Sistema Digestivo

Anatomofisiología Humana y Primeros Auxilios

Instituto IACC

02 – Octubre - 2016
 Desarrollo

El aparato digestivo es un conjunto de órganos encargados de transformar los alimentos

ingeridos, para al ser digeridos puedan ser absorbidos y sus componentes usados por las células
de todo el organismo. En este sistema se realizan los procesos de digestión, ingestión, absorción
de alimentos y la eliminación de los desechos.

El sistema digestivo está compuesto por:

 La Boca
 El Esófago
 El Estomago
 El Intestino Delgado
 El Intestino Grueso
 Hígado
 Páncreas

A continuación se detallan las funciones que cada componente del sistema digestivo, cumple:

La Boca: Este Componente es la primera parte del sistema digestivo y cumple con la función de:
degustar la comida, masticar los alimentos, ayuda con el proceso de tragar los alimentos que por
ella ingresan, controlan el alimento mientras se cumple con la función de masticar.

El Esófago: Este componente se caracteriza por ser un tubo largo y flexible, sus funciones son:
empujar el bolo alimenticio que se forma en la boca; mantener lejos de la boca los ácidos que se
producen en el estomago, con el fin de evitar que la boca se queme con estos ácidos; cuando se
comunica con la tráquea, permite que sigamos respirando por la boca.

El Estomago: este componente, es el ensanchamiento del tubo del esófago, ubicado en el

abdomen, sus funciones son: almacenar temporalmente los alimentos; realizar una digestión
química de las proteínas; forma con el bolo alimenticio, que se formo en la boca, mezclado con
la secreción gástrica, una masa de consistencia semilíquida que facilitara el proceso de digestión,
llamada quimo; además realiza un vacio progresivo de esta masa (quimo), de manera que se
produce la digestión y la absorción por parte del intestino delgado; transforma el alimento en
pequeñas partículas, para facilitar las absorción de vitaminas.

El Intestino Delgado: Este componente se encuentra l parte abdominal del cuerpo, se caracteriza
por ser de forma tubular alargada y hueca, es la estructura más larga del este sistema, sus
funciones son: debido a sus fuertes músculos ayuda a que los alimentos avancen por el sistema
digestivo; se encarga de absorber los nutrientes esenciales para el cuerpo, el quimo formado del
bolo alimenticio transita por este tubo hasta completar el proceso de digestión.
El Intestino Grueso: Este componente se refiere al colon, que es una composición libre de
actividad enzimática, su función es: reabsorber el agua que recorre el sistema digestivo,
manteniendo con ello el equilibrio de la hidratación; también absorbe algunas vitaminas de los
alimentos; produce en el colon ascendente la fermentación de hidratos de carbono y en el colon
descendente produce la pudrición de proteínas por bacterias; el colon es un depósito de
deposiciones.

Hígado: Este componente es una glándula de gran volumen y muy importante para la actividad
metabólica del organismo, sus funciones son: Elimina impurezas de la sangre; se encarga de
procesar las bebidas alcohólicas y los medicamentos, para poder ser eliminados por la orina;
almacena Hierro, vitaminas A, B12 y D; Produce proteínas de plasma sanguíneo; se encarga de
secretar la bilis.

Páncreas: Este componente es un órgano cónico, ubicado detrás del estomago, sus funciones
son: digestivas y hormonales; ayuda a la deposición de carbohidratos, ácidos del duodeno,
proteínas y grasas; las hormonas producidas en este componente son el glucagón y la insulina,
quienes se encargan de regular en la sangre la glucosa; y la somatostatina, quien se encarga de
prevenir la liberación de las hormonas de glucagón e insulina.

El sistema digestivo nos proporciona al absorción de nutrientes y vitaminas necesarias para

nuestro cuerpo, al igual que la eliminación de elementos tóxicos e innecesarios para este mismo.

Los factores a los que se pueden estar expuestos en el ambiente laboral son: el estrés; la
exposición a agentes tóxicos o químicos, malos hábitos de alimentación, los fallidos sistemas de
turnos.

Debido a estos factores el sistema digestivo puede producir los siguientes trastornos:

Ulcera péptica: con este trastorno se produce un exceso de acido clorhídrico. Produce nauseas,
pérdida de peso, fatigas gástricas.

Colon irritable: Conjunto de síntomas abdominales muy dolorosos además provoca

constipación o diarreas.
 Bibliografía

Contenidos de la Semana Número 6

Pagina Web: https://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo