LICENCIAS

C-B

MATERIA: BASES BIOLÓGICAS Y

FISIOLÓGICAS DEL ENTRENAMIENTO

CLASE 1: INTRODUCCIÓN A LAS CIENCIAS

BIOLÓGICAS

EJERCITACIÓN:

Aula: CEF 144 Bases biológicas y fisiológicas del

entrenamiento LB

Alumno: Juan Fernando Calle Vanegas

Nota:

@2005 -ATFA- Todos los derechos reservados 1

Lea y responda, justificando detalladamente sus respuestas:

1. ¿Qué diferencias existen entre azúcares y grasas?

AZÚCARES:
Los hidratos de carbono son considerados una importante fuente de energía inmediata.
Mediante la digestión los HC son transformados en glucosa mediante la digestión, que da inicio
en la boca por acción de una enzima digestiva en la saliva y continua en el intestino delgado
con acción de la enzima amilasa en ayuda de otras enzimas para degradarlos hasta su
estructura más simple. Posteriormente la glucosa es transformada en glucógeno por el proceso
de glucogénesis, para ser almacenado en el hígado, tejido adiposo y musculo. Los azucares
son almacenados con agua en el organismo.
GRASAS:
Mientras que los lípidos son una fuente de reserva energética a largo plazo. Mediante la
digestión, los lípidos son transformados en AGL y glicerol, su degradación comienza por acción
del jugo gástrico y continúa en el intestino delgado con acción de la enzima lipasa y la bilis.
Luego mediante la síntesis son transformadas en triglicéridos, almacenados en el tejido
adiposo. Los lípidos no se disuelven en agua.
Nuestro cuerpo en actividad consume primero la glucosa, al agotarse consume el glucógeno y
al agotarse éste, consume las grasas.

2. Un individuo decide salir a trotar durante 40 minutos. ¿Qué tipos de alimentos le recomendaría
que ingiera momentos antes de realizar la actividad (incluya el agua si lo considera necesario)?

Carbohidratos:
 Un plátano
 Yogurt
 Pan integral con mermelada
 Pasta

Líquidos:

 Jugos naturales
 Agua
 Bebidas deportivas con electrolitos

Proteínas:
 Pollo
 Pescado
 huevos

Recomendaciones:
La cantidad de alimentos dependerá el tiempo que tenga antes de realizar ejercicio.
Lo recomendable 1 o 2 horas antes del ejercicio.

@2005 -ATFA- Todos los derechos reservados 2

3. Usted recibe en su equipo a una persona excedida de peso (tiene una elevado contenido de
grasa) y tiene que ponerlo a punto físicamente para poder realizar la preparación física que
realizan todos los demás jugadores. ¿Qué tipo de ejercitación le propondría: una breve (10
minutos) pero muy intensa u otro tipo de mayor duración (50 min.) y menor intensidad?

A esa persona que tiene sobrepeso le realizaría un trabajo aeróbico de larga duración y baja
intensidad y trabajos de tonificación muscular, ya que se necesita es que se consuma la grasa
que es una fuente de energía almacenada para ser utilizada a largo plazo.

4. La hemoglobina es una proteína que transporta oxigeno desde los pulmones hacia todo el
cuerpo. ¿Por qué aquellas personas que no consumen suficiente cantidad de carnes pueden
tener bajos los niveles de hemoglobina en sangre?

Debido que las carnes son alimentos ricos en hierro y este es componente esencial de la
hemoglobina, sin el cual el cuerpo no puede producirla, por esta razón el consumo de carne es
indispensable para que los niveles de hemoglobina aumenten y así no llegar a una anemia.

Carnes ricas en hierro:

 Las vísceras
 Carnes rojas

@2005 -ATFA- Todos los derechos reservados 3