Mensa

CAMMEO
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI

classico Pasta alla zingara Pasta ricotta e pomodoro Pasta al ragù Pasta all’amatriciana
e Pasta all’arrabbiata Risotto alla viareggina Risotto birra e speck Risotto all’orientale
Zuppa di porri Cous cous di verdure Minestra di piselli Minestra contadina VACANZE
DI
PRANZO

Pollo arrosto Filetto di platessa impanata Spezzatino suino con olive Peposo maremmano PASQUA
Tortino ceci porri e peperoni Torta salata spinaci e ricotta Tortino broccoli e patate Cous cous di verdure

MENSA
buffet di verdura buffet di verdura buffet di verdura buffet di verdura CHIUSA
fagioli borlotti all’olio cavolfiore strascicato spinaci a vapore lenticchie alle erbette
bietola aglio e pomodoro cannellini alle erbette piselli al tegame aromatiche
aromatiche patate alla milanese

Scamerita di suino grigliata

PRANZO

Hamburger di tacchino alle
erbette con patate e verdure e
fantasia di verdure
Salsiccia luganega alla griglia
con patate al rosmarino e
fantasia di verdure
Petto di pollo con verdure
con patate a spicchio e
grigliate e patate e fantasia
crostone filante e fantasia di
di verdure
verdure

Base Base Base Base Base

insalata verde o orzo insalata mista o farro insalata verde cous cous insalata mista o riso basmati insalata verde o orzo
Ingredienti Ingredienti Ingredienti Ingredienti Ingredienti
tonno
zucchine pomodori prosciutto di carote pomodori mozzarella zucchine peperoni all'olio di straccetti di
filangè rossi praga filangè insalatari fior di latt filangè crudi oliva cetrioli piselli tacchino
PRANZO

fagioli crostini di dadini di fagioli pomodori prosciutto pomodori

borlotti piselli gamberetti pane olive nere edamer spagna ciliegini cotto ceci insalatari uova lesse

tocchett
tocchetti melanzane fagioli melanzane patate gherigli di dadini di i di mozzarella
di mela grigliate feta cannellini grigliate wurstel lesse noce tofu mela valeriana ciliegina

carotine mozzarella funghi tagliata di scaglie di crostini funghi filetti di

baby olive nere ciliegina mais sott'olio pett. pollo capperi rucola grana di pane freschi acciughe

I menù possono essere soggetti a piccole variazioni a causa di eventi non prevedibili nei processi di programmazione e produzione dei pasti.
Nei menù non sono riportati i piatti presenti quotidianamente: pasta e riso bianco/pomodoro, piatti freddi, insalatone e cestini (nei periodi di lezione)