BO360--Anatomia Vegetal

BO360
DOCENTE RESPONSÁVEL
Profa Dra Emilia Arruda

MONITORES
Luanda Augusta Pinheiro
Luciene Vasconcelos
Maryana Dias
 SITE DA DISCIPLINA
http://anatoveg.webnode.com.br/
OBJETIVOS DO CURSO
Caracterizar anatomicamente os órgãos vegetativos e reprodutivos das
plantas (angiospermas);
Destacar aspectos ontogenéticos (=desenvolvimento vegetal);
Entender aspectos ecológicos e evolutivos;
Metodologias utilizadas na preparação de material botânico para análises
em microscopia de luz de células e tecidos vegetais.
DA ESTRUTURA DO CURSO
DAS AULAS
Sextas-feiras das 8h às 12h
Teóricas (T) sala 03 das 8:00 às 10:00
Práticas (P) Laboratórios de aulas práticas das 10:00 às 12:00

Nas aulas práticas o aluno terá a oportunidade de analisar lâminas

histológicas prontas para observação de estruturas que deverão ser representadas
por meio de desenhos e descrições auxiliando na sua capacidade de observação
bem como na identificação de caracteres específicos de cada tecido/órgão/planta.

2 MOMENTOS
Observação e desenhos de lâminas prontas
Cortes anatômicos e análise do material do aluno (projetos)
Aulas práticas: Esquemas e desenhos detalhados
Aulas práticas: Esquemas e desenhos detalhados
Material necessário para realização das aulas práticas
Cada aluno deverá possuir, individualmente, os seguintes materiais:
2 Pincéis com pêlo macio (ex. Tigre 266)
1 Caixa de giletes (tipo lâmina de barbear)
1 Lápis ou grafite para desenho
1 Borracha para desenho
1 Caderno para desenho e anotações
1 Jaleco
2 Recipientes de vidro/plástico com tampa plástica (ex. Pote de maionese,
nescafé, etc.)
1 garrafa da álcool comum
AVALIAÇÕES E NOTA
3 Avaliações teórico-práticas:
2 provas
1 Trabalho = texto + apresentação oral

Média Final = [(AT1 + AP1 + RP1).P4 + (AT2 + AP2 + RP2).P3 + A3.P3]

10

Legendas
AT1=Avaliação teórica 1 (5,0 pontos); AP1=Avaliação prática 1(4,0 pontos); RP1=Relatórios de Prática 1 (1,0 ponto);
AT2=Avaliação teórica 2 (5,0 pontos); AP2=Avaliação prática 2 (4,0 pontos); RP2=Relatórios de Prática 2 (1,0 ponto);
A3=Trabalho (Projetos teórico-práticos), Escrita (5,0 pontos) + Apresentação (5,0 pontos);
P3=Peso 3;
P4=Peso 4.
DO TRABALHO
Trabalho teórico-prático
Em grupo (9 grupos com 5 alunos)
Parte escrita referente ao material analisado pelo grupo, incluindo: introdução,
material e métodos, resultados, discussão e referências bibliográficas
Parte prática a ser feita nos laboratórios de aula prática ao longo das aulas
Apresentação oral: 15 a 20min (TODOS DEVEM ESTAR PRESENTE E PARTICIPAR)

SITES DE BUSCA (LINKS DE INTERESSE)

Portal da Capes de Periódicos (www.periodicos.capes.gov.br/)
Web of Science (http://apps.webofknowledge.com/)
Google Acadêmico (http://scholar.google.com.br/)
APGWeb (http://www.mobot.org/mobot/research/APweb/)
PAPER MODELO
PAPER MODELO
PAPER MODELO
ALGUNS TEMAS SUGERIDOS
Aquáticas (ex. Baronesa, Nymphaea)
Eudicotiledôneas arbóreas (ex. Fabaceae)
Eudicoteiledôneas herbáceas (várias)
Monocotiledôneas (ex. Poaceae, Cyperaceae)
Epífitas (ex. Cactaceae, Bromeliaceae, monocotiledônea)
Convergência de hábito: cladódio (ex. Cactaceae e Euphorbiaceae)
Folhas de sol e de sombra (qualquer arbórea)
Anatomia taxonômica (ex. Asteraceae, Anacardiaceae ou Fabaceae)

Coletar amostras de caule e folha de no mínimo duas espécies e

realizar um estudo comparativo
GOOGLE ACADÊMICO
OU SCHOLAR
PORTAL CAPES DE PERIÓDICOS
ISI WEB OF KNOWLEDGE – WEB OF SCIENCE
BIBLIOGRAFIA BÁSICA

Raven, Evert & Eichorn

APOSTILA
 CRONOGRAMA
DATA TIPO DE AULA* CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
11/04 T/P 01. Introdução ao curso + A célula vegetal

18/04 - Não haverá aula - Feriado Nacional – Paixão de Cristo (Consultar Calendário Acadêmico)

25/04 P 02. Coleta de materiais para os projetos teórico-práticos + Técnicas básicas em anatomia vegetal

02/05 - Não haverá aula – Imprensado – Dia Mundial do Trabalho (Consultar Calendário Acadêmico)

09/05 T/P 03. Meristemas e tecidos vegetais: o corpo primário da planta

16/05 T/P 04. Sistema de revestimento e fundamental
23/05 T/P 05. 1ª Avaliação Teórico-Prática
30/05 T/P 06. Sistema vascular
06/06 T/P 07. Estruturas secretoras
13/06 T/P 08. Anatomia dos órgãos vegetativos: raiz e caule

20/06 - Não haverá aula – Copa do Mundo 2014 – Jogo na Arena Pernambuco (Consultar Calendário Acadêmico)

27/06 T/P 09. Anatomia dos órgãos vegetativos: folha

04/07 T/P 10. Preparação dos projetos (último dia)
11/07 T/P 11. 2a Avaliação Teórico-Prática

18/07 T/P 12. 3a Avaliação – Projetos Teórico-Práticos (Apresentação e entrega do trabalho escrito – Grupos 01 a 05)

25/07 T/P 13. 3a Avaliação – Projetos Teórico-Práticos ((Apresentação e entrega do trabalho escrito – Grupos 06 a 09)
01/08 T 14. SEGUNDA CHAMADA (APENAS TEÓRICA, TODA A MATÉRIA)
08/08 T 15. EXAME FINAL (APENAS TEÓRICA, TODA A MATÉRIA)
14/08 - ÚLTIMO DIA DE AULA (CONSULTAR CALENDÁRIO ACADÊMICO)
O Lab. de Anatomia Vegetal da UFPE
TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL
A CÉLULA VEGETAL
Aula 01

PROFa. EMILIA ARRUDA

Técnicas usuais em anatomia vegetal

A célula vegetal

Estrutura e características principais

 TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL
Preparações Corados e
Montagem de
semi-permanentes Lavados
lâminas

Coleta Seccionamento
Lamínula

Gilete Cortes
+
Lâmina

Vidro de relógio
Preparações
Material Micrótomo rotativo
Fresco
permanentes

Fixação Desidratação
Infiltração
e emblocamento

Lamínula

Coloração
Lâmina
e montagem Seccionamento
e montagem
 TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL

FIXADORES
FAA50 ou FAA70 = Formaldeído, Ácido acético, Álcool 50% ou 70% (mais
utilizado)

Karnovisky = Paraformaldeído, glutaraldeído, solução tampão (Ruzin

1999). Para materiais delicados, custo elevado, altamente cancerígeno

Allen-Bouin = Ácido crômico, ácido acético glacial, ácido pícrico,

formaldeído, água destilada

CRAF = Ácido crômico, ácido acético glacial, formaldeído, água destilada

 CAPELA
TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL

Laboratório de Anatomia Vegetal da Universidade de São Paulo - USP

 TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL

BOMBA À VÁCUO
Remoção de ar dos tecidos, melhor penetração do
fixador nos tecidos

©mogiglass.com.br
©mogiglass.com. br
PRESERVAÇÃO
Etanol 70%

SÉRIE DE DESIDRATAÇÃO
Etanol: sequência gradual de 50 a 100%
Etanol – butanol: sequência gradual de 50 a 100%
 TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL

MEIOS DE INCLUSÃO
Parafina
Paraplast
Historresina
Polietilenoglicol

das--ciencias6b.blogspot.com
toca--das
©toca
 TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL
DISSOCIAÇÃO/ MACERAÇÃO
Utilizada para análise de células e outras estruturas isoladas
Ácido acético + peróxido de hidrogênio 1:1 (Franklin 1945) ou água sanitária
Coloração e
Estufa à 60°C Lavagem Montagem de
lâminas

Lamínula

+ + Lâmina
Material
fresco ou
fixado Material +

©Arruda
solução de
dissociação

Elemento de vaso
 TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL

COLORAÇÃO
Permanentes

©Ray Evert
Azul de astra + safranina = azul + vermelho
Azul de Toluidina = preparações em historresina (azul-roxo)
Violeta cristal (violeta)

Semi-permanentes e temporárias
(reagentes): detecção de substâncias

unileon..es
Cloreto férrico = compostos fenólicos

©www3.unileon
Cloreto de zinco iodado = amido

©www3.
Lugol = amido
Floroglucinol = lignina Lugol: amido

Sudan III e IV = lipídeos (ex. Cutina

presente na cutícula epidérmica)
 TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL

MEIOS DE MONTAGEM
Semipermanentes
Glicerina 50%
Vantagem = rápidas obtenção de material para análise
Desvantagem = baixa durabilidade

Permanentes
Entellan ou Bálsamo do Canadá
Lamínula
Vantagem = alta durabilidade
Desvantagem = tempo de obtenção

©prof2000.pt
©prof2000.pt
Lâmina histológica
TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL

ANÁLISES
Microscópio de Luz
Lâminas histológicas Resolução: 500-700x

perolasdabiomedicina.blogspot.com
©perolasdabiomedicina .blogspot.com
©Ray Evert
MICROSCÓPIO ÓPTICO OU DE LUZ
TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL
ANÁLISES

©Arruda
Microscópio
eletrônico
de varredura
Preparações
Resolução: até 300.000x
específicas

Botucatu--SP

©biomania.com.br
©biomania.com. br
UNESP--Botucatu
MET da UNESP
Microscópio
eletrônico de
transmissão
Resolução: 40.000x >
que o microscópio de luz
 TÉCNICAS USUAIS EM ANATOMIA VEGETAL

Microscópio de Luz Microscópio Microscopia Microscopia

Corte à mão de Luz Eletrônica Eletrônica
(com gilete) Dissociação de Varredura de Transmissão
ou em micrótomo rotativo (MEV) (MET)
A CÉLULA VEGETAL
 A CÉLULA
Definição: “a menor estrutura viva” (Robert Hooke)
Latim Cellula = pequena cavidade ou orifício
 A CÉLULA
Um breve histórico
 A CÉLULA
Um breve histórico
A cortiça
Quercus suber (Sobreiro, Fagaceae, Eudicotiledônea)
 A CÉLULA
Um breve histórico

Estrutura celular - Robert Brown (1773-1858)

Teoria Celular - Mathias Schleiden (1804 – 1881) e
Theodor Schwann (1810 - 1882) – unidade
fundamental a vida de qualquer organismos; todos
seres são constituídos por células!
Avanços teconológicos
 A CÉLULA
Um breve histórico
CÉLULA PROCARIÓTICA X CÉLULA EUCARIÓTICA
Célula procariótica Célula eucariótica

Envoltório nuclear Ausente Presente

DNA Circular no nucleóide Linear no núcleo

Organelas Ausentes Presentes

Citoesqueleto Ausente Presente

PROCARIÓTICA EUCARIÓTICA

©simbiotica.org
 A CÉLULA
Um breve histórico
Célula eucariótica se diversificou a partir de uma célula procariótica

profhugobio.blogspot.com
©profhugobio.blogspot.com
 A CÉLULA
Um breve histórico
Célula eucariótica se diversificou a partir de uma célula procariótica
Teoria da endossimbiose

©accelerationwatch.com
 A CÉLULA
Um breve histórico
Célula eucariótica se diversificou a partir de uma célula procariótica
Teoria da endossimbiose

©accelerationwatch.com
 A CÉLULA
Um breve histórico
Teoria da
Endossimbiose
 A CÉLULA

PARTES FUNDAMENTAIS DA CÉLULA

Membrana celular (envoltório)

Citoplasma + Núcleo (protoplasto)
 A CÉLULA

COMPONENTES QUÍMICOS
Água
Sais minerais
Lipídios
Proteínas
Ácidos nucléicos (DNA e RNA)
Adenosina trifostafo (ATP), etc.
 CÉLULAS EUCARIÓTICAS

Célula animal
Célula vegetal
 CÉLULAS EUCARIÓTICAS
CÉLULA VEGETAL X CÉLULA ANIMAL

©fpslivroaberto
fpslivroaberto.blogspot.com
.blogspot.com
 CÉLULAS EUCARIÓTICAS
CÉLULA VEGETAL X CÉLULA ANIMAL

©fpslivroaberto
fpslivroaberto.blogspot.com
.blogspot.com
 A CÉLULA VEGETAL

COMPONENTES

Componentes protoplásmicos (ativos)

Citoplasma
Núcleo
Componentes não-protoplásmicos (estruturais)
Parede celular
Vacúolo central
Susbtânicas ergásticas
 A CÉLULA VEGETAL
COMPONENTES
Núcleo
Citoplasma Componentes
(Organelas) protoplásmicos

Parede celular
Vacúolo

Componentes
não protoplásmicos
 A CÉLULA VEGETAL
Parede celular: proteção
Citoplasma
Organelas
Retículo endoplasmático: síntese de lipídios e proteínas
Ribossomos: síntese de proteínas, RNA
Complexo de Golgi: síntese, armazenamento e metabolismo de
substâncias
Mitocôndrias: respiração celular
Lisossomos: digestão celular
Peroxissomos: fotorrespiração e degradação de lipídios
Plastídeos: síntese e armazenamento de substâncias
Vacúolo central: metabolismo celular
Núcleo: regular as reações químicas e armazenar a informação genética
 A CÉLULA VEGETAL
COMPONENTES
Vacúolo

Plastídeos

Parede celular
 PLASTÍDEOS

©musikeiro.com.ar
 CLOROPLASTOS
CARACTERÍSTICAS GERAIS
Função: atuar na fotossíntese Sistema de membranas = tilacóides
Dupla membrana Grana = conjunto de tilacóides
Estroma = matriz homogênea Pigmentos: clorofilas

katherinbr.blogspot.com
©katherinbr.blogspot.com
©professormarcao.com.br
©professormarcao.com. br
 CLOROPLASTOS

©cienciaehumanidade
cienciaehumanidade.blogspot.com
.blogspot.com
 LEUCOPLASTOS
 Amiloplastos – reserva amido

 Elaioplastos – reserva óleo

 Proteoplastos ou proteínoplastos – reserva proteína

©flickriver.com
©professormarcao.com.br
©professormarcao.com. br

AMILOPLASTOS
 LEUCOPLASTOS
Estatólitos (amiloplastos)
Gravitropismo

©Raven et al.
al. (2005)
 TROPISMOS
Estatólitos (amiloplastos)
Gravitropismo

ugent..be
psb..ugent
©psb
 CROMOPLASTOS

Pequenos

©professormarcao.com.br
©professormarcao.com. br
Contém outros
pigmentos além das
clorofilas como ex.
carotenóides
 A CÉLULA VEGETAL
COMPONENTES
Vacúolo

Plastídeos

Parede celular
 VACÚOLO
CARACTERÍSTICAS GERAIS
Originado a partir da fusão de pequenos vacúolos
Única membrana denominada tonoplasto
Contém inúmeras substâncias dissolvidas
Função: processos metabólicos, armazenamento de substâncias (ergásticas: amido,
cristais, óleos, ceras, proteínas etc.)

©professormarcao.com.br
©professormarcao.com. br
 VACÚOLO

Compostos fenólicos
 VACÚOLO

Óleos essenciais
 VACÚOLO

Amiloplastos
 VACÚOLO
Cristais Rafide

Drusa
 A CÉLULA VEGETAL
COMPONENTES
Vacúolo

Plastídeos

Parede celular
 PAREDE CELULAR
FORMAÇÃO
Mitose na célula vegetal
Telófase
Citocinese
Fragmoplasto
Placa celular
Interfase Prófase Metáfase Anáfase Telófase

ct.us
.k12.ct
cheshire.k12.
©cheshire .us
 PAREDE CELULAR
FORMAÇÃO
Mitose na célula vegetal
Telófase
Citocinese
Fragmoplasto
Placa celular
Interfase Prófase Metáfase Anáfase Telófase

ct.us
.k12.ct
cheshire.k12.
©cheshire .us
 PAREDE CELULAR
FORMAÇÃO
Telófase
Placa celular

anisn.it
omodeo..anisn.it
Fragmoplasto: microtúbulos + vesículas de Golgi
Lamela média/mediana

©omodeo

©bionova.org.es
©bionova.org. es
 PAREDE CELULAR
FORMAÇÃO
Síntese dos componentes estruturais no interior da célula e deposição sobre a
membrana plasmática: celulose, hemicelulose, pectinas…

al. (2005)
©Raven et al.
PAREDE CELULAR
Estrutura Geral
A CÉLULA VEGETAL
 PAREDE CELULAR

©profhugobio
profhugobio.blogspot.com
.blogspot.com
 PAREDE CELULAR

©websters
websters--online
online--dictionary.org
 ©Atlas Ledbetter-
Ledbetter-Porter
PAREDE CELULAR

©botany
botany.hawaii.edu
.hawaii.edu

©Atlas Ledbetter-
Ledbetter-Porter
 PAREDE CELULAR

PAREDE PRIMÁRIA

PAREDE SECUNDÁRIA
 PAREDE PRIMÁRIA

Campo primário
de pontoação

Célula1

Lamela
Parede média
primária
Célula2 Plasmodesmos

©passeiweb.com
 PAREDE PRIMÁRIA
Características Gerais
 Externa

 Permite crescimento

 Composição

 65% Água

©Arruda
 31,5% Polissacarídeos
Parênquima
Celulose

Hemicelulose

Pectina

 3,5% Proteínas

©www.nature.com
Ocorrência: parênquima, colênquima,

floema, etc.
 PAREDE SECUNDÁRIA
Deposição de parede secundária

Campo primário
de pontoação

Célula1

Lamela
Parede média
primária
Célula2

Membrana de
pontoação
 PAREDE SECUNDÁRIA
Deposição de parede secundária
Pontoação

Célula1

Lamela
Parede média
primária
Parede Célula2
secundária

Membrana de
Célula2 pontoação
 PAREDE SECUNDÁRIA
Deposição de parede secundária
Pontoação

Célula1

Lamela
Parede média
primária
Parede Célula2
secundária

Membrana de
Célula2 pontoação
©anatomiavegetal
anatomiavegetal..ib.ufu.br

PONTOAÇÕES
PAREDE SECUNDÁRIA

©peleteiro.es
 ©Gifford & Foster (1989)

Alternas
Opostas
©Raven et al.
al. (2001)
PONTOAÇÕES

Escalariformes
PAREDE SECUNDÁRIA

©Ledbetter--Porter (1970)
©Ledbetter
 PAREDE SECUNDÁRIA
Características Gerais
 Mais interna

 Forma-se em células que já cessaram seu

crescimento

al. (2003)
 Composição

©Kraus et al.
 Água

 65 a 85% Polissacarídeos Esclereídes

50 a 80% Celulose

5 a 30% Hemicelulose

 15 a 35% Lignina

Ocorrência: esclerênquima (fibras, esclereídes),

xilema (elementos de vaso, fibras), etc.
 ©Atlas Ledbetter-
Ledbetter-Porter
Estrutura Geral
PAREDE SECUNDÁRIA

©Raven et al.
al. (2005)
 PAREDE SECUNDÁRIA
Hormônios vegetais: etileno e giberelinas
Desenvolvimento vegetal
Orientação das microfibrilas
Expansão celular

©nature.com

al. (2001)
©Raven et al.
Ledbetter-Porter

leeds..ac.uk
©Atlas Ledbetter-

astbury..leeds

Etileno: órgãos mais curtos

©astbury

Giberilinas: órgãos mais alongados

 A CÉLULA VEGETAL

©profhugobio
profhugobio.blogspot.com
.blogspot.com
A CÉLULA VEGETAL