La Cúrcuma, una Especia con Propiedades Milagrosas

Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años. Se
caracteriza por ser de color amarillo o mostaza y tener un sabor específico,
que le da otro gusto a las comidas.

Además, su consumo tiene muchos beneficios para la salud. Conoce en el

siguiente artículo las propiedades de la cúrcuma, una de las estrellas de la
medicina alternativa.

Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años. Se
caracteriza por ser de color amarillo o mostaza y tener un sabor específico,
que le da otro gusto a las comidas.

Además, su consumo tiene muchos beneficios para la salud. Conoce en el

siguiente artículo las propiedades de la cúrcuma, una de las estrellas de la
medicina alternativa.
 Sirve para reducir la acidez de estómago:
Aquellos que comen muchas especias picantes saben que traen como
consecuencias trastornos en el estómago. La cúrcuma puede ayudarte
si has comido algo muy condimentado o frito. Actúa como un tónico
estomacal que estimula las secreciones de jugo gástrico y pancreático,
facilitando la digestión.
Está aconsejada para aquellos que padecen dispepsia, digestiones
lentas, gastritis crónica o inapetencia. La dosis recomendada es de 500
mg en polvo, cuatro veces por día, aunque también se pueden rellenar
cápsulas vacías.
 La cúrcuma evita los gases:
La cúrcuma es muy buena para este problema. Al ser carminativa
ayuda a expulsar los gases del intestino. También sirve para aliviar
cólicos, gracias a componentes como el eugenol. Se sabe que esta
especia es buena para los que padecen de atonía estomacal,
flatulencia y dispepsia ácida.
 Tiene múltiples beneficios para el hígado:
La cúrcuma tiene muy buenos efectos como protectora del hígado y
tónico para la vesícula biliar. Ayuda a eliminar las piedras biliares, tiene
efecto antiinflamatorio, permite el drenaje del hígado y el vaciado de
la vesícula.
Se recomienda consumir en casos de cirrosis, ictericia, enfermedades
hepáticas o trastornos en la vesícula biliar. Para aprovechar estas
propiedades, hierve un litro de agua con 20 gramos de cúrcuma en
polvo y deja reposar 12 horas. Filtra con una tela y bebe varias veces al
día.
 Permite tratar algunos tipos de cáncer:
El rizoma de esta planta contiene 10 componentes anticancerígenos (al
menos), entre los que destaca la curcumina y los betacarotenos. Todos
ellos tienen efectos protectores frente al cáncer de piel, el de mama, el
de colon y el de duodeno.
 Sirve para que el cuerpo resista mejor los efectos de los medicamentos
y tratamientos contra el cáncer, como es la quimioterapia.
 Es un buen remedio para aliviar la artritis:
Pueden aprovecharse de las propiedades antiinflamatorias de la
cúrcuma los pacientes que sufren de artritis reumatoide, así como
aquellos que padecen el síndrome del túnel carpiano (muy frecuente
en la actualidad por el uso excesivo del ordenador y los móviles).
Actúa aliviando los síntomas y dolencias, sobre todo cuando los
calmantes ya no surten efecto o se requieren dosis muy elevadas para
lograr un poco de bienestar.
 Es un antidepresivo natural:
Esta es una de las aplicaciones más conocidas de la cúrcuma en la
medicina tradicional china desde hace generaciones. Esta
planta/especia sirve para tratar la depresión y los trastornos
relacionados con la tristeza o la infelicidad.

Los estudios actuales revelan que consumir extracto de cúrcuma o

cúrcuma en polvo sirve para estimular el sistema nervioso, pero
además, tiene efectos en el sistema inmunitario y en el estado de
ánimo.

Por ello que reduce los niveles de estrés y provoca un aumento en la

producción de serotonina. Puede ser usado en pacientes con
depresión (emocional o estacional) y otros trastornos similares.
 Protege el corazón:
La cúrcuma es un medicamento natural maravilloso para tratar y
prevenir enfermedades cardíacas. Pero además, sus componentes
ayudan a reducir el colesterol malo y los triglicéridos, todo de forma
natural.
Además de llevar una dieta más saludable, comer más frutas y dejar de
lado los fritos y grasas, los médicos aconsejan condimentar con
cúrcuma para prevenir problemas y enfermedades cardiovasculares,
tales como infartos.
 Permite aumentar las defensas:
Como se dijo antes, la cúrcuma es un gran aliado del sistema
inmunitario, es decir, las barreras que nos protegen de ciertas
enfermedades, sobre todo las que se producen por causa de los virus.
Esta especia tiene una capacidad inmejorable como
inmunomoduladora. Añadirla en épocas de estrés, en invierno y en
etapas de exámenes evita que bajen las defensas y enfermemos (sobre
todo de gripe).
 Es un remedio natural para los problemas respiratorios:
La cúrcuma se usa desde hace siglos para tratar la bronquitis, ya que la
curcumina tiene una gran acción antibronquial y antiinflamatoria.
Su utilización es perfecta para el tratamiento de la Enfermedad
Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) y se aconseja en pacientes con
problemas respiratorios, gracias a sus acciones antioxidantes,
antiinflamatorias y antibronquiales. Se recomienda consumir 500 mg
de cúrcuma en polvo tres veces al día, en las comidas.
 Es antimicrobiana:
Las investigaciones afirman que esta especia ofrece sus principios
activos que ayudan a eliminar los microbios, evitando que las heridas
se infecten, por ejemplo. Es muy buen remedio casero para la
salmonella, por su actividad antifúngica y tiene la capacidad de
eliminar las baterías gram positivas.
 Regula los ciclos menstruales:
La cúrcuma tiene la capacidad de regular la menstruación y aliviar los
síntomas previos al período, como son los dolores en el vientre bajo o
de cabeza. Pero atención, porque comer en exceso impide la
ovulación, tal y como hacen los anticonceptivos orales.
 Precauciones en el uso de la cúrcuma
El consumo de cúrcuma está contraindicado, o bien se aconseja
reducir, en los casos de mujeres embarazadas o en etapas de lactancia,
porque puede poner en riesgo la salud del bebé.
Tampoco está permitido en pacientes con problemas en la vesícula
biliar, en las personas con la enfermedad de reflujo gastroesofágico
(ERGE) porque le puede causar mayor malestar y en los que acaban de
ser operados, ya que retarda la coagulación de la sangre, además de
causar sangrados adicionales.