UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE INGENIERIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL
FILIAL CHINCHA

SEMESTRE 2018-I
I CICLO

GUÍA DE PRÁCTICA
LABORATORIO DE QUIMICA
 INTRODUCCIÓN

El presente manual de laboratorio debe ser usado como guía práctica para la asignatura de
Química que se imparte en el I Ciclo de la Escuela Profesional de Ingeniería Civil. En el manual
se ha tomado en cuenta el contenido teórico del silabo de Química General con el objetivo de
vincular estrechamente la teoría con la práctica.

Las prácticas de laboratorio se han diseñado con el propósito de que el estudiante pueda
desarrollar gradualmente su habilidad y destreza manual, así como su agilidad creadora, su
capacidad de trabajo individual y colectivo, así como tener la capacidad en la redacción de
informes de laboratorio en el cual exponga de forma clara y concreta del experimento realizado.

Desde los primeros días de trabajo en el laboratorio el alumno debe acostumbrarse a ser
ordenado y atento, pues la falta de estas cualidades, con frecuencia, puede llevar a errores en
los resultados experimentales, así como provocar accidentes. Es fundamental crear un ambiente
de orden y disciplina para obtener seguridad.
Durante la realización de la práctica se debe anotar todas las observaciones en un cuaderno
especial o diario de laboratorio para que no se nos olvide ningún detalle que posteriormente
puede ser importante.
Cada experimento se compone de un orden a seguir durante la práctica y está elaborada de la
siguiente manera:
 Número de la práctica
 Nombre de la práctica
 Objetivos de la práctica
 Introducción
 Materiales y Reactivos
 Procedimientos
 Cuestionario

El informe debe ser, ante todo, claro, y, en lo posible, breve. Se debe redactar en lenguaje preciso
y ameno, tratando de atraer y retener la atención de los lectores. Dado a que se realiza una vez
culminados los experimentos, los verbos utilizados deben estar en pasado.

ORGANIZACIÓN DEL INFORME

El informe debe contar con secciones bien diferenciadas, que garanticen orden y cohesión. Se
sugiere el siguiente esquema para la redacción del informe, que es usualmente empleado en
publicaciones científicas y técnicas.
 Portada
 Introducción
 Objetivo de la practica
 Fundamento teórico
 Material y reactivos necesarios.
 Procedimiento experimental
 Descripción de los equipos y reactivos utilizados
 Dibujo del dispositivo experimental utilizado
 Resultados
 Explicación del proceso seguido para tomar datos
 Presentación de los datos (tablas, gráficas)
 Cálculos realizados:
 Conclusiones y Recomendaciones
 Comentarios y propuestas de mejora de la práctica.

Ing. Victor Ore G.

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 REGLAS GENERALES PARA EL TRABAJO DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

En el laboratorio de química es absolutamente necesario establecer ciertas reglas de

conducta de cuyo cumplimiento dependen el orden en el trabajo, la comodidad y la seguridad
de todos los que en él trabajan.
1. Mantenga siempre limpia las mesas y equipos de laboratorios.
2. No coloque sobre las mesas de trabajo prendas personales y libros, excepto el manual
y cuaderno de apuntes.
3. Coloque en las mesas de trabajo solo aquellos utensilios que sean indispensables para
la realización de prácticas.
4. Evite bromas dentro del laboratorio.
5. Maneje cuidadosamente con pinza los utensilios u objetos calientes.
6. Retorne a su sitio inmediatamente los frascos de reactivos después de utilizarlos.
7. No tome los reactivos de otras mesas, use los asignados a su puesto.
8. Maneje con cuidado los reactivos químicos, especialmente los que son reactivos tales
como los ácidos y las bases. Cuando están concentrados o calientes son aún más
peligrosos.
9. Cuando caliente una sustancia en un tubo de ensayo, no dirija la boca del tubo hacia sus
compañeros o hacia usted mismo.
10. Cuando trabaje con sustancias inflamables, asegúrese antes, que no existan llamas en
sus proximidades.
11. Tome muchas precauciones cuando desee detectar el olor de una sustancia. Ventile
suavemente hacia su nariz, moviendo la mano sobre la boca del recipiente.
12. No pruebe nunca una disolución o sustancia.
13. Vierta siempre los ácidos concentrados, especialmente ácido sulfúrico (H2SO4) sobre el
agua con sumo cuidado, no realice jamás la operación inversa o sea agregarle agua al
ácido, puede producir calentamiento súbito con salpicaduras.
14. En el caso de heridas y salpicaduras informe a su asistente, en el caso de salpicaduras
con sustancias químicas, lávese inmediatamente con agua en abundancia, enjuáguese
si la sustancia entra en su boca, informe inmediatamente después a su asistente o
profesor.
15. Es terminantemente prohibido comer, beber dentro del laboratorio
16. Al terminar la sesión de laboratorio, asegúrese que la mesa quede limpia y que las llaves
del gas y del agua queden perfectamente cerradas.
17. Los utensilios, aparatos y reactivos son muy caros, ustedes tienen la obligación de
cuidarlos y no desperdiciar nada.

Ing. Victor Ore G.

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 PRACTICA N° 01
RECONOCIMIENTO DE MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS Y MANEJO DE
MECHERO

COMPETENCIAS
1. Evaluar las normas de seguridad necesarias para manipular los materiales e instrumentos de
laboratorio
2. Identificar los materiales y equipos de uso frecuente en el laboratorio.
3. Adiestrarse en el uso de los mismos.

FUNDAMENTO TEORICO
Es muy importante que los materiales y equipos de uso común en el laboratorio se identifiquen por su
nombre correcto y uso específico que tiene cada uno, pero más importante es saber manipular
correctamente en el momento oportuno, teniendo en cuenta los cuidados y normas especiales para el
uso de aquellos que así lo requieran. Los instrumentos y útiles de laboratorio están constituidos de
materiales diversos y se clasifican de la siguiente manera:

CLASIFICACION DE LOS MATERIALES

A. Material de vidrio
El material de vidrio es usado para contener o trasvasar, medir y realizar reacciones químicas; debe
ser fabricado con materiales resistentes a la acción de los agentes químicos.
El vidrio corriente no se utiliza para la fabricación de instrumentos de laboratorio por ser muy frágil
y vulnerable a los agentes químicos y físicos. Por tal razón se fabrican con cristal de vidrio, pudiendo
ser este de vidrio grueso o delgado.
B. Material de Porcelana
Se fabrican material de porcelana por ser más resistentes que el vidrio y se usan por lo general,
cuando se van a someter sustancias a elevadas temperaturas, cuando es necesario triturarlas o
evaporarlas completamente.
C. Material de Madera
Este material ha caído en desuso, desplazado por los plásticos y por el acero inoxidable, son de menor
peso y descartables debido a su fácil destrucción cuando esta con agentes químicos corrosivos
D. Material de Plástico
Los materiales de plástico pueden ser de uso múltiple. El plástico ofrece algunas ventajas frente al
vidrio, es resistente a la rotura, tienen un peso bajo. Hay gran variedad de plásticos, van a tener
distintas propiedades físicas y químicas. Cuando se utiliza un plástico hay que tener en cuenta el tipo
de plástico que se emplea porque algunos plásticos pueden ser atacados por disolventes orgánicos,
por ácidos, por bases, además pocos plásticos pueden superar temperaturas altas.
Los materiales de plástico son fabricados con polímeros resistentes a ácidos, solventes orgánicos e
hidróxidos.
E. Material de Metal
Son utensilios o elementos utilizados en el laboratorio especialmente en el montaje y acoplamiento
de equipos necesarios para la realización de las diferentes prácticas.

MATERIALES.
Vaso de precipitado, fiola, kitasatos, matraz, balones fondo redondo y plano, probetas, pipetas, buretas,
tubos de ensayo, agitadores de vidrio, vidrios reloj, embudos de separación, crisoles de vidrio y porcelana,
portaobjetos, capilares de vidrio, cápsulas de porcelana, embudos sencillos, espátulas, mecheros, pinzas
para tubos de ensayo, pinzas para soportes, trípodes, aros metálicos, rejillas metálicas, soportes
universales, triángulos de porcelana, limas triangulares, tubos de vidrio.

Ing. Victor Ore G.

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EQUIPOS.
Refractómetro, horno, balanzas manuales, balanzas analíticas, hornillas, agitador magnético, pH-metros,
destilador de agua, manómetro, centrífuga, entre otros.

PROCEDIMIENTOS: IDENTIFICAR LOS MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO

 El docente, explicará el uso y manejo de los materiales y equipos de laboratorio, así como los
montajes más usados en las prácticas de laboratorio de química general.
 Los integrantes de cada equipo deberán identificar los materiales y equipos de laboratorio más
utilizados en las prácticas de química.

A. RECONOCIMIENTO MATERIAL DE VIDRIO

1. Responde. ¿Para qué se utiliza el material de vidrio? …………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
2. Identificar los siguientes instrumentos de cristal de vidrio
FIGURA NOMBRE DESCRIPCION Y USOS

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 FIGURA NOMBRE DESCRIPCION Y USOS

Ing. Victor Ore G.

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 FIGURA NOMBRE DESCRIPCION Y USOS

FRASCO
AMBAR

B. RECONOCIMIENTO MATERIAL DE PORCELANA

3. Responde. ¿Para qué se utiliza el material de porcelana? …………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
4. Identificar los siguientes instrumentos de porcelana
FIGURA NOMBRE DESCRIPCION Y USOS

Ing. Victor Ore G.

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 FIGURA NOMBRE DESCRIPCION Y USOS

C. RECONOCIMIENTO MATERIAL DE MADERA

5. Responde. ¿Para qué se utiliza el material de madera? …………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
6. Identificar los siguientes instrumentos de madera
FIGURA NOMBRE DESCRIPCION Y USOS

D. RECONOCIMIENTO DE MATERIAL DE PLASTICO

7. Responde. ¿Para qué se utiliza el material de vidrio? …………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
8. Identificar los siguientes instrumentos de cristal de vidrio
FIGURA NOMBRE DESCRIPCION Y USOS

Ing. Victor Ore G.

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E. RECONOCIMIENTO DE MATERIAL DE METAL:
9. Responde. ¿Para qué se utiliza el material de metal? …………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
10. Identificar los siguientes instrumentos de cristal de vidrio
FIGURA NOMBRE DESCRIPCION Y USOS

Ing. Victor Ore G.

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 11. RECONOCIMIENTO DE MATERIAL DE GOMA:
FIGURA NOMBRE DESCRIPCION Y USOS

Ing. Victor Ore G.

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12. RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS:
EQUIPO

Nombre:
Descripción:

EQUIPO

Nombre:
Descripción:

EQUIPO

Nombre:
Descripción:

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Ing. Victor Ore G.
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