You are on page 1of 27

SEJA UM

FRANQUEADO
bem-vindo
à cultura
da cerveja!
O Mestre-Cervejeiro.com nasceu como website em
2004 para divulgar a Cultura da Cerveja, compartilhar desde
2004
conhecimento e informar o público que tem sede por
novidades deste maravilhoso universo.

mais de Mantendo este mesmo objetivo, em 2012 foi implementado


o sistema de franquias de lojas especializadas. Desde

60 lojas
então a rede vem evoluindo e hoje conta com mais de 60
unidades em todas as regiões do país.
A EQUIPE
Daniel Wollf é sommelier de cervejas, fundador e diretor
da rede Mestre-Cervejeiro.com

Criou o Mestre-Cervejeiro.com para compartilhar suas


experiências e divulgar a cultura da cerveja com uma linguagem
informal, simples e descomplicada. Hoje é líder de uma equipe
altamente qualificada, formada por sommeliers de cerveja e
especialistas em diversas áreas de suporte às franquias.

Algumas das especialidades da equipe Mestre-Cervejeiro.com:

Gestão de desempenho em varejo,


Atendimento a clientes,
Branding e Design,
Administrativo e financeiro,
Compras e relacionamento com fornecedores,
Gestão de projeto,
Expansão da rede,
entre outras.
ESPECIALISTAS
EM CERVEJA
Um dos nossos principais pilares de comunicação é a produção de
conteúdo sobre cerveja. Nosso público é sedento por curiosidades,
notícias e informações e nos reconhece como referência no assunto.

Por isso, além da criação de artigos e vídeos sobre cerveja,


contribuímos para diversos veículos da imprensa especializada e
de massa, e também propagamos este conhecimento através do
atendimento consultivo nas lojas.

ARTIGOS NO SITE REDES SOCIAIS VíDEOS


MESTRE-CERVEJEIRO.COM
EM NÚMEROS PÚBLICO-ALVO

65%

35%

CLASSES 25 — 45 ANOS
A B FAIXA ETÁRIA

PERFIL
TRANSITA PELO MUNDO GOURMET, VIAJA,
CONSOME PRODUTOS DE QUALIDADE
MESTRE-CERVEJEIRO.COM
EM NÚMEROS PRESENÇA NA WEB

REDES SOCIAIS

230.000+
SEGUIDORES

NÚMEROS DO SITE

42.000+
SESSÕES/MÊS

58%
acessos por busca orgânica
MESTRE-CERVEJEIRO.COM
EM NÚMEROS DADOS DO NEGÓCIO
PRAZO DE IMPLEMENTAÇÃO (abertura da loja)

90 DIAS
CRESCIMENTO DA REDE (EM UNIDADES ABERTAS)
+270% +67,5%
10 37 62

2014 2015 2016

FATURAMENTO MÉDIO MENSAL

+61%
JAN/2015 JAN/2016
DADOS DE MERCADO

SETOR DE FRANQUIAS

CRESCIMENTO DO SETOR MORTALIDADE De EMPRESAS


(APÓS 5 ANOS)

15%
FRANQUIAS

2015
2014

7,7% 8,3%

0,1%
80%
PIB
NÃO-FRANQUIAS
PIB FRANQUIAS -3,8% FRANQUIAS
DADOS DE MERCADO

SETOR DE CERVEJAS ARTESANAIS

VOLUME DE PRODUÇÃO MARKET SHARE DAS CERVEJAS ARTESANAIS CRESCIMENTO ANUAL (ESTIMADO)

35%
3º APROX. 1% DO
MERCADO

3.500+ RÓTULOS
DISPONÍVEIS NO BRASIL e em nossas lojas
NA IMPRENSA
Confira o que estão falando da gente por aí.

GAZETA DO POVO (Maio/2016)


CLIQUE PARA ACESSAR A MATÉRIA COMPLETA

SEBRAE INTELIGÊNCIA SETORIAL (SETEMBRO/2016)


CLIQUE PARA ACESSAR

FOLHA DE s. PAULO (OUTUBRO/2016)


CLIQUE PARA ACESSAR

O GLOBO (Maio/2016) EDITORA LAMONICA (NOVEMBRO/2016) JORNAL DCI (MAIO/2016)


CLIQUE PARA ACESSAR A MATÉRIA COMPLETA CLIQUE PARA ACESSAR A NOTA CLIQUE PARA ACESSAR A MATÉRIA COMPLETA
ALGUNS
PRODUTOS
próprios e
exclusivos
modelos de negócio

LOJA DE RUA Modelo de loja tradicional. Metragem


pode variar de acordo com o ponto.
20 a 80m²
modelos de negócio

CONTAINER Novo modelo baseado em containers.


Opção inovadora e sustentável.
14 a 90m²
modelos de negócio

QUIOSQUE Quiosques em shoppings e aeroportos.


Podem ter chopeira ou câmara fria, ou não.
8 a 12m²
LOJAS ABERTAS
SUL

CIDADE ABERTURA
PONTA GROSSA / PR Agosto / 2013
CASCAVEL / PR julho / 2014
CURITIBA / PR (ECOVILLE) setembr0 / 2014
BALNEÁRIO CAMBORIÚ / SC novembro / 2014
LONDRINA / PR março / 2015
CRICIÚMA / SC maio / 2015
FLORIANÓPOLIS / SC junho / 2015
porto alegre / rs (paseo) julho / 2016
chapecó / sc agosto / 2016
Foz do iguaçú / pr agosto / 2016
BLUMENAU / SC NOVEMBRO / 2016
CAXIAS DO SUL / RS janeiro / 2017
LAGES / SC maio / 2017
MARINGÁ / PR junho / 2017
SANTA MARIA / RS setembro / 2017
LOJAS ABERTAS
SÃO PAULO

CIDADE ABERTURA
PIRACICABA / SP julho / 2013
INDAIATUBA / SP dezembro / 2014
SÃO PAULO / SP (PERDIZES) janeiro / 2015
Araraquara / sp agosto / 2015
santos / sp outubro / 2015
santo andré / sp outubro / 2015
mogi guaçu / sp outubro / 2015
AMERICANA / SP novembro / 2015
são paulo / sp (al. franca) junho / 2016
bauru / sp junho / 2016
LOJAS ABERTAS
SÃO PAULO

CIDADE ABERTURA
vinhedo / sp julho / 2016
são josÉ dos campos / sp agosto / 2016
sorocaba / sp agosto / 2016
são carlos / sp setembro / 2016
SÃO JOSÉ DO RIO PRETO / SP DEZembro / 2016
CAMPINAS / SP (VIRACOPOS) junho / 2017
SÃO BERNARDO DO CAMPO / SP julho / 2017
PRESIDENTE PRUDENTE / SP outubro / 2017
MARÍLIA / SP dezembro / 2017
LOJAS ABERTAS
MINAS GERAIS / ESPÍRITO SANTO / RIO DE JANEIRO

CIDADE ABERTURA
VITÓRIA / ES JANEIRO / 2015
POÇOS DE CALDAS / MG AGOSTO / 2015
RIO DE JANEIRO / RJ (BARRA) AGOSTO / 2015
BELO HORIZONTE / MG (LOURDES) SETEMBRO / 2015
BELO HORIZONTE / MG (BURITIS) SETEMBRO / 2015
UBERLÂNDIA / MG NOVEMBRO / 2015
RIO DE JANEIRO / RJ (FLAMENGO) NOVEMBRO / 2015
RIO DE JANEIRO / RJ (GRAJAÚ) FEVEREIRO / 2016
petrópolis / rj agosto / 2016
rio de janeiro / rj (recreio) setembro / 2016
MACAÉ / RJ DEZEMBRO / 2016
VILA VELHA / ES julho / 2017
RIO DE JANEIRO / RJ (LEBLON) outubro / 2017
JUIZ DE FORA / MG novembro / 2017
LOJAS ABERTAS
CENTRO-OESTE

CIDADE ABERTURA
BRASÍLIA / DF (sudoeste) Fevereir0 / 2015
CAMPO GRANDE / MS Abril / 2015
GOIâNIA / GO Dezembro / 2015
DOURADOS / MS JUNHO / 2016
brasília / df (asa norte) outubro / 2016
CAMPO GRANDE / MS (AEROPORTO) ABRIL / 2017
LOJAS ABERTAS
NORDESTE

CIDADE ABERTURA
SÃO LUIS / MA Novembro / 2015
ARACAJU / SE Dezembro / 2015
joão pessoa / pB janeiro / 2016
Natal / rn agosto / 2016
SALVADOR / BA NOVEMBRO / 2016
FORTALEZA / CE DEZEMBRO / 2016
CAMPINA GRANDE / PB ABRIl / 2017
LAURO DE FREITAS / BA junho / 2017
LOJAS ABERTAS
NORTE

CIDADE ABERTURA
Porto Velho / RO Julho / 2015
Boa vista / rr agosto / 2016
PRÓXIMAS LOJAS
LOJAS POR ABRIR EM 2018

CIDADES
Curitiba / PR
Itajaí / SC
cabo frio / rj
armação dos búzios / rj
vila velha / es (shopping)

PRÓXIMAS LOJAS

LOJAS EM ATIVIDADE
SEGMENTO BEbidas
DESCRIçÃO DO NEGÓCIO Cervejas artesanais e acessórios RELACIONADOS
FUNDAÇÃO 2004
InÍCIO DO franchising 2012
Unidades Franqueadas 63 em funcionamento / 5 POR ABRIR
Número de Rótulos por PDV A PARTIR DE 80 rótulos
formato Loja de Rua, CONTAINER E Quiosque

FICHA investimento inicial TOTAL (Estimado)


taxa de franquia (taxa única)
Loja R$ 150 MIl / CONTAINER R$ 120 MIL / Quiosque R$ 80 Mil
R$ 25 mil (inclusa no investimento inicial)
TÉCNICA royalties (sobre fat. bruto) R$ 1.500 Mensais (fixo 1º Ano, após 4%)
taxa de publicidade (sobre fat. bruto) R$ 600 Mensais (Fixo 1º Ano, Após 2%)
capital de giro Loja R$ 14 mil / CONTAINER R$ 12 MIL / Quiosque R$ 12 mil
faturamento (Média Mensal 1º ANO) R$ 40 a 50 mil (De Acordo COM O ponto)
lucro líquido (Média Mensal 3º ANO) DE 15% A 20%
retorno do investimento (BREAK EVEN) 24º ao 28º mês
prazo de contrato LOJA 5 ANOS / CONTAINER 5 ANOS / QUIOSQUE 3 ANOS
área mínima LOJA 20 m² / CONTAINER 14 m² / QUIOSQUE 8 m²
número de funcionários a partir de 1
Próximos passos para ser um franqueado

Adesão à Franquia Implementação – 90 dias


1. FORMULÁRIO 1. PONTO COMERCIAL
PARA ENTENDERMOS MELHOR SUAS EXPECTATIVAS E CONHECERMOS MAIS VOCÊ LEVANTA AS OPÇÕES, NÓS VAMOS AÍ CONHECER E DEFINIR A MELHOR.
SOBRE VOCÊ.
2. ADMINISTRATIVO
2. CIRCULAR DE OFERTA DE ABERTURA DE EMPRESA E CONTA BANCÁRIA.
FRANQUIA (COF)
FORMALIZA SEU INTERESSE NA FRANQUIA. a região DE ATUAÇÃO É 3. PROJETO
DETERMINADA e disponibilizamos informações de viabilidade Do negócio. TRANSFORMAÇÃO DO PDV EM UMA LOJA NO PADRÃO MESTRE-CERVEJEIRO.COM

3. CONTRATO 4. MIX DE PRODUTOS


CELEBRAMOS O ACORDO COMERCIAL ENTRE FRANQUEADORA E FRANQUEADO/A. MONTAMOS SUA CARTA DE CERVEJAS, PRODUTOS DA MARCA E PAPELARIA.
FALTA POUCO!
5. TREINAMENTOS
4. TAXA DE FRANQUIA COMERCIAL, ATENDIMENTO, ADMINISTRATIVO, SISTEMA, COMUNICAÇÃO.
O RECOLHIMENTO DA TAXA ASSEGURA A VOCÊ A REGIÃO DETERMINADA. A PARTIR
DESTE MOMENTO VOCÊ FAZ PARTE DA REDE MESTRE-CERVEJEIRO.COM 6. INAUGURAÇÃO
ATRAÍMOS O PÚBLICO E JORNALISTAS. SUPORTE PRESENCIAL E REMOTO.
CLIQUE PARA ACESSAR FORMUlÁRIO Ou copie o link abaixo e cole
DO CANDIDATO no seu navegador
https://goo.gl/cQ5onR
UM BRINDE COMERCIAL@MESTRE-CERVEJEIRO.COM
AO INÍCIO DA Tel.: (41) 3117-9155
CEL.: (41) 9 9101-8566
NOSSA PARCERIA!