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1 Introducción a la ingeniería
industrial y conceptos generales
La simplificación del trabajo presupone el mejor método de trabajo” el más fácil; proporciona
también un enfoque organizado que no sólo hace que la supe- ración personal sea más fácil,
sino que además se ajusta como una modalidad conveniente y continua.
De los índices parciales, el más usado es el de la productividad del trabajo, el cual relaciona la
producción obtenida durante un periodo determinado, respecto a los recursos empleados para
ello. También puede expresarse como el número de bienes o servicios producidos por cada
empleado. La unidad de medida en la duración del trabajo puede ser de una hora, un día, un
mes, un año, etcétera.
La producción es el estudio de las técnicas de gestión empleadas para conseguir la mayor
diferencia entre el valor agregado y el costo incorporado consecuencia de la transformación de
recursos en productos finales
En 1932, el término de “Ingeniería de Métodos” fue utilizado por H.B. Maynard y sus
asociados, desde ahí las técnicas de métodos, como la simplificación del trabajo tuvo un
progreso acelerado. Fue en la Segunda Guerra Mundial donde se impulso la dirección
industrial con un método de rigor científico debido principalmente a la utilización de la
Investigación de Operaciones. Asimismo la ingeniería industrial ha tenido un contacto con los
campo de acción las producciones de bienes y servicios evolucionando desde la Ingeniería de
producción
metal mecánica y química hasta cubrir otros procesos productivos de otros sectores
económicos.
Los conceptos de Hombre – Máquina que inicialmente fijan la acción de la Ingeniería
Industrial, en la actualidad y en los años venidos se están viendo ampliadas a otros grandes
conceptos como son: Hombre – Sistemas, Hombre – Tecnología; Hombre – Globalización,
Hombre – Competitividad; Hombre – Gestión del Conocimiento, Hombre – Tecnología de la
Información, Hombre – Biogenética Industrial, Hombre – Automatización, Hombre – Medio
Ambiente, Hombre – Robótica, Hombre – Inteligencia Artificial, y muchos mas interrelaciones
al cual llamo, “Campos Sistémicos de la Ingeniería Industrial.
CSII” que se integrarán al basto campo de su acción y que por el desarrollo “Creativo y
Tecnológico” y su versatilidad no se fija límites para participar en cualquier Producción
Terminal de cualquier Sector Económico o de Área Geográfica del País, con un grado sólido
de responsabilidad hacia el bienestar de la Organización o Medio donde se actúa. Que debe
orientarse a la búsqueda de Ideales o niveles de la excelencia teniendo como Objetivos
Básicos: buscar los mejores niveles óptimos de economicidad, incrementar la productividad y
la calidad total como también la rentabilidad de los sistemas; Diseñar, mejorar, desarrollar
sistemas integrales compuestos de hombres y conceptos SII. Usando conocimientos
especializados, matemáticos, físicos, de las ciencias sociales y de otras disciplinas
interrelacionándolas junto con los principios y métodos del análisis y diseño de la ingeniería
para señalar, producir y evaluar los resultados que se obtendrán de dichos sistemas.
Solo el Hombre ha pasado de la explosión Atómica, a la explosión Digital y Virtual, de ahí le
espera un largo camino hacia las explosiones Universales de los Sistemas, donde el “Hombre
– Conectitividad” ya se hace real. Y por ello el Ingeniero Industrial debe dirigir su educación,
conocimiento – entrenamiento y experiencia, dentro de los “Campos Sistémicos de la
Ingeniería Industrial – CSII” y de las tecnologías, debe ser capaz de determinar los factores
involucrados en las Producciones Terminales, en los Valores Agregados, en los Recursos,
relacionados con el Hombre y cualquier ámbito económico, seguir fortaleciendo las
instituciones humanas para servir a la humanidad y las premisas y prioridades debe ser el bien
común del hombre comprendiendo las leyes que rigen el funcionamiento de los Campos
Sistémicos de la Ingeniería Industrial, y llevarlo a un nivel de vida, calidad y bienestar mejor. Y
en los términos de Necesidad, de Creatividad, de Causalidad, Competitividad y de
Casualidad se logren una dinámica de nuevas oportunidades para los futuros profesionales de
esta rama.
ü El mejor método debe relacionarse con las mejores técnicas o habilidades disponibles a fin
de lograr una eficiente interrelación humano-máquina.
ü Enseguida, determinar el tiempo requerido para fabricar el producto de acuerdo al alcance
del trabajo.
ü Cumplir con las normas o estándares predeterminados, y que los trabajadores sean
retribuidos adecuadamente según su rendimiento
“LAS OPERACIONES QUE MERECEN SER HECHAS, MERECEN SER BIEN HECHAS”
3.- Precursores
A) TAYLOR.
1.- Administración científica
El enfoque típico de la escuela de la administración científica es el énfasis en las tareas. El
nombre administración científica se debe al intento de aplicar los métodos de la ciencia a los
problemas de la administración, con el fin de alcanzar elevada eficiencia industrial. Los
principales métodos científicos aplicables a los problemas de la administración son la
observación y la medición. La escuela de la administración científica fue iniciada en el
comienzo de este siglo por el ingeniero mecánico americano Frederick W. Taylor, considerado
el fundador de la moderna teoría general de administración.
2.- Obra de Taylor
Frederick Winslow Taylor (1856-1915), fundador de la administración científica, nació en
Filadelfia, Estados Unidos. Procedía de una familia de principios rígidos y fue educado dentro
de una mentalidad de disciplina, devoción al trabajo y al ahorro. En aquella época estaba de
moda el sistema de pago por pieza o por tarea. Esto llevó a Taylor a estudiar el problema de la
producción en sus mínimos detalles, pues, gracias a su progreso en la compañía, no quería
decepcionar a sus patrones, ni decepcionar a sus compañeros de trabajo, quienes deseaban
en el entonces jefe de taller no fuese duro con ellos en el planteamiento del trabajo por pieza.
Taylor inició las experiencias que lo harían famoso, donde intentó aplicar sus conclusiones,
venciendo una gran resistencia a sus ideas.
3.- Períodos de Taylor:
Primer Período de Taylor
Experiencias y estudios a partir del trabajo del obrero, y más tarde, generalizó sus
conclusiones para la administración. Publica varios libros que a continuación se señalan:
Aplicar métodos científicos al problema global, con el fin de formular principios y establecer
procesos estandarizados.
Los empleados deben ser dispuestos científicamente en servicios o puestos de trabajo donde
los materiales y las condiciones laborales sean seleccionados con criterios científicos, para
que así las normas sean cumplidas.
Los empleados deben ser entrenados científicamente para perfeccionar sus aptitudes.
Debe cultivarse una atmósfera cordial de cooperación entre la gerencia y los trabajadores.
ü Dar a los trabajadores instrucciones técnicas sobre el modo de trabajar, o sea, entrenarlos
adecuadamente.
ü Especializar y entrenar a los trabajadores, tanto en la planeación y control del trabajo como
en su ejecución.
ü Preparar la producción, o sea, planearla y establecer premios e incentivos para cuando
fueren alcanzados los estándares establecidos, también como otros premios e incentivos
mayores para cuando los patrones fueren superados.
3. Mando funcional
4. La <<revolución mental>> que Taylor describió como precedente para el establecimiento de
la <<Dirección Científica>>
B) GILBRETH.
1.- Frank y Lillian Gilbreth.
Nacido en 1868, Frank B. Gilbreth, a pesar de haber aprobado los exámenes de admisión de
M. I. T. Decidió entrar a la industria de la construcción comenzando como aprendiz del albañil
con la empresa Whidden y Compañía, Gilbreth notó rápidamente que los hombres que le
enseñaban a poner ladrillos usaban tres conjuntos diferentes de movimientos: uno para
enseñar a una persona a poner ladrillos; el segundo para trabajar despacio, y el tercero para
trabajar rápido observando estas y otras variaciones en los patrones de movimientos usados
por los albañiles en su trabajo Gilbreth se preguntaba cual de los conjuntos seria el más
eficiente. Así fue como despertó a Gilbreth por estudiar los movimientos usados por el hombre
al realizar su trabajo para encontrar el mejor método más eficiente y rápido, fue así como
comenzó esta inquietud.
En 1904 Gilbreth se casó con Lilian Moller quien tenía antecedentes de Psicología y
administración fue así como ambos se embarcaron en la búsqueda de mejores métodos para
realizar un trabajo.
En su estudio de movimientos de las manos, los Gilbreth encontraron que las clasificaciones
generalmente usadas como “mover la mano” eran demasiadas amplias para un análisis
detallado. De acuerdo con lo anterior Gilbreth introdujo un refinamiento en los movimientos de
manos dividiéndolos en 17 movimientos básicos o fundamentales por ejemplo “agarrar”,
“transportar”, “cargar”, “retener”, Fuera del área de los movimientos, los Gilbreth desarrollaron
el sistema de tarjetas de personal de los actuales sistemas de calificación de méritos. Dieron
énfasis a las instrucciones escritas para evitar confusiones los discípulos más destacados de
Taylor, utilizaron técnicas de Administración Científica para reducir el desperdicio de
movimientos manuales y corporales en los trabajos; también experimentaron en el diseño y
uso de maquinaria y herramientas adecuadas para optimizar el desempeño en el trabajo.
Inventaron el micro cronómetro, que registra el tiempo en 1/2000 de segundo.
C) OTROS.
Iniciadores contemporáneos
Hubo, naturalmente, otras personas que hicieron sus aportaciones al desarrollo de la
Dirección Científica y de la filosofía de la Ingeniería Industrial. Sería muy difícil, y quizás
imposible, tratar de hacer una relación de todos ellos. Pero mencionaremos algunos que
hicieron alguna aportación especial.
2. Mayor consideración a los obreros de la que era habitualmente concebida por la dirección
en tiempo de Gantt.
3. Propugnar el adiestramiento de los obreros por la Dirección.
Estudió la Dirección Científica con mucha más visión humanística que Taylor, quien estaba
interesado fundamentalmente en las características técnicas y científicas del trabajo en la
industria.
Protegido de Frederick W. Taylor pero hasta 1887, se unió a Taylor en sus experimentos en la
Midvale Steel Works, siendo atraído por los conceptos e ideales de Taylor. Sin embargo
difería de Taylor en su especial simpatía por los pocos privilegiados, y en su compulsión de
medir a la democracia por la oportunidad que ofrecía a todos los individuos.
De estas dos influencias nacieron sus dos conceptos, el humanismo y la bonificación por
tarea. Como es de suponerse, sus ideas no aparecieron de la noche a la mañana si no que se
fueron desarrollando a través de una asociación de catorce años con Taylor.
En 1901 Gantt sacó a la luz su sistema de salarios de bonificación por tarea. Estaba basado
en el sistema de tasas diferenciales por pieza de Taylor, pero era en palabras de Gantt,
basado en condiciones estándar del taller y una ejecución de primera clase.
Con la introducción del sistema de Gantt, la producción aumenta más del doble, esto
convenció a Gantt de que su preocupación por los obreros y su moral era uno de los factores
más importantes en la práctica administrativa, que el elemento humano era él más importante
de todos los problemas administrativos.
Además de su trabajo en este campo Gantt desarrolló la gráfica del balance diario hasta ahora
conocida como gráfica de Gantt. Utilizada para comparar la actuación real con la planeada.
2.- Fayol
Dividió las operaciones de negocios e industriales en seis grupos: técnico, comercial,
financiero, seguridad, contabilidad y administración. Estableció que estas funciones son
interdependientes y que la tarea de la Dirección es asegurar el buen funcionamiento de todos
estos grupos.
3.- H. B. Maynard
H. B. Maynard y otros asociados con él, desarrollaron la Ingeniería de Métodos, un concepto
que abarca muchos aspectos del trabajo de métodos en uno de los primeros intentos de
resolución de problemas industriales.
Estos estudios abrieron una era de trabajo intensivo en el campo de los métodos y la
simplificación del trabajo.
ü Mantener disciplina.
ü Mantener honestidad en los acuerdos, o sea, justicia social en el trabajo.
MATERIA
TALLER DE INVESTIGACION 2
CATEDRATICO
INTRODUCCION
Conclusiones
Este Plan Estratégico orientará el desarrollo de la Facultad de Ingeniería en los próximos cinco
años para cumplir con su misión y alcanzar la visión, en armonía con las de la Universidad de
Piura, en correspondencia con las necesidades del Perú y dentro del marco de referencia del
Plan Estratégico de la Universidad de Piura.
La Facultad de Ingeniería apunta a un crecimiento ordenado y sostenido, en el que buscará
tener estudiantes de destacado nivel académico. La mejora continua, un cuerpo académico,
administrativo y técnico idóneo y una estrecha relación con los graduados, son piezas
fundamentales para cumplir con su misión.
La Facultad de Ingeniería apunta a desarrollar investigación de trascendencia para el país, a
su internacionalización, acreditación y reconocimiento por parte de la sociedad. La Facultad de
Ingeniería trabajará para ser un referente entre las empresas y las instituciones estatales, para
que su trabajo sea requerido cuando se busque dar soluciones eficaces a los problemas del
país.
Es un Plan Estratégico ambicioso que busca dar respuesta a las necesidades y oportunidades
actuales, confiamos que puede ser implementado de manera exitosa, consistente con los
buenos resultados alcanzados por la Facultad.
Las acciones estratégicas planteadas serán abordadas progresivamente, durante el horizonte
de planificación, como respuesta a los criterios de priorización: impacto, recursos y factibilidad.
Este Plan Estratégico muestra las diez áreas prioritarias elegidas por el Claustro de
Profesores de la Facultad de Ingeniería y ratificadas por su Consejo de Facultad. También
incluye para cada área prioritaria, objetivos y acciones estratégicas.
La Facultad de Ingeniería espera que como resultado de alcanzar los objetivos planteados en
este documento, avance en su camino a la excelencia en la actividad académica, la
investigación científica y la transferencia tecnológica, en la formación humana y en su
contribución al bienestar de la sociedad