PROCEDIMIENTOS:

OXIDACION DE ALCOHOLES

3 ml de dicromato de potasio (K2Cr2O7) con 4 gotas de ácido sulfúrico (H2SO4) con 3 ml de

dos alcoholes (metanol y butan-2-ol).

Preparación completa del metanol y butan-2-ol.

 Luego ambos tubos son llevados a baño maría hasta observar cambios de color.

Después del baño maría observamos el cambio de color de ambos tubo a color verde claro,
que nos indica que se ha producido la oxidación del metanol y butan-2-ol.
RESULTADOS:

CON EL METANOL.

-1 +6 +3 +4

CH3OH + K2Cr2O7 HCOOH + H2CrO3

Agente reductor Agente oxidante Especie oxidada Especie reducida

OXIDACION

REDUCCION

METANOL ACIDO METANOICO

CON EL BUTAN-2-OL

-1 +6 +2 +4

OH O

CH3CH2CHCH3 + K2Cr2O7 CH3CH2 C CH3 + H2CrO3

Agente reductor Agente oxidante Especie oxidada Especie reducida

OXIDACION

REDUCCION

BUTAN-2-OL BUTANONA
DISCUSION DE REACCIONES DE OXIDCIÓN:
Los alcoholes primarios y secundarios se oxidan fácilmente dando lugar a
compuestos carbonílicos. La oxidación de un alcohol implica la pérdida de uno o
más hidrógenos del átomo de carbono que tiene el grupo –OH (hidrógenos alfa).
Los alcoholes primarios producen aldehídos o ácidos carboxílicos, los alcoholes
secundarios producen cetonas, pero lo alcoholes terciarios por lo general no
reaccionan con la mayor parte de los agentes oxidantes (fig.01) (Cabildo.

Fig. 01

La oxidación de un alcohol primario o secundario puede lograse por cualquiera de

un gran número de reactivos, incluyendo el KMnO4, CrO3 , Na2Cr2O7 y K2Cr2O7,
siendo éste último un oxidante fuerte.( McMurry).
En la práctica usamos un oxidante fuerte como es el dicromato de potasio
(K2Cr2O7) en medio ácido, el ácido sulfúrico (H2SO4). Este agente oxidante fuerte
permitió que a partir del etanol (alcohol primario) y el butan-2-ol (alcohol
secundario), obtuviéramos ácido metanoico (ácido carboxílico) y buta nona (cetona)
respectivamente.
Un tipo de reacciones químicas muy frecuente son aquellas en las que se produce
una transferencia de electrones entre los reactivos. Se les denomina oxido –
reducción o reacciones redox de forma abreviada. (Fig 02) (McMurry).

Fig. 02

Se dice también que el agente reductor es la especie química que en un proceso

redox pierde electrones y, por tanto, se oxida en dicho proceso. El agente oxidante
es la especie química que en un proceso redox acepta electrones y, por tanto, se
reduce en dicho proceso. (McMurry).
En nuestra práctica observamos que el metanol (agente reductor) tiene un estado
de oxidación -1, reacciona oxidándose a un estado de oxidación +3 ( ácido
metanoico, especie oxidada), es decir el metanol pierde electrones. En el caso del
dicromato de potasio (agente oxidante) el Cr tiene como estado de oxidación +6 y
se reduce a un estado de oxidación de +4 ( especie reducida). Es decir, el
dicromato de potasio gana electrones. También observamos un cambio de color de
naranja (Cromo VI) a un verde claro ( cromo IV).
Al hacer el mismo procedimiento con un alcohol secundario Butan- 2-ol se inicia
con estado de oxidación -1, resultando una cetona (buta nona), con un estado de
oxidación +2, es decir el alcohol pierde electrones. También observamos el mismo
cambio de color.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
McMurry, Jhon. Química Orgánica 7ma edición. México 2008. Cengage Learning
Editores S.A.
Cabildo, Miranda, María del Pilar. Química Orgánica. UNED – Universidad nacional
de Educación a Distanci, 2008