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Garífuna
Los garífunas son un grupo étnico zambo descendiente
de africanos y aborígenes caribes y arahuacos originario de varias regiones
de Centroamérica y el Caribe. También se les conoce como garinagu, indios negros o black
caribeans. Se estima que son más de 600.000 los residentes
en Honduras, Belice, Guatemala, Nicaragua, y Estados Unidos. En realidad, el término
"garífuna" se refiere al individuo y a su idioma, mientras que garinagu es el término usado
para la colectividad de personas.
En cuanto a lo más destacado de la cultura musical garífuna, esta comunidad afro-caribeña
escucha a los ritmos enérgicos y cautivadores del tambor primero y segundo del ritmo punta.
Naturalmente dotados en lo que respecta a la danza, los garífuna también participan en unos
peculiares, y relativamente competitivos, concursos de baile chumba y hunguhungu en los que
la mayoría del movimiento gira en torno a una rotación circular de la cadera. Igualmente
dotados en la cocina, los garífunas también disfrutan de su cocina tradicional. Sus platos
típicos comúnmente cuentan con plátanos verdes, como la Machuca, que combina la fruta en
forma de puré con leche de coco y pescado frito y el Dharasa, una versión garífuna del tamal
que aprovecha la versatilidad de la fruta para lograr un sabor dulce o amargo. Sin embargo, es
el Ereba (pan de yuca) el alimento básico de la dieta garífuna y se sirve como
acompañamiento de la mayoría de las comidas.
Cultura maya
La civilización maya fue
una civilización mesoamericana desarrollada por
los pueblos mayas, que destacó en América1 por
su escritura jeroglífica, uno de los pocos sistemas de
escritura plenamente desarrollados del continente
americano precolombino, así como por
su arte, arquitectura y sistemas
de matemática, astronomía y ecología.2 Se desarrolló en la
región que abarca el sureste de México, correspondiente a
los estados de Yucatán, Campeche, Tabasco, Quintana
Roo y la zona oriental de Chiapas, así como en la mayoría
de Guatemala, Belice, la parte occidental de Honduras y
de El Salvador. Esta región se compone de las tierras bajas del norte que abarca la península
de Yucatán, las tierras altas de la Sierra Madre que se extiende por el estado mexicano de
Chiapas, el sur de Guatemala hasta El Salvador, y las tierras bajas del sur en la llanura litoral
del Pacífico.
Historia
La historia de la civilización maya se divide en tres períodos principales: el Preclásico, Clásico
y Posclásico;30 éstos fueron precedidos por el Período Arcaico, en el que se establecieron los
primeros asentamientos humanos y se dio inicio al desarrollo de la agricultura.31 Los estudios
modernos consideran estos períodos como divisiones arbitrarias de la cronología maya, en
lugar de ser indicativo de la evolución cultural de los mayas o de su decadencia.32
Dependiendo del autor, las definiciones de las fechas de inicio y fin de los periodos pueden
variar hasta un siglo.