DESTILACIÓN

Es un proceso que sirve para separar líquidos o sólidos que se encuentren

disueltos en líquidos o incluso gases de una mezcla gracias a dos distintos tipos
de ebullición de cada sustancia participe, mediante la vaporización o
condensación.
Destilado

Entrada

Residuo

USOS
Refinamiento de petróleo
Desalinizar agua
Licores destilados
Las industrias de la cosmética, farmacéutica y química dependerán del proceso de
destilación
Para la producción de Trementina, nafta, fenoles, tolueno y fitosteroles, etc.
 EVAPORACIÓN
se aplica cuando se pasa del estado líquido al estado gaseoso y cuando el
fenómeno se produce únicamente en la superficie de la masa líquida.

USOS
Industria farmacéutica: Obtención de vitamina E, escualeno y separación de
monómeros de polímeros; destilación de Omega 3 y destilación de monoglicéridos
Evaporación de jugos de frutas.
Para el proceso de producción de Látex de caucho, gelatina, antibióticos, jugos de
frutas, leche, productos farmacéuticos.
Obtención del Café
Para hacer licor negro de Kraft, etc.
 SECADO

El secado consiste en la separación de la humedad de los sólidos por una

corriente de aire. El porcentaje de humedad debe estar entre un rango de 65 al
70%. Un ejemplo de secado es para la conservación de alimentos, extrayendo
agua para inhibir la proliferación de microorganismos.

Secado de doble etapa:

Agua evaporada Agua evaporada

SECADOR 1 SECADOR 2
Entrada Salida
Etapa I Etapa II

USOS
Para conservar alimentos
Para secar cereales
Mantiene las propiedades físico-químicas de algunos productos
Para el proceso de producción de pinturas, resinas o acabados, etc.
 ABSORCIÓN
La absorción es una operación unitaria de transferencia de materia que consiste
en poner en contacto un gas con un líquido, para que este se disuelva
determinados componentes del gas, dejándolo libre de los mismos.
La absorción puede ser física o química, según que el gas se disuelva en el líquido
absorbente o reaccione con él dando un nuevo compuesto químico.

USOS
Remoción de los contaminantes del aire
Eliminación de olores
Absorción de dióxido de carbono
Para el proceso de producción del ácido nítrico, ácido sulfúrico, cloro y fluoruro de
hidrogeno, etc.
 MEZCLADO
Una mezcla es un material formado por dos o más componentes unidos, pero no
combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una reacción química y
cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas.

USOS
En alimentos es esencial ya que con ellas se dan texturas, sabores, olores.
En la industria del plástico.
Para el proceso de producción de autos.
En la gasolina, ya que es producto de una mezcla que hace más eficiente el
motor, etc.
 EXTRACCIÓN
Es la técnica de separación de un compuesto a partir de una mezcla sólida o
líquida, aprovechando las diferencias de solubilidad de los componentes de la
mezcla en un disolvente adecuado.
Extracción líquido- líquido.

USOS
Extracción de compuestos aromáticos y naftenicos.
Para la producción de aceites lubricantes.
Para la separación de aromáticos (Benceno, Tolueno, Xilenos) de las parafinas
con Tetrametileno sulfona.
Para la separación de metales pesados (Ni, Cu, Zn…) de efluentes acuosos con
ácidos o aminas.
Para recuperar Uranio.
Extracción de Penicilina y Proteínas, etc.