Universidad tecnológica de los Andes

Primer semestre

Biología
2

TRABAJO DE INVESTIGACION

“REYNO FUNJI”

Profesora.

Integrantes:

Andyue Yucra Segundo

Grupo: los hongos

INDICE

1. Introducción…………………………………………………………………………………………………..2

2. Micología………………………………………………………………………………………………………….2

3. Datos generales…………………………………………………………………………………………….3
 3.1. Reproducción estructura

4. Clasificación…………………………………………………………………………………………………….5
4.1. Cigomicetos
4.2. Ascomicetos
4.3. Basidiomicetos
4.4. Deuteromicetos

5. Relaciones simbióticas…………………………………………………………………………………10 2
5.1. Líquenes y micorrizas

6. ¿Qué causan los hongos?…………………………………………………………………………….11

6.1. Atacan plantas y producen enfermedades
6.2. Aportaciones gastronómicas

7. Conclusion………………………………………………………………………………………………………….14

8. Bibliografias (fuentes)…………………………………………………………………………………..15

INTRODUCCION

Este trabajo de investigación es una síntesis del tema “CLASIFICACION

DE LOS HONGOS Y SUS CARACTERISTICAS” el cual tiene la finalidad de
aprender algo acerca de estos seres vivos que a pesar de ser tan pequeños
tienen una gran influencia sobre la naturaleza ya que pueden ser dañinos y a la
vez benéficos para el ser humano.

Existen más de 56.000 especies de hongos conocidas. El registro fósil sugiere

que los hongos evolucionaron hace cerca de 900 millones de años y algunos
acompañaron a las plantas hacia tierra firme hace 435 millones de años.
A los hongos se les trata desde la Antigüedad como vegetales por la
inmovilidad y la presencia de pared celular, a pesar de que son heterótrofos.
Esto significa que son incapaces de fijar carbono a través de la fotosíntesis,
pero usan el carbono fijado por otros organismos para su metabolismo.
Actualmente se sabe que los hongos son más cercanos al reino animales
(Animalia) que al reino plantas (Plantae). Durante la mayor parte de la era
paleozoica, los hongos eran acuáticos. El primer hongo terrestre apareció, 2
probablemente, en el período silúrico, justo después de la aparición de las
primeras plantas terrestres. Aunque sus fósiles son fragmentarios, los hongos
de mayor altura que se conocen se desarrollaron hace 350 millones de años, es
decir en el período devónico y correspondían a los llamados protaxites que
alcanzaban los seis metros de altura.
Los hongos forman un grupo monofilético, lo que significa que todas las
variedades de hongos provienen de un ancestro común. El origen monofilético
de los hongos se ha confirmado mediante múltiples experimentos de
filogenética molecular; los rasgos ancestrales que comparten incluyen la pared
celular quitinosa y la heterotrofía por absorción, así como otras
características compartidas

La micología es la ciencia que estudia los hongos ha sido tradicionalmente una

disciplina de la Botánica. Los análisis filogenéticos indican que los hongos están
más relacionados con los animales que con las plantas. Sin embargo, los hongos
producen esporas (sexuales y asexuales) para su multiplicación y reproducción,
lo que no ocurre en los animales.

En la actualidad los hongos se consideran un reino independiente REINO

FUNGIE separado de plantas y animales. Los hogos carecen de plastidios por lo
que no realizan la fotosíntesis, su pared celular contiene quitina y almacena
glucógeno en sus células como compuesto de reserva. En estos rasgos se
diferencian de las algas y platas terrestres y se asemejan a los animales. La
mayoría de los hongos son terrestres pero también ocupan hábitats acuáticos.1
Son organismos eucarióticos portadores de esporas, que por lo general se
producen de forma sexual y asexual y cuyas estructuras somáticas y
ramificadas y filamentosas están rodeadas por paredes celulares.

REPRODUCCION

La mayoría de los hongos se reproducen tanto

asexual como sexualmente. La reproducción
asexual ocurre por la fragmentación de las 2
hifas (por la que cada fragmento se
transforma en un nuevo individuo) o bien por
la producción de conidios o esporas.
En algunos hongos, las esporas se producen en
esporangios que se encuentran en hifas
especializadas llamadas esporangióforos.
Al igual que las esporas de otros organismos,
son capaces de sobrevivir durante períodos
de sequía o temperaturas extremas.
La reproducción sexual de muchos hongos implica la especialización de partes
de las hifas en la formación de gametangios. La reproducción sexual puede
ocurrir en distintas formas: por fusión de los gametos liberados del
gametangio, por fusión de gametangios o por fusión de hifas no especializadas.

1.-WWW.AULADO.NETBOTANICA2007 2.-http://www.google.com.mx/imgres?imgurl=http://2.bp.blogspot.com/-
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ljmv-hilda.blogspot.com/2011/03/mixomicetos-y-
hongos.html&usg=__5B7lA1UruYK63URx5EKmhLKzPe8=&h=554&w=551&sz=56&hl=es&start=8&zoom=1&tbnid=m-
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En el hongo hay que diferenciar dos partes

fundamentales: el cuerpo vegetativo y el cuerpo
reproductor.

El cuerpo vegetativo es el que se encuentra

dentro de la tierra, formado por unos filamentos
llamados hifas. Al conjunto de estas hifas se les
llama micelio, este es el que se encarga de absorber las sustancias minerales
del suelo para la alimentación del hongo.

Las hifas son tubos largos y finos, por lo que tiene una gran superficie
externa. Lo que constituye una gran ventaja ya que así obtiene su alimento
absorbiendo materia orgánica desde el exterior a través de las paredes
celulares.

El micelio que se forma a partir de una espora invade nuevas áreas mediante 2
el crecimiento apical de las hifas que se ramifican y avanzan en todas
direcciones.

imageneshttp://html.rincondelvago.com/unidad-didactica-de-ciencias-naturales.html

Ya que los hongos carecen de clorofila han desarrollado tres sistemas de vida:

Los saprobios o sapótrofos que pueden descomponer residuos orgánicos no

vivos que se encuentran en el medio para alimentarse como los champiñones.

Otros son parásitos y extraen las sustancias orgánicas que necesitan de un

hospedador (ser vivo) al que debilitan y a la larga lo matan. Necrotrofos
 El tercer modo de vida es el de los hongos simbióticos, que extraen las
sustancias orgánicas de un hospedador, pero que en contrapartida le procuran
cierto número de ventaja como los líquenes y las micorrizas.

El cuarto es el de los biotrofos hongos que obtiene nutrientes lentamente a

partir de hospedantes vivos, a menudo sin matarlo.1

¿COMO SE CLASIFICAN?
2
Aunque se han descrito cerca de 1000000 especies de hongos modernos, los
biólogos apenas comienza a comprender la diversidad de estos organismos:
cada años se describen al menos 1000 especies adicionales. Las divisions de los
hongos son las siguientes :Chytridiomicota (quitridiomicetos), Zygomycota
(cigomicetos, ascomycota (hongos con saco) y Basydiomicota (hongos de clava.
Además las especies no se clasifican con facilidad se asignan, por comodidad a
un grupo conocido como Deuteromycotes.

Quitridiomycetos producen esporas natatorias

A diferencia de otros tipos dehongos, casi todos los quitridiomicetos viven

en el agua. Ademas, los quitridiomicetos se distingue de otros hongos por sus
esporas natatorias, que necesitan agua para dispersarse, Una espora de
quitridiomiceto se impulsa a traves del agua por medio de un +unico flagelo
situado en unextremo de la espora. Ningun otro grupo de hongos tiene
flageslos. Constituyen un grupo antiguo que antecede a los demas grupos de
hongos modernos y les dio origen.

Casi todos los quitridiomicetos se alimentan de plantas acuáticas muertas u

otros desechos en ambientes acuosos.

Los cigomicetos se producenformando cigoesporas diploides

Viven en el suelo o materia animal vegetal en descomposición. Entre los
cigomicetos hay especies que pertenecen al genero Rizhopus, causantes de las
tan conocidas molestias de la pudricion de la fruta y el noho negro del pan. El
ciclo vital del hoho negro del pan se reproduce tanto asecual como
sexualmente, se rLa reproducion asecual de los cigomicetos se inicia con la
formaiconde esporas haplides en una estructuras negras llamadas esporangios.
Estas esporas se dispersan en el aire y, cuando se depositanen un sustrato
idóneo germiana para forma nuevas hifas haploides. 2
 Los ascomicetos forman esporas en una funda semejante a un saco.
Llamda asca.

Los ascomicetos, u hongos con saco, tambien se reproducen tanto asexual com
sexualmente. Las esporas asecuales de los hognos con saco se producen en la
punta de unas hifas especializadas. Durante la reproduccion sexualk las
esporas se producen mediante una compleja serie de acontecimientos que se
inicia con la fusion de hifas de dos tipos de cepas diferentes. Esta seucencia
2
culmina con la formaicon de ascas unas estructuras semejantes a sacos que
conteine varias esporas y dan nombre a este filum. Algunos ascomicetos viven
en la vegetacion forestasn en descomposicoin y fornman ya sea hermosas
estrcutras reproductora so en forma de taza.
 Los basidiomiceto producen estructuras reproductoras conforma de
clava llamadas basidios.

A los basidiomicetos se les llama

hongos de clava porque producen
estructuras reproductoras en forma
de clava. En general los miembros de
este filum se reproducen sexualmente:
Hifas de diferentes tipos de cepa se 2

fusionan para formar filamentos en los

que cada célula contiene dos núcleos,
uno de cada progenitor. Los núcleos
mismos no se fusionan hasta que se han
formado células diploides
especializadas, con forma de clava,
llamadas basidios. Los basidios, a su
vez, dan origen a basidios poras
reproductoras haploides por meiosis.

La formación de basidios y
basiosporas tiene lugar a cuerpos fructíferos especiales que conocemos como
champiñones, bejines, hongos de repisa y los hediondos. Estas estructuras
reproductoras son en realidad agregados densas de hifas que emergen en
condiciones idóneas de un micelio subterráneo de gran tamaño. En la cara
inferior de los champiñones o setas hay unas laminillas que parecen hojas y en
las que producen basidios. Las basidiosporas se liberan por miles de millones
desde las laminillas de las setas o a través de aberturas de la parte superior
de los bejines, y son dispersadas por el viento y el agua.

Si cae en suelo fértil, una basiodiospora de seta puede germinar y formar

hijas haploides, Estas hijas crecen hacia fuera a parir de la espora original,
siguiendo una distribución aproximadamente circular a medida que mueren
lashijas más viejas del centro. Periódicamente, el cuerpo subterráneo envía
hacia arriba numerosas seas, que surgen en una distribución anular conocida
como añillo de Hada. En hongo cuanto más grande es el diámetro del anillo,
 tanto más viejo es el hongo que le da su origen. El diámetro del anillo de hada
indica la edad aproximada del hongo.

Bejin gigante Lycop0edon giganteum puede

producir hasta 6 billones de esporas Las esporas de los falos hediondos están en el exterior del
sombrero mucilaginoso que tiene un olor muy desagradable
para los seres humanos.

Anillo de hadas de setas

Las setas surgen de un micelio micótico
subterráneo y forman un anillo de hada, que crece
hacia afuera a partir de un punto central donde
germino una sola espora. Los hongos de repisa, del tamaño de platos para
postre, son visibles en los árboles

Los hongos imperfetos son especies den las

que no se han observado estructuras
sexuales

En muchas especies de hongos los

investigadores nunca han observado
reproducción sexual ni las estructuras
especiales que son consecuencia de la
reproducción sexual. Estas misteriosas
especies no se pueden clasificar con facilidad
por que los hongos se clasifican sobre la base
de sus estructuras sexuales (esporas flageladas, cigosporas, ascas y basidios).
Los sistematistas asignan estas formas inclasificables a un grupo conocido
como los deuteromicetos y hongos imperfectos. Estos no forman un grupo
evolutivo natural de organismos estrechamente emparentados, vinculados por
descendencia aun antepasado común.

Algunos hongos forman relaciones simbióticas

Los líquenes se componen de hongos que viven con algas o
2
bacterias fotosintéticas.

Los líquenes son asociaciones simbióticas (literalmente viven juntos) entre

hongos y algas unicelulares o cianobacterias. A veces se describe a los líquenes
como hongos que han aprendido jardinería, porque el hongo asociado “cuida” del
alga o bacteria fotosintética, asociada brindándole abrigo y protección contra
las condiciones inclementes. En este ambiente protegido, el miembro
fotosintético de la sociedad utiliza energía sola r para elaborar azúcares
simples, con lo cual produce alimento para sí mismo y también cierto excedente
que es consumido por el hongo.

Las micorrizas son hongos asociados con las raíces de plantas.

Las micorrizas son importantes asociaciones simbióticas entre hongos y raíces
de plantas. Se sabe que más de 5000 especies de hongos micorridicos que
crecen en asociación intima con alrededor de 80% de todas las plantas con
raíces, entre ellas la mayor parte de los árboles, Estas asociaciones son
provechosas tanto para la planta como para el hongo asociado. Las hifas de los
hongos micorrícicos rodean la raíz de la lanta y, por lo común, invaden sus
células. El hongo digiere y absorbe minerales y nutrimentos orgánicos de suelo,
y pasa algunos de ellos directamente a las células de la raíz, El hongo también
absorbe agua y la transfiere a la planta, lo que constituye una ventaja en los
suelos arenosos secos. A cambio el azúcar que la planta produce por
fotosíntesis pasa de la raíz al hongo. Las plantas que participan en esta singular
relación, especialmente las que crecen en suelos pobres, tiene a crecer más y a
ser más vigorosas que las que carecen de hongos.

Audesirk, T., et al. La Vida en la Tierra, 6ª edición, Prentice Hall, México, 2003
 ¿QUÉ CAUSAN LOS HONGOS?

¿ATACAN PLANTAS?

Los hongos desempeñan un papel importante en los asuntos

humanos

Los hongos son causa de la mayoría de enfermedades de

Tizon de maíz
Basidiomiceto patógeno en cultivos
de maíz .En México se conoce con
el nombre de huitlacoche y es
considerado un manjar
las plantas y alguna de estas son importantes para 2
nosotros. Por ejemplo los hongos patógenos tienen un
efecto devastador, son nocivas las plagas de cereales.
Influyen así mismo en la apariencia de paisajes. El olmo
y el castaño americano, dos especies de arboles que
hace tiempo sobresalían en Estados Unidos, fueron
destruidos en escasa masiva por los ascomicetos que
causan la enfermedad.

Los hongos continúan atacando los tejidos vegetales mucho después de haber
sido cosechados para su uso. Los efectos no son todos negativos, algunos
hongos parásitos atacan a los cultivos mientras otros sirven para combatir
plagas, siendo aliados en la aplicación de fungicidas

El hongo parásito Cordyceps mato a un

saltamontes
¿PRODUCEN ENFERMEDADES?

El reino fungi incluye especies parasitas que atacan directamente. Entre las
mas conocidas se encuentran las micoticas provocadas por ascomicetos :

Pie de atleta Tiña de piel

lampiña 2

Aunque son desagradables no ponen en peligro la vida, pueden tratarse con

ungüentos.

Se infecta, a causa de hongos también, los

pulmones cuando la victima inhala esporas
causantes de enfermedades como la fiebre de
los valles y la histoplasmosis. Si se diagnostican
oportunamente se combaten con medicamentos
antimicóticos, si no se tratan llegan ha
convertirse en infecciones sistemáticas.

Además de su papel como agentes de enfermedades, los hongos producen

toxinas peligrosas como los que crecen sobre los granos y otros alimentos que
han sido almacenados en condiciones de excesiva humedad. Por ejemplo, los
mohos del genero Aspergillus producen compuestos cancerígenos conocidos
como aflatosinas.
PERO…?

Los hongos han tenido repercusiones positivas. La era de

los medicamentos antibióticos que salvan vidas se inicio
con el descubrimiento de la penicilina, la cual es
producida por un moho ascomiceto.

Penicilium
Fue el primer antibiótico para combatir
enfermedades bacterianas 2

APORTACIONES A LA GASTRONOMIA

Los mas obvios son los hongos que consumimos directamente: champiñones,
setas ( basidiomicetos) tanto silvestres como cultivadas , morillas
(ascomicetos) e incluso la rara trufa. Algunos de los quesos como el Roquefort
deben sus sabores característicos a los mohos ascomicetos que crecen en ellos
mientras maduran.

Sin embargo los contribuyentes micoticos mas importantes a la provision de

alimentos son los ascomicetos unicelulares conocidos como levaduras. Su
descubrimiento de poder aprovecharlas es fundamental. Entre los alimentos y
bebidas que dependen de estas para su producción están el pan, el vino y la
cerveza pues todos ellos deben sus cualidades especiales a la fermentación con
levaduras .

1.-Audesirk, T., et al. La Vida en la Tierra, 6ª edición, Prentice Hall, México, 2003. 2.- imagenes
http://www.google.com.mx/imgres?
q=pie+de+atleta&num=10&um=1&hl=es&biw=1365&bih=665&tbm=isch&tbnid=kcKPm5DbYuvtaM%3A&imgrefurl=http
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%3A155&tx=79&ty=64 LA DEL PIE DE ATLETA
CONCLUSION

2
Los hongos son los sepulteros del planeta, que consumen los cadaveres de todos
los reinos y devuelven las sustancias de que se componen a los ecosistemas de
donde provinieron. Las actividades digestivas extracelulares de muchos hongos
ponen el libertad nutrimentos como compuestos de carbono, nitrogeno, y
fosforo asi como minerales que las plantas pueden utilizar .

Si los hongos desaparecieran de improviso , las consecuencias serian

desastrosas. Los nutrimentos permanecerian atrapados en los cuerpos de las
plantas y animales muertos , el reclicado de nutrimentos se detendria , la
fertilidad del suelo disminuiria y los residuos o desechos organicos se
acumularian .Simplemente los ecosistemas se derrumbarian sin dejar de
mencionar que en aspecto de alimentos perjudificaria , lo mismo en medicina
por los medicamentos a base de penicilina
 2

BIBLIOGRAFIAS

(FUENTES)