Caldo de chipilín

el caldo de chipilín es un platillo en guatemala cuya

receta se prepara con estos deliciosos mariscos,
tomate y las tradicionales hojas de chipilín. En
general, esta comida es muy característica en lugares
como el departamento de suchitepéquez.

arroz con cerdo

Combinación ideal de arroz con cerdo, es muy fácil
de preparar y nos sirve para ocasiones especiales.

chirmol
El chirmol guatemalteco es un complemento
preparado a base de tomate y sazonado con otros
ingredientes. Al momento de degustar un delicioso
churrasco, en la mesa de las familias chapinas no
puede faltar el tradicional chirmol de tomate.

tamales de masa
Como su nombre lo indica, la masa para estos
tamales se pasa por un colador y de esta forma
adquiere una consistencia muy suave. Lo más típico
es rellenar estas preparaciones de pollo o puerco
desmenuzado y acompañarlos, a la hora de
servirlos, de salsa de tomate o de chile habanero o
cualquier salsa picante.
frijol camagua
En guatemala, los chepes son una especie de
tamalito de masa mezclada con frijol camagua, estos
son una delicia típica guatemalteca que se suele
acompañar con una salsa de tomate y queso duro.

pixtón de arroz
El pixtón de arroz. Son como una tortilla pero más
gruesa de lo normal, son hechas de arroz y cocidas
al comal. Su preparación puede ser en cualquier
época, siempre y cuando exista el arroz. Las tikukas.

las tikukas
Las tikukas. Es una tortilla doblada en dos partes
llevando por medio fríjol, puede agregársele queso y
loroco para una mejor degustación. Y luego puestas
en el comal para su cocimiento.

sandia de arroz
Esta receta de ensalada vestirá nuestra mesa de
color y sabor, pero además es perfecta para llevarla
en un tupper al trabajo.
muco
Maíz mascado que se emplea para elaborar la
chicha.

ixtahuala.
La ixtahuala. Esta lleva ingredientes como los
guineos o plátanos los cuales son fermentados por
quince o más días, se agregan algunos pedazos
de canela y luego se aguarda en cántaros de
barro.

Chilate
El chilate es una bebida originaria de Ayutla de los
libres, guerrero, México, preparada a partir de
cacao, arroz y canela y azúcar.

Pinol
El pinol es un platillo guatemalteco y se sirve en
una escudilla de barro, acompañado de una pieza
de gallina y tortillas de maíz salidas del comal