FICHA N° 1

Título: MEJORA DEL PROCESO PRODUCTIVO DE UNA LÍNEA DE CONSERVAS DE CABALLA PARA
REDUCIR EL TIEMPO EN EL LLENADO DEL COCHE EN UNA EMPRESA PESQUERA
Autor: ORTIZ CASTRO GINO CHARLES
Año: 2015
Universidad: Universidad Ricardo Palma
Planteamiento de problema
¿En qué medida la implementación de una paletizadora en la línea de conservas de caballa, en el
traslado a la autoclave, contribuye a reducir los tiempos de producción?
Objetivo
Determinar, qué medida la implementación de una paletizadora en la línea de conservas de
caballa, en el traslado a la autoclave, contribuye a reducir los tiempos de producción

Hipótesis
La implementación de una paletizadora en la línea de conservas, en el traslado a la autoclave,
contribuye significativamente a reducir tiempos de producción en el llenado de coche, pasará de
60 minutos a 5 minutos cada 500 latas y los operarios ya no tendrían contacto con las latas,
apilándose las latas de forma semi-automática.

Variables
Independiente : Mejora del proceso productivo
Dependiente : Tiempo de llenado del coche
Conclusiones
Se ha demostrado que la implementación de la paletizadora se centra en la optimización del
tiempo de producción de estibar los coches el cual ahorra hasta en un 93% del tiempo con
respecto al proceso manual. Esto concuerda con la importancia de la automatización, descrita en
las bases teóricas.
Se ha demostrado que la implementación de la paletizadora elimina las paradas de producción en
la elaboración de las conservas la cual pasan de un promedio de 47 paradas al mes a cero. Esto
concuerda con la importancia de la automatización, descrita en las bases teóricas.
FICHA N° 2
Título: ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE FACTORES QUE DETERMINAN EL DESARROLLO DEL SERVICIO
DE TRANSPORTE EN FRÍO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PERECEDEROS EN UN OPERADOR
LOGÍSTICO
Autor: OCAMPO CHUQUIPUL, KARLA DALILA
ZEVALLOS ROMERO, KATHERINE LUZ DEL PILAR
Año: 2008
Universidad: Universidad Ricardo Palma
Planteamiento de problema
¿Cuáles son los factores que intervienen en el desarrollo del servicio de transporte en frío
alineados a las necesidades del cliente?
Objetivo
Describir los factores que intervienen en el desarrollo del servicio de transporte en frío alineados a
las necesidades del cliente.
Hipótesis
Los factores que intervienen en el desarrollo del servicio de transporte en frío están alineados a las
necesidades del cliente.

Variables
Independiente : Análisis y evaluación de factores
Dependiente : Desarrollo del servicio de transporte
Conclusiones
Respecto a la hipótesis general, se comprobó que los factores estudiados tales como la
temperatura, la capacidad de las unidades, las medidas de higiene y seguridad, y las condiciones
del personal, se encuentran alineados a las necesidades del cliente.
FICHA N° 3
Título: PROPUESTA DE DISEÑO PARA LA FABRICACIÓN DE MÁQUINA AUTOMATIZADA PARA
OPTIMIZAR LA OPERACIÓN DE CORTES RECTOS EN LA MANUFACTURA DE MUEBLES EN
MELAMINA
Autor: Steve Alexander Palma Chauca
Rodolfo Christian Jesús Bravo
Año: 2012
Universidad: Universidad Ricardo Palma
Planteamiento de problema
Deficiencia en la operación de corte recto de madera melamina, por falta de automatización y
necesidad de una máquina que facilite la operación de corte recto de madera melamina.

Objetivo
Optimizar la operación de corte recto en la fabricación de muebles en madera melamina mediante
el empleo de una máquina automatizada.
Hipótesis
La operación de corte recto en la manufactura de muebles de madera melamina es optimizado
mediante el empleo de una máquina automatizada
Variables
Independiente : Propuesta de diseño para la fabricación de una maquina automatizada de corte
Dependiente : Optimización de la operación de corte
Conclusiones
Se lograra la optimización en la operación de corte rectos de melamina, con la cual se obtendrá
una mayor productividad, esto significa un resultado positivo para cualquier empresa maderera
que quisiera automatizar la operación de cortes rectos de melamina.
Los indicadores de análisis de rentabilidad y análisis económico reflejan una disminución en
tiempos y costos, permitiendo obtener mayores ganancias para las empresas de sector maderero
que implementen sus operaciones con una máquina automatizada.
FICHA N° 4
Título: ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA LA AMPLIACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LA PLANTA DE
TRATAMIENTO TÉRMICO EN UNA EMPRESA DE GESTIÓN DE RESIDUOS INDUSTRIALES
Autor: Evelyn Angulo Romero
Año: 2017
Universidad: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Planteamiento de problema
¿Es económicamente viable implementar una nueva línea operativa de incineración de residuos
peligrosos con aprovechamiento energético en una empresa de gestión integral de residuos
industriales que actualmente trabaja aproximadamente al 90% de su capacidad?
Objetivo
Ampliar la capacidad de tratamiento y mejorar el proceso de incineración de una planta de
tratamiento térmico mediante la implementación de una nueva línea operativa con recuperación
energética.
Hipótesis
Es viable ampliar la capacidad de tratamiento de la planta en 100%, mediante la implementación
de una nueva línea operativa, con tecnología que permita el aprovechamiento de energía, y reducir
costos operativos.
El proyecto permitiría ahorro de costos operativos (energía eléctrica), y generaría utilidades con
una tasa de retorno mayor al costo de capital, incrementando el porcentaje de utilidades anuales.
Variables
Independiente : Estudio de pre factibilidad.
Dependiente : Ampliación y mejoramiento de la planta de tratamiento térmico.
Conclusiones
El comportamiento del mercado muestra que existe una demanda insatisfecha creciente de
aproximadamente 25 mil toneladas en 2015, empujada por el crecimiento poblacional, industrial y
la mejora de la conciencia del impacto ambiental sobre las actividades industriales, generando
atractivas posibilidades para empresas que brinden servicios de incineración de residuos, las cuales
se encuentran actualmente centralizadas en Lima.
La evaluación del proyecto en un horizonte de 10 años demuestra que este es viable
económicamente, obteniéndose un VAN económico positivo de S/. 5, 830,072.84, además se tiene
una Tasa Interna de Retorno Económico de 44% mayor al COK, de 16.05%
FICHA N°5
Título: MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD EN UNA EMPRESA DE EMPAQUES FLEXIBLES APLICANDO
LA HERRAMIENTA SINGLE MINUTE EXCHANGE OF DIE (SMED)
Autor: Ana Lucía SIFUENTES SAMATELO
Año: 2017
Universidad: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Planteamiento de problema
¿Existen alternativas para la gestión ambientalmente racional de los residuos de aparatos
eléctricos y electrónicos, dentro de los cuales, se destacan las computadoras y los teléfonos
celulares (excluyendo las baterías)?
Objetivo
Determinar, qué medida la implementación de una paletizadora en la línea de conservas de
caballa, en el traslado a la autoclave, contribuye a reducir los tiempos de producción

Hipótesis

Variables
Independiente :
Dependiente :
Conclusiones
Estudio del potencial energético a partir de los residuos sólidos en algunos distritos del cono norte
de Lima Metropolitana
Henry Manuel Pala Reyes