente dicha regla, es posible mostrar cuantitativamente

que, al menos, una muestra debe estar conformada por 2 cilindros, cuando
las condiciones son seriamente controladas
Como los cilindros serán ensayados en el laboratorio, no debe resultar
extraño pensar que un elemento fundamental en la verosimilitud de los

(*) Primera empresa de premezclado que obtuvo el Sello NORVEN en 1980.

58 CEMENTO - HORMIGON

resultados, resida en las características del ensayo. En este sentido, de-

bemos poner nuestra atención en el acto de ensayar la probeta, ya que, su-
ponemos, dichos elementos de ensayo fueron hechos y curados adecuada-
mente según la Norma Venezolana COVENIN 338.
Si el laboratorio de ensayo funciona adecuadamente, su desviación de
ensayo (S,) deberá estar comprendida entre los 5 y 10 kg/cm2 (según CO-
VENIN 1976, pág. 27, tabla n.O 6). Se suele suponer como valor ideal para
esta desviación de ensayo el de 8 kg/cm*, al cual nos referiremos como S’,.
Cuando un resultado es obtenido, por ejemplo 213 kg/cm*, deberá ob-
servarse que él depende de la precisión y exactitud con la que se obtuvo.
Esto implica que debe expresarse siempre, junto a él, el intervalo de cer-
teza donde se ubica. Así, el valor anterior pudo obtenerse con un procedi-
miento que nos dé un entorno de + 10 kg/cm*.
Concretamente, el intervalo de certeza donde se halla el valor de una
medición, viene dado por la expresión:

z’ s,
p=L (Ec. 1)
d n

donde z’ vale 2,054 para un grado de confianza del 98 ‘YO, n es el número de

cilindros a ensayar y p es la amplitud del intervalo y se denomina ltincerti-
dumbre del ensayo)). X es el valor promedio de la medición y S, es la des-
viación típica del laboratorio.
Despejando n de la Ec. 1, se obtiene:

(Ec. 2)

Si ahora asumimos que la suma-resta (p * X) no debe ser mayor que

2 S’,, pues de lo contrario no tendríamos precisión en la medida, podemos
emplear la fórmula:

z’ s, 2
n= (Ec. 3)
( 2S’, ,J

para la determinación del número de cilindros que conformará una mues-

tra. Suponiendo que S, valga ll kg/cm* y que S’, sea igual a 8 kg/cm*, que
son valores usuales, obtenemos para n el valor de 1,99, o sea: dos cilindros
por muestra.
Tomando como base un valor de S’, = 8 kg/cm*, se puede construir la
Gráfica n.O 1. En ella se ha representado, en el eje horizontal, los posibles
valores de S,. Para esto es importante que sepamos cuál es la desviación
del laboratorio con el que trabajamos.
ENERO 1986 - N.” 626 59

PARA Dl.TEPJWtAR EL NWUXO DE CILINDROS POR MUESI’RA

/
j. INCIIR1’IDLl!4LmE
60 . (Kg/an2)

52 .

44 -

36 .

28 _

10 14 18 22 26 30 34 38
Kg/Cll?
S, @esvinción del ensayo)
Gráfica 1

La intersección de la línea horizontal que pasa por el valor 2 S’, = 16

kg/cm* y la línea vertical que se levanta desde el valor de S, con el que tra-
bajaremos, nos dará el número de cilindros que formarán una muestra.
Es importante destacar que, con una S, baja, un solo cilindro podría
ser suficiente para representar una muestra. Sin embargo, en este caso
no podremos obtener la información necesaria para conocer el valor de S,.
Por lo tanto, invariablemente, dos (2) será el mínimo número de cilindros
para representar una muestra.

3. iDE QUE TAMAÑO SON LAS MUESTRAS DE CONCRETO?

Surge ahora la interrogante acerca de la cantidad de muestras a tomar

en un determinado volumen a vaciar. Para ello existe la siguiente regla
básica:

<cEl muestreo y su tamaño estará determinado por la relación

entre el volumen de la mezcla unitaria y el volumen al ser
vaciado, y la desviación típica del productor de concreto.,)
60 CEMENTO - HORMIGON

Por mezcla unitaria se entiende el volumen de concreto que ocupa

cada amasada, cuarteo o mbatcheon. Por ejemplo, es el volumen que des-
carga una mezcladora central de 8 m3 o el que mezcla una pequeña de
125 litros de capacidad.
En la Gráfica n.O 2 se pueden observar varias curvas. Cada una de ellas
nos indica el número de muestras a tomar. La cantidad de cilindros que
forma cada muestra ya sabemos calcularla.

“bKU M M U E S T R A S A TO’W CN FWC16N

25” IEL WLWEN M lA I’EZCLA, CON RESPEC-
TO AL VOLU45N A VACIAR, Y IA WVI ACIÓN
TIPICP, DEL PRODUCTOR,”

2m

P
0
R
C
E
N
T
A
154
J
E

_- - -
0
E
L

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0
L
U 109
n
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N

U
N
I
T
A
R 5:
I

/’/
0

II

20 40 SO 60 70

DESVIACION TIPICA (Kgd)

Gráfica 2
ENERO 1988 . N.” 826 61

En el eje horizontal se colocaron los valores de la desviación típica

del equipo productor de concreto. Para ello es útil recurrir a la Tabla n.O 5
de la Norma Venezolana COVENIN 1976.

TABLA 5. - Desviaciones estandard, u, que son de esperar en el concreto

según el grado de control.

Kgf/cm’

- Sin ningún control 70

- Control visual de los agregados y rechazo de aquellos que aparen-

tan muy mala calidad o que son muy diferentes de los que se
están usando. Control visual de las mezclas por la trabajabilidad
aparente 50
- Como el anterior, pero se conocen las granulometrías de los
agregados que se están usando, por ensayos que se hicieron una
vez, se es riguroso en el rechazo de agregados y se comprueba
dA,ry;sen cuando el asentamiento de las mezclas en el cono de
40
- A cada lote de aqreqados se le determina algún índice granulo-
métrico y de calidad-y sólo se aceptan los qÜe están dentro de
ciertos límites preestablecidos. Se controla la humedad de los
agregados. Se tienen en cuenta la marca y lote de cemento. La
dosificación es exclusivamente por peso; los sistemas de pesaje
son automáticos y se calibran de vez en cuando. El asentamiento
en el cono se mide sistemáticamente y se rechazan las mezclas
que no estén dentro de ciertos límites. No se permite la adición
de agua posterior al mezclado ni el espesamiento de las mezclas
por tiempo de espera 32
- Al igual que el anterior pero con márgenes de aceptación muy
estrictos. Uso de no menos de tres agregados de granulometrías
completarias. Limitación de la humedad de los agregados en el
momento de su uso y correcciones por humedad, lote y marca de
cemento y aditivo, en base a la modificación del diseño. Revisión
y calibración de los equipos de forma periférica sistemática. 25

(Tomado de la Norma Venezolana

COVENIN 1976.)

En el eje vertical se disponen, en tanto por ciento, los valores de la

relación entre el volumen de la mezcla unitaria y el del concreto a vaciar.
A manera de ejemplo, supongamos que la desviación típica vale
30 kg/cm* y que el volumen unitario de cada mezcladora sea de 8 m3, que
es el caso típico de los camiones-mezcladores. Si se desean vaciar 80 m3
de cocreto, icuántas muestras de concreto se necesitan?
Como se muestra en la Gráfica n.O 2, la intersección de la línea hori-
zontal que pasa por el valor 10 % (ya que 8 es el 10 % de 80), y la recta
vertical que pasa por c = 30 kg/cm*, está en la zona donde se establece
la toma de una (1) muestra de concreto,
Nótese que, en la medida que aumenta la desviación típica del produc-
tor de concreto, es necesario aumentar el número de muestras.