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GUIA CURRICULAR DEL CURSO MAI-09 02

1. INFORMACIÓN GENERAL

NOMBRE DE LA ASIGNATURA DINÁMICA DE NEGOCIOS (CADENA DE SUMINISTRO)

MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL
AREA A LA QUE PERTENECE DEPARTAMENTO DE POSGRADOS
CREDITOS ACADÉMICOS TEÓRICOS 4 PRÁCTICOS 0
PRERREQUISITOS METODOS CUANTITATIVOS

2. DESCRIPCIÓN GENERAL
En este curso se proponen a los estudiantes los conocimientos necesarios para que formen un criterio adecuado
para planificar y administrar la Cadena de Suministro de productos o servicios.

3. OBJETIVOS
 OBJETIVO GENERAL.
Mejorar las competencias del estudiante en la aplicación de conocimientos teóricos a situaciones reales, en
los temas relacionados con la Gestión de la Cadena de Suministro.

 OBJETIVOS ESPECIFICOS.
1. Que el estudiante adquiera los conceptos teóricos y prácticos de la gestión de la Cadena de Suministro, a
fin de sincronizar los flujos de los procesos hacia la satisfacción del cliente.

2. Relacionar la función gerencial a la Cadena de Suministro de productos o servicios.

3. Que el estudiante adquiera los conocimientos teóricos y prácticos en cuanto a la Logística de la empresa.

4. REQUERIMIENTOS TÉCNICOS DEL CURSO

 Computador Personal, Lectura y estudio de referencias bibliográficas y material de lectura
proporcionado, tareas e investigaciones fuera de clase, y si es factible espacio para Conferencias y
Discusiones Grupales o visitas técnicas.

5. CONOCIMIENTOS PREVIOS PARA PODER RECIBIR EL CURSO

 Métodos Cuantitativos
 Administración General

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6. CONTENIDO DEL CURSO

TEMA ACTIVIDAD LECTURA SESIÓN FECHA

1. Introducción
2. Metodología
ESTRATEGIA Aprendizaje y
EMPRESARIAL Y Evaluación
Capítulos
CADENA DE 3. Cadena de Valor
Libro Base Inicio
SUMINISTRO – 4. Cadena de Suministro 1-2
1, 2, 5, 11, 4/7/17
CADENA DE VALOR 5. Cadena Logística
14
– CADENA 6. Diagrama Cadena
LOGÍSTICA Suministro
7. Cuadro de Mando
8. Índices de Desempeño
1. Flujos de Entrada
2. Planificación de la
Demanda
LOGÍSTICA DE
3. Abastecimiento –
ENTRADA (IN
Calidad – Normativas 4 3
BOUND) -
4. Costos de
ABASTECIMIENTO
Abastecimiento
5. Compras –
Importaciones
1. Propósito del
Inventario
2. Pronósticos –
Niveles de Inventario
3. Modelos y Decisiones
INVENTARIO –
de Inventario
FLUJOS DE
4. Registro y Manejo del 6, 4 , 11 4-5-6
ENTRADA Y SALIDA
Inventario
OPERACIONES
5. Costos del Inventario
6. Control y Exactitud de
Inventarios
7. Requerimiento de
Materiales MRP

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1. Diseño del Almacenaje

2. Configuración y
Distribución
3. Tecnologías de
Almacenamiento
4. Áreas de Carga y
ALMACENAJE –
Descarga
CENTROS DE 9, 10 7
5. Manejo de Materiales
DISTRIBUCIÓN
6. Ubicación e
Identificación de
Materiales
7. Cross Docking
Y Hub -
Centros Logísticos
1. Planificación y Diseño
2. Ubicación de
Instalación (Bodegas –
Centros de
Distribución y
LOGÍSTICA - 2, 3, 7, 8,
Logísticos)
DISTRIBUCIÓN- 10, 13, 14, 8 5/9/17
3. Preparación de
PICKING 16
Pedidos - Picking
4. Distribución –
Despacho – Rutas
5. Transporte
6. Seguimiento y Control
EVALUACIÓN FINAL Evaluación Total 9 7/9/17

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
Evaluación sistemática y periódica a través del desarrollo del curso, con una distribución de
puntos de la forma siguiente: (según el número de tareas o investigaciones puede variar la
ponderación indicada)
 1 Evaluación parcial o test aleatorios 5%
 5 Trabajos prácticos o Tareas 25%
 5 Investigaciones o Casos 30%
 Asistencia y Participación en Actividades 10%
 Evaluación Final 30%
TOTAL 100%

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Observaciones:
o Todas las tareas se entregan exclusivamente en Excel al correo electrónico
del catedrático, indicado abajo en el programa, y debe enviarse con
identificación (nombre del file a enviar: nombre del alumno y número de la
tarea o investigación), sin falta, para poder ser evaluado.
o Identificar el File con su nombre y tarea: nombre-tarea.xls
o Además adentro debe llevar la identificación del estudiante y la tarea,
o Si es grupo, el file se nombra con uno del grupo y adentro debe llevar el
nombre de los participantes que sí trabajaron en la tarea.
o Las tareas se entregan en la fecha indicada. Siempre se deben entregar
aunque haya pasado la fecha de entrega, para no tener nota negativa, cada
fecha que pase disminuye la nota.
o Las notas se publicarán en el portal periódicamente (se explicará en clase
como interpretarlas ya que cada tarea se explica cómo se hace, en clase).
o Las no asistencias deben ser justificadas por correo electrónico pero no
causan asistencia.

8. BIBLIOGRAFÍA Y MATERIAL DE APOYO

 TEXTO BASE Y ALTERNATIVO
 Bowersox Donald J., Closs J. David, Cooper Bixby M. Administración y
Logística en la cadena de suministros (segunda edición), 2007. McGraw-Hill
(México) ISBN-13: 978-970-10-6132-9
 Ronald H. Ballou, Logística: Administración de la Cadena de Suministro
(quinta edición), PEARSON educación, (PRENTICE HALL, INC.) ISBN 978-
970-26-0540-9
 Lecturas y Bibliografía recomendada cada semana.
 Estudio de las presentaciones subidas al portal.
Libros Complementarios
 Hugos, Michael. Essentials of Supply Chain Management (256 pags.).
John Wiley & Sons Inc. (Diciembre 2002). ISBN: 0471235172.
 Friedman, Lawrence G. y Furey, Timothy R. Canales de Venta (240
pags.).
Editorial Prentice-Hall (2000). ISBN 9701703979

CATEDRÁTICO CORREO ELÉCTRONICO

jenadalini@gmail.com
ING. JORGE NADALINI LEMUS, MBA
Asunto: URL-MAI

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