PLAN ESTRATEGICO

Estrategia Genérica

Según el análisis realizado del macro y micro entorno, según la visión y misión y el
análisis FODO se ha determinado emplear la estrategia de diferenciación.

Esta estrategia se basa en diferenciarnos por la calidad del servicio que se

brindara y el excelente sabor de nuestros platos brindados. Para ellos tendremos
en cuenta aspectos como:

Desarrollar la marca gracias a una mayor inversión en publicidad.

Contratar a personal capacitado con experiencia en el sector para poder así

garantizar un excelente sabor en los platos ofrecidos.

Desarrollar promociones que permita fidelizar a nuestros clientes y poder capar así
nuevos clientes.

Objetivos

a. Objetivos financieros:

 Recuperar la inversión durante el plazo de evaluación del proyecto (5

años).
 Incrementar las ventas superior a 15% anual.

b. Objetivos estratégicos:

 Lograr un buen posicionamiento de la marca en nuestro publico

objetivo en los 3 primeros años de operación.
 Mantener una alta calidad de los productos y servicios a ofrecer a
nuestros clientes.

Descripción del producto o servicio

La picantería tendrá una categoría de mezcla de servicios. Los productos a
ofrecerse son bebidas, plato y algún complemento. Los productos utilizados en los
platos van a depender de los gustos y preferencias del cliente.

Será atendido por personas especializadas en esta industria, ya que la base del
servicio personalizado estará manifestada en la calidad de nuestro negocio,
satisfacción y seguimiento al consumidor final. En donde, se aplicaran una serie
de estrategias que nos permitirá lograr la preferencia del cliente, y así lograr el
liderazgo en el mercado.

Las instalaciones serán las adecuados logrando así que el cliente se pueda sentir
cómodo logrando así poder fidelizar a cada cliente.

Estrategia de precios

Las estrategias de precios estarán orientada a incrementar la percepción del

cliente consumidor sobre la calidad del producto, la relación calidad – precio. La
estrategia de marketing iría orientada a que la empresa siga implementando una
política que permita elegir la profundidad y duración de las promociones y
descuentos para que, de esta manera, los consumidores sientan satisfechas sus
necesidades

Estrategias de distribución o plaza

La distribución del producto final se lleva a cabo en el mismo local y ser realiza de
forma inmediata tratando de que hacer de que cada pedido no demore demasiado
en llegar al consumidor. Para ello la empresa cuenta con proveedores externos los
cuales les brindan los insumos necesarios para evitar algún tipo de retrsado y asi
no incomodar al cliente.

Estrategia de Promoción
La estrategia de marketing iría orientada a que la empresa siga implementando
una política que permita elegir la profundidad y duración de las promociones y
descuentos para que, de esta manera, los consumidores sientan satisfechas sus
necesidades. Así mismo utilizar publicidad para informar a nuestros clientes de
nuestros nuevos productos.