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Proyecto "Apoyo a la Producción de Semillas de Granos Básicos para la Seguridad Alimentaria de Nicaragua"
PAPSSAN DCI-FOOD/2009/021-586
I. Introducción 2
V. Referencias 57
VI. Glosario 58
Manual práctico para el manejo de germoplasma de granos básicos
Presentación
Proyecto "Apoyo a la Producción de Semillas de Granos Básicos para la Seguridad Alimentaria de Nicaragua"
(PAPSSAN) DCI-FOOD/2009/021-586
Semilla de maíz
Almacenamiento de muestras
más el tratamiento químico
1 2 3 4
Semilla molida Toma de peso fresco Secado de la semilla Toma de peso seco
Un puñado de sal
(3 a 5 cucharadas)
Figura 8. Prueba del contenido de humedad mediante el método de la
sal en maíz.
No obstante, si ocurriera lo contrario expresaría que el contenido de
humedad de la semilla es el adecuado para su posterior empaque y
conservación en el banco.
2.5.3 Prueba estándar de germinación
La germinación estándar de la semilla es definida como la emergencia y
desarrollo de estructuras esenciales del embrión que dan origen a una planta
normal en condiciones óptimas de humedad, temperatura y luz. Sin embargo,
este parámetro de calidad y sus características estándar están estrictamente
orientados para efectos de realizar comparaciones entre resultados de
diferentes laboratorios algo diferente al objetivo del presente manual, por
lo tanto se hará menos énfasis a las condiciones físicas de las pruebas. El
porcentaje de germinación se determina basado en el cociente entre el
número de plántulas normales y el número de semillas establecidas en el
ensayo multiplicado por cien.
La fórmula para el cálculo del porcentaje de germinación de una accesión es
la siguiente:
Este parámetro debe de ser tomado antes de que las muestras sean llevadas
a condiciones de conservación a largo plazo y luego en períodos de tiempo
(años) que nos permitan llevar un control de su calidad. La frecuencia de esta
actividad dependerá de la calidad inicial de la semilla y su cantidad.
2.5.3.1 Prueba de germinación en panas o bandejas
La prueba de germinación puede hacerse en panas o bandejas usando sustrato
(arena o suelo) previamente esterilizado a fuego constante.
Procedimiento para la prueba de germinación en panas o bandejas:
- Seleccionar completamente al azar de 100 a 200 semillas de la muestra
total (dependiendo de la disponibilidad de semillas).
Frijol Maíz
Figura 10. Plántulas de frijol y maíz emergidas al cuarto día después de la siembra.
Frijol
Los materiales cuyo valor de germinación está por debajo de los señalados
en el párrafo anterior y presentan poca cantidad de semilla, deben de ser
sometidos a un programa de regeneración y multiplicación para incrementar
el número de semilla y obtener material fresco o bien podrían colectarse
nuevamente, siempre y cuando se tenga constancia de que todavía está siendo
producido.
- Depositar papel filtro estéril humedecido con agua estéril sobre placas
petri desechables o de vidrio con diámetro de 11.5cm y 3cm de alto.
- Luego identificar cada placa con el código de la accesión y fecha del día
de la prueba.
- Con granos básicos que presentan latencia como es el caso del arroz
variedad INTA Dorado. Su latencia luego de la cosecha puede llegar
a extenderse hasta dos meses. Una forma de romper la latencia es
la aplicación de agua en combinación con una solución de nitrato
de potasio (KNO3) al 0.2% (2g de KNO3 por cada 1000ml de agua
destilada). Esta solución es también usada para interrumpir la latencia
en varias especies de gramíneas tropicales no incluidas en el presente
manual.
A B
C D
Banco de
germoplasma
Control de calidad
de semillas
Siembra
Almacenamiento
de semillas
Es probable que uno de los paradigmas más difíciles de cambiar sea la idea
de que el material escogido por el productor para siembra es “semilla” y
debemos tratar de darle un manejo que garantice su calidad sin comprometer
su identidad genética.
REPÚBLICA DE NICARAGUA
«La presente publicación ha sido elaborada con la asistencia de la Unión Europea. El contenido es responsabilidad exclusiva del Instituto
Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) y en ningún caso debe considerarse que refleja los puntos de vista de la Unión Europea».