Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Rafael.

Procesos Industriales
Tema : Balance de masa en procesos estacionarios sin reacción química
Ejercicios

1 - En una operación de secado de pieles, se determinó que un lote de piel previamente pasado por el
secador pesaba 900 Ib y que contenía 7% de su peso en humedad. Se sabe que durante el secado la piel
lavada perdió 59,1% de su peso inicial cuando se encontraba húmeda. Determinar: (a) el peso de la piel
totalmente seca o exenta de humedad, en la carga de alimentación inicial, (b) las libras de agua eliminadas
durante el proceso ele secado por libra de piel totalmente seca, (c) el porcentaje de agua eliminada
respecto de la cantidad de agua presente inicialmente en el lote de piel.

2- En una operación de destilación con dos corrientes de entrada que son : F1 cuyas composiciones Agua =
60% , Etanol=40% y F2 de composición de Benceno = 100%. Las corrientes de salida son : F3 , de
composición :Benceno = 75%, Etanol = 1%, Agua= 24% y F4=1000 Kg/h etanol
Obtener los valores de las variables de corriente resultantes .Todo los % (másicos)

3 -Una columna de destilación que opera con una relación de reflujo L/D = 0,60 separa de forma continua
hexano y pentano. La alimentación de 100 kg/h tiene una composición del 50% de hexano y las corrientes
de destilado y de colas tienen, respectivamente, composiciones del 5% y del 96% referidas al mismo
componente. Todas las composiciones están expresadas en % en peso.
Realizar un análisis de los grados de libertad completo del proceso.
b) Determinar las velocidades de flujo másico de las corrientes de vapor que sale de la columna de
destilación, de destilado y de colas.

4 - Una columna de destilación es alimentada por dos corrientes. Por la corriente de tope sale un 100% de
compuesto A. Los componentes se separan tal y como se muestra en el diagrama de la figura .Calcular las
corrientes desconocidas y la composición de la corriente M.

5 - En la figura siguiente se muestra una unidad de separación de compuestos en dos etapas. Dado el flujo
de entrada F de 855 kg, calcular todas las corrientes desconocidas y la composición de la corriente B.
Analizar los grados de libertad

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6 - Para el proceso de la figura ,se desea determinar el caudal composición (% m) de la disolución de la
recirculación R . Se conoce que:
F = 10000 Ib/h de una disolución acuosa 20%m de KNO3
M= ¿? Lb/h de una disolución 50%m de KNO3
W= ¿? Lb/h H20 (pura)
R = ¿? Ib de disolución saturada 0.375 Ib KNO3/lb H20
C = ¿? Ib cristales de KNO3 con 4% de agua.
Analizar los grados de libertad

7- En la fabricación de azúcar. La caña de azúcar ,con una composición de 16% de azúcar, 25% de agua y
59% de pulpa, se alimenta a un molino donde se extrae jarabe por trituración; una corriente es el bagazo
resultante(D), que contiene un 80% de pulpa y otra corriente de jarabe (E) que contiene fragmentos
finamente divididos de pulpa con un 14% y 13% de azúcar , se alimenta a una malla que separa toda la
pulpa, obteniendo una corriente (G) con un 95% de pulpa y otra con un jarabe transparente (H) que
contiene 15% de azúcar y un 85% de agua en peso que se conduce al evaporador donde se produce un
jarabe (K) pesado con el 40% de azúcar . Esta corriente pasa al cristalizador donde se obtienen 800kg/h de
cristales de azúcar. Tanto del evaporador como del cristalizador sale una corriente de agua evaporada que
se condensa.
Analizar los grados de libertad
Determinar:
a. El agua eliminada en el evaporador.
b. Las fracciones de masa de los componentes del flujo de desecho (G)
c. El caudal de alimentación de caña de azúcar.
d. El porcentaje del azúcar que entra con la caña que se pierde con el bagazo.
e. Si la operación es eficiente justificando el resultado.