Evidencia: Artículo “La piscicultura y sus beneficios”

Los seres humanos desde años a tras ha venido explorando en diferentes tipos de producción,
buscando siempre un mejoramiento a la calidad de vida y sustento alimenticio, es por ello que se
ha llegado al aprovechamiento de especies hidrobiológicas (piscicultura). Se entiende por
piscicultura aquel cultivo racional de organismo acuáticos, comprendiendo particularmente el
control de su crecimiento y su reproducción mediante técnicas apropiadas en ambientes naturales
o artificiales, habitualmente bajo control técnicas de producción como temperatura, calidad de
agua, etc. Dependiendo del tipo de especie a producir y el tipo de hábitat natural de la misma.
evolucionando a través del tiempo moldeándose a las condiciones medio ambientales, económicas,
políticas y culturales de cada país.

En la actualidad las especies más implementadas en este tipo de producción son las siguientes.

 Cachama Blanca y negra (Piaractus brachypomus y Colossoma macropomum)

 Mojarra plateada y roja (Oreochromis nilóticus y Oreochromis sp.)
 Bocachico (Coporo nombre común en los llanos orientales) Prochilodus magdalenae

Este tipo de cultivo permite tener un control casi absoluto de las condiciones físicas y biológicas del
lugar de producción favoreciendo la vida del pescado e incrementando su calidad. Estas condiciones
dependen mucho del tipo de producción que se tenga, si es artificial o natural. Si se emplea un
cultivo en ambiente artificial se produce especies según las características (talla, peso, etc.)
deseadas en ambientes menos estresantes para los peces.

Este tipo de cultivos infieren de manera negativa en el ambiente ya que contaminan los cuerpos
hídricos periféricos al proyecto con antibióticos y desperdicios, trasladando posibles enfermedades
a las especies nativas. Adicionalmente las especies utilizadas son genéticamente modificadas y
cuando se presentan fugas deterioran la diversidad de sus congéneres en libertad.

Como se mencionaba anteriormente, se tiene factores físicos, químicos y biológicos que me afectan
el cultivo, los cuales se relacionan a continuación:

Factores físicos:

 Temperatura: Las variaciones altas tensionan al animal haciéndolos más susceptibles a las
enfermedades.
 Luz excesiva: En sistemas intensivos con poca profundidad, los rayos solares pueden
ocasionar quemaduras en el dorso del animal.
 Gases disueltos: El exceso de nitrógeno puede producir la enfermedad de la burbuja de gas.

Factores Químicos.

 Contaminación con pesticidas, residuos de metales pesados, desperdicios agrícolas e

industriales.
  Desperdicios metabólicos como el amonio y los nitritos son altamente tóxicos. Partículas en
suspensión causan daños mecánicos sobre las branquias y tapizan las paredes de los huevos,
con lo cual impiden el intercambio gaseoso y se convierten en sustrato de hongos.

Factores biológicos:

 Nutrición.
 Microorganismos. Bacterias, virus y parásitos.
 Algas, algunas producen toxinas.
 Animales acuáticos. Los moluscos como los caracoles son focos de infección y actúan como
huéspedes intermediarios.

Para iniciar un proyecto piscícola se debe tener una inversión y recursos requeridos: Se debe tener
en cuenta unos costos en infraestructura empezando por lugar el cual debe estar localizado cerca
de una red hídrica permanente de la cual mediante un permiso de concesión ante la autoridad
competente se puede realizar un aprovechamiento continuo del recurso hídrico, adicionalmente, se
debe tener en cuenta el precio del terreno. Una vez asegurado estos dos factores importantes para
iniciar un proyecto productivo de este tipo, se debe tener en cuenta unos costos de adecuación de
terreno y dependiendo del tipo de ambiente en que se establezca el sistema se va a ver reflejado
un costo-beneficio (natural o artificial). En tercera medida se debe tener en cuenta los costos de
adquisición de equipos e implementos necesarios en el sistema (elementos para el pesaje,
carretillas, elementos de sanidad, entre otros).

En cuanto al Impacto ambiental que genera la implementación de una producción piscícola

básicamente se basa en dos efectos negativos como Conflictos en el uso de tierras y aguas y Polución
acuática y otros cambios ambientales.

Conflictos en el uso de tierras y aguas: Aunque generalmente se eligen para la acuicultura lugares
que no se usan directamente para otros fines productivos, puede haber otros usos indirectos
competidores en dichas áreas y a veces usos directos alternativos. Además, las prácticas de la
acuicultura pueden estar en pugna con la agricultura, la pesca deportiva y otras pescas de captura,
la expansión industrial, la navegación, el desarrollo de los recursos acuáticos, el desarrollo
residencial y de zonas de recreo.

Polución acuática y otros cambios ambientales: La polución acuática y otras modificaciones

importantes del ambiente (por ejemplo, desviaciones del agua, dragado, rellenamiento) pueden
afectar a la acuicultura muy seriamente y por ello, cuando se considere necesario, se deberán tomar
medidas adecuadas de control en la planificación de su desarrollo. Como los ambientes de la
acuicultura se mantienen generalmente a un alto nivel de productividad, utilizando aportes
externos de energía, tienden a una mayor inestabilidad ecológica y a ser más fácilmente
perturbados que los ecosistemas naturales. La polución puede ser causada por residuos agrícolas,
domésticos e industriales.