La comida oriental ha conquistado el paladar de miles

de personas, no sólo por su gran sabor, sino por su

versatilidad para mezclar pastas con vegetales, carnes
y especias.

La comida oriental se conforma de combinaciones perfectas que nos deleitan con sus
sabores picantes y agridulces. Los platillos son variados, sustanciosos y casi siempre se
sirven en porciones muy generosas que dejan satisfecho a cualquiera. En su menú
siempre podremos encontrar opciones para todos los gustos; platillos tan ligeros como
una sopa, o tan llenadores como un chow mein acompañado de verduras, carne de res y
camarones. Y aunque cada vez que pensamos en comida china se nos viene a la mente
nuestro restaurante favorito , la verdad es que no solamente ahí la puedes disfrutar, pues
sus platillos son realmente fáciles de preparar y no necesitas de muchos ingredientes
para prepararlos.

Así que, enlistamos 10 sencillas recetas que además de deliciosas, son amigables con tu
bolsillo; sigue los pasos y lleva la tradición de Oriente a tu mesa.

Sopa de fideo estilo oriental | Recetas de comida china

Las sopas calientes son un platillo muy común entre los orientales. No sólo son
deliciosas, sino que además tienen cualidades nutritivas. Esta una sopa ligera, sin crema,
ni leche; la puedes preparar con unos cuantos ingredientes como fideos y vegetales;
puedes incluir cebollines y germinado de soja. También agregar pollo, huevo o res, y
sazonar con salsa de soja y pimienta. Sirve en tazones y disfruta.

Tallarines chinos con pollo | Recetas de comida china

Los tallarines son una pasta oriental deliciosa y que dejará satisfechos a todos con sólo
una porción. Sólo necesitarás freír cebolla, pimentón y ajo; agregar pollo y sazonar con
sal, jengibre, pimienta y salsa de soja. Cuece los tallarines y agregalos a la mezcla
anterior, y déjala al fuego por unos minutos.

Pollo agridulce con pimiento | Recetas de comida china

Remoja el pollo en vino de arroz chino, pásalo por maicena y fríelo para darle una
textura crujiente. Después, puedes agregar los pimientos de colores y algún vegetal
extra como brócoli, zanahoria o calabaza. La salsa agridulce se compra hecha para
mayor comodidad y sólo agregarla al salteado de verduras. Puedes disfrutarlo solo o
acompañado de arroz blanco.

Camarones salteados con arroz | Recetas de comida china

Marina los camarones pelados y lavados en salsa de soja, pimienta, sal y jengibre. Pon a
cocer el arroz; aparte saltea, preferiblemente con aceite de ajonjolí algunas verduras
como zanahoria y brócoli. Los camarones se fríen aparte. Cuando esté todo listo, integra
el arroz, las verduras y los camarones, adorna con un poco de cebollín y ajonjolí negro.
Sirve y disfruta.

Empanadillas chinas | Recetas de comida china

Son mucho más fáciles de lo que crees. Para prepararlas sólo tienes que comprar la
pasta para las empanadillas y preparar el relleno. Fríe cebollín, cilantro, ajo picado, col
picada, carne molida y sazona con salsa de soja y vinagre de vino; agrega un huevo al
final, rellena cada empanadilla y fríe con aceite de ajonjolí. Sírvelas con salsa de soja y
decora con un poco de ajonjolí negro.

Rollitos de verano con salsa dulce | Recetas de comida china

Son parecidos a los rollitos primavera, pero mucho más sencillos y ligeros. Sólo
necesitas papel arroz en lugar de masa, un poco de lechuga, zanahoria rallada, surimi,
pollo o langostinos pelados, cilantro y cebollín. Moja el papel arroz en agua y
extiéndelo en una tabla de cocina, pon los vegetales y la carne que hayas elegido, el
cilantro y el cebollín darán el toque. Corta y sirve, y acompáñalos de salsa agridulce.

Pollo con almendras y champiñones | Recetas de comida china

Necesitarás pechugas de pollo cortadas en cuadritos, algunos vegetales como pimiento,
zanahoria, y champiñones. Para aderezar las pechugas sólo agrega un poco de vino
blanco y salpimenta. Reserva por 10 minutos. En una sartén, sofríe el pollo y aparte las
verduras, sazónalas con salsa de soja y agrega una cucharada de maicena disuelta en
agua para espesar la salsa. Añade un poco de vino y las almendras, cuece todo unos
minutos y disfruta.

Chow Mein | Recetas de comida china

Cuece los tallarines en agua con sal, escurre y reserva. Corta las verduras en juliana,
puedes elegir algunos pimientos de colores, calabacín y cebolla. Corta pequeños trozos
de carne, puede ser res o pollo. En una sartén saltea la verdura, agrega la carne, sazona
con pimienta, salsa de soja y agrega los tallarines.

Fideos chinos de trigo con pollo | Recetas de comida china

Los fideos chinos son una opción ligera y saludable. Sólo necesitas sofreír en un sartén
el pollo cortado en trocitos, junto con cebolla, cebollín, pimientos y champiñones.
Aparte cuece los fideos con un poco de pimienta y sal. Integra todo y sazona con salsa
de soja.

Rollos de col china al vapor | Recetas de comida china

Necesitas un poco de carne molida, algunos vegetales como zanahoria rallada, huevo,
cebollín y chile rojo. El relleno de los rollos se prepara con la carne y los vegetales,
sofritos y sazonados con salsa de soja y pimienta; el huevo lo puedes agregar al final.
En una olla pon a cocer las hojas de la col y cuando estén listas escurre y rellena, puedes
poner un palillo atravesado para evitar que se abran. Adorna con semillas de ajonjolí
negro y acompaña de una salsa hecha de vinagre de arroz, salsa de soja y un poco de
chile picado.

La cocina china tiene la ventaja de ser saludable al ser la combinación perfecta entre
sabor y nutrición. Estas recetas son ideales para aquellas personas que están intentando
comer mejor, pues contienen ingredientes de los diferentes grupos de alimentos y así
pueden introducir los vegetales a su dieta sin dejar a un lado el delicioso sabor
característico de la comida oriental.