En la construcción del concepto sobre ¿qué es la admón. agroindustrial?

se iniciara

definiendo a este en sus tres partes: administración, el agro y la industria, para así

asociarlos en una sola relación. Por consiguiente, la administración es una ciencia

social que estudia a la organización y sus procesos sobre el manejo del uso

eficiente de los recursos que dispone la misma, necesarios para alcanzar los

objetivos propuestos en su entorno. Dentro de este proceso intervienen cuatro

etapas: planear, organizar, dirigir y controlar, indispensables para la coordinación de

las actividades a cargo de sus miembros.

Por otro parte el agro relaciona al ser humano con el trabajo realizado en el campo,

tales como la cría de ganado, peces, cosecha de cultivos, tratamiento de suelos,

entre otras labores. Mientras que la industria se encarga de utilizar la maquinaria

para convertir la materia prima en productos elaborados o Semi-elaborados; ambas

actividades pertenecen al sector primario y secundario respectivamente.

De este modo la admón. Agroindustrial integra los componentes del sector

agropecuario con la rama de la industria en la manera como se asignan los

recursos provenientes del mismo para su transformación en bienes elaborados. El

proceso puede ser manual sin necesidad del uso de tecnologías sofisticadas como

también industrial. Su actividad productiva está en función de la empresa

agroindustrial quien es la encargada de utilizar los factores de producción: tierra,

capital y trabajo, para crear bienes y servicios que suplan las necesidades

específicas que demandan la población. En este tipo de empresa son

indispensables las herramientas de trabajo y la maquinaria manipulada por la mano

de obra que participa en el área de producción/ transformación. Además, establecer

un sistema de producción es parte fundamental de la misma porque asocia la

información, los conocimientos técnicos de las personas, la materia prima y los

procedimientos para dar un valor agregado a los productos agrícolas que serán

transformados para su comercialización.

La agroindustria es una alternativa de desarrollo para el país, dado que gran parte

de la economía colombiana depende de la producción agrícola, se cuenta con gran

variedad de productos únicos de buena calidad que solo se encuentran en este

territorio. Por consiguiente estas ventajas que no poseen otros países funcionan

como estrategias para generar valor en los bienes y servicios que se pueden

promocionar en el exterior. Gracias a la tecnificación de la agricultura y la

innovación de las nuevas tecnologías que utilizan las compañías ha sido posible el

mejoramiento continuo para fabricación de nuevos bienes.

Por último la adimintracuón agroindustrial también hace parte de una carrera

profesional que tiene como objetivos formar a una persona capaz de evaluar e

interpretar las variables socioeconómicas que influyen en las empresas del agro,

hacer buen uso de las herramientas de gestión empresarial que interfieren en la

toma de decisiones , con habilidades de trabajo en equipo y adaptación a los

distintos escenarios de trabajo .

Leidy