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EXPLOREMOS
Observa las siguientes imágenes.
http://www.experimentosfaciles.
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com/wpcontent/uploads/2014/10
RSo/maxresdefault.jpg
/Fusi%C3%B3n-del-hielo.jpg
http://images.slideplayer.es/3/1129574/slides/slide_40.jpg
Responde las siguientes preguntas. Luego, comparte tus respuestas con tus compañeros.
1. ¿Qué observas?
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2. ¿Cuáles son los valores máximos y mínimos que registra un termómetro?
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3. ¿En todos los países se usan las mismas unidades para medir la temperatura?
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4. ¿Crees que es importante conocer el punto de fusión y ebullición de las sustancias? ¿Por
qué?______________________________________________________________________
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¿SABÍAS QUÉ...?
APRENDEMOS
Punto de fusión: es la temperatura a la cual una sustancia cambia del estado sólido al líquido,
a una presión determinada. En las sustancias puras, el proceso de fusión ocurre a una
temperatura dada y el aumento de temperatura por adición de calor se detiene hasta que la fusión
es completa.
Los puntos de fusión y de ebullición de las sustancias puras tienen valores constantes y cada
sustancia pura tiene su propio punto de fusión y de ebullición. Por ejemplo, el agua tiene como
punto de fusión 0 ºC y como punto de ebullición 100 ºC (a la presión en el nivel del mar), el alcohol
etílico tiene punto de fusión -114 ºC y punto de ebullición 78 ºC. En la siguiente tabla puedes ver
algunos ejemplos:
Puntos de Fusión de algunas
sustancias
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FICHA N° 2 – TERCER GRADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
Los estudiantes de Anderson en la clase de CTA realizaron una experiencia que consta del
siguiente procedimiento:
1. Colocar el hielo en un vaso de precipitación.
2. Medir la temperatura inicial y registrarla.
3. Encender el mechero y comenzar a calentar.
4. Medir la temperatura cada 2 minutos o cada cierto tiempo( que sea constante)
5. Dejar el vaso de precipitación en el mechero hasta que comience a hervir.
6. Registrar la temperatura a la cual el agua empezó a hervir (punto de ebullición del agua)
7. Dejar el termómetro un minuto más mientras el agua hierve.
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FICHA N° 2 – TERCER GRADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
A. B.
C D.
Experiencia N° 1
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FICHA N° 2 – TERCER GRADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
D. ¿Existen líquidos que tienen puntos de ebullición más altos que el agua?
ANALIZAMOS
Melisa, en su clase recibe un fragmento de una noticia publicada el 6 de agosto del 2015:
Un equipo multidisciplinario del Observatorio Vulcanológico del Sur del Instituto Geofísico del
Perú- IGP-, ascendió a uno de los volcanes activos del Perú, los especialistas llegaron al
mismo cráter del Sabancaya, ubicado en la región Arequipa. La arriesgada visita se realizó el
pasado 26 de julio [del 2015] y fue divulgada por el IGP a través de YouTube.
La expedición tenía como objetivo registrar imágenes in situ del estado del cráter y también hacer
lecturas térmicas y verificar si hay cambios en la morfología del macizo volcánico.
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FICHA N° 2 – TERCER GRADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
Durante la inspección se identificaron emisiones de vapor de agua a través de una fisura de 8
metros de longitud, ubicada a 500 metros al suroeste del cráter, esta es la zona base de un
antiguo domo del Sabancaya.
La temperatura en este punto del volcán es de 81 ºC, pero en el fondo del cráter se registraron
391 ºC y 280 ºC. El personal de vulcanología usó instrumentos adecuados para el registro de
estos valores.
Fuente: Adaptado de La República. 06 de agosto del 2015. En: http://larepublica.pe/sociedad/63126-vea-cientificos-inspeccionando-el-crater-de-un-volcan-peruano-activo
1. Si tu fueras un miembro del equipo de vulcanólogos ¿Qué instrumento elegirías para realizar
el registro de las temperaturas en el cráter?
A. Termómetro de máxima y mínima puesto que hay mínimas y máximas temperaturas
alrededor del cráter.
B. El termómetro con lámina bimetálica, porque las láminas de metal soportan las
temperaturas mostrando su dilatación.
C. El pirómetro porque permite medir temperaturas elevadas a distancia favoreciendo la
seguridad personal.
D. Termómetro clínico, porque el vidrio soporta temperaturas extremas.
ESCALAS TERMOMÉTRICAS
Escala Celsius
Asigna valor 0°C (cero grados Celsius) al punto de fusión del hielo y 100 °C al punto de ebullición
del agua. Este intervalo se divide en 100 partes iguales y cada una de ellas es un grado Celsius.
Escala Fahrenheit
La escala Fahrenheit fue establecida
por el físico holandés-alemán Gabriel
Daniel Fahrenheit, en 1724. Aún
cuando muchos países están usando
ya la escala Celsius, la escala
Fahrenheit es ampliamente usada en
los Estados Unidos y Gran Bretaña.
Esta escala divide la diferencia entre
los puntos de fusión y de ebullición del
agua en 180 intervalos iguales. Las
medidas de la temperatura en la escala
http://contentmapas.didactalia.net/imagenes/Usuarios/ImagenesCKEditor/e1ccd
Fahrenheit son conocidas como grados 637-a16e-4fe1-a14c-957c7bdc64e0/fb46d14f-29f4-44f7-89fa-e8eadddb7cca.jpg
Fahrenheit (ºF).
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FICHA N° 2 – TERCER GRADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
Escala de Kelvin
Asigna el valor 0 K (cero Kelvin) a la temperatura que denominamos cero absoluto (temperatura
más baja que puede existir en el universo) y 273 K al punto de ebullición del agua.
En esta escala no existen temperaturas negativas, es muy usada en ambientes técnicos y
científicos.
En esta escala la congelación del agua se produce a 273 K; la ebullición a 373 K.
¿Cómo convertir escalas de temperatura?
A veces hay que convertir la temperatura de una escala a otra. Para ello se establecen relaciones
entre una y otra escala para obtener la fórmula deseada. A continuación se muestran las fórmulas:
PRACTICAMOS
http://www.taringa.net/post/ciencia-educacion/18896526/Instrumentos-comunes-en-un-laboratorio-qimico.html
Calentaron un cubo de hielo e iban registrando la temperatura hasta que el hielo se derritió
completamente. Luego anotaron la temperatura de fusión del agua.
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FICHA N° 2 – TERCER GRADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
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1. Para esta experiencia, ¿qué material consideras el más adecuado para calentar el hielo?
A. Placa de Petri pues sirve tanto para hacer cultivos como para calentar sustancias.
B. Tubo de ensayo porque es un material de vidrio.
C. Crisol de porcelana, porque resistirá el alto punto de fusión del agua.
D. Vaso de precipitado porque favorecerá colocar el termómetro para medir la T°.
2. Se cuenta con dos termómetros, uno tiene como punto de inicio 0 °C y el otro -20 °C ¿Cuál
usarías para la experiencia descrita?
A. Termómetro con punto de inicio 0°C
B. Termómetro que inicia en -20°C
3. ¿Qué instrumento usarías para fundir limaduras de hierro, si quisieras conocer su punto
de fusión?
A. Placa de Petri por ser de vidrio transparente.
B. Crisol de porcelana, porque soportará la elevada temperatura.
C. Vaso de precipitado porque es más amplio que los demás.
D. Tubo de ensayo porque permitirá calentar rápidamente.
4. En la experiencia, mientras se derrite el hielo por acción del calor, la temperatura del agua
es:
A. Mayor que 0 °C
B. Menor que 0 °C
C. Igual a 0 °C
D. - 5 °C
ACTIVIDAD N° 2 Envases
Se tiene 3 termómetros y 3 envases de materiales distintos pero del mismo tamaño (1, 2, 3) y
contienen el mismo volumen de agua. Serán calentados con tres mecheros iguales y se tomará
la temperatura simultáneamente del agua que contienen en 3 ocasiones cada 5 minutos,
partiendo de su temperatura inicial de 28 °C.
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FICHA N° 2 – TERCER GRADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
6. Se obtiene los siguientes resultados: 1 28 35 44
2 28 33 37
De acuerdo a los resultados,
3 28 30 35
se puede concluir:
7. Patrick es un estudiante de origen francés que por razones laborales de sus padres ahora
cursa su secundaria en el Perú, él desea expresar los valores de la temperatura en la
escala Fahrenheit a la que está acostumbrado por lo que realiza las conversiones
necesarias. ¿Qué valor de la temperatura inicial debe obtener?
A. 50°F
B. 245 °F
C. 2°F
D. 82°F
De acuerdo con esta información, los estudiantes que experimentaron con el cubo de hielo
al nivel del mar, pueden afirmar que:
A. Si se alejan del mar hacia zonas de gran altitud, el agua hervirá a más de 100 °C.
B. Al disminuir la presión atmosférica, el agua requiere alcanzar T°< 100 °C para hervir.
C. Al experimentar en zonas de gran altitud no variará el punto de ebullición del agua.
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FICHA N° 2 – TERCER GRADO DE EDUCACIÓN SECUNDARIA
A. Suelo.
B. Presión.
C. Altitud.
D. B y C.
10. En el caso del experimento con el cubo de hielo en el nivel del mar, los puntos de fusión y
de ebullición constituyen:
A. La variable independiente.
B. La variable dependiente.
C. La variable interviniente.
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