FUNIVERSIDAD PANAME FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS ‘AREA DE LICENCIATURAS CURSO: ADMINISTRACION DE OPERACIONES 1! INFORMACION GENERAL Carrera: Licenciatura en Administracion de Empresas 0 Mercadotecnia Cielo: t de 214 Nombre del Curso: ADMINISTRACION RACIONES I Césigo: Pre-requisito: ADMINISTRACION DE OPERACIONES| codigo: Plan; Semestral___Trimestral X Jornada: Vespertina Modalidad: Presencial Horatio: De 18:00 A 21:00 Nombre del Dovente: Lic, Manlio Alfredo Noack Horas Horas no Sede Académica: Campus El Naranjo | Presenciales | Presenciales _20. 60 Toi ial de _ | Fechaderecepcién | ilo Registro y Control | adémico i 20 de enero de 2014, | i irma del Docente & EeDESCRIPCION DEL CURSO El propésito de este curso es que el estudiante aprenda la administracin de operaciones especificamente administrando la cadena de valor en la que aplicara: estrategias de cadenas de suministros, localizacién, administracién de inventarios, modelos especiales de inventario, ademas desarrollara pronésticos, planificacién de ventas y operaciones, programacién lineal, planificacién de recursos y programacién. COMPETENCIAS A DESARROLLAR 1. Conocers y aplicard diversas estrategias de cadenas de suministros, localizacién, administracién de inventarios y modelos especiales de inventario. 2. Disefiard y explicara diversas herramientas de la administracién de cadena de valor por medio de pronésticos, planificacién de ventas, operaciones, recursos asi como la aplicacién de programacién linea y programacién entre otros. CONTENIDOS BASICOS (organizados por Unidad Didéc Disefiar diversas herramientas de la administracién de cadena de focal planificacion de ventas, operaciones, de inventai recursos asi como la aplicacién de programacién linea y ‘+ Capitulo 10. Estrategias de cadenas de suministros programacién entre otros, Capitulo 12. Localizacién Capitulo 13, Pronésticos de inventarios Capitulo 14. Planticacién de ventas y operaciones Suplemento Estrategias de Programacién lineal Capitulo 15. Planificacin de recursos Capitulo 16. Programacién © Capitulo 12. Administrac Suplemento Modelos especiales de inventario .DESARROLLO DEL CURSO. ADMINSTRACION DE CADENAS DE VALOR. Unidad Diddctica 1 Duracisr Unidad de Competencia 1: Conocer diversas estrategias de cadenas de suministros, localizacién, administracién de inventarios y modelos especiales de inventar relaciones con los lentes. El proceso de surtido. Mapa de conceptos. Construccién de casos, Indicadores 0 Evidencias | Contenidos integradores ‘Actividades Recursos didacticos | de Logro metodolégicas | Evaluacién ‘Aplicara las. estrategias | Capitulo 10. Presentacion magistral | Computador personal, | Utllzacién de rubrica de cadena de suministro. |» Medidas del | para la solucién de casos desempefio dela | Solucién problemas y _| Catfonera ¥ problemas. cadena de casos de libro de texto. suministeo. bro de texto Utilizacin de lista de © Dingmica de la lnvestigacion de cotejo para la cadena de aplicaciones en internet. | Direcciones espectficas | investigacién en internet. suministo. de internet. + Elproceso de Exdmenes o pruebas las decisiones de localizacién. Sistemas de informacion aplicaciones en internet. Direcciones esp: de internet, de pedidos. Capitulo 11. Presentacion magistral | Computador personal. | Uti © Decisiones de para la sol partes de la empresa, localizaciénenia _| Solucién problemasy | Cafionera. y problemas. organizacién, casos de libro de texto. + Factores que afectan Libro de texto Utilizacién de lista de cotejo para la Investigacién en internet. Exémenes o pruebas.‘geograficay decisiones de Eleccién entre una expansién In Situ, nueva localizacién 0 reubicaci6n. Localizacién de una sola instalacién, Localizacién de una instalacin dentro de una red Mapa de conceptos Construccién de casos. ‘Administrara los Capitulo 12. inventarios, # Administraclon de inventaros en la corganizacién, Conceptos basicos de inventario. © Cantidad econémica de pedido ‘* Sistemas de contro! de Inventario, Suplemento D Aplicara los modelos | especiales de Reabastecimiento no inventarios. instanténeo. Descuentos por cantidad Decisiones para un pedido. Presentacin magistral Solucién problemas y ca50s de libro de texto, Investigacion de aplicaciones en internet. Presentacion magistral Solucién problemas y ‘casos de libro de texto, Investigacién de aplicaciones en internet. Computador personal Cafionera, Libro de texto Direcciones especificas de internet. Mapa de conceptos y Construccién de casos. Computador personal Cafonera. Libro de texto Direcciones especificas de internet. Mapa de conceptos y Construccién de casos. Utlizacién de rubrica para la solucién de casos y problemas. Utiizacién de lista de cotejo para la investigacisn en internet. Exdmenes o pruebas. Utilizacion de rubrica para la solucién de casos | y problemas. Utilizacién de lista de cotejo para la investigacién en internet. Exémenes o pruebas.Unidad Didactica 2 Duracién: Unidad de Competencia 2: Disefiar diversas herramientas de la administracién de cadena de valor por medio de pronésticos, planificacién de ventas, operaciones, recursos asf como la aplicacién de programacién linea y programacién entre otros. Indicadores 0 Evidencias | Contenidos integradores ‘Actividades Recursos didécticos | Procedimmientos de de Logro metodolégicas ¥ Evaluacién Aplicaré los prondsticos como herramienta en la cadena de valor. Capitulo 13. = Pronésticos en la organizacién, = Patrones de demanda, * Diseio del sistema de prondstico. + Métodos de juicio, © Métodos casuales. = Métodos de series de tiempo. + Seleccién de un método de series de Presentacion magistral Solucién problemas y casos de libro de texto, Investigacion de aplicaciones en internet. Computador personel. Cafionera, Libro de texto Direcciones especificas de internet, Mapa de conceptos y Construccién de casos Utilizacién de rubrica para la solucién de casos y problemas. Utiizacion de lista de cotajo para la Investigacion en internet, Exémenes o pruebas. tiempo. * Uso de multiples técnicas, ‘Aplicard la pianificacién | Capitulo 14. Presentacion magistral | Computador personal. | Utilizacion de rubrica de ventas y operaciones. | * Planificacién de para la solucién de casos ventas y Solucién problemasy | Cafionera. ¥ problemas. operaciones. casos de libro de texto. + ELpropésite de los Libro de texto Utilizacién de lista de planes de ventas y operaciones. © Elcontexto de la decision, Investigacion de aplicaciones en internet. Direcciones de internet, Mapa de conceptos y Construccién de casos. cotejo para la | investigacién en int Exémenes o pruebas.Aplicard la programacion yeal como técnica en la administracién de cadena de valor. ‘Suplemento E. © Conceptos basicos. © Anslisis gréfico. = Solucién por computadora. + Aplicaciones. Presentacion magistral Solucién problemas y casos de libro de texto, Investigacion de aplicaciones en internet. ‘Computador personal Cafionera. Libro de texto Direcciones especificas de internet. Mapa de conceptos, Construccién de casos, Utilzacién de rubrica para la solucién de casos y problemas. Utlizacién de lista de cotejo para la lnvestigacién en internet, Exémenes o pruebas. ‘Aplicard fa plat de recursos Capitulo 15. + Planificacion de recursos en la organizacién, + Planificacién de recursos en la empresa ‘© Sistemas de planificacion y control para fabricantes. + Planificacion de requerimientos de Presentacion magistral Solucién problemas y ‘casos de libro de texto. Investigacién de aplicaciones en internet. ‘Computador personal Cafionera, Libro de texto Direcciones especificas de internet. Mapa de conceptos. Construccién de casos. Utiizaci6n de rubrica para la solucién de casos yproblemas. Utilizacién de lista de cotejo para la investigacién en intemet. Exémenes 0 pruebas. materiales, = | Aplicara la Capitulo 16. Presentacion magistral | Computador personal. | Utilizacion de rubrica | Programacién. ‘© Programacién en la para la solucisn de casos | organizacién, Solucién problemas y | Cafionera. y problemas. demanda de los © Programacién de procesos y servicios. © programacién de le aplicaciones en internet. casos de libro de texto lvestigacién de Libro de texto Direcciones especificas Utilizacién de lista de cotejo para la en internet,clientes de internet. 7 © Programacién de los Exémenes o pruebas. ‘empleados. Mapa de conceptos. * Programacién de operaciones. Construccién de casos. ve CRITERIOS DE EVALUACION ACTIVIDADES DE ZONA. PUNTAIE Fjercicios en clase, casos y tareas 50 puntos Evaluacién parcial as [25 puntos Evaluacion final i 25 puntos REFERENCIAS O FUENTES BIBLIOGRAFICAS. Obligatori ‘+ Krajewski. Ritzman, Malhotra. Administracién de Operaciones. Procesos y Cadenas de Valor.Editorial Pearson, México 2008. Bibliografia complementari * Schroeder. Meyer. Rungtusanatham. Administracién de Operaciones. Conceptos y casos contempordneos. Editorial Mc Graw Hill, Quinta Edicién, C2011. + Collier. Evans. Administracién de Operaciones. Bienes, Servicios y Cadena de Valor. Edicién. C2009. NOTA: SE LES RECOMIENDA A LOS ESTUDIANTES COMPRAR LA BIBLIOGRAFIA NECESARIA PARA IR CONFORMANDO SU BIBLIOTECA PERSONAL. ditorial Cengage Learning, Segunda