UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO ABRAHAM MORALES FLORES

COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL

ANÁLISIS CULTURAL DE UNA ORGANIZACIÓN.

STARBUCKS

“La cultura de una organización se define como un vinculo social que ayuda a
mantener la unidad en la organización mediante las normas y limites que rigen el
comportamiento y expresión del grupo”.

Starbucks Corporation Es la compañía de café más grande del mundo, con más
de 24.000 locales en 70 países. Originalmente el concepto de negocios que ha
mantenido exitosamente a Starbucks en la preferencia de los consumidores fue
introducido por el empresario Howard Schultz quien se incorporó a la empresa
Starbucks en 1982, en un inicio la empresa estaba dedica a la venta de granos y
semillas y maquinas para moler y preparar café. Después en 1987 Schultz
adquiere la cadena Starbucks, decide usar el nombre e introducir su concepto de
negocios del cual nos habla su filosofía empresarial.

Starbucks
Misión Nuestra misión es inspirar y nutrir el espíritu humano: una
persona, una taza y una comunidad a la vez.

Visión Establecer a la empresa como el proveedor principal de los

mejores cafés del mundo, manteniendo los principios mientras va
creciendo.
Los componentes principales de la misma son: Café de la mejor
calidad, principios inflexibles, crecimiento como empresa y ser el
primer proveedor.

Valores ● Crear una cultura cálida y con sentido de pertenencia,

donde todos se sientan bienvenidos.
● Actuar con valentía, desafiando el status quo y encontrar
nuevas maneras de crecer como empresa y como
personas.
● Estar presente, conectando con transparencia, dignidad y
respeto.
● Entregar el mejor esfuerzo en todo lo que se realiza,
haciéndose responsables de los resultados.
UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO ABRAHAM MORALES FLORES
COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL

La filosofía empresarial nace directamente de la visión y objetivos del empresario

que comenzó con esta empresa en base a esta filosofía se desarrollan funciones y
procedimientos para que la empresa sea productiva y eficiente. De acuerdo a la
formación cultural que establece:

(tesis.uson.mx)

Los criterios de selección en Starbucks y acciones de la alta gerencia.

Con más de 200, 000 empleados alrededor del mundo es una empresa
transnacional, pero, ¿Cómo escogen los empleados de las cafeterías de
Starbucks?

En general buscan personas que puedan conectarse con los demás de una
manera genuina. Deben ser cálidas, les debe interesar involucrarse con los
clientes y deben querer saber de café. “Es gente que pueda mirarte a los ojos.
Que te pueda llamar por tu nombre y preguntarte si vas a tomar lo mismo de la
última vez”.

Desarrollo

¿Cómo se desarrolla un empleado Starbucks? En la compañía no tienen que

esperar años a que se jubile su gerente para empezar el proceso de ascenso.
“Hay muchos roles dentro de la tienda. Cambios no jerárquicos que se asocian
con desarrollo y capacitación”.

Retención:

¿Cómo retiene Starbucks a sus empleados?-“En Starbucks no solo importan los

resultados, sino cómo se alcanzan. No nos sirve que un gerente tenga buenos
resultados pero trate mal a la gente”. Por eso los jefes en las tiendas mantienen
un buen trato y conversan con periodicidad sobre el desempeño y les ofrecen
retroalimentación a los empleados. “El buen trato hace que mucha gente se
quede, porque no lo encuentran en otros lados”.
UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO ABRAHAM MORALES FLORES
COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL

Otro elemento que usan para retener a sus empleados es el de ofrecer flexibilidad
en los horarios para que los jóvenes puedan estudiar y ayudarse en sus estudios
con los ingresos de su trabajo.

Además muestra de sus acciones de alta gerencia es su compendio de normas de

comportamiento en el lugar de trabajo (http://www.starbucks.com.mx/media/SoBC-
2017-Spanish_tcm54-10747.pdf) donde expresan su compromiso ético y su
cumplimiento.

Entre otras funciones de alta gerencia que han dado poder de mercado y éxito a
Starbucks esta la mercadotecnia, el comercio internacional y la incursión en la
bolsa de valores.

Las estrategias de mercado se han expandido hasta crear toda una comunidad
que gira en torno a la marca. Por ejemplo, en la página oficial de Starbucks los
clientes tienen toda una sección dedicada para que compartan sus historias y
experiencias en las cafeterías.

Con respecto a la socialización se puede mencionar la forma en cómo Starbucks

alienta y motiva a sus empleados a comprometerse y sentirse parte de la
organización lo cual además habla de el espíritu de cuerpo en la organización, un
principio esencial para la unidad.

“Cuando trabajas con nosotros eres un partner, una persona que comparte los
éxitos y beneficios de nuestra empresa.”
“El desarrollo, la motivación y la inspiración son elementos fundamentales para
brindarle a todos nuestros partners el mejor clima de trabajo.”

Otro aspecto de socialización se refiere a la integración de sus empleados al ser

una empresa trasnacional es también muy diversa en su selección de personal.

“Estamos comprometidos con defender una cultura que valora y respeta

la diversidad. Puesto que es uno de nuestros principios guía, la diversidad está
integrada en todo lo que hacemos.”
“En Starbucks definimos el término Diversidad utilizando una ecuación.
Diversidad = Inclusión + Equidad + Accesibilidad”

La forma objetiva de la cultura Starbucks está dada por su historia y en ello se

reflejan los aspectos que esta empresa a cambiado, los que ha sustentado y los
que ha transformado.
UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO ABRAHAM MORALES FLORES
COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL

Ejemplo de ello es su logotipo

El cual fue transformado con fines de simplificar la imagen y hacerla mas

recordable para el consumidor.

En la parte subjetiva de este aspecto de la organización referente al logo, se toma

este elemento como imagen haciendo referencia a la navegación en la antigüedad
la cual se basaba en la exportación e importación de semillas, granos y especies.

También como aspectos subjetivos de la organización tenemos sus valores

organizacionales mencionados anteriormente.

Se puede concluir que Starbucks ha logrado constituirse como una cultura

dominante dentro de su concepto de negocios al ser una marca con
reconocimiento mundial.

CONSULTAS.

tesis.uson.mx. (s.f.). Obtenido de tesis.uson.mx:

http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/2790/Capitulo5.pdf

www.starbucks.com.mx. (15 de 11 de 2017). Obtenido de www.starbucks.com.mx:

http://www.starbucks.com.mx