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BIOQUIMICA II
ACTIVIDADES PRÁCTICAS
3. Explica que sucedería si el hielo presentara mayor densidad que el agua líquida.
4. ¿A qué se debe que el calor específico, el calor de fusión y el calor de evaporación del agua
presenten valores elevados comparados con otras sustancias?
1. Las moléculas del hielo presentan un orden discontinuo, mientras que las del agua líquida
presentan un orden continuo. _____
2. Cada molécula de agua es altamente polar debido a la distribución desigual de los electrones
entre los átomos de hidrógeno y de oxígeno. ____
3. El agua absorbe más energía calorífica para poder elevarla un grado de temperatura que la
mayoría de las sustancias. ____
4. El agua líquida tiene más puentes de hidrógeno que el hielo. ____
5. Cuando el agua hierve se rompen muchos enlaces hidrógeno. _____
6. El % de agua en el ser humano depende de la edad, el sexo y del contenido de tejido adiposo.
______
7. La constante dieléctrica es la capacidad que tiene el agua de separar iones de cargas
opuestas. _____
8. La molécula de agua tiene una alta tendencia a ionizarse. ______
IV. En la siguiente sopa de letras, localiza los nombres de cuatro características del agua
y anótalas abajo, explicando en que consiste cada una de ellas: