8/2/2018 Hoja de impresión de Cakepops de brownie

Cakepops de brownie Por: Alma Obregón

Claves
Ingr. prin.:Chocolate

Plato:Postre

Estilo: Cocina casera, Cocina

dulce, Cocina de fiesta, Cocina
infantil,

Ambiente: Celebraciones,
Friends,

Tiempo: medio

Dificultad: bajo

Ingredientes principales Preparación de la receta

115 g de mantequilla Precalentamos el horno a 180ºC.

150 g de azúcar blanco
60 g de azúcar moreno Preparamos un molde de 27 x 17,5 cms forrándolo con
papel de aluminio o de horno y después rociándolo con
3 Huevos M spray antiadherente.
120 g de harina
140 g de chocolate negro En primer lugar, tamizamos la harina con el cacao en
troceado polvo. Reservamos.
2 cucharadas de cacao en
polvo sin azúcar Por otro lado, calentamos el chocolate al baño maría
Candy melts de chocolate con la mantequilla. Cuando esté derretido, retiramos del
oscuro fuego.
Sprinkles
Incorporamos los huevos y el azúcar y batimos muy
bien, hasta que la mezcla sea homogénea.

Agregamos poco a poco la mezcla de harina con ayuda

de una espátula. Cuando sea homogénea, la echamos en
el molde.

Horneamos a 180ºC durante 25 minutos.

Una vez frío, deshacemos con las manos en migas el

brownie. Hacemos bolas y las enfriamos 30 minutos en
la nevera.

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Mientras, fundimos los Candy melts al baño maría.

Bañamos la punta de cada palito en chocolate y la

clavamos en una bola. Refrigeramos de nuevo hasta que
se endurezcan.

Cuando el chocolate se haya endurecido, bañamos las

bolitas en los Candy melts.

Decoramos con sprinkles, dejamos secar y servimos.

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