UNIVERSIDAD YACAMBÚ

CONTADURÍA PÚBLICA
ASIGNATURA: CONTABILIDAD DE SERVICIOS Y PRODUCCIÓN

EMPRESAS DE TURISMO Y EMPRESAS HOTELERAS

02 de Mayo de 2017
Empresas de Turismo en Venezuela.
Es fundamental que los gobiernos se identifiquen con la necesidad de incentivar y
desarrollar el mercado turístico de un país, a fin de que le favorezca en su crecimiento y le
proporcione ingresos que favorezcan a todos.

La comercialización del turismo en un país como Venezuela, es vital ya que cuenta

con grandes recursos naturales que invitan ser conocidos, disfrutados y jamás olvidados.

A continuación se identifican algunas de las características que distinguen el mercado

turístico:

Inamovilidad de la oferta: Los bienes/servicios turísticos, por estar constituidos básicamente

dentro de una planta física de carácter fijo, no pueden ser llevados hasta los consumidores.
Rigidez de la oferta: La cantidad de bienes/servicios turísticos ofrecidos a los consumidores,
no puede ser aumentada de inmediato, de acuerdo a los requerimientos de la demanda. Esto
se debe a las mismas limitaciones de la capacidad instalada de planta física para atender
incrementos en el número de visitantes. Todas las prestaciones turísticas se elaboran en el
momento de su consumo.
Dinamismo de los componentes: Los efectos de las fuerzas ambientales (economía
tecnología, cultura y legislación) sobre los componentes del mercado turístico (producto,
plaza, precio y competencia) determinan la naturaleza cambiante del mercado turístico y la
definición de las estrategias para la formulación de los planes de mercadotecnia.
Predominio de los costos fijos: La mayoría de los activos involucrados en el negocio turístico
están representados por activos fijos.; en consecuencia los altos costos por depreciación,
operación y mantenimiento son de carácter fijo. De allí la necesidad de mantener flujos
turísticos, de alto volumen y continuos, con la finalidad de reducir estos costos en términos
unitarios. Los costos fijos, tienden a disminuir a medida que aumenta el volumen del negocio,
o sea el número de turistas.
Alcance y repercusiones.
Para muchos países, la explotación del turismo representa casi o la totalidad de su producto
interno bruto, basados en una atractiva campaña publicitaria, han dado a conocer sus
atractivos al resto del mundo, atrayendo así a una cantidad considerable de visitantes.

En el caso de Venezuela que si bien cuenta con un potencial desarrollo turístico, dadas sus
maravillosas riquezas naturales, siempre se ha relegado a un segundo plano la actividad
turística como fuente de ingresos. Las políticas gubernamentales han basado la economía
venezolana en la renta petrolera, descuidando otras potenciales fuentes de ingresos, como la
representada por el desarrollo turístico, cuyo mercadeo siempre ha sido muy tímido.

En consecuencia, todos los actores involucrados con el sector turismo, deben convertir la
calidad y la productividad como una filosofía de trabajo, enfocando todas las políticas y
acciones hacia la plena satisfacción del turista, estableciendo indicadores de gestión y
monitoreando constantemente el comportamiento y grado de satisfacción del turista,
indagando sobre sus preferencias y necesidades.

Importancia del Desarrollo del Turismo regional en el Distrito Capital.

El turismo es un subsector poco destacable en la actividad económica de la ciudad. No
obstante, el Distrito Capital es el destino turístico internacional más visitado de Venezuela.
Según una encuesta a un grupo de turistas extranjeros, los principales incentivos turísticos de
la capital son un clima agradable, así como la cantidad de centros comerciales, opciones de
diversión y eventos culturales. El desaprovechamiento del gran potencial turístico de la
ciudad se puede atribuir en gran medida a la inseguridad y a la falta de planificación y
coordinación entre los actores políticos (Alcaldía Metropolitana, Distrito Capital, Estado
Miranda, municipios y especialmente el Gobierno Nacional).
Empresas Hoteleras en Venezuela
El desarrollo de la Hotelería Venezolana va unido al del país. Resulta evidente que su
organización, prosecución y dinámica, se ha ajustado permanentemente a las
transformaciones económicas, sociales, culturales y políticas; consideradas
fundamentalmente a partir del comienzo de la década de los años treinta, cuando Venezuela,
se incorpora al grupo de países productores de petróleo y abandona progresivamente el rol
de país agrícola que heredó de la época colonial, por tal motivo toda Venezuela se vio con la
necesidad de expandir la industrialización hotelera venezolana
La Venezuela de los años cuarenta vio ensanchar una infraestructura de
establecimientos hoteleros, que para finales de la década se ubicaba en unas 1.000
habitaciones, cuyo entorno de precio promedio se ubicaba en unos cuarentas bolívares (40
Bs.) por habitación ocupada, con una ocupación fundamentalmente sencilla (72.1 %) en
contraste con una ocupación doble, apenas 25.2%

Reseña histórica De La Hotelería Venezolana

Antes de la inauguración del establecimiento denominado Gran Hotel Caracas, en el año
1909, no existía en Venezuela ningún establecimiento que respondiera en diseño
arquitectónico, servicios generales, facilidades y servicios complementarios, a la concepción
moderna del hotel.
Previos a este establecimiento funcionaron en Caracas y el resto del país, pensiones y
pequeños hoteles, dimensionados y operados en una forma muy doméstica del alojamiento
y de otros servicios complementarios tales como:

Sindicato Hotelero
♦ La muerte del Caudillo Juan Vicente Gómez en el año 1936, marca el inicio manifiesto
de la actividad sindical venezolana, hasta ese momento, en Venezuela no existía un clima
favorable al desarrollo de las libertades políticas. Es a partir de entonces que la clase obrera
comienza a organizarse para poder hacer reconocer sus derechos y luchar por unas
aspiraciones justas que los beneficiara.
 ♦ Los trabajadores hoteleros, antes la magnitud de los acontecimientos, se ven envueltos
en esta lucha de corrientes políticas que se debatían para tomar el poder. De esta forma,
comienzan a organizarse, en un principio, a la par que la actividad sindical nacional estaba
naciendo

♦ Para el año de 1963, había representaciones sindicales hoteleras en las siguientes

entidades federales: Táchira, Carabobo, Lara, Barinas, Zulia, Nueva Esparta, Trujillo,
Bolívar, Mérida, Anzoátegui, Sucre, Distrito Federal y Miranda. Las trece representaciones
sindicales hoteleras, decidieron constituir el 18 de Noviembre de 1964 “La Federación de
Trabajadores Hoteleros y Similares de Venezuela” (FETRAHOSIVEN). Esta Federación
contaba, en un principio, con cinco mil (5.000) Trabajadores.

Fundamentos básicos de contabilidad de hoteles y empresas turísticas.

El Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (Sistema Uniforme de
Cuentas para la Industria del Alojamiento) fue diseñado, adoptado y recomendado por la
Hotel Asociación of New York City en 1926. Desde esa fecha hasta el presente se han emitido
nueve ediciones del sistema, siendo fechada esta última en 1986.
El prestigio e importancia de las instituciones hoteleras, profesionales y
educacionales que lo han revisado y patrocinado durante más de siete décadas, han permitido
que este sistema se convierta en prácticamente la norma o el sistema contable básico de la
actividad del alojamiento a escala internacional.
Los objetivos básicos de este sistema son los siguientes:
- Facilitar a los usuarios internos y externos de los estados financieros de las instalaciones
hoteleras, la comparación de la posición financiera y ejecución operativa de una instalación,
en particular con tipos similares en la industria del alojamiento, mediante la sugerencia o
recomendación de formatos y clasificadores de cuentas estándar que guíen a las entidades
hoteleras en la preparación y presentación de los referidos estados.
- Servir a las nuevas instalaciones en proceso de apertura como sistema de contabilidad que
puede adaptarse rápidamente a las necesidades y requerimientos de la entidad.
- Coadyuvar a que el sistema de contabilidad utilizado en las entidades hoteleras sea
consistente con los principios de contabilidad generalmente aceptados, mediante
recomendaciones basadas en los criterios de especialistas de la actividad.
Los aspectos conceptuales básicos que se consideran en el sistema son los siguientes:
- Todos los métodos y procedimientos recomendados están en concordancia con los
principios de contabilidad generalmente aceptados.
- El sistema ésta orientado hacia el control y medición de la eficiencia, mediante un adecuado
sistema de registro y control presupuestario y un esquema racional de análisis financiero y
operacional, recomendando al efecto los índices e indicadores básicos de medición de la
eficiencia.
- Se consideran todas las tendencias actuales a nivel mundial en cuanto a la explotación
hotelera y a la presentación de sus resultados.
- Se ofrece un plan de cuentas contables para uso de toda la actividad hotelera, incluyendo
los hoteles con todo tipo de servicio.
- Se recomiendan procedimientos contables para aspectos específicos de la actividad
hotelera.
- Se aplica el concepto de la determinación y análisis del resultado de todos los
departamentos, tanto los de carácter operacional como los de carácter funcional.
- Se basa en el método del costeo directo, o sea que no se distribuyen los gastos indirectos.
No obstante, en el análisis de los resultados departamentales, pueden omitirse costos
indirectos significativos, por lo que puede resultar necesario distribuir o asignar algunos de
los gastos operacionales no distribuidos para obtener una valoración departamental más
completa.
- El sistema propone bases adecuadas para la distribución de los gastos indirectos, pero se
aclara que esto sea un proceso adicional, después de que se emitan los estados financieros
con el formato establecido.