1

TRABAJO COLABORATIVO

UNIDAD 1: PASO 2 - MAPEAR PROCESOS Y HACER LA PLANIFICACIÓN

ESTRATÉGICA DE CALIDAD

PRESENTADO POR

LUIS JAVIER DIAZ MARTÍNEZ CODIGO: 18.958.993

WILSON SEPULVEDA CARVAJALINO CODIGO: 1.065.888.806

JAIDER ABRAHAM SOLÓRZANO DUARTE CODIGO: 1.047.442.803

RAFAEL RICARDO SIMANCA CODIGO: 1.064.791.562

MAURICIO RIVERA RANGEL CÓDIGO: 1.122.412149

ENTREGADO A

GERMAN GEOVANNY GOMEZ SOLARTE

GRUPO: 212023_3

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

GESTIÒN DE LA CALIDAD

MARZO DE 2018
 2

OBJETIVOS.

OBJETIVO GENERAL.

Mapear Procesos y hacer la Planificación Estratégica de Calidad, por medio de los conceptos

encontrados en la primera unidad del curso.

OBJETIVO ESPECÍFICOS.

 Mapear Procesos y hacer la Planificación Estratégica de Calidad.

 Planificación estratégica de calidad.

 Conceptos, filosofías de la gestión de calidad.

 3

 Actividad 1: Resolución de Preguntas Generadoras de las Referencias

Bibliográficas de Unidad 1.

 Tabla con Resolución de Preguntas Generadoras.

Nombre Referencia
Del Pregunta Solución Bibliográfica.
Estudiante
La calidad: Dependiendo de los diferentes
puntos de vista, por ejemplo, de quien fabrica
o produce el producto o del cliente o usuario
del producto o servicio y de las entidades
certificadoras. Las Normas ISO-9000
interpretan la calidad como la integración de
las características que determinan en qué
grado un producto satisface las necesidades
de su consumidor. Shewhart (1980) entendía Sistemas de gestión
la calidad como un problema de variación de calidad: teoría y
que puede ser controlado y prevenido práctica bajo la
mediante la eliminación a tiempo de las norma ISO 2015.
causas que lo provocan, de tal forma que la
producción pueda cumplir con las tolerancias
Luis ¿Qué es la especificadas durante su diseño. http://bibliotecavirtu
Javier Diaz Calidad? Algunos conceptos de calidad: al.unad.edu.co:
Martínez
Calidad general: grado en que un producto o 2460/lib/unadsp/rea
servicio satisface las necesidades del cliente. der.action?ppg=
La norma ISO-9000, la define como: «grado 35&docID=487057
en que un grupo de características inherentes 5&tm=1518958318
cumple los requerimientos» (Bautista 557
Baquero, 2007).
Calidad relativa: percepción que tiene el
cliente o usuario sobre las características del
producto o servicio. Se llama relativa por el
hecho de que, un mismo producto o servicio
es percibido en forma diferente por distintos
clientes o usuarios y su valor no depende
tanto de las características físicas o
intrínsecas del producto, sino de la
 4

percepción del cliente o usuario. Un ejemplo

típico es una pintura, la cual es percibida
como de mayor o menor calidad dependiendo
del prestigio del pintor y de los gustos del
comprador. Como las necesidades son
diferentes aquí se desprende el concepto
mencionado de «calidad relativa», o sea la
percibida por el cliente y la «calidad
intrínseca», es decir, la calidad que posee el
producto o servicio como resultado de los
materiales empleados, su peso, dimensión,
forma, funcionalidad, etc.
La calidad intrínseca, es en última instancia
la que es susceptible de medición y
valoración, siendo utilizada para certificar
productos individuales o lotes de los mismos,
representados en los llamados «sellos de
calidad».
Calidad de diseño: aptitud de un producto o
servicio para satisfacer la necesidad para lo
cual fue creado (Jurán, Gryna, & Bingam,
1990).
Calidad de manufactura: El producto debe
producirse a su vez de acuerdo con el diseño.
«El grado en que el producto cumple con las
especificaciones y el diseño se llama calidad
de manufactura.
Podemos distinguir las siguientes clases de
características: a. b. c. d. e. Tecnológicas:
dureza, acidez, resistencia, inductancia,
forma. Sicológicas: sabor, belleza, estatus,
confort, apariencia. Con relación al tiempo:
fiabilidad, mantenibilidad

Contractuales: repuestos garantizados.

Éticas: cortesía del personal, honradez de los
talleres de servicio. consistencia,
dimensional, peso, Satisfacción del cliente
Opinión del cliente acerca del grado en el
cual la transacción ha satisfecho sus
necesidades y expectativas (ICONTEC,
2005.
 5

- Kaoru Ishikawa: Nos indica que la calidad

es primordial, se debe pensar desde el punto
de vista de los demás, además de utilizar de
métodos estadísticos, se debe mantener en
forma al personal que trabaja en la empresa.
Nació en Japón en 1915 y murió en 1989;
utilizo el concepto de Control de la Calidad
Total, y desarrolló las Siete Herramientas
(Los diagramas de Pareto, Los diagramas de
causa-efecto, Los histogramas, Las hojas de
control, Los diagramas de dispersión, Los
fluxogramas, y Los cuadros de control) las
cuales cualquier trabajador puede usar.
Gurús de la calidad
- Walter Edwards Deming: Nació el 14 de
y sus filosofías
octubre de 1900 y murió el 20 de
González, G. C.
diciembre de 1993, Sus métodos se basan en
(2009). Filosofofias.
la estadística, muestra primero a los
En Calidad total.
fabricantes cómo medir las variaciones en un
(pp. 54-61).
¿Quiénes son proceso de producción para así, localizar las México: McGraw-
los principales causas de baja calidad, para luego eliminar Hill Interamericana.
Jaider
gurús de estas paulatinamente; para el, las compañías Recuperado
Solórzano deben adoptar sus catorce puntos de su
calidad? de http://biblioteca
sistema en todos sus niveles. Entre los que
virtual.unad.edu.co:
encontramos el Apostare a la calidad y a ser
2077/lib/unadsp/rea
competitivo, Eliminar errores y atrasos,
der.action?ppg=72
Eliminar tanta inspección de productos y
&docID=10433815
aplicar para eso la estadística, Instituir
&tm=14698386219
métodos modernos de entrenamiento en el
75
trabajo, Comunicación constante entre todos
los departamentos de la empresa, entre otras.
- Joseph M. Juran: Nació en
Braila, Rumania, el 24 de
diciembre de 1904 y murió en New York
el 28 de febrero de 2008, Tiende a emitir
juicios y a hablar de plataformas alejadas del
campo de la administración; definió de forma
más concreta el concepto de calidad, de igual
forma, definió dos secuencias universales de
los pasos a seguir, una para lograr avances
decisivos y el otro para lograr el control,
además, creo el diagrama de Pareto el cual
indica que un pequeño porcentaje de factores
 6

en cualquier situación dará lugar a un gran

porcentaje del efecto.
- Philip B. Crosby: Impulsa al trabajador a
entregar un producto perfecto, él no enseña
las herramientas de mejoramiento, es más un
idealista que practico; invita a las empresas
para que trabajen por lograr la meta de Cero
Defectos. Nació en Wheeling – Virginia
(Estados Unidos) en el año de 1926 y falleció
en Winter Park en el 2001.
- Armand V. Feigenbaum: Nació en 1922
Su teoría principal es sobre el control total de
calidad apuntando hacia la administración
para que los mismos métodos de estadística e
ingeniería aplicados a la producción puedan
emplearse en la compañía, en las áreas de
mercadotecnia y distribución, como también,
en las líneas de producción o en los talleres.
Propuso la frase Control de la Calidad Total,
en donde se considera a la calidad como una
herramienta de administración estratégica en
donde se necesita que todo el personal de una
compañía esté informado.
- Genichi Taguchi: Nació en Japón el 1 de
enero de 1924, lo que se busca es evitar la
prueba sinfín de todos los defectos posibles,
utilizando una serie de gráficas y tablas para
encontrar las variables clave; su filosofía
comprende toda la función de producción,
desde el principio en el diseño hasta el final
en la fabricación, basando su metodología en
el consumidor, valiéndose de la Función de
Pérdida.
- Dorian Shainin: Nacio el 26 de septiembre
de 1914 y murió el 7 de enero del año 2000.
Compara partes iguales de equipos sin
defectos y equipo defectuoso hasta que
encuentra la causa de la diferencia, desarrollo
diversas técnicas estadísticas, por mencionar
algunas, como: Lot Plot (Shainin), Precontrol
(Shainin/Purcell/Carter/Satterthwaite),
Component Search (Shainin), Overstress
Testing, B vs C, Paired Comparisons, RED
 7

X. Las herramientas estadísticas de Shainin

son muy simples y bastante visuales.

¿Qué es el contexto Organizacional de una

Empresa?
El contexto de la empresa es un nuevo
requisito de la norma ISO 9001 2015, indica
que la organización debe tener en cuenta
todos los aspectos internos y externos que
pueden afectar a los objetivos estratégicos y
la planificación del Sistema de Gestión de la
Calidad. Más o menos cambia el concepto y
la forma de aplicar la cláusula 4, y los
requisitos en relación con el contexto de la
empresa. La cláusula 4 de la norma ISO 9001
2015 “Contexto de la organización” requiere
que la organización se evalúe a sí misma y su http://www.degeren
contexto. cia.com/articulo/ana
¿Qué es el Esto significa que es necesario definir las lisis_dofa_y_analisi
contexto influencias de diversos elementos de la s_pest
Organizacional empresa y cómo se reflejan en el Sistema de
Rafael de una Gestión de la Calidad según la norma ISO https://www.nueva-
Ricardo Empresa?, 9001 2015, la cultura, los objetivos de la iso-9001-
simanca ¿qué es el organización y las metas, la complejidad de 2015.com/2015/11/
Análisis los productos, el flujo de procesos e contexto-
DOFA y información, el tamaño de la empresa, organizacion-
PESTEL? mercados, clientes, etc. Existe un medio para norma-iso-9001-
detectar riesgos y oportunidades en relación 2015/
con el contexto empresarial
 ¿qué es el Análisis DOFA y
PESTEL?
DOFA (en inglés SWOT) es la sigla usada
para referirse a una herramienta analítica que
le permitirá trabajar con toda la información
que posea sobre su negocio, útil para
examinar sus Debilidades, Oportunidades,
Fortalezas y Amenazas.
Este tipo de análisis representa un esfuerzo
para examinar la interacción entre las
características particulares de su negocio y el
entorno en el cual éste compite. El análisis
DOFA tiene múltiples aplicaciones y puede
ser usado por todos los niveles de la
 8

corporación y en diferentes unidades de

análisis tales como producto, mercado,
producto-mercado, línea de productos,
corporación, empresa, división, unidad
estratégica de negocios, etc. Muchas de las
conclusiones, obtenidas como resultado del
análisis DOFA, podrán serle de gran utilidad
en el análisis del mercado y en las estrategias
de mercadeo que diseñe y que califiquen para
ser incorporadas en el plan de negocios.
El análisis DOFA debe enfocarse solamente
hacia los factores claves para el éxito de su
negocio. Debe resaltar las fortalezas y las
debilidades diferenciales internas al
compararlo de manera objetiva y realista con
la competencia y con las oportunidades y
amenazas claves del entorno
El análisis PESTEL (o PESTLE) es un
instrumento de planificación estratégica para
definir el contexto de una campaña. Analiza
factores externos políticos, económicos,
sociales, tecnológicos, ambientales y
jurídicos que pueden influir en la campaña.
El PEST funciona como un marco para
analizar una situación, y como el análisis
DOFA, es de utilidad para revisar la
estrategia, posición, dirección de la empresa,
propuesta de marketing o idea. Completar un
análisis PEST es sencillo, y conveniente para
la discusión en un taller, una reunión de
tormenta de ideas e incluso como ejercicio
para juegos de construcción de equipos.

Los factores analizados en PEST son

esencialmente externos; es recomendable
efectuar dicho análisis antes del análisis
DOFA, el cual está basado en factores
internos (Fortalezas y debilidades) y externos
(oportunidades y amenazas). El PEST mide
el mercado, el DOFA mide una unidad de
negocio, propuesta o idea.
 9

El análisis PEST es algunas veces extendido

a 7 factores, incluyendo Ecológicos,
Legislativos e Industria, convirtiéndose
entonces en PESTELI. Muchos consideran
esta extensión innecesaria, puesto que, si se
hace correctamente, el PEST cubre en forma
natural los factores adicionales (Legislativo
entraría en Político, Industria en Economía y
Ecológico disperso entre los cuatro). Debe
utilizarse la extensión sólo cuando parezca
faltar algo en los cuatro primeros factores.

El análisis DOFA mide una unidad de

negocios o una propuesta; el análisis PEST
mide el potencial y la situación de un
mercado, indicando específicamente
crecimiento o declive, y en consecuencia su
atractivo, potencial de negocios y lo
adecuado de su acceso.

El análisis PEST utiliza cuatro perspectivas,

que le dan una estructura lógica que permite
entender, presentar, discutir y tomar
decisiones. Estas cuatro dimensiones son una
extensión de la tradicional tabla de Ventajas
y Desventajas. La plantilla de PEST
promueve el pensamiento proactivo, en lugar
de esperar por reacciones instintivas.

La plantilla de análisis PEST se presenta

como una tabla con cuatro secciones, una
para cada uno de los factores. La plantilla de
ejemplo de abajo incluye preguntas de
ejemplo, cuyas respuestas pueden ser
incluidas en la misma sección. Las preguntas
son ejemplos de puntos de
discusión, y pueden ser alteradas según el
asunto del análisis.

Como en el análisis DOFA, es importante

tener claro el asunto analizado – si se pierde
 10

el foco, el resultado del análisis estará

también desenfocado.

Wilson ¿Qué es la Dentro del proceso de planificación http://bibliotecavirtu

Sepulveda Planificación estratégica de cada empresa, de una manera al.unad.edu.co:
Carvajalin Estratégica de más o menos formal, se definen las
o la Calidad? proyecciones y metas comerciales de ventas, 2460/lib/unadsp/rea
Defina: de promoción, de captación de clientes, entre der.action?ppg=
Misión, otras y las formas en que se alcanzarán dichas
Visión, metas, los objetivos de las distintas unidades 35&docID=487057
Políticas de y los recursos que se necesitarán para el 5&tm=1518958318
Calidad, proceso, con ello se confecciona el 557
Objetivos e presupuesto y plan de trabajo.
Indicadores de
Calidad. VISIÒN: La dirección estratégica que
seguirá la organización en el futuro http://www.revistac
previsible. ertificacion.cl/planif
icacion-estrategica-
MISION: La traducción de la visión de la y-gestion-de-
organización en acciones estratégicas. calidad/
Políticas de Calidad: Las directrices y
objetivos generales de una organización con
respecto a la calidad expresados de manera
formal por la alta gerencia.

Deben incluir:

_El propósito de escribir y dar a conocer la

política de calidad.

_Una breve declaración de las intenciones de

la empresa en cuanto a calidad.

_Las acciones mínimas a emprender por los

departamentos de la empresa con respecto a
la calidad.
OBJETIVOS DE LA PLANIFICACION
ESTRATEGICA DE LA CALIDAD

_Desarrollar y cumplir la misión

organizacional de manera consistente con su
visión y valores.
 11

_Detallar las metas y objetivos específicos

que deben lograrse para cumplir la misión.

Defina los Mapa de procesos: representación global de Diagramación de

Mauricio siguientes los procesos de una organización que muestra Procesos y Mapa
rivera términos: la secuencia e interacción de todos ellos. de Procesos.
Diagrama de Un mapa de procesos es una representación Pardo, A.
Procesos, global de los procesos no individual de cada (2012).
Mapa de uno de ellos, (individualmente se puede Configuración y
Procesos y representar mediante flujograma), podemos usos de un
Manual de dibujar el mapa de procesos de todos los mapa
Procedimiento procesos de la organización o limitarlo a una de procesos.
s. determinada área de la misma, ligada a un España: AENOR –
producto o un departamento. Asociación
En el mapa de proceso se muestra la Española de
secuencia de los procesos y las Normalización y
interrelaciones que existen entre ellos, por Certificación.
tanto, hace visible la estructura de procesos Recuperado de
de la organización, el entramado http://bibliotecavirtu
metodológico que permite el funcionamiento al.unad.edu.co:2077
interno y la generación de productos y /lib/unadsp
servicios. /reader.action?ppg=
Diagrama de procesos: la representación 7&docID=1074153
gráfica de un proceso como un ente 2&tm
individual se puede realizar mediante una =1469844726580
herramienta denominad diagrama de flujos,
esta herramienta grafica fue ideada por G1.3.1 Manual
programadores informáticos en la década de de Procedimientos
1940 aprovechando métodos de ICONTEC
representación ya existentes. Dada su (2015). NTC ISO
facilidad de representación y a pesar de que 9001:2015.
su popularidad en el campo informático Sistemas de
disminuyo, fue aprovechada en el mundo gestión de la
empresarial y demostró ser de gran utilidad calidad. Requisitos.
para ilustrar gráficamente los procesos y con Colombia:
ellos hacer más visible este concepto. ICONTEC
Manual de procedimientos: El manual de Internacional.
procedimientos es un componente del Recuperado de
sistema de control interno, el cual se crea para http://repository.una
obtener una información detallada, ordenada, d.edu.co/handle/105
sistemática e integral que contiene todas las 96/818
instrucciones, responsabilidades e
información sobre políticas, funciones,
 12

sistemas y procedimientos de las distintas

operaciones o actividades que se realizan en
una organización.

Las empresas en todo el proceso de diseñar e

implementar el sistema de control interno,
tiene que preparar los procedimientos
integrales de procedimientos, los cuales son
los que forman el pilar para poder desarrollar
adecuadamente sus actividades,
estableciendo responsabilidades a los
encargados de las todas las áreas, generando
información útil y necesaria, estableciendo
medidas de seguridad, control y autocontrol
y objetivos que participen en el cumplimiento
con la función empresarial.

 Actividad 2: Mapa de Procesos de una Organización y Diagrama de un Proceso.

Tabla de Datos de los Integrantes del Grupo.

Modelos de Empresas Integrantes del

Consorcio minero unido Luis Grupo

Javier Díaz
Futumotos S.A.S Jaider Solórzano
Nestlé Colombia Mauricio Rivera
Pollos triple AAA S.A.S Rafael Simanca

Cementos Cemex Wilson Sepulveda Carvajalino

 13

 Mapa de Procesos y Diagrama de Flujo Estudiante 1 Luis Javier Díaz.

DIAGRAMA DE FLUJO ENTRADAS Y SALIDAS DE UNA EMPRESA

 ENTRADAS PROCESO DE SALIDAS

 CONVERSIÓN

NECESI  Dinero Recurso Humano Carbón Mineral

DADES
Y  Terrenos Minado de óptima EXPECT
EXPECT ATIVA
ATIVAS calidad SATISFE
DEL CHA DEL
CLIENT  Edificios Extracción del mineral con gran poder
CLIENTE
E
 Equipos Trituración calorífico

 Tecnología Producción

 Personas

 Información de Márquetin

 Necesidades de los Clientes

 (Carbón Mineral de óptima calidad)

 14

 Mapa De Procesos Empresa Consorcio Minero Unido (Cmu)

 15

 Mapa de Procesos y Diagrama de Flujo Estudiante 2 Jaider Abraham

Solórzano.
16
 17

 Mapa de Procesos y Diagrama de Flujo Estudiante 3 Wilson Sepulveda

Diagrama de Flujo
 18

Mapa de Proceso
 19

 Mapa de Procesos y Diagrama de Flujo Estudiante 4 Rafael Ricardo Simanca

Mapa de procesos de la empresa POLLOS TRIPLE AAA S.A.S

 20

DIAGRAMA DE FLUJO EMPRESA DE POLLOS TRIPLE AAA S.A.S

Compra del pollo proveedores

Cumple
con los
estándare
s

Incubació Pollos
n de Crianza y engorde listos para
huevos la venta


Degollado

Desangrado

Preparación y
empaque escaldado

Desplumado


Transporte de Proceso de pollo para
productos para transporte y alimentación

distribuidores
 21

 Mapa de Procesos y Diagrama de Flujo Estudiante 5 Mauricio Rivera

DIAGRAMA Y MAPA DE PROCESOS NESTLÉ

 22

Mapa de proceso Nestlé

 23

Empresa Elegida Compañero Luis Javier Diaz

Consorcio Minero Unido (CMU)

 Actividad 3: Planificación Estratégica.

 Tabla con la planificación Estratégica

POLITICA DE OBJETIVOS DE INDICADORES

VISIÓN MISIÓN
CALIDAD CALIDAD DE GESTIÓN
Ser reconocidos Contribuir con la Nuestras políticas, Nuestro enfoque de Identificamos a
como aliados del viabilidad de la principios y sostenibilidad se basa nuestros grupos de
desarrollo sostenible operación, prácticas descritas en el principio de interés y contamos
de las comunidades previniendo, en este informe se valor compartido y con estrategias de
ubicadas en el área mitigando y enmarcan en el en la conexión entre relacionamiento,
de influencia de compensando los sistema de gestión progreso económico fundamentadas en la
nuestras operaciones impactos y riesgos para la y social en las transparencia.
y agentes del sociales y ambientales sostenibilidad y regiones donde
fortalecimiento de manera articulada administración operamos. Con este En nuestras
institucional y con las diferentes corporativa de enfoque buscamos operaciones es
social, por haber áreas de la Compañía, Glencore, evaluar nuestras fundamental la
contribuido a para promover el denominado decisiones y prevención,
mejorar los desarrollo sostenible Glencore oportunidades desde administración y
indicadores de de las comunidades Corporate Practice, la lógica de la control de riesgos e
desarrollo y ubicadas en el área de GCP. creación de valor, la impactos.
promovido esfuerzo influencia de nuestras Este sistema maximización de
para el progreso de operaciones, con el fin representa nuestro beneficios y la Trabajamos de la
comunidades más de mantener y compromiso con la minimización de mano de los
vulnerables. fortalecer la licencia defensa de las impactos en nuestras gobiernos nacionales
social para operar y buenas prácticas operaciones. y locales, los
crecer. empresariales y representantes de las
 24

establece una serie Nuestros Valores y comunidades y otros

de compromisos Código de Conducta interesados, para
en siete áreas son la base del desarrollar y apoyar
estratégicas para enfoque de proyectos que
un correcto sostenibilidad de la beneficien a las
desempeño Compañía y comunidades
empresarial, el establecen nuestras asociadas con
cual debe ser expectativas sobre nuestras operaciones.
observado por los empleados, Nuestros Objetivos
todas las contratistas y socios de Responsabilidad
compañías que comerciales. Social:
pertenecen a Maximizar los
Glencore. Buscamos ser cada beneficios que
día más puedan generar
Para asegurar que competitivos, nuestras operaciones.
nuestro desempeño utilizamos nuevas Minimizar los
y actuaciones se herramientas para impactos que puedan
ajusten a los incrementar el generar nuestras
principios del GCP crecimiento como operaciones.
y cumplir los grupo y al mismo Evitar la dependencia
compromisos con tiempo las de nuestras
las áreas, nuestra condiciones del operaciones–pos
casa matriz lleva a entorno y de nuestros minería.
cabo visitas, grupos de interés.
solicita informes Trabajamos por
periódicos y construir relaciones
establece, cuando duraderas con
lo considera nuestros grupos de
necesario, planes interés, capturando
de acción y de sus expectativas y
mejora. Todo esto abordándolas de
con el fin de manera positiva.
garantizar que Todas nuestras
somos una acciones se enmarcan
empresa que en una clara misión y
 25

trabaja para la visión que

sostenibilidad del fundamentan nuestro
negocio. enfoque de
Seguridad sostenibilidad.
Industrial:
Trabajamos de
manera constante
para asegurar que
nuestros lugares de
trabajo sean
seguros y
saludables, libres
de lesiones,
enfermedades y
fatalidades.
Salud
Ocupacional:
Nos enfocamos en
proteger y mejorar
la salud y el
bienestar de
nuestro personal
en el lugar de
trabajo mediante la
planificación,
organización y
aplicación de un
programa de
vigilancia de salud
para ayudar a
prevenir
enfermedades
laborales.
Nuestra
Gente:
 26

Nuestro propósito
es atraer, retener,
desarrollar y
motivar el mejor
talento disponible
para así darle una
clara ventaja
competitiva a
nuestra
organización.
Compromiso
Social:
Nuestra prioridad
con las
comunidades es
contar con licencia
social para operar
y crecer, y ser
reconocidos como
agentes de
desarrollo
sostenible del
Cesar y el
Magdalena.
Compromiso
Ambiental
Somos:
conscientes del
impacto ambiental
que genera nuestra
actividad y
hacemos un gran
esfuerzo para
minimizar dichos
impactos. Esto nos
 27

ayuda a encontrar
e implementar las
mejores medidas
para prevenir,
eliminar, controlar
y mitigar estos
efectos y
compensar nuestro
impacto cuando
sea necesario.

 Organigrama.
 28

Conclusión.

Teniendo en cuenta el resultado de las actividades desarrolladas en este trabajo, conocimos la

importancia que tiene la correcta identificación de los procesos dentro de las organizaciones, estos

los podemos plasmar por medio de herramientas como lo son los mapas de procesos y diagramas

de flujos, los que nos permiten identificar la manera como trabaja la empresa, como se da la

producción y sobre todo como se manejan de manera eficiente los insumos.

Por otro lado, se aprendió y se logró familiarizarnos con conceptos que seguramente nunca antes

habíamos tocado como lo son la calidad, los gurú de la misma, los diagrama y mapa de procesos,

los Análisis DOFA y PESTEL, el manual procedimientos entre otros.

Se aprendió cuán importante y valiosa es una buena planificación estratégica en una organización,

ya que esta nos permite tener una mirada global de la empresa, ayudando a formar y aplicar de

manera correcta la misión, visión de una organización , además plantar con pasos firmes la política

y los objetivos de la calidad, que le servirán más adelante para que los indicadores de gestión sean

mucho más altos y sobre todo positivos, esto permitirá a la empresa estar preparada para la

amenazas y el fortalecimientos de sus debilidades.

Así mismo se enfatizó y se aprendió a crear organigramas, parte fundamental de una empresa, ya

que esto es lo que lleva el orden de como internamente está organizada la compañía, hemos

entendido que desde la empresa más pequeña hasta la más grande debe de estar fundamentada y

constituida por lineamientos que le permitan una mayor eficiencia de su actividad comercial, está
 29

más que claro que una buena planeación es la ruta al éxito, porque de nada sirve contar con capital

y no está organizado, todo se debe ejecutar de manera proporcional, brindándoles a los clientes

seguridad y garantía de que la compañía tiene bases y fuerzas para enfrentar cualquier reto.

Para terminar se logró darle solución a cada una de las preguntas, en donde cada estudiante

adquiere conocimientos y bases para hablar con fundamento acerca de la Gestión de la Calidad, a

partir de este momento cada integrante del grupo está preparado para dar los primeros pasos, para

la construcción de una empresa, independientemente cual sea el bien a producir, sino teniendo en

cuenta que lo importante es crear y ofrecer un producto y servicio de calidad con éxito y excelente

posicionamiento en el mercado global.

 30

Referencias Bibliográficas.

 Sistemas de gestión de calidad: teoría y práctica bajo la norma ISO 2015.

http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?ppg=35&docID=48705

75&tm=1518958318557

 Gurús de la calidad y sus filosofías. González, G. C. (2009). Filosofofias. En Calidad total.

(pp. 54-61). México: McGraw-Hill Interamericana. Recuperado

de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=72&docID=10

433815&tm=1469838621975

 http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?ppg=35&docID=48705

75&tm=1518958318557

 http://www.revistacertificacion.cl/planificacion-estrategica-y-gestion-de-calidad/

 Diagramación de Procesos y Mapa de Procesos. Pardo, A. (2012). Configuración y usos de

un Mapa de procesos. España: AENOR – Asociación Española de Normalización y

Certificación. Recuperado de
 31

http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=7&docID=107415

32&tm=1469844726580

 Manual de Procedimientos ICONTEC (2015). NTC ISO 9001:2015. Sistemas de gestión de

la calidad. Requisitos. Colombia: ICONTEC Internacional. Recuperado de

http://repository.unad.edu.co/handle/10596/818

 https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2015/11/contexto-organizacion-norma-iso-9001-

2015/