UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERÍA

CURSO: MECÁNICA DE FLUIDOS

CAPITULO I PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

SESIÓN: - Cohesión
- Adherencia
- Tensión Superficial
•

DOCENTE: Ing. Natividad Carmona Mantilla

1. Cohesión

Es la atracción entre moléculas que mantiene unidas las

partículas de una sustancia. En el agua la fuerza de cohesión
es elevada por causa de los puentes de hidrogeno que
mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas,
formando una estructura compacta que la convierte en un
liquido casi incompresible.
2. Adherencia
Es la propiedad de la materia por la cual se unen dos
superficies de sustancias iguales o diferentes cuando
entran en contacto, y se mantienen juntas por fuerzas
intermoleculares.
3. Tensión Superficial
Es la fuerza necesaria para mantener la unidad de longitud de película
en equilibrio, es decir, la tensión superficial es la fuerza que produce
efectos de tensión en las superficie de los líquidos, el origen de esta
fuerza es la cohesión intermolecular y la fuerza de adhesión del fluido
al sólido.
Demostración de
la tensión
superficial
3. 1. Característica de la película superficial

 La tensión superficial tiene la misma magnitud en todos los

puntos de la superficie de frontera o intercara y es
independiente de la dirección, de allí que se considere como
magnitud escalar y dependiente de la temperatura.

 La tensión superficial, hace inestable la superficie plana de

frontera en la que se manifiesta, por lo que queda demostrado
que la forma esférica que adquiere una gota de líquido cuando
se libera hacia el aire y trata de adoptar la mínima superficie
exterior de configuración estable para su volumen.
 Si un líquido está limitado por una pared sus moléculas son atraídas
no solo por las fuerzas del medio superior, sino además por las de
la propia pared. Si las fuerzas moleculares de la pared son mayores
que las de las moléculas vecinas del líquido; éste se extenderá sobre
la pared; es decir la moja. Si acontece lo contrario (caso del
mercurio) el líquido repele a la pared y en consecuencia no la moja,
tal como se observa en la siguiente imagen.
 El ángulo de contacto Ɵ en el punto P entre las tangentes de la pared y el
líquido se llama Ángulo de contacto. Este ángulo de contacto Ɵ se puede
obtener a partir de las condiciones de equilibrio de la tensión superficial
sobre las fronteras de los medios, tal como se observa en la siguiente
imagen.

Estableciendo el equilibrio estático en el punto P del diagrama de

cuerpo libre, se tiene:
4. Capilaridad
 La atracción se origina por el fenómeno de tensión superficial y
por el valor de la relación de la adherencia entre el líquido y el
sólido. Cuando la adhesión predomina sobre la cohesión, el
líquido moja al sólido; en este caso la acción de la tensión
superficial es causa de la formación de meniscos y de que el
líquido se eleve dentro de un tubo muy pequeño, sumergido
verticalmente en él, llamado tubo capilar.
 Cuando el ángulo de contacto entre el líquido se conoce, la altura
capilar h puede calcularse si se supone una cierta forma de
menisco.

Estableciendo el equilibrio de fuerzas en la figura anterior, se tiene :

En esta ecuación, h es la altura capilar media, σ es la tensión superficial, Ɵ es

el ángulo de contacto que hace la tensión con la pared del tubo, D es el
diámetro del tubo capilar y δ es el peso específico del fluido.