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Operações de Produção
• Projeto do produto
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Operações de alta Operações de
• Variedade de output – variedade baixa variedade
Operações de Operações de
• Variação da demanda do alta variação baixa variação
output – dimensão variação Usina de energia Padaria
elétrica
Exemplo: hotéis em época Consultoria prestada
Fabricante de fogos por empresas
ou não de temporada. de artifício
Segurança de
Características, mudança Auditoria financeira shopping centers
da capacidade, flexibilidade. Polícia e serviços Distribuição de
de emergência alimentos congelados
Todos têm necessidade de Linhas de metrô Clínica de cirurgia
alta utilização Maternidade estética
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• Operações mistas (de alto
e baixo contato): quando se • Outras partes têm baixo contato
tem dentro da mesma macro-
-operação, micro-operações Exemplo: funcionários de
de alto e baixo contato bagagens, operações noturnas,
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Todos os gerentes de produção
são projetistas:
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Estratégias de • vender o que fabrica: a empresa
Desenvolvimento desenvolve seus produtos com
base na tecnologia que possui –
A forma como a empresa
product-out
desenvolve novos produtos
faz parte de sua estratégia • fabricar o que pode vender: a
empresa ouve a voz do mercado,
empresarial e pode ser de
fabrica o que o mercado quer –
três formas:
market-in
Desenvolvimento
de Produtos
• estratégia mista: a empresa
utiliza as duas estratégias Engenharia reversa –
anteriores, procurando maximizar consiste no melhoramento
de um produto concorrente
seus recursos produtivos e
por meio de sua análise, com
desenvolver novos produtos
a ajuda dos seguintes passos
básicos:
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Vantagens
Redução do período
gasto para o lançamento
Engenharia Simultânea (time to market)
(Concurrent Engineering) Melhoria na qualidade
Competência técnica
As chances de sucesso
do produto são maiores
Engenharia Robusta
Geração da ideia
Especificações
funcionais
Projeto final
é uma virtude do projeto
tempo
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Engenharia do Valor
• pesquisa de novos materiais,
As técnicas de análise do valor e de custo mais baixo, e que
de engenharia do valor tiveram tinham grande disponibilidade
início durante a Segunda Guerra para substituir outros mais
Mundial, consolidadas entre raros e de custo mais elevado
1947 e 1952:
Projeto Modular
“Engenharia de valor é um esforço Por meio de projetos que se
organizado, dirigido para analisar utilizam de um mesmo módulo
as funções de bens e serviços para funcional para diversos produtos
atingir aquelas funções necessárias obtêm-se melhorias com qualidade,
e as características essenciais redução de prazos, aumento da
da maneira mais rentável.” funcionalidade. São projetadas,
a partir disso, diversas aplicações
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Produto
1
Administração de Materiais
Subproduto
B Produto
2
Subproduto Subproduto Produto
Importância da administração
A C 5
de materiais: ciclo da
Subproduto Produto administração de materiais
D 3
Produto
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Necessidade
do cliente Organização da Área
Entrega Análise As principais atribuições
Ciclo da Administração
da área de materiais são:
Logística
Recebimento
de compras, incluindo seleção
Armazenagem de fornecedores
• distribuição: forma de
• programação da produção –
tratamento e colocação
responsável pelo planejamento
dos materiais (definido como
e controle dos materiais no
logística interna de distribuição)
sistema
• logística externa: cuida do
• armazenamento – formas de transporte de materiais para
estocagem, locais de estocagem a produção e de produtos
e controles acabados para os fornecedores
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Análise e Reposição A reposição de materiais
A análise inicia-se com um sinal é feita pelo setor de compras,
de demanda gerado pelo processo cujos principais passos são:
produtivo ou pelo consumidor:
podem ser realizados por meio de • seleção de fornecedores
um MRP, de um sistema produtivo
• emissão do pedido
como o JIT, de pedido de compras,
de caixeiro viajante e de contratos • acompanhamento do pedido
de fornecimento
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Código de barras: é constituído
Inventário periódico: por uma série de linhas e de
espaços de larguras diferentes
• realiza a contagem de todos os
Dois padrões:
itens de estoque de uma só vez
• o Sistema Universal Product
Code (UPC) – Estados Unidos
Inventário rotativo:
e Canadá
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Desenvolvimento:
Negociação
• avaliação prévia
• O contrato resultante deve
• diretrizes para materializar todos os avanços
programa de melhoria
e novos conceitos atingidos,
• treinamento e entre eles:
acompanhamento
exclusividade
• interações constantes
de fornecimento
para melhoria de processos
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