DISEÑO DE PROYECTOS 102058A _ 471

FASE 2: ANALISIS DEL PROYECTO

Participantes Grupo 102058_98:

DIVER EIVAR RIVERA
DIANA CAROLINA CAMACHO
MAYERLI OME
DIANA MARCELA LUGO
JOSE DAVID AWAD

Tutora:
MARELBIS XIOMARA ARREGOCES VANEGAS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

COLOMBIA, Marzo de 2018
 INTRODUCCIÓN

El Diseño de Proyectos es la base para hacer realidad una idea, en la actualidad es

cada vez más común que se trabaje a través de esta modalidad, pues a partir de la
detección de un problema permite estructurar la satisfacción de una necesidad, a
través del diagnóstico, identificación del problema, metodología y estudio de
mercado.

Aunque los proyectos son muy utilizados en por las empresas de carácter privado,
son aún más importantes cuando con su desarrollo se pretende dar solución a las
carencias de una comunidad. Por tanto, se requiere que exista una vinculación
entre diversos actores sociales.

Con este trabajo como estudiantes pretendemos dar aplicación a los conocimientos
adquiridos hasta esta etapa de estudio, mediante la detección de un problema de la
contaminación de las fuentes hídricas derivado de la caficultura y el no
aprovechamiento del mucilago como abono orgánico, razón por la cual, se propone
una empresa especializada en asesoría técnica para lograr la certificación en BPA
en el municipio de Pitalito, vereda EL Macal.
 OBJETIVOS

Objetivo general

Diseñar un proyecto que busque satisfacer las necesidades de una comunidad

mediante la aplicación de los temas vistos hasta ahora en este curso.

Objetivos específicos

 Establecer los tiempos de desarrollo del trabajo colaborativo fase 2.

 Realizar el diagnóstico de la región.
 Identificar una oportunidad de proyecto.
 Determinar la metodología del proyecto
 Analizar y desarrollar el estudio de mercado.
 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

1. Cronograma
Inicialmente se había planteado el primer cronograma; pero se tuvo la
necesidad de replantearlo, es por este motivo que se presentan dos:

ACTIVIDAD FECHA LIMITE

Selección de la región 28/02/2018
Diagnostico 05/03/2018
Oprtunidad del proyecto 11/03/2018
Metodología del proyecto 15/03/2018
Estudio de Mercado 20/03/2018
Revisión final 24/03/2018
Entrega 25/03/2018
Fuente: Los autores

Cronograma en Diagrama de Grantt Fecha Inicio

Tarea 7

Tarea 6

Tarea 5

Tarea 4

Tarea 3

Tarea 2

Tarea 1

2/19/2018 2/24/2018 3/1/2018 3/6/2018 3/11/2018 3/16/2018 3/21/2018

Fuente: Indac, 2018

2. Diagnostico
El municipio seleccionado es Pitalito (Huila)
Elementos de ¿Cómo se
¿A quién ¿Por qué
diagnóstico ¿Qué sucede? podría
sucede? sucede?
solucionar?
La contaminación Los La Implementando
de las aguas habitantes contaminación jornadas de
como producto de del de las aguas capacitación.
la caficultura. municipio por malas
de Pitalito. prácticas Generar
Falta de Según el agrícolas. propuestas a
aprovechamiento DANE el nivel público
de los residuos 80% de la Falta de interés para poder
del grano de café población de los mejorar el
Existencia de generados en los tiene el dirigentes acceso al
necesidades procesos servicio de políticos del servicio de agua
no satisfechas industriales. acueducto. municipio. de calidad.
o parcialmente
satisfechas Los niveles de Respecto al
acceso al agua de mucilago, por
calidad aún son desconocimien
limitados y la to de los
presión es baja. beneficios de
este
Captación ilegal subproducto
de agua por parte cafetero.
de los
caficultores.
Contaminación Los Por manejo no Mayor vigilancia
del agua derivado habitantes adecuado de por parte de las
de la actividad de Pitalito,los recursos. entidades
agrícola. Lo que en especial responsables.
genera una alerta a los
Existe una alta
debido al impacto agricultores.
demanda del Capacitación en
negativo al medio agua. Buenas
Disponibilidad ambiente y la Prácticas
de recursos consecuencia Falta de Agrícolas.
naturales inversa a la supervisión y
misma agricultura control por Declarar áreas
y la población en parte de las protegidas las
general. autoridades zonas donde
ambientales. están los
afluentes de los
ríos Guarapas y
Guarichos.
Nutrición: Para el Todos los Carencia de Generar mayor
mismo año, el habitantes políticas inversión social
Problemas 7,2% de la de Pitalito públicas a través de
sociales y/o población urbana encaminadas a convenios o
culturales de la ayuno al menos mejorar las alianzas para las
población una vez a la condiciones de diferentes
semana y el vida de la cadenas
población productivas.
 9,39% lo hizo en
la zona rural1. Mayores
proyectos de
Necesidades iniciativa
Básicas pública.
Insatisfechas
(NBI): El 37, 1% Realizar
de la población es campañas para
pobre por NBI; incentivar el uso
mientras 15,4% racional del
está en condición agua en la zona
de miseria por urbana y rural.
NBI, superando
en varios casos
los índices
departamentales.
1

Educación: El
10% de la
población de 50
años no tiene
ningún nivel de
escolaridad. El
39% de la
población entre
los 10 y 19 años
están cursando
secundaria.
Mientras que para
ese mismo rango
de edad, el 9% es
analfabeta,
problema que
asciende hasta el
44% para
población mayor a
80 años1.

Problemas de
salud causados
por los vectores
debido a las
aguas residuales.
La actividad Todos los La ineficiencia Capacitar a los
agrícola principal habitantes en la productores a
Disponibilidad es la caficultura, de producción de través de
de productos concentrada en la municipio café se asistencia
y/o servicios producción de de Pitalito. presenta por no técnica para el
cafés especiales. aprovechar los aprovechamient
Sin embargo, recursos, en
 existe ineficiencia este caso el o de este
en la producción. mucilago. residuo y BPA.
También, se
destacan otros También
productos como el porque existen
frijol, el maíz, los malas prácticas
cítricos y la agrícolas.
granadilla entre
otros2

Otros recursos
importantes son el
cultivo de tilapia y
la producción de
carne ovina y
porcina2.

En cuanto al
comercio se
destacan los
almacenes de
vestido, calzado y
restaurantes2.
Además, de los
servicios
financieros.

En cuanto a la
manufactura, se
destacan las
panaderías
(23%), la
confección (9%),
fabricación de
productos
metálicos y
muebles (7%)2.
Procesos Desaprovechami Productores
Desconocimien Capacitación
productivos ento del mucilago de café. to de los técnica
ineficientes como abono para nutrientes de enfocada al
los cafetales. este aprovechamient
subproducto de o de este
café. producto.
Avances Se vierten los Todos los Por ineficiente Transformación
tecnológicos residuos del habitantes manejo del del mucilago en
grano del café a de Pitalito. mucilago. abono orgánico
los ríos, o mediante
generando compostaje o
contaminación. lombricompostaj
Grandes e techado3.
 desperdicios de Implementar
agua. sistemas para
tratamiento para
las aguas
3
residuales .
Fuente: Los autores

3. Identificación de las oportunidades del proyecto

 Cada miembro de grupo identificará una oportunidad teniendo en

cuenta el diagnóstico realizado.
De acuerdo al diagnóstico la transformación del mucilago en abono
orgánico, es una gran oportunidad para lograr limpiar las fuentes
hídricas, ahorrar agua y generar conciencia ambiental a través del
aprovechamiento de este subproducto del café. En general, incentivar
las BPA en los caficultores para lograr no solo un impacto positivo al
medio ambiente, sino también para posicionamiento del café de esta
región en el mercado.

 El título del proyecto es el siguiente:

“Asesoría técnica para promover la certificación en BPA en los
caficultores de la vereda El Macal”.
Considerando el título del proyecto, éste será de apoyo y base para
los agricultores dedicados al cultivo del café en la vereda El Macal ya
que se pretende incentivar las BPA y aprovechamiento del el mucilago
como abono orgánico.
  Sistematización de la idea y naturaleza del proyecto
QUE COMO CUANDO DONDE QUIEN PARA Y PORQUE
¿Qué se quiere hacer? ¿Cómo hacerlo? ¿Cuándo ¿Dónde se ¿Quiénes son los ¿Para qué o para quien se
Incentivar la Buscando convenios se hará? beneficiarios? hace?
implementación de las entre diferentes realizarán? En el La población rural de Para beneficiar a todos los
BPA y la utilización del instituciones y Se realizará municipio Pitalito habitantes del municipio de
mucilago como abono presentando este en el año de Pitalito – Pitalito.
orgánico. proyecto a entidades 2018. Huila.
públicas y privadas. Para conservar el medio
ambiente.
¿Qué puede hacerse? ¿Cómo se va a Enero de Vereda ¿Quién o quienes lo ¿Por qué se hace?
Jornadas de costear? 2019 piloto van hacer? Porque se detectó la
capacitación. Se deben buscar Lo van hacer contaminación de las fuentes
Convenios diversas fuentes de estudiantes hídricas como resultado de
institucionales. financiación a nivel universitarios, malas prácticas agrícolas.
Seguimiento y control de público y también delegados de las
las entidades privado. entidades públicas y de
competentes. empresas privadas.
¿Qué debe hacerse? Aplicando un sistema Marzo de Vereda ¿Quiénes lo van a Es una iniciativa de
Desarrollar la idea a de tratamiento de 2018 Piloto dirigir y/o ejecutar? protección ecológica
través de un proyecto aguas servidas Los participantes del dirigida a producción
para determinar los proveniente del grupo del curso limpia para certificación de
objetivos, el alcance, los lavado del café 102058_98 Diseño de fincas de café especial y
recursos etc. Proyectos de la aprovechamiento de abono
Universidad UNAD. orgánico
¿Qué se quiere lograr? Con la aplicación de Teórico en Vereda Reconocimiento Las fuentes hídricas deben
Impacto positivo en el técnicas de Marzo de Piloto como empresa en la ser protegidas por de la
medioambiente por el coagulación y filtrado 2018 elaboración de acción contaminante de la
cuidado del agua y mejor que disminuya el tratamientos de agua baba de café
aprovechamiento del impacto ambiental en
mucilago. fuentes hídricas
¿Qué se espera Estudios de calidad Durante el Vereda Quienes esperan Se debe preservar la vida
obtener? del agua antes de 2018 y Piloto obtener: La CAM y el de especies acuáticas y
Fuentes hídricas limpias, llegar a la fuente 2019 comité de cafeteros proporcionar un ambiente
por tanto, mejor calidad hídrica, antes y ecológico y saludable
del agua. después de aplicado
el proyecto
¿Qué riesgos existen? Sustentados en la Abril de Vereda Quienes: Mayor productividad y
Resistencia al cambio rentabilidad y el 2018 Piloto Caficultores deberán mejor reconocimiento del
por factores culturales. aprovechamiento de apostar y arriesgar grano de café en el país
los espacios de las
fincas
¿Qué oportunidades Elaborando un plan Marzo de Vereda Quienes: Las certificaciones de café
existen? de inversión del 2018 Piloto Caficultores especial u orgánico.
Mejorar la producción caficultor hacia la mejoraran su
cafetera mediante el protección ecológica producción
mucilago como abono que le permita
orgánico y lograr mejorar obtener
la calidad del agua. certificaciones que
mejoren el valor de
su café en el mercado
¿Qué se requiere? El valor del café en el 2018 Vereda Los caficultores Al cumplir con las
Hacer cumplir las mercado depende de marzo Piloto necesitan ser certificaciones se garantiza
normas ambientales las certificaciones de certificados para mejor valor por carga de
vigentes. producción mejorar el precio de café y con ello rentabilidad
Capacitación y expedidas por entes su café y reconocimiento mundial
acompañamiento en compradores del de taza
BPA por parte de grano
entidades como el ICA,
asociaciones de
campesinos,
cooperativas, Fedecafé,
universidades entre
otras.
Recursos para
asesorías técnicas para
hacer abono orgánico
con base al mucilago.
Fuente: Los autores
  Objetivos

Objetivo General

Incentivar la certificación en BPA en los caficultores de la vereda El

Macal (Pitalito) con el fin de generar un impacto positivo en el medio
ambiente y lograr un mejor posicionamiento en el mercado del café
producido en esta región.

Objetivos específicos

- Promover la implementación de las BPA en la caficultura de la

vereda El Macal.
- Generar vínculos entre diversas instituciones para mejorar las
prácticas de la actividad cafetera.
- Capacitar a los caficultores en BPA y abono orgánico a partir de
mucilago.
- Desarrollar los mecanismos de seguimiento y control de la
implementación de BPA para lograr la descontaminación de las
fuentes hídricas.

4. Metodología del proyecto

 Tipo de estudio

- Profundidad: Estudio de tipo descriptivo.

- Propósitos: Descriptivo
- Métodos utilizados: Observación, manual.
- Otros: Recolección de fuentes primarias

 Método de investigación
Para este estudio se utilizará el método deductivo, con apoyo de las
técnicas cuantitativas.
  Fuentes y técnicas para la recolección de la información
- Primaria: Observación y encuesta.
- Secundarias: Investigaciones sobre el tema

 Tratamiento de la información
Para presentar los resultados del estudio, se utilizaran gráficos, tablas
y todo elemento que sirva para la comprensión y análisis de la
información. Inicialmente, se puede brindar la siguiente información:
- Población: Ciento once (111) fincas de la vereda El Macal
- Tamaño de la muestra: Once (11) fincas seleccionadas de manera
aleatoria
- Tabulación: Manual

5. Estudio de mercado
 Análisis del sector:
 Según el Comité de Cafeteros del Huila, la agricultura ocupa el
segundo lugar en la economía del departamento (Huila, 2018), siendo
la caficultura la principal generadora de ingresos con un 9,6% del PIB
del departamento. En el 2004 la producción de café fue de 1,450.000
sacos de café pergamino seco de 60 k, de esos sólo 596 sacos se
produjeron en Pitalito, generando ingresos alrededor de los 350 mil
millones de pesos para todo el Huila; Con un total aproximado de
65.000 productores de café donde el 90% son pequeños productores.
 En Pitalito la acción del Comité de cafeteros al igual que en el resto
del país es ardua, pero su gran falencia es el aprovechamiento de la
financiación que ofrecen a los caficultores, quienes aún no se
visualizan como empresarios,. Reflejo de ello es la falta de mano de
obra fija, ante el incremento en la producción del grano (Figueroa.,
2016) que sólo permite mantener el trabajo estable a sus
trabajadores en tiempo de cosecha; Esto ha permitido encarecer el
 gasto de recolección y generar pérdidas en la recolección de granos
por sobre maduración.
 El problema social es educativo, los ingresos que genera el sector, la
mayoría son derrochados en la misma temporada en gastos
innecesarios, licor; (Huratado, 2013)
 Producción de café en el 2017 (Dávila, 2018) “La cifra que llegó a los
14.194.000 sacos fue similar frente a la de 2016 que arrojó
14.232.000. El Huila que se mantuvo como primer productor del país,
superó los 2 millones 500 mil sacos”.

 Consumidor y mercado
Para determinar la demanda, como se explicó anteriormente se realizó
una encuesta a 11 fincas de la vereda El Macal arrojando los
siguientes resultados:

- Género de los encuestados

Género

Femenino
36%
Femenino
Masculino
64% Masculino

Gráfica 1. Género de la población Fuente: Autores

Se puede afirmar que el 64% de los encuestados pertenece al
género masculino; mientras que el 36% son mujeres, de ésta
 manera se identifica que la población objetivo comprende en su
mayoría núcleos familiares dirigidos por hombres.

- ¿Cuál es el tamaño de las fincas en hectáreas?

Tamaño de las fincas

1: De 1 a 2 hectáreas 2: De 3 a 4 hectareas
3: de 5 a 8 hectáreas 4: más de 8 hectáreas

17%
42% 8%

33%

Gráfica 2: Tamaño en hectáreas de las fincas en la vereda el Macal

de Pitalito.
Fuente: Autores

El 42% de las personas encuestadas tiene fincas con una

extensión mayor a 8 hectáreas; el 33% tienen fincas entre 5 a 8
hectáreas; el 17% tienen entre 1 a 2 hectáreas y solo el 8%
manifiesta tener entre 3 y 4 hectáreas.
- ¿Cuál es el promedio de producción de café seco al año?

Producción anual
1: de 60 a 120 2: de 150 a 180 3: de 200 a 250 4: Mayor a 250

27% 28%

18%
27%

Gráfica 3: Producción anual en cargas de café seco en las fincas

de la vereda el Macal
Fuente: Autores

El 28% de los consultados producen entre 60 y 160 cargas de café

al año; el 27% de los encuestados produce más de 250 cargas en
el mismo periodo de tiempo; mientras que el 27% produce de 150
a 180 cargas y el 18% produce entre 200 a 250 cargas. De esta
manera si suponemos un precio base por carga de $850.000 y
tomamos que el 28% de la muestra produce mínimo 60 cargas,
logramos establecer unos ingresos brutos al año de $51.000.000.
 - ¿Posee sistemas de tratamiento de agua de lavado de café?

Tratamiento de aguas
1: si 2: no

27%

73%

Gráfica 4: Cantidad de Sistemas de tratamiento de agua

proveniente del lavado del café en la vereda el Macal de Pitalito
Fuente: Autores

El 73% de las personas encuestadas manifiesta no tener un

sistema de tratamiento de aguas; mientras que solo el 27% afirma
que si maneja este tipo de sistemas. En esta gráfica notamos una
posible necesidad de construir sistemas de tratamientos de aguas
Si establecemos que el 73% del universo de la población no posee
un sistema de tratamiento de agua, prevemos una demanda de 81
fincas que podrán adquirir nuestros servicios como empresa.

.
- ¿Posee alguna Certificación que lo reconozca como productor del
grano?

Certificación
1: Si 2: No

18%

82%

Gráfica 5: Cantidad de certificaciones de calidad que poseen las

fincas cafeteras de la vereda el Macal
Fuente: Autores

El 82% de los encuestados afirmo no contar con ninguna

Certificación como productor de café; mientras que solo el 18%
manifiesta estar certificado.
De esta forma se logra establecer una demanda de certificaciones
en calidad de 91 fincas cafeteras que podrían acceder al servicio
de nuestra empresa
- ¿Posee alguna bodega o lugar adecuado para el almacenamiento
del café seco?

Lugar de almacenamiento
1: Sí 2: No

45%

55%

Gráfica 6: Lugar apropiado para el almacenamiento de café seco

en las fincas de la vereda el Macal de Pitalito
Fuente: Autores

El 55% de las personas consultadas admiten no tener un lugar

adecuado para almacenar el café; solo el 45% de las encuestados
si tiene bodega para este propósito.
Esta pregunta nos permite abrir una idea sobre las condiciones
físicas, administrativas y de calidad del café que se produce en las
fincas de la vereda el Macal de Pitalito; ya que el proceso de
almacenamiento determina la calidad del café que se produce
(Agricultura, 2005)
- ¿Realizan compostaje del mucilago del desceresado del café?

Aprovechamiento del mucilago

1: Sí 2: No

0%

100%

Gráfica 7: Aprovechamiento del mucilago de café en procesos de

compostaje en las fincas de la vereda el Macal de Pitalito
Fuente: Autores
Todos los encuestados manifiestan que no realizan compostaje del
mucilago descerezado del café.
Es así como nos permitimos analizar una demanda del servicio en
cuanto a elaboración de composteras para abono orgánico,
proveniente de la pulpa de café producido por las fincas.

Conclusiones:

De acuerdo a los resultados, es evidente que existe una

oportunidad de negocio pues el 82% de los caficultores
encuestados no tiene ningún tipo de certificación como productor;
además, es evidente que todavía hay vacíos en los procesos que
los lleven a producir bajo las BPA como el tratamiento del agua y
la utilización del mucilago como abono orgánico y el adecuado
almacenamiento del grano.
 Competencia y oferta de mercado
Entre los principales competidores están:

- Cadefihuila: Es una cooperativa que nación en 1963 (Federación

Nacional de Cafeteros, s.f.), actualmente cuenta con 3.950
asociados, tiene cobertura en 25 municipios del Departamento del
Huila, acompaña a 62.963 cafeteros representados en 77.410
fincas, es decir, un nivel de cubrimiento de 133.354 hectáreas.
Dentro de sus servicios están la asistencia técnica
agroempresarial, que se compone de:
 Promotoría Socioempresarial y Asociativa.
 Proyectos Productivos.
 Buenas Prácticas Agropecuarias.
 Capacitación y entrenamiento.
 Asistencia Técnica Rural.
 Buenas Prácticas Agropecuarias.
 Análisis de suelos
 Planes de Fertilización
 Control de Plagas y enfermedades
 Infraestructura Agropecuaria
- Federación Nacional de Cafeteros: Nació en el año 1927, es el
principal gremio del país y representa a más de 540 familias
cafeteras (Huila, 2018). Como una de sus actividades está la
asistencia técnica con el fin de “asegurar la calidad y el uso de
mejores prácticas en los procesos productivos; así como para la
implementación de programas de gestión empresarial,
transferencia de tecnología, cafés especiales, competitividad y
crédito”. (Federación Nacional de Cafeteros, s.f.)
 CONCLUSIONES

1. Para el desarrollo de esta actividad se estableció un cronograma, el cual tuvo

que ser ligeramente replanteado. Sin embargo, se cumplió con la actividad
en el tiempo establecido.
2. La región seleccionada para hacer el trabajo fue Pitalito, más concretamente
la vereda El Macal. Dentro del diagnóstico, se evidenció que en la mayoría
de los caficultores no tienen un adecuado uso de los recursos especialmente
del agua y que además dentro del proceso de cultivo del grano no
aprovechan el mucilago como abono orgánico.
3. De acuerdo a lo anterior, se plantea como oportunidad de negocio una
empresa que brinde asesorías técnicas a los caficultores con el fin de lograr
certificarlos en BPA, de esta manera contribuir a la producción limpia y
mejorar la posición dentro del mercado de los mismos.
4. Como metodología se eligió la descriptiva basada fundamentalmente en la
observación y en los resultados de 11 encuestas realizadas a igual número
de caficultores.
5. Se evidenció que de los encuestados el 82% no tiene ningún tipo de
certificación. Que el 73% no tiene ningún sistema de tratamiento de aguas y
que ninguno utiliza el mucilago como abono orgánico. De igual, se
manifiestan deficiencias dentro del proceso productivo que abren campo de
acción a la empresa planteada en este trabajo.
6. Dentro de los principales competidores están la Federación Nacional de
Cafeteros y Cadefihuila.
 REFERENCIAS

1. Cuenta regresiva hacia los Objetivos de Desarrollo del Milenio 2015:

Municipio de Pitalito. Trabajo realizado mediante Convenio No. 0171 suscrito
entre la Gobernación del Departamento del Huila y la Universidad del
Rosario. Disponible en: http://huila.gov.co/images/stories/odm/PITALITO.pdf
2. Perfil productivo del municipio de Pitalito. Trabajo realizado entre la
Gobernación del Huila, Sociedad Huilense de Economistas, Alcaldía de
Neiva, Corporación Unificada de Educación Superior (CUN), Programa de
las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Ministerio de Trabajo,
Universidad Surcolombiana, Cámara de Comercio del Huila y Fundación
Panamericana para el Desarrollo (FUPAD). Disponible en:
http://www.alcaldianeiva.gov.co/Ciudadanos/PublicaObservat/Perfil%20Pro
ductivo%20Municipio%20de%20Pitalito.pdf
3. Cultivemos café, manejo de subproductos. Centro Nacional de Investigación
de Café (Cenicafé). Disponible en:
https://www.cenicafe.org/es/index.php/cultivemos_cafe/manejo_de_subprod
uctos
4. Padilla, M (2011). Formulación y Evaluación de Proyectos. Unidad 1.
Selección del proyecto. Ecoe Ediciones. Bogotá. Colombia. Recuperado
de: http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=
10536346
5. Cooperativa Departamental de Caficultores del Huila. Disponible en:
http://www.cadefihuila.com/nosotros
6. Federación Nacional de Cafeteros. Disponible en:
https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/Brochure-productores-
es_para_web.pdf
Agricultura, I. i. (5 de Noviembre de 2005). Análisis de la cadena del café en
Honduras. Obtenido de Documento para discusión :
https://books.google.com.co/books?id=ruUNAQAAIAAJ
Dávila, L. (05 de Enero de 2018). Así fue la cosecha cafetera del Huila en 2017.
Obtenido de Diario la Nación: http://www.lanacion.com.co/2018/01/05/asi-
fue-la-cosecha-cafetera-del-huila-2017/
Federación Nacional de Cafeteros. (s.f.). Federación Nacional de Cafeteros.
Obtenido de https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/Brochure-
productores-es_para_web.pdf
Figueroa., H. F. (16 de Julio de 2016). Cosecha cafetera del Huila en riesgo por
falta de recolectores-. Obtenido de La Voz de la Región:
http://lavozdelaregion.co/cosecha-cafetera-del-huila-riesgo-falta-
recolectores/
Huila, C. d. (16 de Marzo de 2018). Informe Comite Departamentales. Obtenido de
Departamento del Huila:
https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/Huila1.pdf
Huratado, B. (1 de Febrero de 2013). El alcohol y los países en desarrollo: Una
perspectiva de salud pública. Obtenido de Los Roles del Trabajo:
https://books.google.com.co/books?id=1R-
9AwAAQBAJ&pg=PT145&lpg=PT145&dq=tiempo+de+cosecha+de+cafe+y
+cerveza&source=bl&ots=NLDgxMfnwV&sig=sxo5msKMMk9Ku0XWYW1S
5HBEyZw&hl=es-419&sa=X&ved=0ahUKEwiEtq-
ThYDaAhWGyVMKHW5xCNcQ6AEIPTAC#v=onepage&q=tiempo%20de%
20cos