Lima capital gastronómico.

Lima moderna, Acá siempre encontrará una variedad de oferta de entretenimientos, arte,
diseño, música y una de las gastronomías más ricas y prestigiadas del mundo, pero sobre todo
mucho sabor, La capital es una muestra cosmopolita del Perú por su gastronomía, reconocida
por la revista The Economist como una de las 12 más exquisitas del planeta. Gracias a la
amplitud y exquisitez de platillos aprobados de forma contundente por los más prestigiosos
chefs y especialistas mundiales en el tema, sin lugar a dudas. Lima se ha ganado su puesto
como una capital gastronómica del mundo. Como la feria de gastronomía más importante de
América Latina, con sus patos iconos el cebiche y el tiradito, que atrae a los amantes de la
buena cocina con el resultado de diversas, influencias, como la africana, la indígena y la
china.

Lima posee una gran variedad de platos típicos ofrecido en los lugares tan diversos
como hoteles de 5 estrellas, cubicherías, pollerías, mercados y chifas. La cocina limeña
cautiva paladares con una extensa carta de platos en la que el pescado es una de las estrellas
y el cebiche, un orgullo nacional.

La fusión peruano-hispana creó platos como la causa limeña, un puré de papa rellena
con carne de ave, marisco palta y tomate.

 Restaurantes en lima, Hay restaurantes en Lima donde el ambiente del

comedor es tan seductor como el propio menú, sin embargo cuenta con
restaurantes en donde la abundancia de platos es una prueba de la fertilidad de
las tierras de cultivo del Perú. también cuenta con restaurantes que ofrecen
cocina de autor, donde cada plato es único, los chefs provienen de una tribu de
cocineros formados más prestigiosa del mundo.
  Tour gastronómico, El auge de la gastronomía peruana y la gastronomía de
Lima han convertido a la ciudad de Lima en sí misma en un destino
gastronómico, para lo cual los turistas la parte principal de su viaje es ser
llevados a distintos restaurantes en programas organizados y disfrutar de los
distintos estilos de comidas y adicionalmente realizar visitas a los lugares
atractivos turísticos, También no deje de considerar el tour gastronómico de
medio día, se le traslada se le traslada a un mercado para el reconocimiento de
la gran cantidad de productos locales y luego, termina el tour en un gran
almuerzo con todos los participantes y sus preparaciones, incluido un pisco
sour hecho por cada uno.
 Mistura, se ha consolidado en pocos años como la feria gastronómica más
importante y adquiere, adquiere creciente notoriedad internacional. Es una
fiesta donde los peruanos de los diversos sectores sociales, inos reunimos
alrededor de nuestra ollas y fogones para celebrar nuestra tradición
culinaria. En el Perú a lo largo de los siglos la comida ha estado asociada a las
Fiesta, este es espíritu que predomina en mistura

La feria reúne a los diversos actores de la cadena gastronómica del Perú, A lo largo de
sus 7 mil años de historia, nuestra patria sigue ofreciendo una de las despensas más
fascinantes del planeta

Los peruanos hemos decidido contarle al mundo lo orgullosos que nos sentimos de
nuestra cocina, queremos compartir los valores que marcan nuestro camino, Buscamos que la
cocina no sea un fin, sino un medio y se convierta en un instrumento de desarrollo inclusivo,
identidad cultural, desarrollo e integración social.

Entretenimientos, En adición a las visitas a los principales atractivos turísticos de Lima,

y su gastronomía, el entretenimiento en Lima está asegurado con gran variedad de centros de
atracción, culturales, shows folclóricos, peñas, casinos, casas de juegos y de diversión
nocturna.

Bibliografía:
https://www.viaja-peru.com/guia-viajes/lima_gastronomia.htm