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Gestion de Personas
Instituto IACC
02-04-2018
Desarrollo
Según lo leído en el caso expuesto lo primero que se tiene que hacer en la salmonera
es:
1- Revisión de las condiciones estructurales de la planta: Por lo leído la estructura y
funcionamiento es basada según la planta de Pto.Montt. lo que no corresponde debido
a que las condiciones climáticas, de accesibilidad, operación y distribución son distintas
a la planta en cuestión.
2- Definición de funciones: La definición de funciones no está clara por lo que es
importante definir el campo de acción de cada puesto de trabajo al interior de la planta
partiendo por el jefe de operaciones hasta el último participante en la cadena de
producción.
3- Insumos y herramientas de trabajo: Es necesario establecer un estándar mínimo de
operación de trabajo, esto quiere decir que para cada puesto de trabajo el colaborador
debe contar con lo mínimo de herramientas e insumos para la producción, ejemplo:
cada colaborador que embala el producto debe tener en su puesto de trabajo lo
siguiente:
- Guantes térmicos
- Cinta de embalar
- Bolsas platicas
- Sellador de plástico
- Extractor de aire.
- 2 pares de botas.
- 2 muda de ropa.
- Reacción
- Aprendizaje
- Conducta
- Resultados
3.- Proponga a la empresa la técnica de capacitación más adecuada. Para esto
considere técnicas fuera y dentro del lugar de trabajo. Justifique por qué un tipo
y no el otro, entregando comparaciones respecto a las técnicas.
Propuesta de capacitación.
- https://www.gestiopolis.com/proceso-para-una-capacitacion