Práctica N° 8

Características morfológicas del crecimiento

bacteriano

1. Introducción
Las bacterias juegan un papel fundamental en la naturaleza y en el hombre.
Análogamente, tienen un papel importante en la industria y permiten desarrollar
importantes progresos en la investigación, concretamente en fisiología celular y
en genética.

El examen microscópico de las bacterias no permite identificarlas, por ello es necesario

recurrir a técnicas que se detallarán más adelante.
Las bacterias muestran un gran rango de diferentes formas y tamaños (morfología
bacteriana), que cambia mucho entre las diferentes especies.

En esta práctica, se aprenderá a reconocer las características del crecimiento bacteriano

tanto en medios sólidos y líquidos.
2. Desarrollo experimental
a. Crecimiento bacteriano en la placa de Petri
 Se sostuvo la placa y se observó la superficie del agar para verificar la presencia de
crecimiento bacteriano.

b. Crecimiento bacteriano en caldo

 Se observó la superficie del medio para determinar la presencia de un anillo o película.
 Así mismo, se observó el fondo del tubo para determinar la presencia de sedimento.
 Se movió suavemente para observar la turbidez del medio.

c. Crecimiento bacteriano en medio semisólido

 Se observó la motilidad (la línea de punción).

d. Crecimiento bacteriano en plano inclinado

 Se observó la superficie del medio para determinar la forma en que crecieron las bacterias.

3. Resultados y discusión de resultados

a. Crecimiento bacteriano en la placa de Petri

Figura N° 1: E. coli (lado izquierdo) y Staphylococus sp.

 En el caso de Staphylococus sp. forma colonias de coloración gris, brillantes,

convexas y rodeadas por un halo claro.
 En el caso de E. coli, sembrado por diseminación, forma una capa muy delgada y
poco perceptible sobre el medio de cultivo.

b. Crecimiento bacteriano en caldo

 Figura N° 2: E. coli en caldo.

 E. coli forma un anillo en la superficie, turbidez homogénea y sedimentos en la

base del tubo. Propio de un anaerobio facultativo (E. coli).
c. Crecimiento bacteriano en medio semisólido

Figura N° 3: Salmonella sp. en medio

semisólido.
 En la siembra por punción, se manifiesta el crecimiento de la línea, esta representa
la movilidad del microorganismo.
 La movilidad se considera como una adaptación que facilita la supervivencia al
aumentar las posibilidades de obtención de alimento.
 Un organismo móvil crece solamente siguiendo la línea de inoculación por
picadura.

d. Crecimiento bacteriano en plano inclinado

(a) (b)
 Figura N° 4: Staphylococus sp. en plano inclinado.

 En (a), la colonia tiene forma equinulado.

 En (b), la colonia tiene apariencia filiforme.
 En (a) y (b), se esperaba que las colonias se dispersaran por toda la superficie (lo
ideal).

4. Conclusiones
 El desarrollo de microorganismos anaerobios facultativos en un medio líquido se
manifiesta a través de la turbidez.
 Entre las principales características de las bacterias figuran su tamaño, su forma, su
estructura y tipo de agrupación. Estas características constituyen la morfología de
la célula bacteriana y la definen en un grupo taxonómico.

5. Cuestionario
 a) Investigue como es una colonia de E. coli, y Shiguella en, Agar Mac Conkey, Agar
EMB, XLD y SS.

 Color verde metálico en las colonias es característico de Escherichia coli en medio

de cultivo EMB.
 Escherichia coli en agar Mac Conkey. Se logran ver colonias aisladas. Son colonias
medianas, circulares, convexas, bordes redondeados.
 Las colonias de Shigella crecidas sobre Agar Xilosa Lisina Desoxicolato (XLD), son
transparentes y del mismo color que el medio de cultivo (rojo).
 Las colonias s de Shigella en Agar MacConkey son incoloras y transparentes.
 Las colonias de Shigella crecidas en Agar Salmonella-Shigella (SS), son
transparentes, translúcidas u opacas y suelen ser lisas.

b) Investigue la morfología más común de las colonias de Bacillus y de actinomicetos.

 Las colonias de Bacillus sp en agar nutritivo son grandes, planas, blanquecinas,
forma irregular, bordes lobulados, dan la apariencia de estar secas, también se
observa una protuberancia en el centro de las colonias lo cual les da una apariencia
de huevo estrellado.
 Las colonias de actinomicetos son ligeramente húmedas, circulares con borde
liso y muy irregular, color grisáceo.

6. Bibliografía

 Vullo, D., M. Wachsman, L. Alche. 2000. Microbiología en Práctica. Manual de

laboratorio para la enseñanza de Microbiología básica y aplicada. 1ª edición.
Atlante S. R. L. Argentina. Fecha de consulta: 24/09/17.