UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

DEPARTAMENTO DE NUTRICION ANIMAL Y BIOQUÍMICA
ALIMENTOS Y ALIMENTACIÓN
EJERCICIOS PARA REFORZAR

Resuelve los siguientes problemas

1. Con el método de cuadrado de Pearson formula una dieta para cerdos en crecimiento con un
peso de 5 kg, y un consumo diario de alimento de 250 g que requieren 60 g de proteína.

La dieta que tienes que formular con los siguientes ingredientes:

Ingrediente %INC %PC % MS $ /kg

Maíz quebrado ? 10 89 2.20
P. Soya ? 45 90 3.70
H. Sangre 5 87 92 5.00
PMZ Mineral 1.5 0 94 13
PMZ Vitaminas 1.2 0 94 14
Sal 0.3 0 92 2.5

Calcula el aporte de cada ingrediente de acuerdo al % de INC

Ingrediente %INC %PC Kg MS Kg BH $/Ración

Maíz quebrado
P. Soya
H. Sangre 5
PMZ Mineral 1.5
PMZ
1.2
Vitaminas
Sal 0.3
Total
Requerimiento
Balance
a) Calcu
la la PC en %.
b) Calcula el % de INC de los ingredientes que faltan.
c) Calculo los aportes de PC, los KgMS y en BH.
d) Calcula el precio de la ración/día.
e) Realiza el Balance

2. Eres consultado por un ganadero para formular una ración para 300 vacas lecheras de 500 Kg
de PV con una producción de 31 litros de leche por día con un 3.5 % de grasa en leche, tienes que
decidir para elaborar una ración en base a las necesidades de PC de las vacas

a) Calcula el CMS por vaca, necesidades de PC (%) y EM (Mcal/KgMS), Enl (Mcal /kgMS),
ED (Mcal/kgMS), % Ca y % P.
b) Calcula el % de INC de cada ingrediente a utilizar
c) Calcula el aporte de nutrientes de cada ingrediente
d) Determina el precio de la ración / día y por lactancia, considerando que esta dura 305 días
 e) Determina el costo por alimentación de acuerdo al número de animales en el periodo de
lactancia
REQUERIMIENT
OS MANTENIMIENTO PRODUCCIÓN/
Kg DE LECHE
EM (Mcal) 14.20 1.15
ED (Mcal 16.32 1.33
ENl (Mcal) 8.46 0.69
PC (g) 364 84
Ca (g) 22 2.97
P (g) 16 1.83

INGREDIENTE EM %PC % MS $/kg

(Mcal/kg)
Heno de alfalfa 2 15 90 0.70
Trébol rojo 2.58 21 18 0.30
Maíz quebrado 3.41 10 89 2.20
S. algodón 3 54 93 3.00

INGREDIENTE % INC EM %PC Kg BS Kg BH

(Mcal/kg)
Heno de alfalfa
Trébol rojo
Maíz quebrado
S. algodón
Total
Requerimiento
Balance

LCG4%= 0.4(Kg de leche)+15(kg grasa)=

Kg grasa= Kg de leche (%grasa/100)
CMS= 0.025(PV)+0.1(LCG4%)